[发明专利]双酶法制备低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖

权利要求书

1.一种双酶法制备低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖的方法，其特征在于，包 括下述步骤：

步骤一：用缓冲溶液配制胡芦巴胶溶液，溶胀后加入纤维素酶，控制降解温 度及时间进行降解；

步骤二：终止降解后经乙醇沉淀，静置，过滤，得纤维素酶降解产物A；

步骤三：用缓冲溶液将步骤二降解产物A配制成溶液，溶胀后加入普鲁兰 酶，控制降解温度及时间进行降解；

步骤四：终止降解后，进行脱蛋白处理；

步骤五：经乙醇沉淀，静置，过滤，洗涤，真空干燥，得双酶降解产物低分 子量胡芦巴半乳甘露聚糖，测定其黏均分子量；

步骤一所述缓冲溶液为乙酸-乙酸钠缓冲溶液，pH值为4.0～5.5，胡芦巴胶 溶液浓度为0.5～1.5％，溶胀时间为10～120min；

步骤三所述缓冲溶液为磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液，pH值为4.0～6.0，溶 液浓度为0.5～1.5％，溶胀时间为10～120min。

2.根据权利要求1所述的低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖的制备方法，其特 征在于，步骤二所述醇沉使用浓度为95％的食用酒精，它与水解液的体积比 为5～10∶1，静置24h，过滤后，收集沉淀。

3.根据权利要求1所述的低分子量胡芦巴半乳甘露聚糖的制备方法，其特 征在于，步骤四所述脱蛋白处理是指向水解液中加入等体积的1～8％三氯乙 酸溶液，室温静置4～12小时后过滤，之后所得上清液再按照上述方法处理 一次。