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[发明专利]一种食品安全风险预警方法-CN201810701394.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：成都数之联科技有限公司;成都市食品药品检验研究院
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开一种食品安全风险预警方法，通过食品安全检测分机获取当前时间段下食品的检验数据；由管理服务器收集不同食品品类在不同地理区域的历史检验数据，并对历史检验数据；进行食品安全风险预警分析，获取预警分析结果本发明预测未来不同食品品类在不同地理区域的风险指数；能够向抽检人员提供抽检依据，提高抽检针对性，提高食品安全检验效率，降低人工劳动成本，为食品需求和生产提供指导，提高食品的利用率，降低食品安全风险。
食品安全风险预警检验数据预警分析结果管理服务器分机地理区域风险指数食品安全检测食品安全检验劳动成本食品需求时间段预设报警检测预测分析生产

[发明专利]食品安全有毒有害物质检验检测大数据结构化的方法-CN201610687034.1在审
发明人：谭红;陈亦康;何锦林;王雅洁;杨鸿波;杨冰;罗艳 -专利权人：贵州省分析测试研究院
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全有毒有害物质检验检测大数据结构化的方法，该方法包括如下步骤：1)具体食品中具体项目数据集的结构化：根据国内外所制定的有关各类食品的检验标准或法规，针对有毒有害指标，利用互联网云计算自动提取数据；2)建立食品种类结构化；3)食品安全检验检测整体状态数据结构化：基于暴露评估方法的食品安全指数，实现对食品安全整体状态的评估。本发明的应用从五个方面实现了对检测结果的分析、评价与诠释，是一种简单方便，并能定量给出风险分析的方法，是一项实用的食品安全有毒有害物质检验检测大数据结构化的方法。
食品安全有毒有害物质检验检测数据结构方法

[发明专利]一种食品安全关联图谱构建方法及系统-CN201910585147.4在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：成都数之联科技有限公司
申请日： 2019-07-01 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： G06F16/901 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全关联图谱构建方法及系统，包括建立食品安全标准之间的多种关联关系；建立食品安全抽检数据与食品安全标准之间的多种关联关系；图数据库映射，将食品安全标准的元数据和食品安全抽检数据的关键指标映射为图数据库的节点，将食品安全标准之间的关联、食品安全抽检数据与食品安全标准之间的关联映射为图数据库的边；基于图数据库检索结果构建食品安全关联图谱；本方法将食品安全标准数据及抽检数据融入图谱，构建了食品安全关联图谱，实现了食品安全标准的复杂关联查询、食品安全抽检检验数据与标准之间的关联分析，方便相关人员对食品安全相关数据的检查与分析，为食品安全监管提供更好决策支持。
食品安全食品安全标准关联映射图谱数据库关联关系图谱构建构建数据库检索结果食品安全监管关键指标关联分析检验数据决策支持元数据查询融入分析检查

[实用新型]一种食品安全检验隔离罩-CN202320421048.4有效
发明人：鞠光秀 -专利权人：青岛市疾病预防控制中心（青岛市预防医学研究院）
申请日： 2023-03-08 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： B01L1/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种食品安全检验隔离罩，属于隔离罩领域，包括：底板；支架机构，设于底板的顶部；转动机构，设于底板和支架机构上；摆盘，其设置于转动机构上，转动机构用以转动摆盘转动，摆盘的上端开设有多个均匀分布的凹槽；以及隔离罩，其通过两个铰轴活动铰接于支架机构上，本方案中通过摆盘和凹槽的设置可以放置食品安全检验样本，通过隔离罩的设置可以将食品安全检验样本罩住，防止食品安全检验样本被污染，通过定位块活动插接于定位孔内
一种食品安全检验隔离

[实用新型]食品安全检测车-CN201720915690.2有效
发明人：赵林萍 -专利权人：赵林萍
申请日： 2017-07-26 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品安全检测车，包括驾驶舱和检测舱，检测舱中设有左侧检验工作台和右侧检验工作台，二者中间为通道；在邻近检测舱后门的左、右侧检验工作台下方分别设置有蓄电池模块，在左、右侧检验工作台面上分别设置有弹出式地板插座，在左侧检验工作台中嵌设有冰箱，在右侧检验工作台旁边设置有清洗池；通道中设有旋转椅；在检测舱顶部设置排风扇、车载空调、紫外灭菌灯、照明灯、监控摄像头以及温湿度检测计；在左、右侧检验工作台面下方的柜格中设置有食品快速检测仪器和试剂本实用新型的食品安全检测车可以随时开赴食品检查现场对食品进行快速检测，以满足食品安全监管的需要。
食品安全检测

