[发明专利]无花果口服液及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种由无花果制成的保健食品，具体地说是一种具有提高机体免疫力、抗癌功效的无花果口服液及生产方法。

背景技术：

全世界最近六年内，每年内约有1000万癌症新病例；600万人死于癌症，占死亡总人数的12％。预测2020年新发生癌症人数1500万，死亡人数：1000万。在新发癌症病例中：1/3可以预防；1/3可以有效治疗；1/3可以通过保守治疗和照护减轻痛苦。

中国癌痛现状：癌症患者：300万人/年；新发癌症：约180万人/年；死于癌症：约130万人/年；每天，至少有100万癌症患者在忍受癌痛的折磨。

人们患上癌症后出现生理功能减退、体能和耐力降低；心理焦虑、消遣、娱乐受限；社会活动也随之减少，甚至失去生活信心导致自杀率提高等一系列社会问题的出现。

因此，积极寻找降低中国癌症患病机率的途径，寻找更多的预防和治疗的方法，是当前的重中之重。该项专利是一项对于癌症有预防和治疗功效的保健品，主要起到抗癌、抗病毒、增强免疫力的功效。

发明内容：

本发明是依据传统的中医、中药理论，按照中西医结合的治疗原则进行组方，采用现代先进工艺生产的具有对癌症起到预防和治疗的无花果口服液及生产方法。

本发明可以通过如下措施达到：

一种无花果口服液，其特征是由无花果、蔗糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、硒化卡拉胶、山梨酸钾、乳酸链球菌素组成，无花果果汁、蔗糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、硒化卡拉胶、山梨酸钾、乳酸链球菌素的重量百分比为无花果果汁20％-60％、蔗糖2％-10％、柠檬酸0.01％-0.2％、羧甲基纤维素钠0.01％-0.5％、黄原胶0.01％-0.6％、硒化卡拉胶0.001％-0.01％，山梨酸钾0.01％-0.6％，乳酸链球菌素0.001％-0.1％。

本发明的生产方法是：将无花果清洗，去皮，打浆，离心分离果汁果肉，取无花果果汁，再按比例加入蔗糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、硒化卡拉胶、山梨酸钾、乳酸链球菌素混合均匀配料，再进行高压均质、抽气消泡、过滤、罐装，经高温瞬时灭菌后即为无花果口服液。

本发明中所述无花果(Ficus carica Linn.)属桑科榕属(亦称无花果属)落叶乔木或灌木，别名映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜，无花果高达12m，有乳汁。叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm，3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。花期4～5月，果期9～10月。

无花果大约在唐代传入我国，至今约有1300余年。目前国内的主要分布地区为山东、新疆、江苏、广西等地。

无花果具有很高的营养价值和药用价值。无花果的营样价值在于它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定，成熟无花果的可溶性固形物含量高达24％，大多数品种含糖量在15％～22％之间，超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。无花果具有极高的药用价值。食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各国公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无花果汁中提取苯甲酸、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显，有望成为我国乃至世界第一保健水果。

本发明中无花果本身含硒量是大蒜的400倍，硒是免疫增强剂，能够清除自由基，保护细胞膜免受氧化(癌症患者免疫力低下，)又可对心脑血管、血糖、血压有调节作用，抗病毒、又有保肝抗癌作用。