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[发明专利]一种浓缩牛奶的加工方法-CN202210398261.8在审
发明人：李明奇;李洪亮;钱文涛;王孟辉;胡鹏丽;杨晋辉;哈斯格日图;关志涵;赵子龙 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2022-04-15 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： B01D61/58 文献下载
摘要：本发明涉及牛乳制品技术领域，尤其涉及一种浓缩牛奶的加工方法。所述加工方法包括：将原奶进行脂肪分离流程得到脱脂乳和稀奶油；将所述脱脂乳透过MF膜得到MF渗透液和MF浓缩液，将所述MF渗透液透过NF膜得到NF浓缩液和NF渗透液，将所述NF渗透液透过RO膜得到RO浓缩液和RO水；采用稀奶油、MF浓缩液、NF浓缩液、RO浓缩液和RO水中的多种进行重组得到浓缩牛奶半成品，使得所述浓缩牛奶半成品中，蛋白质、脂肪、乳糖和灰分的质量比为1：(0.02‑2)：(0.32‑1.3)：(0.08‑0.25)。本发明通过组合多种膜浓缩技术，控制蛋白、脂肪、乳糖和灰分的比例，有效提高浓缩牛奶的货架期稳定性。
一种浓缩牛奶加工方法

[发明专利]一种乳制品和制备方法-CN202210343036.4在审
发明人：李莎莎;李洪亮;钱文涛;王孟辉;赵彩彩;党云刚 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2022-03-31 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供的乳制品，包括如下重量份的组分：原料乳961‑980重量份；膳食纤维15‑30重量份；油脂3‑6重量份；所述膳食纤维包括聚葡萄糖、菊粉和抗性糊精中的至少一种；上述乳制品中，本发明发现，选择上述种类的膳食纤维和油脂复配能够模拟牛奶脂肪口感，具有脂肪浓香口味，同时满足低脂乳制品的需求，一方面，膳食纤维作为食品原料，可以与油脂复配模拟牛奶脂肪口感，且膳食纤维本身对产品的风味也起到提升作用，另一方面，由于膳食纤维与油脂复配模拟牛奶脂肪口感，油脂的添加量显著降低可以满足低脂乳制品的需求。
一种乳制品制备方法

[发明专利]一种脱膻超高温灭菌羊乳及其制品和制备方法-CN202210303419.9在审
发明人：刘阳;钱文涛;王孟辉 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种脱膻超高温灭菌羊乳及其制品和制备方法，其中公开的一种脱膻超高温灭菌羊乳的制备方法，包括：羊奶原料获取；除杂：采用离心的方式进行除杂，离心时的相对离心力G为3500～6300g；预处理工序：采用巴氏杀菌或离心除菌的方式对除杂后的羊奶进行处理；超高温灭菌：采用超高温管式灭菌或超高温浸入式杀菌进行处理。本发明可以更有效的脱除最终形成膻味的物质，在无需外源添加的情况下使100％超高温羊乳产品的膻味更小、口感更佳，有效达到明显提高感官中滋气味的目的。
一种超高温灭菌及其制品制备方法

[发明专利]一种高蛋白牛奶及其制备方法-CN202210254716.9在审
发明人：任向东;牛世祯;李洪亮;黄玉堃;王春燕;杨畅;朱敏;柳春洋;王孟辉 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2022-03-15 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23C3/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种高蛋白牛奶及其制备方法。所述制备方法包括：将生牛乳进行脂肪分离，对所得脱脂奶进行除菌处理、所得稀奶油进行杀菌处理，而后将除菌后的脱脂奶和杀菌后的稀奶油混合，并对混合物进行浓缩。本发明制得的牛奶蛋白质含量在4.5g/100g‑8.0g/100g之间，并且，牛奶均一性好、货架期内稳定性佳。
一种高蛋白牛奶及其制备方法

[发明专利]一种牛奶及其制备方法-CN202310687493.X有效
发明人：牛世祯;任向东;朱敏;李洪亮;王春燕;哈斯格日图;黄玉堃;王孟辉;张学光;徐超;杨丽琛 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2023-06-12 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23C3/00 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品技术领域，具体涉及一种牛奶及其制备方法。本发明提供的牛奶的制备方法包括：以生牛乳为原料，将生牛乳经脂肪分离得到稀奶油和脱脂乳，将脱脂乳经分离或过滤除菌得到第一渗透液和第一浓缩液；将所述第一渗透液经阳离子交换膜处理得到洗脱液和透过液，再将所述透过液经微滤渗滤得到第二渗透液和第二浓缩液，将所述第二渗透液经超滤渗滤得到第三渗透液和第三浓缩液。该方法能够显著提高牛奶中的乳铁蛋白、α‑乳白蛋白、β‑乳球蛋白和免疫球蛋白等活性物质的含量，降低活性物质在常温储存条件下的衰减率，延长牛奶在常温条件下的货架期，实现生牛乳中的活性物质在常温牛奶中的最大化保留。
一种牛奶及其制备方法

