[发明专利]一种制茶工艺无效
| 申请号： | 200710050929.5 | 申请日： | 2007-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN101180997A | 公开（公告）日： | 2008-05-21 |
| 发明（设计）人： | 朱光 | 申请（专利权）人： | 朱光 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 643117四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种制茶工艺，其特征在于该工艺为：
A、对新鲜茶叶使用臭氧灭菌，臭氧的浓度为0.5ppm～10ppm，处理时间为8小时～12小时，灭菌温度控制在5～18℃；
B、对臭氧灭菌后的茶叶进行干燥处理，温度控制在140℃～160℃，干燥时间为5～7分钟；
C、茉莉花打浆粉碎处理，将鲜茉莉花打浆粉碎至200-2000目，粉碎过程中温度控制在0～5℃；
D、将B中处理后的茶叶与C中处理后的茉莉花粉末混合；
E、对混合后的茶叶与茉莉花粉末使用波长在250～260nm的紫外线进行灭菌15～18分钟，紫外线灭菌的同时加温烘干，温度控制在75～80℃；
F、对产品质检包装。
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