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[发明专利]一种枫叶六堡茶的制备方法-CN201711023881.9在审
发明人：梁立会;曾明;翁荣彬;蒋桂华 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种枫叶六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜枫叶进行窨制，窨制时采用一层枫叶一层六堡茶叶的堆放方式，每层枫叶与对应层六堡茶的重量比为1.5～23。本发明所制得的枫叶六堡茶具有六堡茶外形色泽黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有枫叶馥郁芬芳等特点。
一种枫叶六堡茶制备方法

[发明专利]一种山黄皮红茶的制备方法-CN201711023851.8在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种山黄皮红茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的红茶与新鲜山黄皮叶进行窨制，窨制时采用一层山黄皮叶一层红茶叶的堆放方式，每层山黄皮叶与对应层红茶的重量比为1.5～23本发明所制得的山黄皮叶红茶具有红茶外形色泽乌润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有山黄皮叶馥郁芬芳等特点。
一种黄皮红茶制备方法

[发明专利]一种桑树红茶的制备方法-CN201711030184.6在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明;蒋桂华 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种桑树红茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的红茶与新鲜桑树杆进行窨制，窨制时采用一层桑树杆一层红茶叶的堆放方式，每层桑树杆与对应层红茶的重量比为1.5～23。本发明所制得的桑树杆红茶具有红茶外形色泽乌润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮，略带绿色，叶底肥厚黄绿，而且还具有桑树淡淡香气等特点。
一种桑树红茶制备方法

[发明专利]一种茉莉花红茶的制备方法-CN202010802021.0在审
发明人：杨庆新;黄建安;刘仲华;肖力争;傅冬和 -专利权人：湘丰茶业集团有限公司;湖南农业大学
申请日： 2020-08-11 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明属于茶加工领域，具体公开了一种茉莉花红茶的制备方法，包括茶坯制作、茶坯复火干燥、鲜花采摘、鲜花处理、茉莉花精油提取、茶花拌和、窨制、干燥。本发明制备方法能有效提高茉莉花的利用率，减少窨制次数，制得的茉莉花红茶滋味醇厚，香气独特，茉莉花香明显，茶香花香并存。
一种茉莉花红茶制备方法

[发明专利]一种利用地下室减少花香损失的茉莉花茶制备方法-CN201610301306.X在审
发明人：翁荣彬;梁立会;曾明;蒋桂华 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2016-05-09 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种利用地下室减少花香损失的茉莉花茶制备方法，利用恒温地下室储存新鲜茉莉花蕾，地下室恒定的低温延迟茉莉花1‑2h开花，窨花工人可以按所需量的茉莉花从地下室中取出，放置在恒温车间中，茉莉花迅速开放，窨花工人可在可控时间内将鲜花与茶叶进行及时窨制，如此分批操控茉莉鲜花顺序开放的工序工艺，可保证大批量茉莉花茶生产情况下，刚开放吐香的鲜花及时得到茶叶吸收，减少花香损失，达到提高窨花效果和茉莉花茶品质。
一种利用地下室减少花香损失茉莉花茶制备方法

[发明专利]一种桂花茶茶工艺-CN202010359780.4在审
发明人：贾伟 -专利权人：安吉语茉茶业有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开一种桂花茶茶工艺，具体涉及桂花茶加工领域，按如下照重量份数计算，包括有以下原料：茶叶20‑30份、桂花15‑30份，包括有以下加工步骤：茶胚制作，制取香液，制营养颗粒，窨花，烘干，复窨，复烘，打箱入库。
一种桂花工艺

[发明专利]豆香系列保健茶-CN93115320.4无效
发明人：陈勋洛;陈宇 -专利权人：陈勋洛;陈宇
申请日： 1993-12-31 - 公布日： 1995-07-05 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种豆香系列保健茶，由鲜叶或干茶同佐料经炒制或窨制而成。所述的佐料是豆科植物的豆籽如黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、扁豆等经烘炒后的熟豆籽或加工成的豆粉或豆糊。窨制、佐料用量大于50％，炒制则大于5％。
系列保健茶

[发明专利]一种花茶窨制装置-CN202310867781.3在审
发明人：向正勇;龚永欢 -专利权人：兴山沃丰生态农业股份有限公司
申请日： 2023-07-16 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种花茶窨制装置，包括放置茶叶的主容器，所述主容器分别连通有抽气泵和输送花香气体的输气泵，所述主容器内设置有混合茶叶与花香的混合机构，还包括第二容器，所述主容器内容纳有第二容器，所述第二容器体积小于主容器体积使得两者保有间隙该花茶窨制装置，通过设置负压和高压的装置将鲜花香气传递到干茶内壁，使茶叶吸收花香味，此设计节省了混合制香及剔除干花的工序，增加窨制效率。
一种花茶装置

[发明专利]桃叶花茶及其制备方法-CN201610590770.5在审
发明人：王来新 -专利权人：王来新
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：桃叶花茶首先采集每年清明节前后桃花盛开之时的鲜嫩桃叶和桃花，经过人工采叶，采花，杀青，堆放，催花、揉捻，微发酵、筛选、炒焙、窨制，提香等工艺发明的一种桃叶制作的桃叶茶饮料。其中窨花，主要采用在花汛期间，采当日朵大饱满、花瓣肥厚、色泽鲜艳红润、含苞初放之鲜玫瑰花，经摊放、折瓣、去花蒂花蕊，用花瓣付窨。本发明的桃叶花茶，经由上等玫瑰花瓣窨制，增加了桃叶花茶浓郁的芳香。
花茶及其制备方法

