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[发明专利]一种无硫无褐变魔芋干片的制备方法-CN202110641013.7在审
发明人：李秉正;黄纪民;黄志民;吴钊龙;陈先锐;胡文进;师德强 -专利权人：广西科学院;广西中科微波先进制造产业技术研究院;南宁市中科微波先进制造产业技术研究院
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种无硫无褐变魔芋干片的制备方法，其将鲜魔芋除去泥土，冲洗干净，然后将魔芋放入微波干燥箱中加热后，接着将魔芋削皮并切去表层果肉后切片，再将魔芋片放置到臭氧消毒器中进行臭氧熏蒸，然后将魔芋片置于紫外光下照射20～30min，接着将魔芋片采用微波干燥60～80min，使魔芋干片最终湿基含水量降至8%以下，得到无硫低褐变的魔芋干片。本发明无硫熏色，并保持魔芋的色泽，有效减少魔芋的营养损失，提高生产效率，解决了魔芋片干制过程中存在的褐变和品质不佳等问题，实现魔芋原料的深加工综合利用。
一种无硫无褐变魔芋制备方法

[实用新型]一种魔芋干片粉碎装置-CN201721426442.8有效
发明人：李金成 -专利权人：丽江大然生物有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： B02C7/08 文献下载
摘要：本实用新型公开一种魔芋干片粉碎装置，所述粉碎筒内设置有下粉碎盘，所述下粉碎盘上方设置有上粉碎盘，下粉碎盘下方设置有集料仓，所述上粉碎盘轴心处与动力输出轴连接，所述动力输出轴与动力装置连接，所述上粉碎盘上设置有粉碎凸条优点，采用本实用新型提供的一种魔芋干片粉碎装置粉碎魔芋干片，动力装置带动动力输出轴末端的上粉碎盘转动，上粉碎盘转动的同时对下粉碎盘上的魔芋干片进行粉碎，粉碎后的魔芋粉掉落到集料仓内，收集集料仓内的魔芋粉，完成对魔芋干片的粉碎加工，操作简单。本实用新型提供的魔芋干片粉碎装置结构简单，操作方便。 1
粉碎盘魔芋干片粉碎装置本实用新型集料仓进料管动力输出轴粉碎筒魔芋粉转动动力输出轴连接动力装置连接进料仓出料口动力装置粉碎加工进料仓进料口轴心处掉落凸条

[实用新型]一种魔芋干片传送池-CN202020044352.8有效
发明人：柯建荣;李柄爵;李晓玲;邵李龙 -专利权人：武定县兴裕食品有限公司
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： B65B55/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品运输技术领域，具体为一种魔芋干片传送池，包括池体，池体为顶部与一端开口的中空结构，池体内纵向对称设有辊杆，辊杆的两端嵌入池体内并与其转动连接，两个辊杆之间通过传送带连接，池体的两侧内壁靠近开口处对称开设有十字型滑槽，池体的侧壁设有连接板，该魔芋干片传送池通过设置的除尘机构能够在魔芋干片传送的过程中进行除尘，从而减少了单独除尘的步骤，减少了不必要的人工且节省了时间，通过设置的称重机构能够直接得出装入袋中魔芋干片的重量，不需要后期进行单独的称量，从而解决了魔芋干片装袋前需进行单独大的除尘费时费力和魔芋干片从传送池落入袋中后还需对其进行单独的称量，费时费力的问题。
一种魔芋传送

[实用新型]一种有效防止灰尘侵入的魔芋干片灰粉斗-CN201922379817.5有效
发明人：柯建荣;李柄爵;李晓玲;邵李龙 -专利权人：武定县兴裕食品有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及魔芋干片生产技术领域，具体为一种有效防止灰尘侵入的魔芋干片灰粉斗，包括机壳，机壳内壁上设有两个连杆，内部设有环形固定板，环形固定板两侧设有连接板，连接板与连杆滑动连接，环形固定板底部设有滤板该有效防止灰尘侵入的魔芋干片灰粉斗，通过震动电机带动环形固定板和滤板来回震动，将魔芋干片中的小颗粒碎片和魔芋粉筛出，在环形固定板设有盖板，防止筛选滤除过程中有灰尘进入，污染魔芋干片，在机壳底部设有抽风机，加速小颗粒碎片和魔芋粉筛出，同时防止机壳底部收集的魔芋粉向上扬起。
一种有效防止灰尘侵入魔芋干片灰粉斗

[发明专利]多功能魔芋药酒-CN200510021522.0无效
发明人：胡鑫成;胡娟 -专利权人：胡鑫成;胡娟
申请日： 2005-08-24 - 公布日： 2006-02-15 - 主分类号： A61K36/888 文献下载
摘要：本发明公开了一种多功能魔芋药酒，其所含原料为：白酒，干魔芋片。将魔芋洗净切片晾干，将干魔芋片放入白酒中密封浸泡。
多功能魔芋药酒

