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- [发明专利]无水瓜果菜酒系列及制备方法-CN97107403.8无效
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刘文强
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刘文强
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1997-03-21
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1998-09-30
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C12G3/04
- 本发明是一种营养、保健型系列瓜、果、菜酒及制造工艺,属于酒类酿造及应用领域。是通过对现有酿酒原料及工艺的改进,以瓜、果、菜和白酒为原料,经微温微变发酵、醇化、陈酿得出不同度数的瓜、果、菜酒和药酒,具有酒精含量低,不含人工色素和自然水,对人体无害,较现有酒富有营养价值,并有保健、广泛应用于以西瓜、哈密瓜、香瓜、葡萄、猕猴桃、梨、苹果、桃、椰子、菠萝、广柑、桔子、刺梨、萝卜等瓜、果、菜为原料的系列酒的制造。
- 无水瓜果系列制备方法
- [发明专利]瓜菜果蔗汁-CN201210456573.6无效
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韦战
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柳州市京阳节能科技研发有限公司
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2012-11-15
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2013-05-15
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A23L2/02
- 本发明瓜菜果蔗汁，是将清选好的瓜类、菜类、果蔗和香料，以10为基率，按比例5-6∶6-5∶0.3-0.1称量瓜类、菜类、香料，按比例3-2称量果蔗，并分别粉碎细化后进行滤汁分渣。接着按比例7-5∶0.5-0.3分别称量瓜菜类和香料混合汁、果蔗汁，并搅匀成四种混合汁。再以100为基率，按比例8-6∶0.02-0.01分别称量四种混合汁、防腐剂并搅匀，再灌装入专用瓶罐内并投入加热灭菌处理20-30分钟，再密封提质5-7天，此后开封即得到色香味俱佳的瓜菜果蔗汁。因瓜菜果蔗汁中含有天然氨基酸等酸性物质和混合甜味素并适当添加有绿色防腐剂，故其保鲜和保质期超长，综合质量达到或超过国家食品卫生标准要求。
- 瓜菜果蔗汁
- [发明专利]复合瓜菜粉-CN00109622.2无效
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江深
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江深
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2000-06-16
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2002-01-09
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A23L1/16
- 发明复合瓜菜粉,为饮食,食品工业提供一种新型原材料。现有瓜果、蔬菜只能直接或加工干燥后食用,烹制菜肴。发明复合瓜菜粉采用瓜、果、蔬菜原粉与相应辅料配置,使之具备新的营养成分,新口味和加工成型的特点,从而达到形成一种新的饮食、食品原材料的目的。用来加工各种糕点,面食及烹制菜肴。
- 复合瓜菜粉
- [发明专利]一种果蔬切分器-CN201610723575.5在审
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谭媛芳
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谭媛芳
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2016-08-23
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2016-11-16
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B26B3/04
- 一种果蔬切分器。具体包括：该切分器是由手柄、刀片架、刀片组组成。其中，是把手柄安置在刀片架的后端，把刀片组安置在刀片架的前端。应用本发明时，可一次性将水果或蔬菜切成一个个体，既快捷又方便。同时，很多水果或瓜菜其形体为圆形。本发明中，刀片组中的两组刀片是弧形的，可以顺着水果或瓜菜的形体把水果或瓜菜进行切分。此外，本发明结构简单，使用时既干净又卫生，可广泛应用于各种水果、瓜菜类，市场前景非常好。
- 一种切分
- [发明专利]一种哈密瓜营养豆浆及其制备方法-CN201610700385.1在审
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刘菲菲
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刘菲菲
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2016-08-22
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2017-01-04
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A23C11/10
- 本发明公开了一种哈密瓜营养豆浆，是由以下原料制成：哈密瓜、黄豆、油麦菜、粟米、水、玉米油、慈姑、甜叶菊、香茅草、石榴叶、风藤、果葡糖浆、山药粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备哈密瓜浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备粟米粉；(4)、制备营养液；(5)、制备黄豆浆；(6)、将混合浆汁、粟米粉、营养液、黄豆浆与山药粉混合，加入果葡糖浆，均质后灭菌即得。本发明通过将哈密瓜、油麦菜等营养成分引入到豆浆当中，同时添加慈姑、山药粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消化吸收，具有较好的食疗和保健效果。
