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[发明专利]液态发酵制取红曲多糖的方法及制品-CN201710034294.3在审
发明人：郑好轸;杨晓暾 -专利权人：东莞市双红生物技术有限公司;郑好轸
申请日： 2017-01-18 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种诱变菌株红曲红曲菌(Monascus anka Yang YZ2001)，所述红曲红曲菌于2016年12月2日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，生物保藏编号为GDMCC 60124。相应的，本发明还公开采用诱变菌株红曲红曲菌液态发酵制取红曲多糖的方法及制品。采用本发明，所得红曲菌丝体提取物的红曲多糖含量高达95~99%。
液态发酵制取红曲多糖方法制品

[发明专利]紫色红曲菌中调控因子LaeA过表达菌株的构建方法-CN201910288138.9在审
发明人：张婵;王成涛;孙宝国 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： C12N15/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫色红曲菌中调控因子LaeA过表达菌株的构建方法，包括下列步骤：（1）设计引物，2)通过PCR扩增紫色红曲菌基因组中的LaeA基因；3)将扩增得到的LaeA基因连接到pBC‑hygro原核表达载体上，构建pBC‑hygro‑LaeA高表达质粒，4)制备红曲菌原生质体，将过表达质粒导入到红曲菌原生质体中，得到LaeA过表达菌株。本发明成功的克隆出了紫色红曲菌中的全局调控基因LaeA，通过与NCBI比对发现紫色红曲菌中的LaeA基因与丛毛红曲菌的同源性为99%，与红色红曲菌同源性为92%。将得到的LaeA基因在紫色红曲菌中进行过表达，从而探究LaeA基因在紫色红曲菌中的功能。
紫色红曲菌表达菌株构建基因调控因子原生质体红曲菌同源性原核表达载体丛毛红曲菌高表达质粒红色红曲菌表达质粒调控基因基因连接设计引物基因组比对扩增制备克隆全局成功发现

[发明专利]紫色红曲菌mokH基因过表达菌株的构建方法-CN201910288244.7在审
发明人：张婵;王成涛;孙宝国 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： C12N15/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫色红曲菌mokH基因过表达菌株的构建方法，包括下列步骤：（1）设计引物，2)通过PCR扩增紫色红曲菌基因组中的mokH基因；3)将扩增得到的mokH基因连接到pBC‑hygro原核表达载体上，构建pBC‑hygro‑mokH高表达质粒，4)制备红曲菌原生质体，将过表达质粒导入到红曲菌原生质体中，得到mokH过表达菌株。本发明成功的克隆出了紫色红曲菌中的调控基因mokH，将得到的mokH基因在紫色红曲菌中进行过表达，从而探究mokH基因在紫色红曲菌中的功能。通过HPLC检测和潮霉素基因组的扩增，筛选出mokH基因过表达的目的工程菌株。对筛选出的工程菌株次级代谢产物、菌丝体形态及基因表达量进行检测，从而探究mokH基因在紫色红曲菌M1中对代谢、生长及基因表达的作用。
紫色红曲菌基因过表达构建基因工程菌株原生质体红曲菌基因组菌株扩增次级代谢产物原核表达载体筛选高表达质粒基因表达量菌丝体形态表达菌株表达质粒调控基因基因表达基因连接设计引物潮霉素制备代谢克隆生长检测成功

[发明专利]一株缩短红曲菌发酵周期的红色红曲菌突变株及其用途-CN201910773508.8在审
发明人：刘姣;周有祥;陈福生;邵彦春;彭西甜;严伟;彭立军 -专利权人：湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2019-08-21 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开一株缩短红曲菌发酵周期的红色红曲菌，该菌株命名为红色红曲菌Δmrstx16(Monascus ruber Δmrstx16)，所述菌株已于2019年4月19日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为该红色红曲菌Δmrstx16在土豆固体培养基（PDA）上的生长速度为出发菌株的1.5倍，在土豆液体培养基（PDB）上的生物量为M7的1.3‑1.8倍，在米饭培养基、PDA培养基和PDB培养基上发酵11 d的红曲色素色价分别为出发菌株的1.6倍、1.2倍和2.0倍，桔霉素产量仅为出发菌株的38%、3%和36%。该菌株生长速度较快可缩短红曲菌发酵周期，同时具备高产红曲色素低产桔霉素的特征，既可用于高品质红曲色素的生产，降低红曲产品安全风险，还可用于研究红曲色素与桔霉素合成的相互关系。
红色红曲菌保藏出发菌株发酵周期红曲色素红曲菌桔霉素菌株可用土豆中国典型培养物红曲色素色价固体培养基米饭培养基液体培养基红曲产品生长高品质生物量突变株发酵合成高产安全生产研究

