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- [发明专利]一种壳聚糖凝胶系材料的制备方法-CN201710049556.3有效
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蔡杰;钟奕;张俐娜
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武汉大学
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2017-01-23
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2019-05-24
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C08J3/24
- 本发明公开了一种从甲壳素直接制备壳聚糖凝胶系材料的方法,该材料包括水凝胶和气凝胶。将甲壳素溶解在碱-尿素的溶剂中,密封加热实现甲壳素的均相脱乙酰化得到壳聚糖碱性凝胶,将壳聚糖碱性凝胶用非溶剂置换的方法除去碱液尿素后,得到物理交联的壳聚糖水凝胶;向甲壳素溶液中加入化学交联剂,搅拌后加热,得到部分交联的壳聚糖碱性凝胶,通过溶剂置换除去碱液尿素后,得到物理化学双交联的壳聚糖水凝胶;通过干燥除去壳聚糖水凝胶和壳聚糖有机凝胶中的溶剂得到壳聚糖气凝胶。壳聚糖来源于自然界中的甲壳素,具有优良的生物相容性、生物可降解性,壳聚糖凝胶系材料在生物医疗领域中有巨大的应用前景。
- 一种聚糖凝胶材料制备方法
- [发明专利]一种溶解壳聚糖的碱性溶剂及其用法-CN200810059135.X无效
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胡巧玲;樊敏;沈家骢
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浙江大学
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2008-01-14
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2008-07-09
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C08B37/08
- 本发明的溶解壳聚糖的碱性溶剂的组分及其重量百分比含量为:氢氧化钠0.2-2%、氢氧化钾0.1-5%、其余为水。该溶剂溶解壳聚糖的方法,步骤为:将脱乙酰度40%~70%、分子量20万~60万的壳聚糖粉末分散于溶解壳聚糖的碱性溶剂中,静置待其充分溶胀,将充分溶胀的悬浮液在-20℃~0℃反复冷冻,解冻数次,得到透明的壳聚糖溶液采用本发明的溶剂溶解壳聚糖可得到稳定的溶液,从而避免了壳聚糖在酸中的降解问题,避免了壳聚糖制品因降解而导致的性能下降,该溶液可用于研究壳聚糖的溶解行为与分子结构的关系,并可广泛应用于壳聚糖膜、壳聚糖纤维等制品的成型加工
- 一种溶解聚糖碱性溶剂及其用法
- [发明专利]几丁聚糖保健豆腐及其制作方法-CN200510042049.4无效
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娄性义
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娄性义
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2005-01-24
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2005-07-27
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A23L1/20
- 本发明公开了一种几丁聚糖保健豆腐及其制作方法,其组份包括豆浆和几丁聚糖溶液,其体积比为豆浆∶几丁聚糖溶液=100∶1.5-15,豆浆的固相物含量为3-15%,几丁聚糖溶液中含几丁聚糖和食醋,几丁聚糖溶液的浓度为其制作方法,首先配制几丁聚糖溶液,将几丁聚糖置入食醋中溶解,使几丁聚糖溶液的浓度为0.2-0.95%,备用;将大豆浸泡好后加水磨制浆液,过滤豆渣,将几丁聚糖溶液加入煮沸的豆浆内搅拌,使豆浆中蛋白质凝结,本发明采用几丁聚糖替代石膏、卤水等添加剂,使豆腐增加保健功能,并使豆腐成为纯天然食品,不含任何有毒物,不发涩,口感好。
- 聚糖保健豆腐及其制作方法
- [发明专利]L-阿拉伯糖的制备方法以及含有L-阿拉伯糖的酶处理物、减肥食品、糖尿病用食品、水果或蔬菜汁和它们的制造方法-CN01800804.6有效
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田中裕美;吉川源一;向井克之;西川善弘;森本明美
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尤尼蒂卡株式会社
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2001-01-31
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2002-08-28
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C12P19/14
- ①L-阿拉伯糖的制造方法,其特征在于将具有作用于含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖的天然物然后游离L-阿拉伯糖活性的酶作用于含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖,阿拉伯半乳聚糖的天然物得到L-阿拉伯糖时,不从前述天然物中分离萃取阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖,直接用前述酶作用。②减肥食品和糖尿病用食品的制造方法,其特征在于将含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖的天然物由来的食物纤维原料用阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖分解酶处理,生成含有L-阿拉伯糖和食物纤维的酶处理物③含有L-阿拉伯糖的果汁或蔬菜汁的制造方法,其特征在于,对于含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖,阿拉伯半乳聚糖的果实或蔬菜的榨汁残渣用酶作用,将得到含有L-阿拉伯糖成分加入到汁中。
- 阿拉伯糖制备方法以及含有处理减肥食品糖尿病水果蔬菜汁它们制造
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