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- [发明专利]快便检测食品中含油溶性染料的方法及其测试产品-CN200610094920.X无效
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李万素
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李万素
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2006-06-20
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2007-03-14
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G01N21/25
- 本发明涉及一种快便检测食品中含油溶性染料(苏丹红)的方法及其测试用的产品。发明原理:因油溶性染料在油类材料中或含有增塑剂的树脂中,其染料颜色长期处于很活跃的迁移性状态,利用该原理本发明以聚乙烯材料或油漆涂膜制成条、片、管状的白色及天蓝色试纸。检测时将试纸与被检食品接触,或通过加热加溶剂方法缩短测试时间,只要食品中含有油溶性染料,其颜色便会引渡到试纸上,根据试纸所捕获的染料色度值再通过比色量化分析,可判断推算出食品中所含油溶性染料的色别或其大致含量,而对于不含有油溶性染料的食品,则不会被试纸吸收染色。此外,试纸测试范围除油溶黄(苏丹红)外,对其它油溶性染料如油溶红、油溶黑、油溶棕、油溶紫等也均能同时测出。
- 检测食品含油染料方法及其测试产品
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