[发明专利]一种护色无硫的魔芋干片加工方法-CN202110415713.4在审
发明人：刘磊;刘科 -专利权人：四川森态源生物科技有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种护色无硫的魔芋干片加工方法，属于食品加工技术领域。该一种护色无硫的魔芋干片加工方法，将取出的高浓度食用酒精倒入容器中，再向容器中倒入一定的量的水并搅拌混匀，将高浓度的食用酒精调制成所需浓度，然后盖上容器盖子备用，备料，将鲜魔芋清洗和搓皮处理后，切成鲜魔芋片，然后打开容器盖子，将鲜魔芋片散开放入食用酒精中浸泡一段时间，将浸泡过的鲜魔芋片取出并放入甩水机中，设置好转速，对鲜魔芋片进行快速脱水，从甩水机中取出鲜魔芋片，并将其放入真空干燥器中。本发明可以代替传统硫磺熏烤魔芋片，阻止鲜魔芋片氧化变色的同时，也避免二氧化硫进入魔芋片中，从而提高了魔芋食品的安全性。
一种护色无硫魔芋加工方法

[实用新型]一种粉碎充分的魔芋干片粉粹装置-CN201820836031.4有效
发明人：祁海杰 -专利权人：祁海杰
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： B02C1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种粉碎充分的魔芋干片粉粹装置，包括固定块，所述固定块的顶部开设有固定槽，固定槽的底部内壁上滑动安装有魔芋干片盛放器，所述固定块的一侧固定安装有推杆电机，所述固定槽的一侧内壁上开设有固定孔，推杆电机的输出轴贯穿固定孔并延伸至固定槽内，且固定安装有连接杆，连接杆远离推杆电机的一端固定安装于魔芋干片盛放器的一侧，所述固定块的顶部固定安装有连接块，连接块的一侧开设有连接孔，连接孔内转动安装有连接杆本实用新型结构简单，操作方便，通过控制魔芋干片盛放器的来回移动，从而便于对魔芋干片粉碎彻底。
魔芋干片固定槽固定块连接杆推杆电机连接孔盛放器本实用新型固定孔粉粹底部内壁滑动安装转动安装输出轴延伸内壁把手贯穿移动

[实用新型]一种魔芋干片筛选装置-CN202223553113.3有效
发明人：田敏;向往;田启文;胡松;吴国辉 -专利权人：恩施州恒茂农业发展有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： B07B9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及筛选装置技术领域，公开了一种魔芋干片筛选装置，包括传送台，所述传送台上表面两侧的靠前端固定连接有分选机，所述分选机一侧内壁的中部固定连接有风机，所述传送台上端的两侧设置有传送带，所述传送台靠前端内部的一侧开设有下料口，所述传送台下表面的靠前端固定连接有出料斗，所述下料口与出料斗贯通连接，所述分选机前端内壁的下部开设有出料口，本实用新型可将体积较小及分量较轻的魔芋干片吹落至传送带旁的下料口中掉落至出料斗，而传送带上剩余的魔芋干片经分选机的出料口输出，通过两个方向的出料，便于人们区分收集，从而筛选出不同品级、规格的魔芋干片，实现了魔芋干片的自动化筛选、分级。
一种魔芋筛选装置

[实用新型]魔芋干片生产线-CN201420375798.3有效
发明人：宋萍 -专利权人：丽江沧源生态农产品开发有限公司
申请日： 2014-07-05 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：本实用新型属于魔芋加工设备领域，具体涉及魔芋干片生产线。该生产线的使用实现了魔芋干片的自动化生产，提高了魔芋干片质量和生产效率。
魔芋生产线

[实用新型]一种具有多层精粉腔室的魔芋干片精粉机-CN201922331111.1有效
发明人：柯建荣;李柄爵;李晓玲;邵李龙 -专利权人：武定县兴裕食品有限公司
申请日： 2019-12-23 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及精粉机技术领域，具体为一种具有多层精粉腔室的魔芋干片精粉机，包括两侧的支撑柱，两侧支撑柱之间设有精粉筒，精粉筒的正下方设有圆柱形的电机盒。本实用新型通过设置的滤网，将精粉筒的内部腔室分为三个腔室，利用旋转电机带动转轴上的切割刀片对粉碎腔室中的魔芋干片进行粉碎，再由振动电机带动粉碎腔室和筛粉腔室中的魔芋粉进行震动筛选，使更加精细的魔芋粉由筛选腔室进入到出粉腔室中，并由出料口输送出去，经过不同功能的腔室制作出来的魔芋粉能够更加精细，保证了产品的质量，有效的解决了现有的魔芋干片精粉机在使用时，因只能一个腔室对魔芋干片进行加工，使得制作出来的魔芋粉不够精细，影响其产品质量的问题
一种具有多层精粉腔室魔芋干片精粉机

