[实用新型]水果保鲜垫

说明书

本实用新型涉及一种水果保鲜技术领域，尤其涉及葡萄、香梨、杏、桃等水果的保鲜。

果疏贮藏保鲜，有冷冻、气调贮藏、辐照及化学药剂处理等各种保鲜方法，由于果蔬类食品多为含水量高的易霉烂食品，有较高的含糖量，易受病菌侵染，致使在运输和贮藏中腐烂比较严重。比如以葡萄为例，根据葡萄的特性，目前在其保鲜方面，多采用低温冷藏和化学方法药物防腐，以及低温与保鲜剂相结合的保鲜方法，国际标准化协会制定的葡萄冷藏指南，ISO-2168-1974，ISO 2169，详细规定了葡萄冷藏的各种条件，及中国专利CN85104856、CN86108168公开的技术，这些方法，包括气调贮藏，需要一定的控温，控湿和制气设备及相应的精密监测仪器，其造价高，不便于推广应用。在化学药剂方面，采用燃烧硫磺熏蒸的方法早在本世纪二十年代中期就有报导，直至当代仍以不同形式产生二氧化硫气体的方法进行水果保鲜，如中国专利CN1048792A公开的技术，较难控制二氧化硫的释放量，浓度太高会造成熏蒸过度，破坏果肉组织，降低风味，浓度太低达不到灭菌防腐的效果。近期公开了葡萄保鲜纸如CN1105081A、CN1185303A存在药物易掉渣，药物与葡萄直接接触，使异味较强；国外的Uvas双重释放葡萄保鲜纸，造价较高，不适宜当前市场的需要。

本实用新型的目的在于提供了一种具有更强的保鲜效果，不与水果直接接触，不渗漏、无污染的水果保鲜垫。使水果在贮存、运输、销售过程中，该保鲜垫上的水果不直接与药物接触，安全可靠，不污染环境，是一种较好的保鲜包装产品。

本实用新型的水果保鲜垫，是将颗粒状或粉沫状的保鲜剂封装在两层封装材料之间，在贮运和销售过程中，保鲜剂吸收水果中的水分后缓缓地释放出杀灭或抑制危害水果的灰霉菌等微生物的气体，防止水果霉烂，起到了较好的保鲜作用。

本实用新型所述一种水果保鲜垫，它是由保鲜剂和封装材料组成，所述的封装材料为各类包装纸或塑料薄膜或无纺布或纸塑复合材料，保鲜剂为粉沫状或颗粒状，保鲜剂被上下两层封装材料封装成宽0.2-3cm，长1-30cm的条状形或直径为0.1-3cm的园状形。所述水果保鲜垫条状形中的条状排列为30-45°斜线排列或纵向排列或横向排列或曲线及各种几何形状排列。所述水果保鲜垫园状形的排列为蛛网状或放射状排列或30-45°斜线排列或纵向排列或横向排列或曲线及各种几何形状排列。

参见附图

图1为被封装成条状形保鲜剂的本实用新型结构示意图

图2为图1的A-A剖视图

图3为被封装成园状形保鲜剂的本实用新型结构示意图

图4为图3的B-B剖视图

图5为被封装成园状形保鲜剂呈放射状排列本实用新型结构示意图

下面结合附图进一步说明给出实施例

实施例：

本实用新型所述的一种水果保鲜垫，由封装材料和颗粒状或粉沫状保鲜剂组成，封装材料为各类包装纸、塑料薄膜、无纺布或复合材料，保鲜剂为焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐，保鲜剂被封装成园状形状(3)或条状形(2)，呈蛛网状、放射状或各种几何形状的排列。封装材料热合粘接。使用时，将本实用新型所述的水果保鲜垫(1)置于装满水果的水果箱的底部、中部或上部，使保鲜剂产生的保鲜气体对水果的进行保鲜，保鲜剂不与水果直接接触，既起到了保鲜作用又避免了污染水果，并且使水果保持了原有的风味。