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[发明专利]一种具有食品防腐保鲜作用的生物保鲜剂及其应用-CN201210349847.1在审
发明人：郑一敏;曾雁鸣;胥秀英;王琳琳 -专利权人：成都与康科技有限公司
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23B4/22 文献下载
摘要：本发明属于食品保鲜领域，具体涉及一种具有食品防腐保鲜作用的生物保鲜剂及其应用。本发明所解决的技术问题是一种新的具有食品防腐保鲜作用的生物保鲜剂，以益生菌为主要活性物质；采用本发明生物保鲜剂后可显著延长食品货架期。本发明生物保鲜剂其特征在于包括乳酸杆菌，乳酸球菌中的至少一种益生菌菌种。本发明生物保鲜剂制备食品，制备过程未添加化学防腐剂，避免了化学防腐剂影响人体健康；制备过程不采用辐照处理，彻底解除辐照对残留担忧，同时也避免风味和质地破坏，并降低成本；不改变组织状态，保持肉类食品原有鲜度，显著提升品质；货架期能超过6个月；去除肉类食品的腥膻味，改善其口味；长期食用，可增加人体益生菌数量。
一种具有食品防腐保鲜作用生物保鲜剂及其应用

[发明专利]自助式干燥食品保鲜包装袋结构-CN201910318746.X在审
发明人：简宗坪;简苡安 -专利权人：川本国际包装有限公司
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： B65D33/16 文献下载
摘要：本发明提供一种自助式干燥食品保鲜包装袋结构，当干燥食品欲采用包装袋进行保鲜包装时，系通过保鲜剂收纳在保鲜器的收纳室内获得外力挤压时的保护，以及包装袋打开使用内部的干燥食品时，保鲜器固设在包装袋内部一侧表面上不得取出，且收纳室的出口由透气薄膜阻隔及封口薄膜封合，而封口薄膜的一端并延伸到包装袋的袋口外部，形成有拉掣部，当操作者食用干燥食品后并开始保鲜干燥食品时，仅需通过该拉掣部的抓取，朝包装袋的袋口外拉并撕开封口薄膜，以脱离收纳盒的出口，使包装袋内部的干燥食品通过保鲜剂保持干燥，增进便利性及食品保鲜性。
自助式干燥食品保鲜装袋结构

[实用新型]自助式干燥食品保鲜包装袋结构-CN201920542805.7有效
发明人：简宗坪;简苡安 -专利权人：川本国际包装有限公司
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： B65D33/16 文献下载
摘要：本实用新型提供一种自助式干燥食品保鲜包装袋结构，当干燥食品欲采用包装袋进行保鲜包装时，是通过保鲜剂收纳在保鲜器的收纳室内获得外力挤压时的保护，以及包装袋打开使用内部的干燥食品时，保鲜器固设在包装袋内部一侧表面上不得取出，且收纳室的出口由透气薄膜阻隔及封口薄膜封合，而封口薄膜的一端并延伸到包装袋的袋口外部，形成有拉掣部，当操作者食用干燥食品后并开始保鲜干燥食品时，仅需通过该拉掣部的抓取，朝包装袋的袋口外拉并撕开封口薄膜，以脱离收纳盒的出口，使包装袋内部的干燥食品通过保鲜剂保持干燥，增进便利性及食品保鲜性。
自助式干燥食品保鲜装袋结构

[实用新型]一种用于绿色食品的保鲜装置-CN202022803685.7有效
发明人：李延林 -专利权人：上海民和生物科技有限公司
申请日： 2020-11-28 - 公布日： 2021-10-08 - 主分类号： A47B81/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于绿色食品的保鲜装置，涉及保鲜装置领域，包括保鲜柜，所述保鲜柜的前端外表面设置有柜门，所述保鲜柜的后端外表面设置有电源线，所述保鲜柜的上端外表面设置有温度控制器与湿度控制器，所述温度控制器位于湿度控制器的一侧本实用新型所述的一种用于绿色食品的保鲜装置，竖向隔板与横向隔板在使用时可根据食品的大小进行调节，在使用时可对不同类型的食品进行区分存放，便于进行存放保鲜，第一防护棉与第二防护棉在使用时有益于对食品表面的水汽进行吸收，在使用时能够避免食品的损坏，且在使用时能够避免食品产生磕碰，使用时的效果较好，使用的效果相对于传统方式更好。
一种用于绿色食品保鲜装置

[发明专利]食品保鲜膜的制备方法-CN201210333587.9无效
发明人：张志成 -专利权人：大连巨峰包装制品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： C08L23/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品保鲜膜的制备方法，其特征在于，将纳米二氧化钛与聚乙烯树脂混合，通过双螺杆机挤出造粒，制备抗菌母料，挤出吹制包装膜。所述聚乙烯为低密度聚乙烯。本发明食品保鲜膜制备方法所制备的食品保鲜膜二氧化钛分散均匀，能够克服了纳米粒子在聚合物中分散团聚的缺陷；本发明食品保鲜膜制备方法所制备的食品保鲜膜具有无毒、抗菌效果的优点；本发明食品保鲜膜制备方法所制备的食品保鲜膜具有较高的拉伸强度
食品保鲜膜制备方法