[发明专利]液态乳制品及其制备方法-CN202010036239.X有效
发明人：胡鹏丽;王孟辉;曹静;钱文涛;李洪亮;陈静;刘阳;魏晓军;党云刚 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2020-01-14 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提出了液态乳制品及其制备方法，所述液态乳制品包括：牛奶、乳矿物盐、柑橘纤维和稳定剂，其中，所述稳定剂选自磷酸和/或磷酸盐。本发明的液态乳制品营养价值高、风味口感佳以及稳定性强。
液态乳制品及其制备方法

[发明专利]发电厂用中低压空气压缩机漏气检测系统-CN201810014262.1有效
发明人：李玲玲;温世宇;王孟辉;吕殿利;张旭东;吴羽丰 -专利权人：河北工业大学
申请日： 2018-01-08 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： G01M3/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种发电厂用中低压空气压缩机漏气检测系统，其技术特点是：包括单片机控制模块、滑动模块、伸缩模块、竖直角度变换模块、水平角度变换模块、检测模块和人机交互模块；滑动模块的上端固定在屋顶上，该滑块模块的下端连接伸缩模块，伸缩模块包括第一伸缩装置和第二伸缩装置，第一伸缩装置、竖直角度变换模块、第二伸缩装置、水平角度变换模块和检测模块依次连接在一起；单片机控制模块分别与滑动模块、伸缩模块、角度变换模块、检测模块相连接并控制上述模块移动并进行漏气检测。本发明设计合理，能够及时、省力、有效地完成对中低压空气压缩机漏气的检测，判断更加准确，极大地减少了环境干扰和人为因素带来的影响。
发电厂低压空气压缩机漏气检测系统

[发明专利]一种饲料添加剂、含有其的饲料及其制备方法与应用-CN202111572678.3在审
发明人：李明奇;李洪亮;钱文涛;王孟辉;杨晋辉;魏晓军;胡鹏丽;任晓敏;赵婧茹 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23K20/142 文献下载
摘要：本发明涉及饲料技术领域，具体公开了一种饲料添加剂、含有其的饲料及其制备方法与应用。本发明的饲料添加剂，其包括复配有机硒和紫云英；所述复配有机硒包括高羊毛氨酸硒，所述紫云英与所述高羊毛氨酸硒中的硒的质量比为1：(0.05‑0.15)，优选为1：0.1。含有本发明饲料添加剂的饲料，有机硒源更加稳定，优选通过特定双包埋技术，兼顾各组分的协同作用和包埋颗粒的加工形态，进而有效提高硒转化率，提高牲畜乳硒含量。再配合在牲畜不同饲喂时期，选用不同配方的预混料和精补料，进一步提升牲畜代谢水平，促进硒的吸收利用，获得更理想的富硒奶生产效果。
一种饲料添加剂含有饲料及其制备方法应用

[发明专利]一种高蛋白低脂液态乳制品和制备方法-CN202111522282.8在审
发明人：任晓敏;李洪亮;钱文涛;王孟辉;胡鹏丽 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供的一种高蛋白低脂液态乳制品，包括如下重量份的原料：原料奶90‑94重量份，浓缩牛奶蛋白4‑6重量份，酪蛋白酸钠0.4‑1.4重量份，单硬脂酸甘油酯0.05‑0.2重量份，稳定剂0.01‑0.05重量份；相较于全脂液态乳制品比如全脂牛奶，低脂液态乳制品比如低脂牛奶稳定性较差，而高蛋白低脂牛奶的稳定性在货架期内更为不稳定，本发明通过上述原料制备的高蛋白低脂液态乳制品中，蛋白指标达到大于6.0g/100mL,脂肪≤1.5g/100mL，满足了高蛋白低脂的要求，并具有良好的稳定性，在常温条件下贮藏6个月后均无沉淀和脂肪上浮现象，无添加多种乳化增稠剂如卡拉胶、结冷胶等胶体类增稠剂。
一种高蛋白液态乳制品制备方法

[发明专利]一种饲料添加剂、含其的饲料及应用-CN201811627178.3有效
发明人：李洪亮;钱文涛;陈伟;王孟辉;党云刚 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23K50/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种饲料添加剂、含其的饲料及应用。该饲料添加剂，首创地采用包埋层将抗氧化剂和含有DHA的藻粉同时包埋其中，形成包埋藻粉，并将该包埋藻粉与过瘤胃保护胆碱合理配比，能有效避免DHA易受哺乳动物体内环境影响的问题，最终提高了DHA的转化率。
一种饲料添加剂饲料应用

[发明专利]一种含有低聚半乳糖的零乳糖牛奶及其制备方法-CN202111415048.5在审
发明人：魏晓军;刘阳;王孟辉;钱文涛;李洪亮;高飞;张佳丽 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品加工技术领域，具体涉及一种含有低聚半乳糖的零乳糖牛奶及其制备方法。本发明采用来源为枯草芽孢杆菌，供体为两歧双歧杆菌的新型乳糖酶，利用牛奶自身营养成分产生低聚半乳糖。本发明提供的制备方法，包括：将生牛乳过滤、均质后，杀菌，添加乳糖酶进行酶解，酶解后杀菌。本发明提供的含有低聚半乳糖的零乳糖牛奶中，乳糖与半乳糖重新结合为低聚半乳糖，乳糖没有被完全水解，产生的葡萄糖相对较少，甜度低，产品口感更加接近牛奶；产品货架期的稳定性提高，褐变程度大幅降低。本发明提供的零乳糖牛奶中低聚半乳糖含量不低于1.5g/100mL，乳糖含量≤0.5g/100mL，达到含有低聚半乳糖和零乳糖的国家标准。
一种含有半乳糖乳糖牛奶及其制备方法

