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[发明专利]一种粽香茶的制备方法-CN202011329902.1在审
发明人：谌贵祥 -专利权人：湖南高甲溪农业科技有限公司
申请日： 2020-11-24 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽香茶的制备方法，包括以下步骤：(1)、选择茶叶原料；(2)、选择粽叶；(3)、准备制备粽香茶的模具；(4)、首先将粽叶与茶叶于同一蒸锅中分开存放，用蒸汽蒸软，粽叶和茶叶的蒸汽相通，然后将粽叶套在紧压杆上，压入到模具孔内，使粽叶折叠，把紧压杆抽出来，将蒸好的茶叶往模具内边投料、边用紧压杆筑紧，直至茶叶筑满模具为止；将粽叶反折包住茶叶，压住打开模具，取出粽叶包裹的茶叶，用绳子捆绑拉紧，制作成型后，通过晾置本发明的粽香茶融合粽叶的香味和有益成份，有较强的抗氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品。
一种粽香茶制备方法

[发明专利]一种速冻原生绿色粽叶的加工方法-CN201410711134.4在审
发明人：彭澧康 -专利权人：张家界康华实业有限公司
申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： B65D65/46 文献下载
摘要：本发明提供一种速冻原生绿色粽叶的加工方法，包括：（1）将新采集的鲜粽叶打捆包装，放置在冻库中，通过8-12小时降温使粽叶保存在-17～-19℃状态储存，待加工；（2）将粽叶加工质量标准分级挑选，将粽叶片放在洗叶机上清洗，将洗净的粽叶分级装框、堆码，然后按规格捆扎；（3）将洗净扎捆、复检合格的粽叶，分级堆码在脱水机内，将粽叶中外带的水分脱干，保持粽叶鲜度，确保鲜粽叶不发热，不打卷；（4）将脱水处理合格的鲜粽叶打包，装入食品包装用塑料袋中，真空封口密封、装箱；（5）密封装箱后的粽叶分级别堆码在冷库中，在温度-17～-19℃下储存。本发明利用冷冻低温降低活性、抑制微生物，可有效保持粽叶的原汁原味，长期保藏而不丧失粽叶清香、绿色。
一种速冻原生绿色加工方法

[发明专利]绿粽生产工艺-CN01131804.X无效
发明人：张鸣谦 -专利权人：张鸣谦
申请日： 2001-11-27 - 公布日： 2003-06-11 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：一种绿粽生产工艺,其工序是淘米、泡米、包粽、捆扎、煮粽,然后将煮好的粽子捞出,晾凉,拆去原包裹粽叶,取出熟粽,将洗净的鲜粽叶放进开水中烫一分钟杀菌,用经过杀菌的鲜粽叶再次重新包裹、捆扎熟粽。采用该工艺制作的粽子,粽米香味醇厚,不易变质,便于存放。
生产工艺

[发明专利]一种可防止粽叶损坏的粽叶用烹煮烘干装置-CN202310161526.7在审
发明人：张建良;何斌存;何王凯;谭可沁 -专利权人：湖南湘乐粽业生态农业科技有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： F26B11/18 文献下载
摘要：本发明属于粽叶加工技术领域，尤其是一种可防止粽叶损坏的粽叶用烹煮烘干装置，针对现有技术中粽叶无法均匀受热烘干，上层的粽叶出现烘干过度的情况，耗能较大，烘干效率极低的问题，现提出如下方案，其包括：箱体，所述箱体的顶部一侧转动连接有转动盖，多个转动结构，转动连接在箱体内，用于使粽叶转动进行均匀烘干，多个放置结构，放置结构设置在转动结构内，用于将多个粽叶进行分隔放置，本发明中，能够将多个粽叶放置在镂空盒中，通过放置板不但能够避免粽叶相互贴合影响烘干，还能够通过粽叶间的间隙增加后续的烘干效率，另外通过驱动电机带动转动结构和放置结构进行转动不但能够将粽叶上的水分甩干还能够时粽叶均匀烘干。
一种可防止损坏粽叶用烹煮烘干装置