[发明专利]海洋食品品质保鲜数据采集系统-CN202111474265.1在审
发明人：刘德刚;石林 -专利权人：山东省鲁商冰轮建筑设计有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： H04L67/125 文献下载
摘要：本发明提供海洋食品品质保鲜数据采集系统，涉及数据采集技术领域。该海洋食品品质保鲜数据采集系统，包括主体，所述主体的左右内侧壁均固定连接有固定块，所述固定块的上表面固定连接有保鲜柜，所述保鲜柜的左内侧表面且靠近底部边缘处固定连接有制冷装置，所述保鲜柜的左内侧表面且位于制冷装置的上方固定连接有温湿度传感器，所述保鲜柜的右内侧表面且靠近顶部边缘处固定连接有气敏传感器，所述保鲜柜的内顶部且靠近左侧固定连接有生物传感器。通过在多个保鲜柜下进行不同环境下的海洋食品保鲜实验，可以更全面地掌握海洋食品的保鲜数据，同时有利于提高数据的权威性，对研究新的海洋食品保鲜方法更具有帮助。
海洋食品品质保鲜数据采集系统

[发明专利]食品保鲜方法及食品保鲜装置-CN201710619400.4在审
发明人：谢军;李玉强;王堃;虞朝丰 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司
申请日： 2017-07-26 - 公布日： 2017-12-26 - 主分类号： A23L3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品保鲜方法和食品保鲜装置，能够实现对食品真正保鲜的技术效果。在获取保鲜空间内食品的高光谱图像后，基于高光谱图像分析得到食品的食品信息和菌群信息，并基于食品信息控制全光谱照明模块按照设定光照强度工作，以及，基于菌群信息控制等离子发生器按照设定发射量发射等离子射线。一方面，使用全光谱照明使食品能够进行一定程度的光合作用实现自身的保鲜；另一方面，使用离子发生器按照设定发射量产生等离子射线，等离子与食品表面的细菌产生反应，从而消灭细菌，达到保鲜效果。结合食品信息和菌群信息的变化调整光照强度和等离子流发射量，使得全光谱照明与等离子数量根据实际情况进行调整，实现了真正意义上的保鲜效果。
食品保鲜方法装置

[发明专利]一种食品保鲜柜-CN201010217768.6无效
发明人：徐林娣 -专利权人：徐林娣
申请日： 2010-06-29 - 公布日： 2012-01-11 - 主分类号： A47B71/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品保鲜柜，包含柜体、真空泵；所述柜体上设置有保鲜箱、普通箱；所述真空泵设置在柜体内，通过管道与保鲜箱连通；所述普通箱设置在保鲜箱的下面；所述真空泵设置在普通箱的后面；所述保鲜箱内设置有隔板，所述隔板与保鲜箱的壁部分接触；本发明的食品保鲜柜结构简单，使用方便，节省电能，保鲜效果好；用本发明保藏食品，常温下保鲜期可达七天；由于不需致冷，真空泵停机时间极长，开机时间极短，与同体积的冰箱相比，节电可达50％以上；此外，由于食品是在常温下保存，食品从真空室中取出后，不需解冻，立刻就可以加工食用。
一种食品保鲜

[实用新型]一种食品保鲜柜-CN201020247615.1无效
发明人：徐林娣 -专利权人：徐林娣
申请日： 2010-06-29 - 公布日： 2011-01-19 - 主分类号： A47B71/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品保鲜柜，包含柜体、真空泵；所述柜体上设置有保鲜箱、普通箱；所述真空泵设置在柜体内，通过管道与保鲜箱连通；所述普通箱设置在保鲜箱的下面；所述真空泵设置在普通箱的后面；所述保鲜箱内设置有隔板，所述隔板与保鲜箱的壁部分接触；本实用新型的食品保鲜柜结构简单，使用方便，节省电能，保鲜效果好；用本实用新型保藏食品，常温下保鲜期可达七天。此外，由于食品是在常温下保存，食品从真空室中取出后，不需解冻，立刻就可以加工食用。
一种食品保鲜

[发明专利]一种水加热形成真空保质保鲜的方法-CN201210420718.7无效
发明人：潘同卫 -专利权人：潘同卫
申请日： 2012-10-29 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： B65D81/18 文献下载
摘要：一种水加热形成真空保质保鲜的方法。采用对存有食品或医疗器材有盖容器内添加极其少量的水(或利用食品本身含有的水)进行加热，加热过程中水的气化会产生水蒸气替换保质保鲜空间内原有的空气。自然冷却后水蒸气体积缩小形成无菌真空的保质保鲜空间。本发明专利的有益效果是：1保质保鲜的食品能基本上能保持原味(短时)。2存储的保质保鲜期长3常温下保质保鲜成本低。4传统容器盖改进成保质保鲜专用盖的自身成本低，易推广应用。5保质保鲜操作简单易行。6烹饪到食用(或存储)能做到全过程保质保鲜。避免食品二次污染，大大提高食品的安全。7食品在烹饪过程中也能做到及时自动保鲜。
一种加热形成真空保质保鲜方法