[发明专利]一种新的红曲菌株及其制备得到的红曲谷物食品-CN200910176594.0有效
发明人：赵吉兴;贺强之 -专利权人：山东中惠食品有限公司;赵吉兴;贺强之
申请日： 2009-09-23 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种新的红曲菌株，分类命名为红曲红曲(Monascus anka)，由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏号为CGMCC 3285。本发明还提供由该菌株发酵制备得到的红曲谷物食品及其制备方法。所述的新的红曲菌株可以分泌生淀粉酶，能够在生谷物上生长发酵。使用本发明所述的新的红曲菌株发酵制备生红曲谷物食品，在保证营养价值不变的同时，能够解决现有技术中的诸多问题。
一种红曲菌株及其制备得到谷物食品

[发明专利]一种高产糖化酶和红曲色素的红曲菌菌株及红曲米的制备方法-CN202310595744.1在审
发明人：杨成龙;黄颖颖;陈佳诗;陈青 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵领域，具体公开了一种高产糖化酶和红曲色素的红曲菌菌株及红曲米的制备方法，所述高产糖化酶和红曲色素的红曲菌菌株的分类命名为紫色红曲菌FAAS‑G11（Monascus本发明能够显著提高红曲菌产酶产色能力，能够制备高酶高色红曲米，红曲米糖化力高于3700 u/g，色价高于4000 u/g，该菌株与现有同类型的菌株及其红曲米制备方法相比，能够产生更高品质的红曲产品，具有较高的工业应用价值，有利于酿造红曲应用行业的质量提升。
一种高产糖化酶红曲色素曲菌菌株制备方法

[发明专利]一种高产型红曲霉菌株培养基及制备方法-CN201910840024.0在审
发明人：何毅;刘志伟;李明;杨宁;何丽丽 -专利权人：武汉华康臣生物科技有限公司
申请日： 2019-09-06 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明目的是提供一种可提高红曲色素的红曲菌株培养方法。本发明以红曲菌Mr△lig4菌株为研究菌株，将通过对发酵培养基碳源，发酵培养基pH，液态发酵培养时间和液态发酵培养温度四个影响因素进行优化，进而确定该菌株的最佳液态发酵条件，提高了本菌株产红曲色素的产率，从而为本菌株日后的应用提供了强有力的数据支持。
菌株液态发酵发酵培养基红曲色素红曲菌株数据支持研究菌株应用提供影响因素红曲菌产率优化

[发明专利]一种高产莫纳克林K的红曲菌株培育方法-CN201711413423.6在审
发明人：吕玲 -专利权人：吕玲
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开一种高产莫纳克林K的红曲菌株培育方法，首先通过对红曲米进行分离纯化得到红曲霉菌落，并将制得的红曲霉菌落添加到由琼脂、土豆汁、麦芽汁、乳酸、无水乙醇、硝酸钠和磷酸二氢钾制得的培养基中，制得红曲霉孢子，然后通过氯化钠无菌水对培养基进行冲洗，得到红曲霉孢子菌悬液，将红曲霉孢子菌悬液通过紫外线照射进行物理诱变后，再添加硫酸二乙酯溶液进一步诱变，最后将得到的红曲霉孢子菌悬液与大米粉混合，使得红曲菌株快速繁殖；本申请通过原子能辐射诱变的方法结合高温打堆的培育方法，有效提高了培养基中红曲菌株的繁殖速率，红曲菌株增多，代谢的莫纳克林K也递增，进而提高莫纳克林K的产量。
红曲霉红曲菌株克林孢子菌悬液培养基菌落氯化钠培育磷酸二氢钾硫酸二乙酯紫外线照射高产分离纯化辐射诱变快速繁殖无水乙醇物理诱变大米粉红曲米麦芽汁土豆汁无菌水硝酸钠琼脂乳酸诱变孢子冲洗代谢繁殖递增申请

[发明专利]红色红曲菌Mrhos2基因过表达菌株及其构建方法和应用-CN202310589582.0在审
发明人：邵彦春;黄玥妍;刘千瑞;宋翠娜;李生发;陈福生 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2023-05-24 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明公开了一株红色红曲菌Mrhos2基因过表达菌株及其构建方法和应用，该红色红曲菌M7::PtrpC‑Mrhos2‑his，其保藏编号为：CCTCC NO：M 2022091。所述菌株具有高产红曲色素的特征，是以红色红曲菌M7为出发菌株，通过基因过表达技术过表达组蛋白去乙酰化酶Hos2筛选得到的。本发明公开了利用该菌株制备红曲色素的液态发酵法，其液态发酵后菌丝体中的黄色素、橙色素和红色素色价高达2002.67、1838和2016OD/g。本发明株菌促进了液态发酵条件下色素的提前分泌，缩短红曲菌液态发酵产色素的时间、提高发酵效率，具有良好的商业和科研价值。
红色曲菌 mrhos2 基因表达菌株及其构建方法应用