[发明专利]一种芦角粽及其制备方法-CN201710772763.1在审
发明人：徐雪 -专利权人：王杉
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明涉及一种芦角粽，所述芦角粽以芦苇叶包裹主料和配料而成，底面呈矩形，顶部为圆角或尖角，粽体呈锥体形状。所述芦角粽的制作方法，包括(1)备料取新鲜芦苇叶，去除黑根，洗净，浸泡；主料、配料做预处理；(2)包制取多片芦苇叶错位叠加，弯制成密闭斗状作为粽体，取主料、配料放入粽体中，将芦苇叶盖住料口处后沿锥型粽体上下缠绕；(3)固定用钢针贯穿粽体，将芦苇叶穿引过粽体并拉紧芦苇叶梢。本发明借助钢针将外层的芦苇叶叶梢穿引过粽体进行固定，免去用捆绳将粽体固定的办法，粽体锥尖处芦苇叶叶梢可作为取粽子的提耳，方便粽子的拿放过程，包制方法简单，不额外加入其它介质，保证了芦角粽的鲜美味道，提高了包制效率
一种芦角粽及其制备方法

[实用新型]一种粽叶扇-CN201220508666.4有效
发明人：傅小红 -专利权人：傅小红
申请日： 2012-10-04 - 公布日： 2013-04-10 - 主分类号： A45B27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粽叶扇,它由直杆、横杆、围圈、粽叶、手柄组成，其特征在于手柄上留有围圈，围圈内留有直杆和横杆，围圈内留有粽叶，制作时将粽叶铺平，用缝纫机将粽叶车起串联，然后用针线把粽叶固定在横杆和直杆上
一种粽叶扇

[发明专利]一种粽叶包裹封口用组件-CN202211646338.5在审
发明人：俞广来;俞明超 -专利权人：俞广来
申请日： 2022-12-21 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： B65B13/18 文献下载
摘要：本发明属于自动包粽机设备技术领域，尤其涉及一种粽叶包裹封口用组件。本发明提供一种粽叶包裹封口用组件，其能通过将2个弯折板单元、升降旋转板单元，和下方弧形旋转板单元组合使用的方式，使得：1、粽叶包裹封口操作全部由组件自动完成；2、高度还原手工包粽的具体细节，使得封口结构十分全面，不易漏米；3、很好地适用于三角粽的包裹生产。
一种包裹封口组件

[发明专利]一种粽叶奶茶-CN201510210083.1在审
发明人：肖良 -专利权人：宿州学院
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种粽叶奶茶，其特征在于所述粽叶奶茶的原料及重量份为：鲜粽叶10、纯牛奶20-30、枸杞6-8、黑芝麻6-8、蜂蜜3-5、冰糖3-5。其制作步骤如下：(1)将鲜粽叶切成小片，用纱布包裹；(2)将枸杞、黑芝麻粉碎成粉末状；(3)将粉碎的枸杞、黑芝麻粉末、纱布包裹的粽叶片，以及蜂蜜、冰糖放入纯牛奶中，用奶锅加热至沸腾后，持续加热5分钟即可
一种奶茶

[发明专利]一种可防止粽叶损坏的粽叶用烹煮烘干装置-CN201810500916.1有效
发明人：弋仕琦 -专利权人：弋仕琦
申请日： 2018-05-23 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种可防止粽叶损坏的粽叶用烹煮烘干装置，包括外壳体，所述外壳体的下端前侧设置有支撑脚，且外壳体的下端后侧连接有脚轮，所述外壳体的前侧面设置有排水槽，且外壳体的前侧面安装有控制器，所述外壳体的后侧面通过复位转轴与拉杆相连接，且外壳体的上端设置有防雨顶盖，所述外壳体的内外壁之间通过第一连接轴相连接，且第一连接轴的外端贯穿外壳体的外壁与转盘相连接，该可防止粽叶损坏的粽叶用烹煮烘干装置能便于工作人员移动该装置，能便于排出湿热空气冷凝形成的水珠，有利于该装置持续的对粽叶进行干燥，避免水珠在该装置的内部残留，能便于粽叶分开放置，不仅能便于增加粽叶的烘干效率，且能防止粽叶堆叠造成的粽叶损坏。
一种可防止损坏粽叶用烹煮烘干装置