[发明专利]牛奶及其制备方法-CN202111221918.5在审
发明人：哈斯格日图;牛世祯;李洪亮;关志涵;王孟辉 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： A23C3/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及牛奶及其制备方法。牛奶制备方法包括将原料牛奶离心除菌处理；将除菌后牛奶蒸汽浸入式杀菌，以及将所述杀菌后的牛乳进行闪蒸处理；在将所述除菌后牛奶进行蒸汽浸入式杀菌之前还包括将所述除菌后牛奶进行钝化酶处理的步骤；在灌装之前，还包括将所述除菌后牛奶进行钝化酶处理的步骤。本发明方法可充分地将牛奶中残留的酶类钝化、失活，基本不会复性，避免了常温长时间放置后牛乳中蛋白质、脂肪分解，避免了乳制品出现苦味、呈豆腐脑状、结块等不良情况，显著地提高了牛奶的保质期和品质。
牛奶及其制备方法

[外观设计]用于电脑的城市物联感知平台图形用户界面-CN202230635109.8有效
发明人：丁继承;程娟琴;王孟辉;沈周昕;沈黄宇;邓荣喜 -专利权人：华数(浙江)科技有限公司
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： 14-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：用于电脑的城市物联感知平台图形用户界面。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于物联感知终端设备可视化展示的人机交互操作界面。3.本外观设计产品的设计要点：在于屏幕中的图形用户界面元素布局、图案和交互方式。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.因电脑为惯常设计，省略后视图，左视图，右视图，俯视图及仰视图。6.图形用户界面的用途：本外观设计产品用于政务部门查看物联设备的人机交互操作界面。7.图形用户界面的变化状态说明：在主视图上点击市级部门入口，进入【界面状态变化图1 数据接入‑部门】；在主视图上点击地图+号进入【界面状态变化图2 数据接入‑地图放大】；在主视图上点击左侧第二个按钮进入【界面状态变化图3 数字看板】；在主视图上点击左侧第三个按钮进入【界面变化状态图4 应用场景】、点击左侧面板任意一个设备图标进入【界面状态变化图5 应用场景‑设备地图】；在主视图上点击左侧第四个按钮进入【界面状态变化图6数据流向‑区县】、【界面状态变化图7 数据流向‑单位】；在主视图上点击左侧第五个按钮进入【界面状态变化图8 预警报警】；在主视图上点击左侧第六个按钮进入【界面状态变化图9自定义框选】，通过右侧面板顶部三个按钮分别切换【界面状态变化图10 自定义框选‑按设备分类】【界面状态变化图11 自定义框选‑按建设单位】【界面状态变化图12 自定义框选‑按场景分类】。
用于电脑城市感知平台图形用户界面

[发明专利]一种富含蛋白质的即食花胶奶冻及其制备方法-CN202110838689.5在审
发明人：刘阳;钱文涛;李洪亮;王孟辉 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及一种富含蛋白质的即食花胶奶冻及其制备方法。本发明通过对即食花胶的制备方法的优化，使产品中花胶的泡发率稳定，不会发生化水现象，且牛奶也不会发生褐变，同时，产品最大限度地保留蛋白质含量(≥6.0g/100mL)，并具有优良的口感及风味。此外，上述品质在常温8个月的保质期内具有较高的稳定性。
一种富含蛋白质即食花胶奶冻及其制备方法

[实用新型]一种可实现两侧旋转式芯子结构-CN202221870523.8有效
发明人：郭春清;武春虎;刘永昌;王孟辉 -专利权人：凌云工业股份有限公司;凌云工业股份有限公司汽车零部件研发分公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： B21D37/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种可实现两侧旋转式芯子结构，由两侧芯子和中间芯子部分组成，两侧芯子包括左右对称的侧芯子，还包括下垫板，侧芯子通过旋转轴安装于下垫板上，侧芯子外侧设置有小限位块，侧芯子安装于下垫板上，侧芯子和小限位块之间设置有空位台阶；中间芯子部分包括中间芯子、芯子固定块以及气缸，气缸的伸缩端连接芯子固定块，芯子固定块连接中间芯子，中间芯子位于对称的侧芯子中间，中间芯子的后端向前端呈渐进细的形状。本实用新型通过设置侧芯子依靠旋转轴左右摆动，从而带着中间芯子从两侧的侧芯子中间抽出，由于内部撑力消失，两侧的侧芯子自动向内转动而脱离产品件内腔，此时下产品件可以顺利拿出，拓宽了冲压模具的结构范围及功能。
一种实现两侧旋转芯子结构

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