[发明专利]香菇辅料配方及造粒方法

说明书

所属技术领域

本发明涉及蘑菇的栽培，尤其涉及一种香菇辅料配方及造粒方法。

背景技术

传统香菇配方为木屑78％、麸皮20％、糖1％、石膏1％。该配方木屑耗量偏大，麸皮、糖、石膏等辅料需零星采购，质量难以保证，同时传统香菇菌棒制作是将木屑和多种辅料(粉剂)混合搅拌，常因搅拌不匀影响菌棒质量造成损失。

发明内容

本发明的目的在于提供一种香菇辅料配方及造粒方法，香菇辅料制作成颗粒，在制作菌棒时，只需将木屑和辅料颗粒按一定的比例配制即可，从而保证了菌棒的质量。

本发明解决技术问题所采用的技术方案是：

1)香菇辅料配方

品名                重量比％

麸皮                40～56

米糠                24～40

玉米粉              4

菇力源              1.2

沸石粉              14.8；

2)造粒方法

将上述配方按比例混合，用搅拌机搅拌均匀，再依次用粉碎机粉碎至60目，用蒸汽发生器进行第一次熟化、温度为110～120℃蒸汽、压力为2～2.5Kg，用蒸汽发生器进行第二次熟化、温度为110～120℃蒸汽、压力为2～2.5Kg，用挤压机造粒、直径为2-3mm，温度80～95℃烘干至含水量≤14％，最后冷却、分筛、包装。

本发明与背景技术相比，具有的有益的效果是：采用上述香菇辅料配方及及造粒，香菇辅料制作成颗粒，在今后香菇菌棒制作中木屑、辅料只需按75∶25的比例混合即可。不仅减少了木屑的用量3％，同时保证了辅料的统一规范。

具体实施方式

1)香菇辅料配方

  品名  来源  重量比％  麸皮  市售  40-56  米糠  市售  24-40  玉米粉  市售  4  菇力源  浙大美星生物技术有  限公司  1.2  沸石粉  市售  14.8

2)造粒方法

将上述配方按比例混合，用搅拌机搅拌均匀，再依次用粉碎机粉碎至60目，用蒸汽发生器进行第一次熟化、温度为110～120℃蒸汽、压力为2～2.5Kg，用蒸汽发生器进行第二次熟化、温度为110～120℃蒸汽、压力为2～2.5Kg，用挤压机造粒、直径为2-3mm，温度80～95℃烘干至含水量≤14％，最后冷却、分筛、包装。

实施例1