[实用新型]一种魔芋干片筛选装置-CN201921094115.6有效
发明人：李章贵;张伟;郭强 -专利权人：湖北李泽园食品有限公司
申请日： 2019-07-13 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： B03C1/30 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种魔芋干片筛选装置，包括框架，框架上设有工作台，所述工作台的面板为一边高另一边低的倾斜面，面板高的一边底部设有电磁铁，面板低的一边底部设有灯管，框架的侧边设有电磁铁控制开关和灯管控制开关使用本实用新型所述的一种魔芋干片筛选装置，面板的底部设有电磁铁，开启电磁铁，魔芋干片中混有的铁类异物，会被吸在台面上；电磁铁断电磁性消失，铁类异物会脱落方便清理，有效提高了筛选效率；面板的底部设有灯管，具有补光的作用，方便工人对魔芋干片筛选分级，工作台的面板有倾斜坡度，方便物料转移。
一种魔芋筛选装置

[实用新型]一种具有杂质过滤功能的魔芋干片精粉机-CN202020044350.9有效
发明人：柯建荣;李柄爵;李晓玲;邵李龙 -专利权人：武定县兴裕食品有限公司
申请日： 2020-01-09 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： B02C7/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及精粉机技术领域，具体为一种具有杂质过滤功能的魔芋干片精粉机，包括机箱，机箱顶部设有研磨筒，研磨筒底部开有出料口，内侧壁上焊接有下研磨盘，下研磨盘上开有若干落料孔，机箱顶部焊接有L形支架，L该具有杂质过滤功能的魔芋干片精粉机，通过转动电机带动上研磨盘转动，和下研磨盘一起将魔芋干片研磨成魔芋粉，然后魔芋粉经落料孔和研磨筒底部的出料口落入过滤装置中，通过过滤装置对魔芋粉进行过滤筛选，将杂质滤除，提高魔芋粉的质量。
一种具有杂质过滤功能魔芋干片精粉机

[实用新型]一种魔芋干片粉粹装置-CN201720902212.8有效
发明人：刘召景 -专利权人：望谟县兴旺魔芋产业发展有限责任公司
申请日： 2017-07-24 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种魔芋干片粉粹装置，包括外壳，至少一套设于外壳内的压榨机构，以及设于外壳内且位于压榨机构下方的搅碎机构；所述压榨机构包括固设于外壳侧壁且上下开口的壳体，横向设于壳体内的液压缸，以及与液压缸的液压杆外端固定连接的压块本魔芋干片粉粹装置结构简单，使用方便，对魔芋干片的粉粹非常充分。
一种魔芋干片粉粹装置

[实用新型]一种魔芋干片粉粹机-CN201720902215.1有效
发明人：刘召景 -专利权人：望谟县兴旺魔芋产业发展有限责任公司
申请日： 2017-07-24 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： B02C17/16 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种魔芋干片粉粹机，包括外壳，设于外壳内的离心粉碎机构，以及设于外壳内且位于压榨机构下方的搅碎机构；所述离心粉碎机构包括侧壁内侧设有多个粉碎刀头的离心筒体，固设于离心筒体外侧的环形齿圈，本魔芋干片粉粹机结构简单，使用方便，而且对魔芋干片的粉碎效果非常好。
魔芋干片粉粹机传动齿轮环形齿圈离心粉碎离心筒体出料口啮合本实用新型传动连接搅碎机构压榨机构进料口侧壁刀头固设滤网电机

[发明专利]一种无硫魔芋粉的制备方法-CN201710970904.0在审
发明人：刘磊;刘科;刘建平;黄光华;王丽 -专利权人：四川森态源生物科技有限公司
申请日： 2017-10-18 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种无硫魔芋粉的制备方法。该方法包括以下步骤(1)将鲜魔芋清洗去皮，切割为魔芋片；(2)将柠檬酸溶液和4‑己基间苯二酚溶液混合，将魔芋片置于其中浸泡；(3)浸泡结束后，烘干魔芋片(4)将干燥后的魔芋片粉碎碾磨为魔芋粉，然后将魔芋粉置于乙醇中，搅拌过滤，收集并蒸干滤液，得魔芋粗粉；(5)循环洗涤步骤(4)所得魔芋粗粉，碾磨、离心脱水，再烘干得魔芋粉。本发明方法在制备魔芋粉的过程中，全程无硫或硫化物参与，以保证魔芋粉中不含硫，同时，还可有效避免魔芋粉产生褐变。
一种魔芋制备方法

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