[发明专利]基于ISM和AHP的神经网络食品安全风险预测模型-CN201810403580.7在审
发明人：耿志强;李洪达;韩永明;朱群雄;徐圆 -专利权人：北京化工大学
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于ISM和AHP的神经网络食品安全风险预测模型，可以快速对复杂的样本数据进行分析降维，进而快速定位出风险出现的成分范围，指导相关部门做出针对性的质检安排。本发明通过这种快速定位检测技术方法对样品进行筛查，相比于现有技术对危险指标进行定性检测，检测速度快，消耗较少的时间就可以快速消除食品安全隐患，有利于指导食品安全检测中心对可能出现安全风险的成分做进一步的检测因此，本发明提供的技术方案能够对检验数据进行降维，同时提高了RBF风险预测模型的泛化性能，在处理复杂的食品检验数据方面是有效可行的，同时有助于提高食品质量，确保食品安全，降低食品安全风险。
食品安全风险预测快速定位神经网络降维食品检验食品安全检测定性检测泛化性能检测技术检验数据危险指标样本数据检测筛查质检消耗分析安全

[实用新型]食品安全检测车-CN201620924628.5有效
发明人：林少凯;凌东根;魏鹏;郭文琼;黄燕榕 -专利权人：厦门美亚中敏电子科技有限公司
申请日： 2016-08-23 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品安全检测车，包括车体，所述车体上设有快检设备存放区、检测台、清洗池、车载冰箱、车载供电系统、数据处理系统；所述快检设备存放区存放有快检设备；所述快检设备包括多功能食品安全快检仪、农药残留快检仪、ATP荧光检测仪和食品安全快速检测配件箱。通过在食品安全检测车上配置快检设备，可检测市面上所易发的普遍性食品安全问题，达到一车即可满足实验需求的目的，降低项目造价，且检验方法及检验结果满足国标要求；同时，可实现专业性、目的性、快捷性、准确性、及时性于一体化
食品安全检测

[发明专利]食品安全管理系统及其管理方法-CN201410765404.X在审
发明人：陈奇卿 -专利权人：网联股份有限公司
申请日： 2014-12-12 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开一种食品安全管理系统及其管理方法，利用射频识别标签的特性配合认证和检验进行食品安全的管理。本发明的食品安全管理系统包含有一认证单元、一检验单元、一批次识别标签和一资讯装置。
食品安全管理系统及其管理方法

[发明专利]一种二维码食品安全检测方法-CN201910114224.8在审
发明人：王春利;金声琅;马燕燕;赵登高;李天宝;刘炜;王英姿 -专利权人：江门出入境检验检疫局检验检疫技术中心
申请日： 2019-02-14 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明属于食品安全检测技术领域，公开了一种二维码食品安全检测方法，通过扫描模块利用摄像头扫描二维码获取待检测食品的食品信息；通过云服务模块利用云服务器集中大数据资源对采集的食品信息进行分析处理；通过匹配模块利用食品安全数据库对待检测食品的食品信息进行数据匹配；通过信息追溯模块利用信息追踪算法对食品信息源进行追溯操作；通过预警模块利用预警程序根据检测信息对食品安全风险进行预警；通过显示模块利用显示器显示获取的检测食品信息及食品信息源信息。本发明提高食品安全检验效率，降低人工劳动成本，为食品需求和生产提供指导，提高食品的利用率，降低食品安全风险。
食品信息食品安全检测二维码食品安全检测食品安全数据库食品安全检验摄像头扫描分析处理检测信息劳动成本匹配模块扫描模块食品需求数据匹配显示模块信息追溯信息追踪预警程序预警模块云服务器大数据源信息云服务算法显示器追溯预警采集生产

[发明专利]一种食品安全监控系统-CN200810246721.5无效
发明人：胡奎;李平立;龚健 -专利权人：北京大学;方正国际软件（北京）有限公司
申请日： 2008-12-30 - 公布日： 2010-07-07 - 主分类号： G06Q10/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品安全监控系统，包括用于数据收集和用户身份识别的移动终端、用于数据的分类管理和索引的数据内容管理服务器、用于海量数据存储的数据存储系统、用于信用评价与管理的信用管理系统、用于存储和访问所有食品安全参与者与食品安全相关信息的生产管理系统、用于对食品安全监控的结果定期发布的网络服务系统、用于向其他食品安全监控、管理系统提供数据或者服务的系统服务接口。通过该系统可实时监控食品种养殖、生产加工、物流配送、零售等整体环节的技术操作规范、食品安全检验情况以及危害范围限定等，并能够提供数据统计分析以提供辅助决策支持。
一种食品安全监控系统

