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- [发明专利]芋饺皮用面团的生产方法-CN200510062109.9无效
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吕芸
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吕芸
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2005-12-19
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2007-06-27
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A21D2/36
- 芋饺皮用面团的生产方法，其特征是：将熟化去皮的芋子制成糊状并加适量水煮沸，之后将番薯粉与部分煮沸的芋子糊用搅拌机搅拌均匀，之后再加入剩余的煮沸的芋子糊和适量的80～88℃的温水再次搅拌至均匀即可；所述的番薯粉与芋子的质量比为该方法主要通过将芋子熟化、分批与番薯粉混合搅拌以及在最后搅拌时加入适量的80～88℃的温水，使面团的粘度和韧性增大，充分发挥两种原料的特性，并具透明视觉，使得包制的饺子利于保持形状，便于运输，而在食用时保证色
- 芋饺皮用面团生产方法
- [发明专利]一种芋饺的制作方法-CN201610721394.9在审
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陈清平
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福建省明溪闽客食品有限公司
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2016-08-25
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2017-01-18
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A23L19/10
- 本发明公开了一种芋饺的制作方法，涉及食料加工领域，包括以下步骤（1）将芋子蒸熟（2）将蒸熟后的芋子去皮并打成芋泥；（3）将芋泥与醋酸酯淀粉按重量比11搅拌混匀即为第一混合物，将芋泥与木薯粉按重量比11搅拌混匀即为第二混合物；（4）将第一混合物放入温度为85℃～90℃的热水中烫10min～15min；（5）将第一混合物从热水中捞出后滤除多余水分；（6）将第一混合物和第二混合物混匀并和成面；（6）通过芋饺机制成芋饺皮并加馅包成芋饺本发明的有益效果本发明中，由醋酸酯淀粉、木薯粉和芋泥混合和成的面以及制成的芋饺皮具有良好的柔韧性，使得芋饺皮不再容易粘在芋饺机等机械设备上。
- 一种制作方法
- [实用新型]一种高效的芋子清洗装置-CN202122606346.4有效
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徐红杰
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徐红杰
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2021-10-28
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2022-04-29
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A23N12/02
- 本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种高效的芋子清洗装置，包括箱体，所述箱体的左侧固定安装有一号电机，所述一号电机的输出端通过减速机固定安装有蜗杆，所述蜗杆的外表面固定安装有一号齿轮，所述箱体内腔的背面转动安装有一号轴，所述一号轴的外表面固定安装有二号齿轮，所述二号轴的外表面转动安装有镂空滚筒，该高效的芋子清洗装置,通过一号电机配合蜗杆和涡轮带动镂空滚筒正向旋转，同时蜗杆在旋转过程中通过一号齿轮配合二号齿轮带动一号轴旋转，一号轴通过动力传送带配合二号轴带动毛刷反向旋转对芋子的表面进行清理，实现了对芋子进行多角度清洗的效果，解决了芋子清洗不充分的问题。
- 一种高效清洗装置
- [发明专利]红香芋高垄深栽免培土种植方法-CN201710417854.3在审
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徐蕊;张洪海;蔡冬生
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蔡冬生
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2017-06-06
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2017-10-20
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A01G1/00
- 一种红香芋高垄深栽免培土种植方法，包括种芋选择与处理、定向催芽、重施基肥、起高垄、机械深植、覆膜、田间管理、机械采收八个步骤，其中，定向催芽、田块选择及重施基肥、起高垄是关键，种芋用专用摧芽盘在特定条件下摧芽，保证摧芽的一致性；在重施基肥步骤中增加短切秸秆，既增加了种植层土壤中有机秸秆的含量，轻化了子芋生长土层，有利于子芋的长生，特定的一垄双行种植方案配用特定和管理方案保证了红香芋的品质和产量，提高了等级品的产量，采用发明在红香芋种植过程中无需高强度的培土作业，既能保证芋头的产量和品质，又能适应进行机械化操作，能降低芋头种植的人工投入成本，每亩地可降本地效800元左右，提高了芋农的经济效益。
- 红香芋高垄深栽免培土种植方法
- [发明专利]一种加工用芋子清洗及大小分类设备-CN202111374114.9在审
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刘小红
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刘小红
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2021-11-19
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2022-03-08
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B07B9/00
- 本发明涉及一种分类设备，尤其涉及一种加工用芋子清洗及大小分类设备。要解决的技术问题为：提供一种能够自动对芋子进行筛选并且方便人们收集的加工用芋子清洗及大小分类设备。本发明提供了这样一种加工用芋子清洗及大小分类设备，包括有底板和第一支撑板，底板顶部一侧设有两个第一支撑板；清洗框，第一支撑板一侧上部之间设有清洗框；第一支撑块，清洗框一侧上部中间设有第一支撑块；双轴电机本发明通过第一毛刷、送料机构和筛选机构的配合，能够自动对芋子进行清洗和筛选，提高工作效率。
- 一种工用清洗大小分类设备
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