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[发明专利]脆辣萝卜干的栽培、制作方法-CN201310297550.X无效
发明人：洪满 -专利权人：洪满
申请日： 2013-07-16 - 公布日： 2013-10-09 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：脆辣萝卜干栽培、制作方法，它是按下面的步骤进行：1.萝卜的品种选择；2.种萝卜土地的选择；3.萝卜的栽培过程；4.萝卜的收获时间；5.萝卜的清洗切条；萝卜的凉晒与压罐发酵。脆辣萝卜干的栽培、制作方法得到的萝卜干没有加进辣椒和任何化学添加剂，脆辣萝卜干具有浓香、嫩脆、麻辣、安全的独特优点，但性质持续的时间不长，人们应抓紧时间食用。
萝卜栽培制作方法

[发明专利]萝卜去缨就地留置贮存法-CN200610021665.6无效
发明人：梁德富 -专利权人：四川大学
申请日： 2006-08-29 - 公布日： 2007-03-07 - 主分类号： A01F25/00 文献下载
摘要：秋种萝卜到次年春季都会抽苔开花，这个生理过程会大量消耗贮存于萝卜内的营养，使萝卜迅速老化、空心，从而失去食用价值，而这种抽苔开花的过程一旦开始，进行得十分迅速，以致于大量的萝卜来不及卖掉就沦落为田间垃圾，本发明提供一种萝卜去缨就地留置贮存法，通过在萝卜抽苔前夕将包含全部萝卜叶和其生长点的萝卜缨切掉，使萝卜进入强制休眠状态，从而延长了萝卜的贮存期。
萝卜就地留置贮存

[发明专利]用胡萝卜、魔芋制作胡萝卜魔芋豆腐的方法-CN201110134831.4在审
发明人：曾荣;马杰 -专利权人：曾荣;马杰
申请日： 2011-05-24 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：用胡萝卜、魔芋制作胡萝卜魔芋豆腐的方法。它是以胡萝卜、魔芋精粉为原料，按重量份配取原料。制作方法：(1)将胡萝卜制作成胡萝卜汁后，将其融入温水制成胡萝卜浆；(2)将魔芋精粉均匀混入胡萝卜浆中，制成胡萝卜魔芋糊；(3)将凝固剂加水溶解，混入胡萝卜魔芋糊中搅拌均匀，凝固得到胡萝卜魔芋豆腐；(4)将胡萝卜魔芋豆腐放入蒸柜，经高温蒸熟即得成品。
胡萝卜魔芋制作豆腐方法

[发明专利]泡饭菜及其制备方法-CN201210495914.0无效
发明人：王祝善;赵明书 -专利权人：江苏顶能食品有限公司
申请日： 2012-11-29 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种泡饭菜，包括5%～10%的萝卜，70%～80%的萝卜叶，8%的水分，其他为芝麻、胡萝卜、盐、糖等。本发明的泡饭菜，萝卜叶中含有丰富的胡萝卜素、钙、维生素B1、维生素B2等，可以清肺热，利肝脏；胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和矿物质，在高温下胡萝卜所含的胡萝卜素能保持不变，且容易被人体吸收；萝卜中具有很高的VC含量，是天然的抗氧化剂和免疫调节剂，而红萝卜富含红萝卜素和各种维生素，有利于降低血压，提高身体素质。
泡饭及其制备方法

[发明专利]一种胡萝卜风味茭白脆片的生产方法-CN201510121354.6在审
发明人：顾振宇;陈跃文;康巧娟;宋宇翔 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2015-03-19 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种胡萝卜风味茭白脆片的生产方法，属于食品加工技术领域。其包括以下步骤：胡萝卜原料挑选；胡萝卜浸泡清洗；胡萝卜去皮整形；胡萝卜切块；胡萝卜块漂烫护色；胡萝卜块破碎；胡萝卜榨汁；胡萝卜汁离心去渣；胡萝卜汁真空浓缩；胡萝卜真空浸渍液调配；茭白原料原料挑选；茭白浸泡清洗本发明采用真空浸渍技术在胡萝卜汁中对茭白片进行浸渍入味，使之赋予胡萝卜的香甜风味和营养成分，然后采用真空油炸技术进行脱水处理，后通过离心脱油获得组织酥脆、口感香甜、风味独特、营养丰富的调味型茭白脆片。
一种胡萝卜风味茭白生产方法

