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- [实用新型]一种新型结构的水果-CN200620015524.9无效
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冯少玲
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冯少玲
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2006-10-30
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2008-02-27
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A23L1/212
- 本实用新型涉及一种新型结构的水果。目前人们所食用的水果，形状结构固定，果肉内容单一，缺乏新奇感。本实用新型由新鲜水果和内置的冰激凌(或其它水果、食品)构成，新鲜水果内设置有空心圆，冰激凌(或其它水果、食品)被设置在空心圆内，新鲜水果可以是苹果、桃子、蕃石榴、芒果、网纹瓜、菠萝、火龙果、猕猴桃、柿子、脐橙、金桔、柠檬、哈密瓜、南瓜、草莓等，新鲜水果上可以设置各种切口，将新鲜水果切割成各种造型。本实用新型将冰激凌(或其它水果、食品)和新鲜水果相结合，造型独特，集多种色、形、味、营养为一体，效果新奇，可根据不同人的口感需要及场合设置不同的外部造型及内置的食品，食用方便灵活，运用范围广泛，利于推广
- 一种新型结构水果
- [发明专利]水果、蔬菜肉冻及其生产方法-CN201110307307.2无效
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刘蒙榕
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刘蒙榕
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2011-10-12
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2012-07-04
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A23L1/06
- 本发明采用切成各种形状的可食动物肉类，水果、蔬菜、食品增稠剂、食品调味剂、食品酸味剂、食品防腐剂、水分加工并用透明包装形成营养丰富、直观方便的水果、蔬菜肉冻食品。本发明的目的是通过如下技术方案实现的一种水果、蔬菜肉冻，具体配制如下：动物肉类10-50%、蔬菜10-50%、水果10-50%、食品增稠剂0.5-10%、食品调味剂 0.1-3%、食品酸味剂0.5-3%、食品防腐剂0.02-0.2%、其余加水份。方法为先将切好的各种形状的动物肉类、食品增稠剂和食用调味剂，加水后边搅拌边加热，微沸状态下保温25-30min，使其完全溶解，加入水果、蔬菜及食品酸味剂，再灌装至透明包装（杯或盘）、封膜、高温消毒、冷却
- 水果蔬菜肉冻及其生产方法
- [发明专利]可长期存放的水果、蔬菜或海藻类食品及其制备方法-CN200810129937.3有效
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李一鸣
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李一鸣
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2008-07-24
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2010-01-27
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A23B7/155
- 本发明提供一种可长期存放的水果、蔬菜或海藻类食品，该食品包含醋、水分以及果蔬、中草药、杂粮或薯类的发酵物，并且该食品中的水分含量低于食品总重量的35％。本发明还提供了一种制备该食品的方法，该方法包括以下步骤：a.将水果、蔬菜或海藻进行干燥；b.用醋浸渍干燥后的水果、蔬菜或海藻；c.将醋浸渍后水果、蔬菜或海藻再次进行干燥；d.向步骤c得到的水果、蔬菜或海藻中加入果蔬、中草药、杂粮或薯类的发酵物；e.将加入发酵物的水果、蔬菜或海藻再次进行干燥；f.将干燥后的水果、蔬菜或海藻中加入喷雾干燥后的发酵物，得到长期存放的水果、蔬菜或海藻类食品。该食品在常温下的保存期可以达到1年6个月。
- 长期存放水果蔬菜海藻类食品及其制备方法
- [发明专利]一种用于食品加工的清洗设备-CN202110031988.8在审
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周红林
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周红林
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2021-01-11
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2021-05-28
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A23N12/02
- 本发明公开了一种用于食品加工的清洗设备，涉及食品加工设备术领域，包括清洗箱主体，所述清洗箱主体的前端设置有控制面板，所述清洗箱主体的左右两侧端表面开设有长孔，所述长孔的内部设置有加工台。该用于食品加工的清洗设备，能够防止水果从通孔内落入到漏水板上，并防止后续无法对通孔内的水果进行清洗，能够方便对水果进行翻个，便于对水果进行全面清洗，能够防止在对水果进行清洗时水果发生移动，防止无法对水果进行全面清洗，并通过上述中对水果进行翻个，从而便于对水果进行全方位清洗，并防止水果的四周还残留农药，能够对水果进行预清洗，可以有效将其表面的果蜡清洗干净，避免果蜡上还残留农药，使其食品更加安全。
- 一种用于食品加工清洗设备
- [实用新型]一种水果加工的安全灭菌装置-CN202321395779.2有效
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李培培
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上海果正信息技术有限公司
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2023-06-03
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2023-08-25
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A23P30/00
- 本实用新型涉及水果加工灭菌装置技术领域，提出了一种水果加工的安全灭菌装置，包括箱体，箱体的内部设置有输送机构，输送机构的两侧均活动连接有挡板，且挡板相互远离的一侧与箱体固定连接；本实用新型通过设有转筒以及扒杆，有利于在使用时，工作人员将水果食品放入杀菌箱中，通过杀菌箱进行杀菌处理，杀菌处理后，通过出料管排到输送机构的顶端，接着通过输送机构对水果食品输送，接着启动预除湿机构，预除湿机构通过烘干口对水果食品预除湿处理，与此同时启动第二转机，第二转机启动带动支撑板转动，支撑板转动带动转筒转动，且转筒转动对水果食品进行翻动，将位于底端的水果食品翻出，且使得预除湿处理更全面，增加水果食品整体安全性。
- 一种水果加工安全灭菌装置
- [实用新型]一种水果加工用气泡毛刷消毒清洗设备-CN202022594279.4有效
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陈藤楠;钟籍明
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海南鲜友食品有限公司
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2020-11-11
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2021-08-10
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A23N12/02
- 本实用新型涉及消毒设备技术领域，且公开了一种水果加工用气泡毛刷消毒清洗设备，包括机体，所述机体的表面固定连接有方板，所述方板的表面固定连接有第一水管，所述第一水管的表面与方杆的顶部固定连接。该水果加工用气泡毛刷消毒清洗设备，通过喷枪和毛刷滚筒配合使用，可以实现对水果的清洗，保证了食品加工厂的食品安全的要求，避免人们吃到因为食品加工厂没有清洗的水果而加工的水果的食品，造成人们的身体健康安全，在通过挡板和加热体，对挡板的一侧的清水进行加热，对经过毛刷滚筒和喷枪清洗过的水果进行第二次清洗，使水果被清洗的更加干净，因为毛刷滚筒长时间对水果进行，使得毛刷滚筒自身就不干净，导致清洗的水果不干净。
- 一种水果工用气泡毛刷消毒清洗设备
- [发明专利]天然水果植物保健食品-CN200710071656.2无效
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李赫;叶钦
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李赫;叶钦
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2007-01-18
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2008-07-23
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A23L1/212
- 天然水果植物保健食品，发明涉及一种利用天然植物和水果组合成的保健食品。普通水果虽然富含维生素，是人们每天使用的食品，但水果的营养并不能完全满足人们的机体需要，特别是在身体亚健康期间，不能对人体提供保健的帮助。本发明的组成包括：水果浆，所述的水果浆中加入中药：山楂、淡竹叶、薄荷水，其重量份数比为：水果100－200份加等量的水打成浆，加入山楂5－10份、薄荷水1－2份、淡竹叶5－10份，浸漂1－5小时沉淀去渣本发明用作保健食品特别是初高中学生的学习用保健食品。
- 天然水果植物保健食品
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