[实用新型]一种基于食品安全检验用食品安全检验箱-CN202123191412.2有效
发明人：张保华 -专利权人：潍坊洪源面粉有限公司
申请日： 2021-12-18 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品安全检验技术领域，具体涉及一种基于食品安全检验用食品安全检验箱，包括箱体，箱体的背面固定连接有铰链，铰链的顶部固定连接有箱盖，箱体正面的中部固定连接有把手，箱体内腔的顶部设置有检验试剂存放层，检验试剂存放层顶部的左侧开设有试管孔，检验试剂存放层顶部的右侧开设有药剂盒存放槽，箱盖内腔顶部的左侧固定连接有捆束带，箱盖内腔顶部的左侧固定连接有纺织袋，箱盖内腔顶部的右侧固定连接有显示器，箱体内腔底部的右侧固定连接有操作键盘
一种基于食品安全检验

[发明专利]一种食品安全智能检验监控管理系统-CN202010418846.2在审
发明人：刘力;刘华;秦叶;唐金河;辛国斌;孙婧 -专利权人：北京博安智联科技有限公司;北京市公安局
申请日： 2020-05-18 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全智能检验监控管理系统，包括总队检测中心监控平台，通过食品安全便捷式抽样采集终端，实现对食材采集、现场检测、检测流程的全方位监控，同时实现对问题异常预警和问题溯源管理等。此系统极大的提高了工作效率和对食品安全检验的工作保障。总队监控中心平台可移植到手机端，极大的方便了总队领导的管理，实现了移动办公，真正做到了实时掌握现场采集、实验室检验的全方位，全流程监控管理。
一种食品安全智能检验监控管理系统

[发明专利]一种食品安全检测的信息处理方法和装置-CN201910138352.6在审
发明人：姚世平;刘光中;宏刚;张丽杰 -专利权人：北京倍肯恒业科技发展股份有限公司
申请日： 2019-02-25 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种食品安全检测的信息处理方法和装置，通过获得第一检测物；获得所述第一检测物的第一检测指标；判断所述第一检测指标是否满足第一预定条件，其中，所述第一预定条件表示所述第一检测物不能满足安全指标现有技术中缺乏互联网+食品安全智能检测监控系统，存在不能对食品安全进行流动监管、全面检测监控的技术问题。达到了对食品安全的全方位监管，具有远程数据传输功能，为基层食品安全风险预警和安全监管提供一套标准化体系和一手准确直报数据，全面提升基层食品安全检验检测能力的技术效果。
食品安全预定条件检测物食品安全检测检测方法和装置信息处理食品安全检验远程数据传输标准化体系全方位监管安全监管安全指标风险预警技术效果监管部门监控系统全面检测预警信息智能检测基层发送互联网监控监管流动

[实用新型]食品安全检验装置-CN202121923134.2有效
发明人：焦豪妍;薛雪;刘浩;梁颖;卓菊;王玲;朱盛华 -专利权人：广东食品药品职业学院
申请日： 2021-08-16 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： B01F35/32 文献下载
摘要：本实用新型属于食品检测领域，公开了一种食品安全检验装置包括箱体、盖体和振动组件，所述箱体和所述盖体相铰接，所述振动组件安装在所述箱体或所述盖体上，所述振动组件包括动力源、偏心转动件和振动杯，所述箱体或所述盖体上设置有限位部
食品安全检验装置

[发明专利]食品安全管理系统和方法-CN201610678043.4在审
发明人：高建明 -专利权人：甄选科技（北京）有限公司
申请日： 2016-08-17 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明提供一种食品安全管理系统和方法，所述方法包括：产品甄别步骤，用于确定食品标准，并基于所述食品标准对食品进行甄别检验，以确定符合食品标准的食品；过程监管步骤，用于对经过甄别的食品的销售渠道和每一销售渠道的销售数量进行记录；稳定性验证步骤，用于定期利用食品标准对食品进行复检，并记录已确定的新出现的食品安全隐患。
食品安全管理系统方法

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