专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
专利下载VIP
公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
更多 »
专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
更多 »
钻瓜专利网为您找到相关结果150618个,建议您升级VIP下载更多相关专利
  • [发明专利]一种酰胺化凉粉草胶及其制备方法-CN201310153705.2无效
  • 冯涛;庄海宁;林文华;游雪燕 - 上海应用技术学院
  • 2013-04-28 - 2013-07-31 - A23L1/06
  • 本发明公开一种酰胺化凉粉草胶及其制备方法。所述的酰胺化凉粉草胶是以凉粉草胶为原料、以氨水和异丙醇所组成的氨醇溶液为酰胺化试剂与凉粉草胶水溶液进行酰胺化反应95-125min后所得的反应液离心,所得的沉淀物放入为其体积3-5倍的盐酸-异丙醇组成的混合液中搅拌10min后真空抽滤、洗涤、105℃干燥、研磨即得酰胺化凉粉草胶。其制备方法包括溶液配制、酰胺化凉粉草胶的制备等两个步骤。本发明的酰胺化凉粉草胶,改变了凉粉草胶单独不能形成凝胶,但与淀粉相互作用可以形成凝胶的缺陷,改善了凉粉草胶的凝胶性能,使其能单独形成凝胶。
  • 一种酰胺化凉粉及其制备方法
  • [发明专利]一种冰凉粉及其加工工艺-CN202110304453.3在审
  • 王岭 - 王岭
  • 2021-03-22 - 2021-06-11 - A23G3/48
  • 本发明公开了一种冰凉粉及其加工工艺,属于食品领域,解决了现有的冰凉粉制作工艺复杂,口感不佳的问题,冰凉粉的原材料包括魔芋精粉、白砂糖、红糖、冰糖、红枣、玫瑰糖、水、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、蜂蜜香精和玫瑰香精本发明还公开了冰凉粉的制作工艺,先大火把水烧开,然后降成小火,加入魔芋精粉和白砂糖,继续加热2‑3分钟并不停的搅拌均匀,关火,冷却至80℃左右时,加三氯蔗糖和安赛蜜搅拌均匀,冷却至常温凝固成块状,制得凉粉,然后熬制糖水,将凉粉和糖水混合静置后得到冰凉粉,采用本发明的加工工艺所制作的冰凉粉,口感细腻、爽滑、富有弹性,且其甜度适宜,口味清香,增强了冰凉粉的口感,制作简单方便、易于保存、干净卫生。
  • 一种冰凉及其加工工艺
  • [发明专利]一种凉粉草质量检测方法-CN202011391969.8在审
  • 贤英越;陈明;李玲芝;施伟东;柳红妙;郑志远;黄源春 - 广西中恒创新医药研究有限公司
  • 2020-12-01 - 2021-02-05 - G01N5/04
  • 本发明涉及医药技术领域,提供一种凉粉草质量检测方法。该方法包括如下步骤:1)取凉粉草,加入凉粉草重量5‑11%的碱性盐,加水煮沸提取,提取液离心作为测试液样品;2)取测试液样品加酸调节PH值至3.0以下逐渐析出凉粉草多糖沉淀,至加酸再无沉淀物析出为止;3)离心,取沉淀物干燥后称重,其占凉粉草的重量百分比即表达出凉粉草质量优劣。本方法利用凉粉草多糖遇碱溶解、而遇酸中和则沉淀析出的性质,以析出物重量百分占比来衡量凉粉草质量优劣,方法简单、专属性强;可溶性的残留碱和盐类与离心清液一起排出,排除了所加入碱类的影响,检测成分基本为凉粉草多糖
  • 一种凉粉质量检测方法
  • [发明专利]一种山药凉粉及其制备方法-CN201410285538.1在审
  • 不公告发明人 - 惠州市欧野科技有限公司
  • 2014-06-24 - 2014-12-03 - A23L1/10
  • 本发明涉及一种山药凉粉及其制备方法,由以下重量份组成:大米30-40份、干凉粉草30-35份、山药20-30份、蜂蜜5-10份。制备方法法:(1)将大米浸泡3小时,磨成米浆备用;(2)将山药粉碎成细粉备用;(3)凉粉草在锅里加水加热至90度20分钟,凉粉草与清水重量比为1:1,凉粉草煮软后取出凉干,然后在清水中搓洗,凉粉草与清水重量比为1:2;(4)将锅里的煮液与清水中搓洗液混合,过滤,将米浆、山药粉放入凉粉草液中搅拌,加热煮熟,冷却凝固后即成,米浆山药粉与凉粉草液重量比为2:8。
  • 一种山药凉粉及其制备方法
  • [发明专利]凉粉及其制法-CN02112376.4有效
  • 徐大达 - 徐大达
  • 2002-07-04 - 2004-01-07 - A23L1/312
  • 本发明血凉粉及其制法涉及食品及其加工。血凉粉以畜禽血为主要原料,经配料、高温处理等工序后制成的形状有点象米凉粉有点象老豆腐的血制品。血凉粉的制法是经过配料(如加入食盐、料酒等)蹲脑、凝固、高温处理等工序制成红色血凉粉,为副食品家族提供了新的一员。
  • 凉粉及其制法
  • [发明专利]一种花蜜糖鲜花凉粉及其制备方法-CN201911263612.9在审
  • 黄颖 - 黄颖
  • 2019-12-11 - 2020-02-18 - A23L33/10
  • 本发明公开了一种花蜜糖鲜花凉粉及其制备方法。该凉粉包括鲜花凉粉和花蜜糖。鲜花凉粉配方为白凉粉1.6%、糖3.5%、鲜花瓣0.55%、蜂蜜2.5%、干花瓣0.25%、水91.6%。本发明还包括鲜花凉粉和花蜜糖的制备方法。本发明制备的花蜜糖鲜花凉粉颜色鲜丽,口感细腻,品种多样,在保持原有的营养和花香蜜甜的口感的前提下,还实现了量产和保质等需求,保质期可达到1年,可以进行较远距离的销售,为市场流通创造有利条件。
  • 种花蜜糖鲜花凉粉及其制备方法
  • [发明专利]凉粉凉皮食品馅料、制作方法及应用-CN201210109552.7有效
  • 杨明德;杨亚运 - 杨明德
  • 2012-04-16 - 2012-08-01 - A23P1/08
  • 本发明是涉及一种食品馅料,具体是涉及一种凉粉凉皮食品馅料,属于食品领域,同时,本发明还公开了该食品馅料的制作方法及应用。凉粉凉皮食品馅料,所述食品馅料为凉粉或凉皮,或者所述食品馅料为凉粉、凉皮混合物,其中凉粉和凉皮的重量比为1~1.5∶1~1.5。本发明凉粉凉皮食品馅料可广泛应用于烧卖、春卷、煎饺、蒸饺、包子、饺子、元宵、馄饨等食品的生产。本发明凉粉凉皮食品馅料还可以适用于速冻类食品的生产,例如速冻水饺、速冻包子等,可以储存较长时间,而营养不会流失。
  • 凉粉食品制作方法应用

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top