[实用新型]一种冷藏保鲜效果好的食品泡沫保鲜箱-CN202320199022.X有效
发明人：王生悦;李正超;陆玉洁;刘文军;王生磊;王生红;王生德 -专利权人：永昌县泷悦农产品包装有限公司
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： B65D25/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冷藏保鲜效果好的食品泡沫保鲜箱，包括保鲜箱本体以及箱盖，还包括分隔防护机构，本实用新型属于冷藏保鲜技术领域；本实用新型中将冷冻后的制冷袋排列放置在保鲜箱本体内底部，放置槽通过固定组件安装固定在保鲜箱本体内部，再将若干制冷袋放置进固定后的放置槽与保鲜箱本体之间，根据待分装食品的大小将若干个分隔板分别插入插槽A内部，将食品分别放入由分隔板分隔开的放置槽内部，再将放置板插接在若干个分隔板上，将食品依次放入由放置板、分隔板以及放置槽组成的放置腔内，分装完成后，通过箱盖对保鲜箱本体进行密封，实现对保鲜箱本体内部食品进行分装冷藏保鲜，避免食品在运输过程中相互挤压造成损坏的技术效果。
一种冷藏保鲜效果食品泡沫

[实用新型]一种带有消毒功能的食品保鲜电子制冷桌面板-CN201220433529.9有效
发明人：孙北方 -专利权人：洛阳新火种节能技术推广有限公司
申请日： 2012-08-29 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A47F3/04 文献下载
摘要：一种带有消毒功能的食物保鲜电子制冷桌面板，通过半导体TEC1模块制作的食物保鲜电子制冷桌面板可有效的控制贩卖的食品的存放温度，保证食品的保鲜，同时配备利用正负离子杀菌消毒功能的杀菌器，环保，无氟，保证了食品安全本实用新型的有益效果是：控制商贩贩卖食品的存放温度，有效的提高食品的保鲜能力，另外增加消毒器，减缓食品腐化速度。
一种带有消毒功能食品保鲜电子制冷桌面

[实用新型]一种绿色有机食品防腐保鲜盒-CN201320580716.4有效
发明人：袁淑仪;蔡德琦;方运泉 -专利权人：湖北华美食品有限公司
申请日： 2013-09-22 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： B65D81/38 文献下载
摘要：一种绿色有机食品防腐保鲜盒，包括盒体，所述盒体内表面复合有一层金属箔，金属箔上复合有防腐保鲜板，盒体顶部扣合有盒盖，盒盖内表面也复合有防腐保鲜板。本实用新型具有延长保鲜时间，大大减少了绿色有机食品中防腐剂的添加量，保证绿色有机食品营养不流失等特点。绿色有机食品放置在盒内防腐保鲜板上，能抑制油脂氧化变质和吸水发霉，延长绿色有机食品保质期，并大大减少了防腐剂的用量。该实用新型改善了现有食品保鲜的缺点，因此具有很好的市场前景和推广价值。
一种绿色有机食品防腐保鲜

[实用新型]真空保鲜盒-CN200620034800.6无效
发明人：于庆生 -专利权人：于庆生
申请日： 2006-07-03 - 公布日： 2007-07-25 - 主分类号： B65D81/20 文献下载
摘要：为了提高食品的保鲜效果，增加保鲜时间，本实用新型特设计了一种使用方便、保鲜效果好的盛装食品的真空保鲜盒。该真空保鲜盒由盒体1、盒盖2、密封垫圈3、放气阀、抽气筒、安全阀构成。用抽气筒抽去盒中的空气，使食品在真空环境下保存。
真空保鲜

[发明专利]具有双吸功能的食品保鲜剂-CN201510201554.2在审
发明人：何淑华;陈永恒;李炎松;谢武;黄华焕 -专利权人：广东广益科技实业有限公司
申请日： 2015-04-24 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： A23L3/34 文献下载
摘要：一种具有双吸功能的食品保鲜剂，包括包装袋及放置于包装袋内的保鲜剂原料，所述保鲜剂原料由铁粉、盐、水、活性炭、pH值调节剂、吸水剂及分散剂组成；一种具有双吸功能的食品保鲜剂，包括包装袋及放置于包装袋内的保鲜剂原料，所述保鲜剂原料由铁粉、NaCl、水、活性炭、溴化钠及硅藻土组成；一种具有双吸功能的食品保鲜剂，包括包装袋及放置于包装袋内的保鲜剂原料，所述保鲜剂原料由铁粉、NaBr、氢氧化钙、水、活性炭、吸水剂及二氧化硅组成，本发明双吸功能的食品保鲜剂同时具备除氧及防潮功能，保证食品处于干燥、无氧的环境中，保鲜效果显著，实用性强，保鲜效果好。
具有功能食品保鲜剂