[发明专利]一种胡萝卜种植地智能化检测的方法及系统-CN202111162920.X在审
发明人：韩光忠 -专利权人：南宁小欧技术开发有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本申请实施例公开了一种胡萝卜种植地智能化检测的方法及系统，用于减少农户的种植成本。本申请实施例方法包括：获取目标胡萝卜图像，所述目标胡萝卜图像为目标胡萝卜采收后放置于检收设备上拍摄的图像；从数据库中获取分叉胡萝卜图像集合，所述分叉胡萝卜图像集合中包含至少一张分叉胡萝卜的拍摄图像；对比所述分叉胡萝卜图像集合和所述目标胡萝卜图像，生成对比结果；当所述对比结果表示所述目标胡萝卜存在分叉时，则确定所述目标胡萝卜的种植区域；为所述种植区域更新分叉胡萝卜数量；根据所述种植区域更新的分叉胡萝卜数量判断分叉率是否达到预设阈值；若是，则生成并向用户发送所述种植区域的石块筛除通知
一种胡萝卜种植智能化检测方法系统

[发明专利]一种能够提高青萝卜富硒能力的混种方法-CN201810373114.9在审
发明人：王怀凤;闵治平;郭好先;蒋兵涛;王世彬;李青;程芳;黄海皎;唐广元;林立金;廖明安 -专利权人：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所
申请日： 2018-04-24 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明涉及提高作物富硒能力的领域，具体涉及一种能够提高青萝卜富硒能力的混种方法，所述方法包括：将青萝卜与白萝卜或青萝卜与红萝卜混种以提高青萝卜富硒能力。本发明提供的一种高效提高青萝卜中硒含量的方法，所述方法步骤简单，易于操作，并且将青萝卜中的硒含量大幅度提高；将青萝卜根系中硒的含量提高了4.15～6.47mg/kg；将青萝卜块根中硒的含量提高了6.95～13.03mg/kg；将青萝卜叶片中的含量提高了2.15～2.75mg/kg。本发明提供的一种高效提高青萝卜中硒含量的方法，无需对萝卜加施其余富硒稀释液与富硒肥料，方法所需成本低；有利于生产出营养、富含硒的青萝卜，改善人体健康。
青萝卜富硒能力红萝卜块根富硒肥料人体健康白萝卜稀释液根系富含富硒叶片萝卜生产

[发明专利]一种奶香萝卜的制配方法-CN202110257444.3在审
发明人：王德胜 -专利权人：沈阳胜源阿拉丁餐饮管理有限公司
申请日： 2021-03-09 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种奶香萝卜的制配方法，涉及食品加工技术领域。制备材料包括白萝卜、清醋、白糖、盐、花椒、芥末、黄油、牛奶、奶酪碎、柠檬、肉蔻、香叶，该奶香萝卜的制配方法包括以下生产步骤：白萝卜的腌制处理、奶汁的调配、奶汁调香、白萝卜浸泡、腌料调配、奶香萝卜配制。该奶香萝卜的制配方法通过将普通的白萝卜进行腌制，通过奶汁和腌料对白萝卜进行口味上的改变，使得白萝卜在口味上做出一定的变化，使得白萝卜本体自带奶香味，深受儿童的青睐，适合进行广泛的推广，将本身价格低廉的白萝卜变成一个深受大家喜欢的食品，提高了白萝卜的实际使用价值，使得白萝卜的口味变得更加新颖独特。
一种萝卜配方

[发明专利]一种提高萝卜种子发芽率的培育方法-CN202310578039.0在审
发明人：秦家乐;刘怡;薛晓昊;王玉芹;周承东 -专利权人：安徽省华禾种业有限公司
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高萝卜种子发芽率的培育方法，属于萝卜种植技术领域。本发明的一种提高萝卜种子发芽率的培育方法，包括以下步骤：S1预处理：将萝卜种子晾晒2天，晾晒后的萝卜种子在高温70℃微波中热处理30‑60秒，选取籽粒饱满的萝卜种子，并对萝卜种子进行清洗。本发明解决了现有浸泡的时间过短，难以保证萝卜种子的发芽率的问题。本发明提出的一种提高萝卜种子发芽率的培育方法，先对萝卜种子进行预处理，晾晒萝卜种子，可增强种皮通透性，加快吸水过程，提高酶的活性；通过富氢水浸种，能够去除萝卜种子残留的碱，富氢水中的氢能够提高萝卜种子抗氧化酶活性，减少氧化损伤，提高萝卜种子的发芽率，降低病虫害。
一种提高萝卜种子发芽率培育方法