- 一种哈密瓜营养豆浆及其制备方法
- [发明专利]一种美人瓜营养豆浆及其制备方法-CN201610686598.3在审
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何勇
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何勇
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2016-08-18
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2017-02-08
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A23C11/10
- 本发明公开了一种美人瓜营养豆浆，是由以下原料制成美人瓜、黄豆、茼蒿菜、高粱、水、薏仁油、花旗参、金银花、月见草、菱角叶、留兰香、果葡糖浆、芝麻粉；其制备方法包括以下步骤(1)、制备美人瓜浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备高粱粉；(4)、制备营养液；(5)、制备黄豆浆；(6)、将混合浆汁、高粱粉、营养液、黄豆浆与芝麻粉混合，加入果葡糖浆，均质后灭菌即得。本发明通过将美人瓜、茼蒿菜等营养成分引入到豆浆当中，同时添加花旗参、芝麻粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消化吸收，具有较好的食疗和保健效果。
- 一种美人营养豆浆及其制备方法
- [发明专利]一种粽子及其制作方法-CN202010357508.2在审
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朱惠泉;朱珈乐;朱家成
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朱惠泉
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2020-04-29
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2021-10-29
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A23L7/126
- 本发明公开一种粽子及其制作方法，所述的粽子由以下重量的原料制成：糯米200克‑300克，糙米200克‑300克，果蔬200克‑300克，绞碎猪皮100克‑150克，肉100克‑150克，精盐10克‑15克，酱油5克‑10克，味精8克‑10克；其中，所述糙米为金谷米、青稞米、燕麦米、黑米、小米、高粱米、玉米、黎麦、血钻麦、米仁中任一种；所述果蔬为萝卜、土豆、地瓜、山药、荷藕、窄菜、娃娃菜、菜茎、莴笋、茭白、蒲瓜、早瓜、黄瓜中任一种。本发明用果蔬软化糙米粗粮，制成的粽子口感好、柔软，吃起来鲜嫰不腻可口。
- 一种粽子及其制作方法
- [发明专利]一种哈密瓜豆干及其制备方法-CN201610695668.1在审
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敖芸皎
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敖芸皎
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2016-08-21
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2016-11-23
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A23C20/02
- 本发明公开了一种哈密瓜豆干，是由以下的原料制成：哈密瓜、大豆、茼蒿菜、粳米、花腰豆、水、覆盆子、槟榔花、广金钱草、藿香叶、蒲公英、松子粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备哈密瓜浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备杂粮果蔬浆；(4)、制备营养液；(5)、制备滤液；(6)、将杂粮果蔬浆、营养液、滤液与松子粉混合均匀，制成豆干成品。本发明突破了传统豆干比较单一的口味，通过将哈密瓜、茼蒿菜、粳米、花腰豆等果蔬杂粮营养成分引入到豆干配料当中，同时添加覆盆子、松子粉等保健有益成分，其风味独特、香浓爽口，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分
- 一种哈密瓜及其制备方法
- [发明专利]一种佛手瓜营养豆浆及其制备方法-CN201610707373.1在审
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施安乐
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施安乐
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2016-08-23
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2016-12-14
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A23C11/10
- 本发明公开了一种佛手瓜营养豆浆，是由以下原料制成：佛手瓜、黄豆、菇菜、黑小米、水、骨油、姬松茸、洋甘菊、荔枝草、樱桃叶、瑞香、果葡糖浆、薏仁粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备佛手瓜浆汁；(2)、制备混合浆汁；(3)、制备黑小米粉；(4)、制备营养液；(5)、制备黄豆浆；(6)、将混合浆汁、黑小米粉、营养液、黄豆浆与薏仁粉混合，加入果葡糖浆，均质后灭菌即得。本发明通过将佛手瓜、菇菜等营养成分引入到豆浆当中，同时添加姬松茸、薏仁粉等保健有益成分，其口感绵滑、风味独特，含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等多种营养成分，易于消化吸收，具有较好的食疗和保健效果。
- 一种佛手营养豆浆及其制备方法
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