[发明专利]一种含有营养棒的可食性宠物咀嚼物及其制备方法

权利要求书

1.一种含有营养棒的可食性宠物咀嚼物，其包括营养棒以及在其外缠绕的畜皮层，以重量百分比计其包括：

20-80％畜皮，其中所述畜皮选自猪皮、牛皮或羊皮；

10-60％蛋白质营养棒，其中所述蛋白质营养棒为动物蛋白质和植物蛋白质混合物；

5-50％淀粉；

1-10％油脂；

1-8％膳食纤维；

1-4％品质改性剂和调味剂；

0.1-5％抗氧化剂；

0.1～3％营养或保健添加剂；

余量为水。

2.如权利要求1所述的含有营养棒的可食性宠物咀嚼物，其中以重量百分比计其包括：

30-60％畜皮，其中所述畜皮选自猪皮、牛皮或羊皮；

20-40％蛋白质营养棒，其中所述蛋白质营养棒为动物蛋白质和植物蛋白质混合物；

15-40％淀粉；

2-8％油脂；

2-6％膳食纤维；

2-3％改性剂和调味剂；

0.5-3％抗氧化剂；

0.5～2％营养或保健添加剂；

余量为水。

3.如权利要求1或2所述的含有营养棒的可食性宠物咀嚼物，其中所述蛋白质营养棒中的植物蛋白质选自大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆分离蛋白特定酶解物、小麦面筋蛋白、大麦醇溶蛋白、玉米醇溶蛋白、玉米谷蛋白及其碱性蛋白酶酶解物、米糠蛋白、亚麻籽蛋白、荞麦蛋白、燕麦蛋白；所述蛋白质营养棒中的动物蛋白质选自猪皮明胶、牛骨明胶、鸡肉粉或酶解鸡肉粉、猪肉粉或酶解猪肉粉、酪蛋白、酪蛋白磷酸肽、乳清浓缩蛋白、乳清分离蛋白。

4.如权利要求3所述的含有营养棒的可食性宠物咀嚼物，其中所述的蛋白质营养棒中还含有蛋白质酶解物，其含量以重量百分比计为蛋白质营养棒的10～25％；该蛋白质酶解物选自微生物来源的碱性蛋白酶、中性蛋白酶、大豆蛋白酶解物、玉米蛋白酶解物。

5.如权利要求1或2所述的含有营养棒的可食性宠物咀嚼物，其中所述的蛋白质营养棒中，植物蛋白的含量以重量百分比计为蛋白质混合物总重量的50-90％。

6.如权利要求5所述的含有营养棒的可食性宠物咀嚼物，其中所述的植物蛋白的含量以重量计是蛋白质混合物总重量的60-80％。

7.如权利要求1或2所述的含有营养棒的可食性宠物咀嚼物，其中所述的淀粉选自大米淀粉、糯米淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉；以可食性宠物咀嚼物总重的重量百分比计所述油脂包括玉米油0.5～1％、大豆油0.5～1％、亚麻籽油0.1～0.4％、大豆卵磷脂0.25～1％、猪脂和/或鸡脂3～8％；以可食性宠物咀嚼物总重的重量百分比计所述抗氧化剂包括维生素C0.2～2.5％、维生素E0.5～3％、甘草抗氧化剂不多于0.03％、茶多酚0.005～0.02％、丁基羟基茴香醚不多于0.02％、二丁基羟基甲苯把多于0.02％；所述膳食纤维包括可溶性膳食纤维和/或不可溶性膳食纤维；所述的营养或保健添加剂包括维生素、微量矿物元素、双歧因子和/或抗菌剂，所述的调味剂选自鸡肉抽提物、猪肉抽提物、酵母抽提物、大蒜素，其添加量为咀嚼物总重量的0.4～2％；所述品质改性剂选自可食用的褐藻酸钠、羧甲基纤维素钠、亚麻籽胶、卡拉胶或其组合，其添加量为咀嚼物总重量的0.5～3％。