[发明专利]降低花香损耗的花茶隔离窨制装置及窨制方法-CN201810404272.6在审
发明人：莫东冬;雷大焰 -专利权人：横县清雷茶业有限公司
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低花香损耗的花茶隔离窨制装置。该装置可以减少花香损耗，提高花茶窨制效果。
窨制隔离散香装置网状圆筒旋转外壳花茶空心轴轴旋转进气口花香出入口叶片嵌套旋转电机驱动加热器空心轴驱动导热材料螺旋叶片气泵连通旋转电机叶片转动圆形导轨中心轴侧壁开口茶叶贯穿鲜花

[实用新型]一种窨制效果好的花茶专用窨制地窖-CN201621361173.7有效
发明人：钟和仁;颜英;钟佳霖;张嘉强;王茜茜 -专利权人：湛江市茗禾茶业有限公司
申请日： 2016-12-13 - 公布日： 2017-06-16 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种窨制效果好的花茶专用窨制地窖，包括壳体，所述壳体固定安装在基面以下，壳体的上部通过第一滑轨活动安装有位于基面上方的壳盖，壳体的内壁固定安装有隔板，隔板的下方且在壳体内腔的底部固定安装有驱动装置本实用新型具备拿取方便，操作简单，可以同时窨制不同的花茶，节约设备成本，提高生产效率，同时防止不同的花茶出现串味的情况，保证每种花茶的质量，利用地下恒定的温度保证了壳体内部的温度恒定，减小了温度变化，确保花和茶叶的新鲜度
一种效果花茶专用地窖

[发明专利]一种绞股蓝绿茶的制作方法-CN201611112992.2在审
发明人：舒福安 -专利权人：舒福安
申请日： 2016-12-07 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种绞股蓝绿茶的制作方法，包括如下步骤步骤1.将表面无水的新鲜绞股蓝整片嫩叶与绿茶按照重量比例10.3‑0.6的比例混合，放入恒温密闭搅拌容器内窨制，窨制温度保持在25‑35摄氏度；每次窨制完成后将萎缩的绞股蓝取出
一种绞股蓝绿茶制作方法

[发明专利]一种茉莉花香茶的加工方法及其产品-CN201710018242.7在审
发明人：曾亮;罗理勇;黎盛 -专利权人：西南大学
申请日： 2017-01-11 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：包括以下步骤选取绿茶或红茶，经摊放，散去部分茶香；选优质茉莉鲜花，在监控温度的条件下，经摊放、堆放、通花等养花工序，待95％以上茉莉鲜花呈虎爪状开放状态筛去未开放花蕾和小花；将处理的茶坯和茉莉花拼合后进行控温窨制，整个窨制时间在5‑7h，再筛花，接着程序升温真空冷冻干燥至水分在8.5％以内，并且在空气相对湿度50±5％环境下，完成茶叶的精制和包装，本发明公开的方法简单，可实现工业化生产，制得的茉莉花香茶鲜灵度高，用花量少，少时少工，可有效降低茉莉花茶的窨制成本，具有很大的应用潜力和推广价值。
一种茉莉花香加工方法及其产品

[发明专利]一种永川秀芽桂花茶的加工方法及其产品-CN201810093048.X在审
发明人：曾亮;罗理勇;吴致君 -专利权人：西南大学
申请日： 2018-01-31 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种永川秀芽桂花茶的加工方法及其产品，包括以下步骤：选取明前永川秀芽为茶坯、优质桂花鲜花为原料；以湿食品级纱布为中间隔挡，采用湿花隔离窨制；控制茶花比、堆高、茶堆中心温度，适当通风散热，控制时间在3~7 h；窨制后茶花分别采用程序升温真空冷冻干燥至足干；干茶、干花适当拼合后包装成成品，成品再入冷库贮藏一段时间即可销售。并且本发明公开的可操作性强，易实现工业化生产，制得的永川秀芽桂花茶鲜灵度好，香高持久，桂花干花色泽金黄鲜艳，能够保持原茶的滋味、色泽和外形；加工过程用时少，下花量小，窨制成本较低，具有很大的应用潜力和推广价值
茶花干花窨制桂花真空冷冻干燥程序升温冷库贮藏通风散热应用潜力湿食品中间隔茶堆茶坯堆高干茶拼合用时原茶足干纱布加工隔离鲜花销售

[发明专利]一种迷迭香花茶及其制备方法-CN201410570489.6有效
发明人：付大亮;付泽;付雅琴 -专利权人：付大亮
申请日： 2014-10-23 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明由迷迭香叶与鲜花窨制后与柠檬、薄荷叶、山楂、甘草复配而成，具有清凉甘甜，香气浓郁，口感柔和等特点。采用低温高湿恒湿杀青工序，有效破坏迷迭香中的酶类，常压揉捻与加压揉捻相结合缩短揉捻时间，使得细胞充分破碎；窨制前后分别进行一次干燥，保证产品最终品质，窨制复配后进行间歇微波干燥过程最终产品水溶性物的浸出率
一种香花及其制备方法