[发明专利]用于防止或抑止焙烤食品的烘焙过程中的硬化及其作用的方法和组合物有效
| 申请号： | 03809537.8 | 申请日： | 2003-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN1649501A | 公开（公告）日： | 2005-08-03 |
| 发明（设计）人： | F·阿纳特;F·沃尔特;N·维克曼斯 | 申请（专利权）人： | 普瑞图斯股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D8/04 | 分类号： | A21D8/04;C12N9/56 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 赵艳华 |
| 地址： | 比利时大*** | 国省代码： | 比利时;BE |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 防止 抑止 食品 烘焙 过程 中的 硬化 及其 作用 方法 组合 | ||
【说明书】：
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