[实用新型]面粉皮自动着白装置

说明书

本实用新型涉及一种对面条加工过程中自动着白的装置。

当前市场上加工面条大部分使用面条加工机械加工，首先把面粉与水调匀并通过机械压辊压制成面粉皮状的物料，再经面刀压制成面条，在制作加工过程中面皮很容易堆积在一起，为了防止面皮之间粘连，在加工过程中一般都是用手抓一把干面粉，抛洒在面粉皮上防止粘连，由于手工操作，因而存在着抛洒不太均匀等方面的缺陷。

本实用新型的目的就在于提供一种结构简单，使用方便，能在面条制作过程中自动、连续、均匀地对面粉皮自动着白的装置。

本实用新型面粉皮自动着白装置由供粉结构和刷粉结构两部分组成。

下面结合附图对本实用新型面粉皮自动着白装置作详细描述。

图1为本实用新型面粉皮自动着白装置结构示意图。

图2为本实用新型面粉皮自动着白装置结构示意图A-A剖面图。

面粉自动着白装置的上部左右两边为对称的供粉结构，干粉斗(2)用来装贮干粉，在干粉斗(2)内有供粉毛刷辊(3)和供粉毛刷(4)，供粉传动链条轮(11)带动供粉毛刷辊(3)转动，同时也带动供粉毛刷(4)一起转动，在干粉斗(2)底部有三排供粉孔(6)，在干粉斗(2)底部和托板(7)之间有一个可以自由移动的调节门(5)，调节门(5)可控制供粉孔(6)的开启大小和直至关闭。托板(7)焊接在机壳前后位置上。面粉皮自动着白装置的下部左右两边为对称的刷粉结构，刷粉毛刷(10)安装在刷粉毛刷辊(9)上，刷粉转动链条轮(12)带动刷粉毛刷辊(9)转动，在干粉斗(2)的底部有一块档板(8)，其一头焊接在干粉斗(2)的底部，另一头可与刷粉毛(10)相碰，当面粉与水调匀并通过机械压辊压制成的面粉皮(1)进入面粉皮自动着白装置内，并从中间穿过、向下移动，这时供粉毛刷辊(3)在供粉转动链条轮(11)的带动下，供粉毛刷(4)把干粉斗(2)内的干粉，通过供粉孔(6)洒向下面的刷粉毛刷(10)，刷粉毛刷(10)在刷粉传动链条轮(12)的带动下跟着刷粉辊(9)以较高的速度旋转时，其线速度相对面粉皮(1)的移动有一定的速度差，刷粉毛刷(10)经档板(8)阻挡碰撞使刷粉毛刷(10)的丝束弯曲，并把粘附在刷粉毛刷(10)上的干粉弹射抛洒到面粉皮(1)上，与此同时刷粉毛刷(10)也刷向面粉皮(1)，使面粉皮(1)两面表面均匀地粘涂上了干粉，完成了整个着白过程，当关闭面粉皮自动着白装置上部一边的调节门(5)，这时就可以完成单面着白的过程，因而一种面粉皮自动着白装置由干粉斗(2)、供粉毛刷辊(3)、供粉毛刷(4)、供粉孔(6)、调节门(5)、托板(7)、挡板(8)、刷粉毛刷辊(9)和刷粉毛刷(10)组成，其特征在干粉斗(2)底部有三排供粉孔(6)，在干粉斗(2)底部和托板(7)之间有一个可以自由活动的调节门(5)，在干粉斗(2)的底部有一块挡板(8)，其一头焊接在干粉斗(2)的底部，另一头可与刷粉毛刷(10)相碰。供粉毛刷(4)和刷粉毛刷(10)可选用鬃毛材料，也可以选用尼龙丝材料制成，供粉毛刷辊(3)和刷粉毛刷辊(9)选用硬质木材制成，便于安装鬃毛和尼龙丝材料。面粉皮自动着白装置是安装在目前普通压面机上自动着白的机械。

本实用新型面粉皮自动着白装置由于采用了自动供粉结构和刷粉结构，利用调节门(5)开启的大小来控制面粉制品在加工过程中着白量的多少，刷粉毛刷(10)内的干粉通过机械转动和碰撞干粉斗(2)底部的挡板(8)，把干粉均匀地弹射抛洒到面粉加工的物件上，并通过供粉传动链条轮(11)和刷粉转动链条轮(12)连续作业，因而加工面粉制品时具有自动、连续、均匀着白的效果。