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[发明专利]一种高活性的水果酵素粉的制备方法-CN201810066041.9在审
发明人：陈臣;徐晓琳;田怀香;于海燕;俞本杰;王琳琳;解铜 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2018-01-23 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开一种高活性的水果酵素粉及制备方法，即利用植物乳杆菌高密度培养与水果酵素的纯种发酵同时进行的方式，最终所得的发酵液通过离心得到高活性的上清液和高密度的菌泥，然后分别对上清液喷雾干燥、菌泥添加冻干保护剂后进行冷冻干燥，分别得到酵素上清粉和菌粉冻干粉，最后将所得的酵素上清粉和菌粉冻干品均匀混合，即得到高活性的水果酵素粉，最终所得的高活性的水果酵素粉中，活菌数可达2.5～4.3×1011CFU/g，其抗氧化活性VC当量为
酵素高活性水果上清液菌粉菌泥清粉制备冻干保护剂高密度培养抗氧化活性植物乳杆菌纯种发酵喷雾干燥冻干粉冻干品发酵液活菌数

[发明专利]一种高活性小分子复合食用灵芝菌粉的生产方法-CN201911174931.2在审
发明人：陈晨 -专利权人：陈晨;富硒(天津)农业科技发展有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本申请公开了一种高活性小分子复合食用灵芝菌粉的生产方法，包括以下步骤：将紫芝菌丝体粉和桑黄菌丝体粉均匀混合得到高活性小分子复合食用灵芝菌粉。所述紫芝菌丝体粉和桑黄菌丝体粉的混合质量百分含量如下：紫芝菌丝体85‑60％、桑黄菌丝体15‑40％。所述高活性小分子复合食用灵芝菌粉的含水量为5‑7％。本发明通过选择培养基的原料种类、调整比例，应用固体发酵技术，减少成本，有效地发酵生产了高活性的紫芝菌丝体及桑黄菌丝体，通过低温烘干保持其有效成分效果更好；另外，本发明还对不同菌种的发酵条件进行了测试研究进而优化了培养条件
紫芝菌丝体高活性食用灵芝菌小分子桑黄菌丝体粉桑黄菌丝体复合选择培养基测试研究低温烘干发酵技术发酵条件培养条件应用固体有效地菌种发酵生产申请优化

[发明专利]一种高活性双歧杆菌菌粉喷雾干燥生产工艺及应用-CN201711366821.7在审
发明人：陈卫;陆文伟;翟齐啸;崔树茂;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种高活性双歧杆菌菌粉喷雾干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明将生物菌膜技术应用于双歧杆菌的发酵生产中，以非水溶性膳食纤维作为固形界面，使其在固相界面形成菌膜，从而显著提高双歧杆菌喷雾干燥存活率，喷雾干燥存活率可达55％以上，菌粉活菌数最高可达到5×10高活性双歧杆菌喷雾干燥菌粉中的关键技术问题。制备的高活性、强抗逆性双歧杆菌菌粉可用于固体饮料、发酵剂等产品中。
喷雾干燥高活性双歧杆菌菌双歧杆菌存活率菌粉生产工艺非水溶性膳食纤维关键技术问题食品技术领域固体饮料固相界面技术应用生物菌膜发酵剂活菌数抗逆性固形菌膜可用制备发酵应用开发生产

[发明专利]一种高活性乳杆菌菌粉真空干燥生产工艺及应用-CN201711365392.1在审
发明人：陈卫;陆文伟;翟齐啸;崔树茂;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-04-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高活性乳杆菌菌粉真空干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明以非水溶性膳食纤维为固相载体，发酵生产乳杆菌生物膜菌体；发酵后收集菌泥与干燥保护剂混合，真空干燥制备乳杆菌菌粉。利用该发明方法的乳杆菌真空干燥存活率高，菌粉活菌数最高可达到1×1011cfu/g，相对于非生物膜状态的乳杆菌真空干燥存活率提高了10倍以上。本发明解决了开发高活性乳杆菌菌粉的关键共性技术问题，制备的乳杆菌菌粉可以应用于发酵剂和固体饮料等产品形式中。
一种活性杆菌真空干燥生产工艺应用