[发明专利]新菌株紫色红曲菌、红曲菌及其应用-CN97100245.2无效
发明人：丁前胜 -专利权人：丁前胜
申请日： 1997-01-13 - 公布日： 2000-12-13 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域的新菌株及其应用。本发明从红曲生产菌经分离以ＡＳ３．９７８红曲菌保藏菌中为参照，选育出Ｎ４Ｍｏｎａｓｃｕｓｐｕｒ－ｐｕｒｅｕｓ紫色红曲菌（ＡＳ３．４６９１）、Ｎ１４Ｍｏｎａｓｃｕｓａｕｋａ红曲菌（ＡＳ３．４６９２），其生化、理化特性稳定，对培养基要求条件宽，菌株功能多，原料来源广、适应性好，易保藏，经培养、发酵、蒸馏、过滤等生产出红曲色素、降脂散。
菌株紫色曲菌及其应用

[发明专利]一种酯化红曲的制作及应用方法-CN202010356529.2在审
发明人：曹振华;李富强;闫培勋;李绍亮;王俊坤;李学思;吴鑫;郭淑平;董玉娇 -专利权人：河南省宋河酒业股份有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种酯化红曲的制作及应用方法，属于酿酒技术领域，其包括以下步骤：培养并初步筛选高产酯化力红曲菌；筛选出的红曲菌进行纯化、保藏，然后进行分子生物学鉴定和酯化能力测定；红曲菌的一级种子培养和二级种子培养；扩大培养制作酯化红曲。本发明科学合理的从优质大曲中筛选出高产酯化力红曲菌，取材方便快捷，该菌株从酿造环境中筛选对酿酒环境适应性更强，应用此菌株生产的酯化红曲酯化力明显提高，且原酒质量明显提高。
一种酯化红曲制作应用方法

[发明专利]紫色红曲菌comp54338_c3基因过表达菌株构建方法及其应用-CN202110150855.2有效
发明人：张婵;王成涛;孙宝国 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： C12N15/80 文献下载
摘要：本发明公开了紫色红曲菌comp54338_c3基因过表达菌株的构建方法，包括菌种培养、过表达载体构建、过表达质粒转化等步骤。本发明成功克隆出紫色红曲菌M1菌株中的comp54338_c3基因，验证其存在，并将该基因与过表达质粒pBARGPE1‑Hygro连接，导入红曲菌M1菌株中，成功构建了过表达工程菌株c3‑7。通过对比过表达comp54338_c3基因的c3‑7菌株和M1菌株的次级代谢产物产量、菌丝生物量、菌丝体形态等相关生理指标发现，下调基因comp54338_c3基因的过表达会降低红曲菌中Monacolin K和三种红曲色素的产量，抑制红曲菌菌丝体的生长发育导致菌丝生物量也相应降低，并在一定程度上改变了菌丝体的形态
紫色曲菌 comp54338_c3 基因表达菌株构建方法及其应用

[发明专利]一株高产红曲色素的红曲霉菌株及其应用-CN202211145512.8在审
发明人：杨成龙;黄颖颖;陈慎 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一株高产红曲色素的红曲霉菌株及其应用。高产红曲色素的红曲霉菌株，其分类命名为紫色红曲菌FAAS‑M3（Monascus purpureus红曲菌FAAS‑M3具有很强的产生天然红曲色素的能力，同时高产桔霉素，应用该菌株生产的红曲米产品色价和桔霉素含量均高，产品得率较高。因此，本发明提供的紫色红曲菌FAAS‑M3具有较高的研究价值。
高产红曲色素曲霉菌株及其应用

[发明专利]紫色红曲菌mokH基因缺失菌株的构建方法-CN201910288179.8在审
发明人：张婵;王成涛;孙宝国 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2019-04-11 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫色红曲菌mokH基因缺失菌株的构建方法，包括下列步骤：（一）菌种培养，（二）mokH缺失菌株构建。本发明成功构建了mokH缺失菌株，对于探究mokH基因在紫色红曲菌中的作用提高了研究基础。
构建紫色红曲菌基因缺失菌株缺失菌株菌种培养基因成功研究

[发明专利]紫色红曲菌comp52324_c4基因过表达菌株的构建方法及其应用-CN202110150866.0在审
发明人：张婵;王成涛;孙宝国 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明公开了紫色红曲菌comp52324_c4基因过表达菌株的构建方法及其应用，包括菌种培养、过表达载体构建、过表达质粒转化等步骤。本发明成功克隆出紫色红曲菌M1菌株中的comp52324_c4基因，验证其存在，并成功构建了过表达质粒pBARGPE‑Hygro‑c2，导入红曲菌M1菌株中，成功构建了过表达工程菌株。结果显示，与野生型M1相比，过表达comp52324_c4菌株第15天monacolin K产量降低了36.66%。
紫色曲菌 comp52324_c4 基因表达菌株构建方法及其应用

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