[发明专利]一种利用乡土草本植物绿化裸露坡面的方法-CN201410740638.9有效
发明人：刘东明;何蓉蓉;陈红锋;王发国;王丙兴;赵文忠;李作恒 -专利权人：中国科学院华南植物园;河北省高速公路邢汾管理处
申请日： 2014-12-04 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：它包括清理裸露坡面，用锚杆将网固定在坡面上，然后在坡面上喷附植生基材或覆土；在5月下旬至6月上旬粽叶芦果穗成熟时采集成熟的粽叶芦的果穗，将粽叶芦的果穗脱粒，过筛得到粽叶芦小穗和颖果；将椰糠放入水中，浸润，让其充分吸收水分，然后捞出椰糠，将椰糠与粽叶芦小穗和颖果混合均匀，放置让粽叶芦小穗和颖果吸收水分；将混有粽叶芦小穗和颖果的椰糠与木豆种子、肥料和水混合搅拌均匀制成喷播物料，用喷播机喷播到坡面的泥浆上，盖上无纺布，进行养护，直至裸露边坡长满粽叶芦和木豆植物。
一种利用乡土草本植物绿化裸露方法

[发明专利]粽子的生产方法及其生产设备-CN201910338774.8在审
发明人：魏亚洲;张玲 -专利权人：南京一桌菜食品科技有限公司
申请日： 2019-04-25 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种粽子的生产方法及其生产设备，应用在粽子生产领域，其技术方案要点是：包含以下步骤：步骤一：将糯米和馅料混合并蒸熟成粽馅；步骤二：将粽馅挤压成条状；步骤三：用粽叶将粽馅包裹住，粽叶在条状粽馅沿长度方向的一端留有开口；步骤四：对粽叶外部进行绕线并系紧，形成完整粽子；具有的技术效果是：首先制成粽馅，再通过粽叶将粽馅包裹成粽子的方式，不拘泥于传统粽子的本身密闭、无法见到粽馅的缺点，可以将粽馅通过开口展现给顾客，使得粽子更加诱人且易于剥开，形成一种新式的小吃；并且这样的方式可以一次制得大量粽子，相比于传统的先包粽叶后蒸熟的方法，大大节约的蒸煮空间，提高生产效率。
粽馅粽子粽叶生产设备蒸熟开口技术方案要点传统粽子技术效果生产效率传统的密闭和馅糯米绕线系紧蒸煮挤压小吃顾客节约生产外部应用

[发明专利]一种陈皮牛肉粽子的制作方法-CN201110350940.X无效
发明人：刘保兴 -专利权人：刘保兴
申请日： 2011-11-07 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种陈皮牛肉粽子的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备材料：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量、粽叶、粽绳；2)将糯米洗净，泡3小时备用，用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅；3)洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可，放凉后加以真空包装即可。
一种陈皮牛肉粽子制作方法

[发明专利]一种芒果粽子的制作方法-CN201110353100.9无效
发明人：刘保兴 -专利权人：刘保兴
申请日： 2011-11-08 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明涉及一种芒果粽子的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备材料：糯米1000克、粽叶、粽绳、中型芒果1个；2)将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用，糯米提前一夜浸泡，取出芒果肉，切丁备用；3)洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中放糯米和芒果丁，再盖米，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，加水，水要没过粽子大火煮熟透了便可，放凉后加以真空包装即可
一种芒果粽子制作方法

[发明专利]一种绿豆鸭蛋粽子的制作方法-CN201110353102.8无效
发明人：刘保兴 -专利权人：刘保兴
申请日： 2011-11-08 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种绿豆鸭蛋粽子的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备材料：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个、盐、粽叶、粽绳；2)将糯米洗净，泡3小时备用，将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅；3)洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可
一种绿豆鸭蛋粽子制作方法

[发明专利]一种紫薯提子粽子的制作方法-CN201110355393.4无效
发明人：刘保兴 -专利权人：刘保兴
申请日： 2011-11-10 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明涉及一种紫薯提子粽子的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备材料：圆粒糯米、粽叶、粽绳、糖少许、紫薯、提子；2)将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用，糯米提前一夜浸泡，紫薯去皮切丁，提子切碎，将糯米、紫薯和提子混合成馅；3)洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中放米、馅，再盖米，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，加水，水要没过粽子大火煮熟透了便可
一种紫薯提子粽子制作方法

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