[发明专利]一种具有抵抗幽门螺旋杆菌作用的高活性益生菌固体饮料-CN201810722848.3有效
发明人：张烨;刘海霞;耿然 -专利权人：中科宜康（北京）生物科技有限公司
申请日： 2018-07-04 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明的目的是提供一种具有抵抗幽门螺旋杆菌作用的高活性益生菌组合物，其按重量份计的包括：抗性糊精40‑60份、菊粉5‑15份、低聚果糖5‑15份、瑞士乳杆菌菌粉2‑8份、鼠李糖乳杆菌菌粉2‑8份、动物双岐杆菌菌粉2‑8份、乳双岐杆菌菌粉2‑8份、嗜酸乳杆菌菌粉2‑8份和两歧双岐杆菌菌粉2‑8份。本发明提供的高活性益生菌固体饮料各个组分相互作用，可以促使肠胃蠕动，促进肠胃菌群的平衡，增大了各组分单一作用的结果，可以更好的清除幽门螺旋杆菌，增加有益菌的含量。
益生菌培养基多孔材料耐热性促生长因子高密度培养环保处理耐药性饲料耐酸性体积比可用制备接种繁殖生长环保应用

[发明专利]一种猪舍粪污除臭剂-CN201811141497.3在审
发明人：冀洪策;刘泽新;王颖;崔志慧;孙立黎;高敬伟;赵海萍;赵金锁;杨晋;吕晓丽;冀洪权;江硕;张颖;黄河清;刘洋;郝迎春;冀潜 -专利权人：邓州市汇海农业科技有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C02F11/02 文献下载
摘要：一种猪舍粪污除臭剂，主要包括有地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、高活性干酵母、乳酸菌、光合细菌五种微生物菌种；其中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、光合细菌中的有效活菌数量均大于2亿/克；将地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、高活性干酵母、乳酸菌、光合细菌混合制成复合菌剂，各种微生物菌种在复合菌剂中的重量配比为：地衣芽孢杆菌12.5％，枯草芽孢杆菌25％，乳酸菌20％，高活性干酵母15~18％，光合细菌24~27％；此除臭剂中还包括有与上述复合菌剂配合使用且作为载体的豆饼粉，其按照重量配比为复合菌剂40％、豆饼粉60％的比例制成除臭剂，使用于粪污除臭的处理；所用的高活性干酵母、光合细菌在复合菌剂中的最优比例为：高活性干酵母17.5％、光合细菌25％。
光合细菌复合菌剂干酵母高活性地衣芽孢杆菌枯草芽孢杆菌除臭剂乳酸菌粪污微生物菌种重量配比豆饼粉猪舍有效活菌除臭

[发明专利]一种培养基及用该培养基生产多成分高活性灵芝菌粉方法-CN201410198266.1有效
发明人：王晓坤;王玉顺;王仁岐 -专利权人：大连佳腾生物科技有限公司
申请日： 2014-05-13 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种深层发酵生产多成分高活性灵芝的培养基，所述培养基中每升含有大米粉1-5g，马铃薯汁1-40g，山葡萄籽粉1-6g，人参粉1-2g，杏仁粉1-3g，枸杞子粉1-3g，山楂汁1-4g，银杏叶1-5g，磷酸二氢钾0.1-0.5g，硫酸镁0.1-0.5g，葡萄糖1-5g，其余为水，PH值自然；利用本发明的培养基，将具有天然药物活性成分的灵芝菌经过液体深层发酵制得多成分高活性的灵芝菌粉，所获灵芝菌粉中除含有灵芝本身活性成分外，还含有黄酮类化合物和皂角苷活性物质，是一种纯生物不含有其他任何有害物质灵芝菌粉；而且培养基的来源广泛，易得，成本低。
一种培养基生产成分活性灵芝方法