[发明专利]一种萝卜护色液以及控制萝卜干褐变的方法-CN202210498654.6在审
发明人：李洁;舒佳欣;严守雷 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2022-05-09 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种萝卜护色液以及控制萝卜干褐变的方法，属于萝卜加工及储藏技术领域，所述萝卜护色液，以水为溶剂，包括以下浓度的组分：0.01～0.35wt％半胱氨酸、0.01～0.60wt％柠檬酸和0.01所述控制萝卜干褐变的方法，包括以下步骤：1)将萝卜条置于所述的萝卜护色液中浸泡5～45min后，沥干，获得沥干萝卜条；2)将所述沥干萝卜条进行第一烘干后，密封冷藏获得均湿萝卜条；3)将所述均湿萝卜条进行第二烘干获得成品萝卜条本发明所述方法能够有效的控制萝卜条在加工和贮藏过程中的褐变，在不同的温度下均有显著的控制萝卜条褐变的效果；能够延长萝卜干的货架期，提升商品价值。
一种萝卜护色液以及控制干褐变方法

[发明专利]胡萝卜素有机溶剂浸膏及制备方法-CN201210384495.3无效
发明人：车丽赫;李超;车丽锐;车延洪 -专利权人：车延洪
申请日： 2012-10-12 - 公布日： 2014-04-16 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：胡萝卜素有机溶剂浸膏及制备方法，属于食品领域，克服直接食用胡萝卜存在的胡萝卜素人体吸收率低及鲜胡萝卜贮存中易变质、损失营养成分的不足。本发明的胡萝卜素有机溶剂浸膏是将鲜胡萝卜经切丝、烘干、粉碎成粉、用食用油或其他可食入的有机溶剂浸泡胡萝卜粉所得的溶解有胡萝卜素的食用油或有机溶剂与胡萝卜粉的混合物。本发明的积极效果是：胡萝卜素有机溶剂浸膏中的胡萝卜素，能很容易被人的消化系统吸收，相比以往的食用方法，提高了胡萝卜素的利用率，为人体补充胡萝卜素提供了途径。浸膏中的胡萝卜粉中保存了鲜胡萝卜中全部营养成分。避免了鲜胡萝卜贮存不可避免的变质造成的营养成分的损失。所得产品有特有的香甜气味，是天然调味剂。
胡萝卜素有机溶剂浸膏制备方法

[发明专利]一种萝卜醋-CN201710734336.4在审
发明人：王丽英 -专利权人：青岛生鲜馆电子商务有限公司
申请日： 2017-08-23 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种萝卜醋。本发明所述的萝卜醋首先将胡萝卜榨汁，在酿制醋装前勾兑醋量10～30％的胡萝卜榨汁制成。胡萝卜榨汁最好为鲜胡萝卜榨汁，味道好，营养高。
胡萝卜榨汁萝卜鲜胡萝卜酿制醋量勾兑榨汁

[发明专利]一种萝卜醋-CN201010606457.9无效
发明人：高巍 -专利权人：高巍
申请日： 2010-12-20 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种萝卜醋。本发明所述的萝卜醋首先将胡萝卜榨汁，在酿制醋装前勾兑醋量10～30％的胡萝卜榨汁制成。胡萝卜榨汁最好为鲜胡萝卜榨汁，味道好，营养高。
一种萝卜

[发明专利]一种食用罐装辣萝卜的制备方法-CN201711462982.6在审
发明人：杨亚夫 -专利权人：天津谦德食品有限公司
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明是一种食用罐装辣萝卜的制备方法，具体步骤为：(1)原料入场；(2)萝卜初洗；(3)萝卜预处理；(4)萝卜复洗；(5)切制；(6)第一次挑选；(7)切制后萝卜杀菌；(8)吹洗；(9)盐渍；(10)盐渍后萝卜杀菌本发明在生产辣萝卜过程中对辣萝卜进行了多次清洗、多次杀菌，保证了整个原料的健康，而且严格挑选，保证了辣萝卜生产规格，成为一套科学合理的辣萝卜生产方法。
萝卜杀菌罐装切制盐渍制备清洗预处理食用初洗出货吹洗复洗生产保证健康

[发明专利]一种提高萝卜蚜繁殖效率的方法-CN201510755455.9有效
发明人：张立猛;计思贵;杨海林;谷星慧;赵进龙;田泽华;余砚碧 -专利权人：云南省烟草公司玉溪市公司
申请日： 2015-11-09 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A01K67/033 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高萝卜蚜繁殖效率的方法，本发明发现采用变温的方式繁育萝卜蚜，具有如下优点：1、萝卜蚜3龄若虫、成虫的个体分别大于现有技术中同龄期的若虫、成虫；2、萝卜蚜成虫的存活率提高，萝卜蚜从卵发育至成虫的时间缩短；3、繁育产生的萝卜蚜雌成虫寿命长于常规方式繁育的萝卜蚜雌成虫，将变温繁育得到的萝卜蚜成虫繁育下一代萝卜蚜，雌虫的产卵量高于常规方式繁育的萝卜蚜雌成虫。
一种提高萝卜繁殖效率方法