[实用新型]油条自动制作机

说明书

本实用新型涉及一种油条自动制作机，该机可以代替手工操作，连续自动地完成轧片、成型、油炸等制作油条的操作过程。

目前，在面食行业中，有些食品的制作仍然采用手工操作，例如油饼、油条的制作，普遍采用煤炉加热油锅，手工制作油条坯料，然后放入油锅内炸制的做法，这种传统的方式存在环境污染、食品污染、劳动强度大，生产效率低的弊端，为此，中国专利96236125.9公开了一种油条成型机，该机由成型管、面坯压轮、切刀、传送带及弹性拨杆组成，可以将面团制成油条坯料再送入油锅。但是，该机仅仅完成了油条坯料的制作任务，而不能进行油炸的工作，没有解决劳动强度大，生产效率低的问题，此外，该机制成的油条坯料是从成型管挤出的，制成的油条膨松度较差，因此需要设计一种新型的油条自动制作机。

本实用新型的目的是提供一种油条自动制作机，该机可以代替手工操作，连续自动地完成轧片、成型、油炸等制作油条的操作全过程。

本实用新型的目的是由下述技术方案实现的：一种油条自动制作机，在所述机体的一端安装有进料机构和面片轧辊，该轧辊的下方设有传送带，该传送带与所述的成型机构衔接，该成型机构由成型台板、龙门架、竖直V型滑槽、切模安装板、成型切模及曲柄连杆驱动机构构成，所述的拉伸机构安装在机体的中部，该机构由拉伸主臂、拉伸模板、拉伸翻转轴、翻转推杆、拉伸驱动轴、驱动连杆及曲柄构成，在机体的另一端装有电热油锅，其内设有链式传送带、导向辊及导向支撑板。当本实用新型工作时，先接通电源，再启动电机和电热油锅的电加热器，然后从进料机构处放入合好的面团，本实用新型就可以由面片轧辊轧制出两片面片，该面片重叠后落到传送带上，由传送带送入成型台板上，在成型台板上由成型机构中的成型切模切成油条坯料，由拉伸机构托起传送到电热油锅的上方，在传送的过程中同时将油条坯料进行拉伸处理，在重力的作用下油条坯料自动落入电热油锅中的链式传送带上，油条坯料由链式传送带携带着在电热油锅中自动翻转炸制，炸熟后由链式传送带送到电热油锅的油条出口即可。

本实用新型与已有技术相比具有如下优点：

1、本实用新型仅需要一个人操作就可完成油条的全部制作过程，节省了人力，并可大大降低劳动强度。

2、本实用新型设有全封闭的外罩，工作时不会受到环境的污染，生产的油条清洁卫生，并能大大提高操作的安全性。

3、本实用新型设置了电热自控加温，可提高油条的炸制质量。

4、本实用新型可连续自动制作油条，可提高生产效率，并且用料精确，生产的油条一致性强。

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型的结构示意图    (剖视图)

图2为本实用新型的俯视图

图3为本实用新型的成型机构示意图    (图1A-A剖视图)

图4为本实用新型的拉伸主臂示意图    (图3G向视图)

图5为本实用新型的拉伸主臂剖视图    (图4D-D剖视图)

图6为本实用新型的成型切模示意图    (图3E-E剖视图)

图7为本实用新型的拉伸模板示意图    (图1B向视图)

图8为本实用新型的间歇传动示意图    (图2F向视图)

图9为本实用新型的拉伸驱动机构示意图(图2C-C剖视图)

图10为本实用新型的链式传送带示意图