[发明专利]一种协同光照发酵的猪肚菇高效培养基及其制备方法-CN201510533778.3在审
发明人：殷铭;费丹;藏一健;沈翔;范和桥;殷坤才 -专利权人：马鞍山市安康菌业有限公司
申请日： 2015-08-27 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种协同光照发酵的猪肚菇高效培养基，包括以下重量份组分：富生物活性的聚-β-羟丁酸微球、多孔且富含氨基酸的壳聚糖吸光热多孔微球、锯末粉、椰棕粉、咖啡渣、豆粕、光合菌菌剂、枯草芽孢杆菌菌剂、蛋白胨、酵母菌。本发明采用多孔且富含氨基酸的壳聚糖吸光热多孔微球吸附加载的发酵菌在光照条件发酵锯末粉、椰棕粉、椰子粉、高益生活性咖啡渣、豆粕、小麦胚芽粉制备猪肚菇高效培养基，升温快，起酵速度快，底物分解程度高，培养基营养物质均衡；采用富生物活性的聚-β-羟丁酸微球加载的光合菌菌剂在猪肚菇栽培的子实体生长过程中，协助促进猪肚菇子实体的发育和生长，为猪肚菇的高效栽培提供了保障。
一种协同光照发酵猪肚菇高效培养基及其制备方法

[发明专利]一种高活性双歧杆菌菌粉真空干燥生产工艺及应用-CN201711366790.5在审
发明人：陆文伟;陈卫;翟齐啸;崔树茂;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高活性双歧杆菌菌粉真空干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明以非水溶性膳食纤维为固相载体，发酵生产双歧杆菌生物膜菌体；发酵后收集菌泥与干燥保护剂混合，真空干燥制备双歧杆菌菌粉。利用该发明方法的双歧杆菌真空干燥存活率最高可达50％以上，菌粉活菌数达到1‑5×1010cfu/g，相对于非生物膜状态的双歧杆菌真空干燥存活率提高了10倍以上。本发明解决了开发高活性双歧杆菌菌粉的关键共性技术问题，制备的双歧杆菌菌粉可以应用于发酵剂和固体饮料等产品形式中。
一种活性杆菌真空干燥生产工艺应用

[发明专利]一种高活性乳杆菌菌粉喷雾干燥生产工艺及应用-CN201711365420.X在审
发明人：陈卫;陆文伟;翟齐啸;崔树茂;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高活性乳杆菌菌粉喷雾干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明以非水溶性膳食纤维为固相载体，发酵生产乳杆菌生物膜菌体；发酵后收集菌泥与干燥保护剂混合，喷雾干燥制备乳杆菌菌粉。利用该发明方法的乳杆菌喷雾干燥存活率在50％之上，菌粉活菌数最高可达到5×1010cfu/g以上，相对于非生物膜状态的乳杆菌喷雾干燥存活率提高了50倍以上。本发明解决了开发高活性乳杆菌菌粉的关键共性技术问题，制备的乳杆菌菌粉可以应用于发酵剂和固体饮料等产品形式中。
一种活性杆菌喷雾干燥生产工艺应用

[发明专利]海泉多乳生高活性乳酸菌制品及其制备方法-CN97116031.7无效
发明人：朱宝东;许耐梅;崔玉霞;周凤君 -专利权人：阜新市海泉生物制品厂
申请日： 1997-08-08 - 公布日： 1998-06-03 - 主分类号： A61K35/74 文献下载
摘要：本发明公开了一种海泉多乳生高活性乳酸菌制品及其制备方法,由蔬菜清洗、热烫、冷却、入桶、经乳酸菌活化扩大培养、接种发酵、收集菌体、无菌洗涤、活化处理、冷冻干燥,分别制取活性乳酸菌粉和青春双歧乳酸杆菌粉,加入水果粉、钙粉、奶粉,适量添加物,可制备乳酸菌胶囊、乳酸菌果钙片、乳酸菌奶片、乳酸菌冲剂、乳酸菌口服液。
海泉多乳生高活性乳酸菌制品及其制备方法

