[实用新型]水平式玉米烘烤机

说明书

本实用新型属于食品烘烤设备技术领域，特别涉及一种水平式玉米烘烤机。

玉米中富含淀粉、维生素(主要是B族维生素)、胡萝卜素(黄玉米中含量高)，营养丰富。人们在长期食用精粮后，开始讲求营养平衡，玉米等粗粮又重新上了饭桌，成为对精粮的有益补充。玉米吃法多样，除煮稀饭、蒸馒头外，还可整玉米棒煮着吃和烧烤后食用。玉米棒烘烤一般是置于微波炉烘烤或用钎扎入棒芯直接于火上烧烤，尚无专用玉米烧烤机器设备，且上述烘烤所得成品往往不加佐料和油，有的无法控制烘烤程度，食之味道平淡或带焦糊味，影响人们的食欲。

本实用新型的目的在于提供一种用于烧烤玉米的水平式玉米烘烤机。

为达上述目的，本实用新型采用如下技术方案：水平式玉米烘烤机，机架上部设有烤箱，烤箱中水平设置玉米夹持装置，与夹持装置固定连接的传动轴与动力机构联接。

夹持装置包括固定于传动轴对面烤箱壁上的顶锥和与传动轴相连的机械手；机械手包括两个带弯折的卡臂、绞接的Y形架、套筒和手柄，两个卡臂弯折向里、下端绞接于套筒内端面板两侧，绞接的Y形架两斜臂分别与两卡臂上部对应位置绞接，其直臂通过套筒内端面板进入套筒并穿过弹簧挡板，弹簧设于Y形架直臂外、套筒内端面板与弹簧挡板之间，绞接于套筒臂上的手柄穿过套筒侧面轴向长孔与Y形架外端绞接，套筒外端固定连接传动轴。

传动轴外端通过连杆与手柄相连。

传动轴外端连接链轮，通过链条与驱动轮连接，驱动轮接电机。

烤箱上口设有与玉米棒排列方向相同的导轨，导轨上排列有可沿导轨运动的佐料盒和油盒。

烤箱上口侧面设有与玉米棒安装方向相同的导轨，导轨上摆列可沿导轨运动的佐料盒和油盒。

佐料盒和油盒为与玉米棒近似等长的长方体，佐料盒底面筛孔部分不大于玉米棒长宽，盒内有一与其内腔长宽近似相等的滚刷，滚刷轴与电机联接；油盒为一密封体，上面设有电磁阀和加油阀，另有一外端带毛刷的虹吸管穿过油盒上面浸入油中，毛刷与玉米棒近似等长、宽度小于玉米棒。

烤箱上、佐料盒和油盒外设有盖罩。

图1为实用新型结构示意图；

图2为图1的右视图；

图3为实施例2结构示意图；

图4为图3的右视图；

图5为图3的俯视图；

图6为实施例3结构示意图；

图7为图6的右视图；

图8为实施例3佐料盒、油盒位于侧面时的俯视图；

图9为机械手结构示意图。

本实用新型中，烤箱热源可用碳火也可用电热，传动部分可用人工也可电动，佐料及油可人工也可电动施加当采用电热及电动结构时，玉米棒转动，加热、加料加油可利用本领域技术人员熟知的相应控制电路来实现，达到全自动操作。利用本实用新型烘烤玉米，通过设定烘烤温度，可达到玉米焦黄可口，又不损害其营养成份；烘烤过程中可边烘烤，边加料和油，料和油能充分浸入玉米内部，所得成品色香味俱佳，并可根据人们口味不同施以不同佐料，达到众口能调。

下面结合附图通过实施例进一步说明本实用新型。

实施例1，水平式玉米烘烤机，包括机架1，机架上部设有烤箱2，烤箱中水平设置玉米夹持装置，与夹持装置相连的传动轴3通过支撑轴承与连杆5和手柄6相连。夹持装置包括固定于传动轴对面烤箱壁上的顶锥7和与传动轴相连的机械手8。机械手包括两个带弯折的长臂9、绞接的Y形架、套筒10和手柄12。机械手的两臂弯折向里、下端绞接于套筒内端面板两侧，绞接的Y形架两斜臂13分别与两长臂上部对应位置绞接，其直臂14通过套筒内端面板11进入套筒，在套筒内端面板和套筒内挡板15间设有弹簧16，它盘绕于Y形架直臂外。绞接于套筒臂上的手柄12穿过套筒侧面轴向长孔17与Y形架外端绞接，套筒外端面中心固连传动轴3，21为瓦形长爪。烤箱正下方为火炉18，其下有落灰抽屉19，可及时清除灰渣，烤箱上有活动盖罩4。20为灰屉拉手。本实施例中以焦炭为燃料。装玉米时，把玉米棒小头顶于顶锥尖上，扳动机械手手柄，使长臂依杠杆原理张开，卡住玉米棒大头。用手摇动手柄通过连杆带动传动轴，玉米棒便在转动中被烘烤，烤熟后掀起盖罩，扳动机械手手柄使长臂张开即可取出玉米棒食用。烤制过程中可根据需要手工施以佐料及油。