[发明专利]一种生产多成分高活性灵芝及灵芝菌粉的方法-CN201410199039.0在审
发明人：王晓坤;王玉顺;王仁岐 -专利权人：大连佳腾生物科技有限公司
申请日： 2014-05-13 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： A61K36/074 文献下载
摘要：本发明公开了一种固体发酵生产多成分高活性灵芝及灵芝菌粉的方法，所述方法主要包括培养基的制备、灵芝菌种的接种以及发酵、干燥、粉碎等步骤；所用培养基包括如下按重量份数进行配比的组分：大米或麦子65-85份，黄豆1-12份，野葡萄籽1-10份，人参1-6份，杏仁1-10份，枸杞子1-10份，山楂1-6份，银杏叶1-10份；利用本发明的培养基，将具有天然药物活性成分的灵芝菌经过固体发酵制得多成分高活性的灵芝菌粉，所获灵芝菌粉中除含有灵芝本身活性成分外，还含有黄酮类化合物和皂角苷活性物质，是一种纯生物不含有其他任何有害物质的灵芝菌粉；而且培养基的来源广泛，易得，成本低，同时制备方法简单易行。
一种生产成分活性灵芝方法

[发明专利]一种高活性双歧杆菌冻干菌粉生产方法及应用-CN201711366800.5在审
发明人：陈卫;陆文伟;翟齐啸;林炳渝;崔树茂;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-04-03 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高活性双歧杆菌冻干菌粉生产方法及应用，属于生物菌制品的生产领域。本发明利用细菌菌体菌膜状态对环境胁迫的强抗逆性，以谷物粉、豆类粉、蔬菜粉及菌菇粉等来源的非水溶性膳食纤维为固相载体，发酵生产双歧杆菌菌膜菌体；发酵后收集菌泥与冻干保护剂混合，真空冷冻干燥制备双歧杆菌菌粉本发明解决了开发高活性、强抗逆性双歧杆菌菌粉的关键共性技术问题，制备的双歧杆菌菌粉可以应用于发酵剂和固体饮料等产品形式中。
一种活性杆菌冻干菌粉生产方法应用

[发明专利]一种高活性乳杆菌菌粉冷冻真空干燥生产工艺及应用-CN201711366799.6在审
发明人：陈卫;陆文伟;翟齐啸;崔树茂;赵建新;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2017-12-18 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种高活性乳杆菌菌粉冷冻真空干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明将生物菌膜技术应用于乳杆菌的发酵生产中，以非水溶性膳食纤维作为固形界面，使其在固相界面形成菌膜，从而显著提高乳杆菌冷冻真空干燥存活率，冷冻真空干燥存活率最高可达90％以上，菌粉活菌数可达到1×1011cfu本发明制备的高活性、强抗逆性乳杆菌菌粉可用于固体饮料、发酵剂等产品中。
一种活性杆菌冷冻真空干燥生产工艺应用

[发明专利]一种饲用固态乳酸菌高活性菌剂的制备方法-CN201910051895.4在审
发明人：赵林;岳秋林;李昆仑;李宝君;孙欣 -专利权人：山东晨彰生物科技有限公司
申请日： 2019-01-21 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种饲用固态乳酸菌高活性菌剂的制备方法。该乳酸菌活性菌剂的制备过程包括益生乳酸菌活菌剂的发酵、乳酸菌固态菌剂的基本配方和包含配方的制备以及粉体造粒工艺。本发明通过在乳酸菌活菌剂的发酵过程中添加多种生物活性成分，以及基本配方和保护配方的优化，在保证乳酸菌高存活率的同时，提高其益生功能。本发明制备的乳酸菌活性菌剂中乳酸菌耐酸、耐胆盐能力提高，在模拟动物胃肠液中存活率高，具有良好的益生保健功能。
乳酸菌制备高活性菌剂固态乳酸菌乳酸菌活菌活性菌剂基本配方配方耐酸保健功能发酵过程粉体造粒高存活率固态菌剂模拟动物生物活性制备过程存活率耐胆盐胃肠液发酵优化保证

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