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[实用新型]一种储存灌装系统-CN201520874661.7有效
发明人：彭泽豪 -专利权人：石家庄墨工机械科技有限公司
申请日： 2015-11-03 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： B67C3/22 文献下载
摘要：本实用新型中一次性密封储奶装置的设置，避免了传统的不锈钢桶中奶制品易污染、变质的问题，并且该储奶装置更干净、更卫生，保证了奶制品的质量；并且通过在出奶管上设置电磁夹管阀门，使得阀门不和奶制品直接接触，从而保证了奶制品的质量，同也实现了控制装置精准控制奶制品流出质量的目的。
一种储存灌装系统

[发明专利]一种奶制品加工用保鲜储料罐-CN201911265733.7在审
发明人：杨昌瑞 -专利权人：杨昌瑞
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： B65D90/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种奶制品加工用保鲜储料罐，包括罐体，罐体的上端密封连接有罐盖。本发明通过真空发生器将罐体内的空气排出，使得进料管导入罐体内的奶制品能够带动圆形连接板和环形密封圈在限位杆上移动，确保罐体内的真空储存环境，提升奶制品的保鲜效果，通过打开导气管上的蝶阀，使得空气经由导气管进入罐体内，此时圆形连接板上侧的空气压强较大，压迫圆形连接板和环形密封圈下降的同时挤压罐体内的奶制品，使得奶制品由出料管顺利排出，代替人工出料，通过温度传感器对罐内存储的奶制品进行温度监测，当罐体内的温度较高并显示在温度控制器上时
一种奶制品工用保鲜储料罐

[实用新型]一种奶制品均匀烘干杀菌一体化烘烤房-CN202121778069.9有效
发明人：张利平;马明杰;杨正东;代东伟;沈灿义 -专利权人：内蒙古利诚实业有限公司
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23C1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种奶制品均匀烘干杀菌一体化烘烤房，包括烘烤房本体，所述烘烤房本体内固定设有热管组，所述烘烤房本体内设有底板，所述底板底部通过螺栓固定设有四组自锁万向轮，底板顶部固定连接有料车板，料车板顶部固定连接有放置板该奶制品均匀烘干杀菌一体化烘烤房是通过空气源热泵产生热量，并将热量传递多组热管组内，通过热管组上设有的散热孔将热量均匀分布到烘烤房内，通过设置放置板用于放置待烘干的奶制品，料车板结构可有效避免蒸汽汇聚滴落到奶制品上的问题，设置排湿风机有效抽出烘烤房本体内的蒸汽，该奶制品均匀烘干杀菌一体化烘烤房结构合理，有效提高奶制品烘干加工质量。
一种奶制品均匀烘干杀菌一体化烘烤

[实用新型]一种防渗奶制品发酵罐-CN202122545631.X有效
发明人：陈斌 -专利权人：辽宁艾莱食品有限公司
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防渗奶制品发酵罐，包括外壳，所述外壳的内部设有发酵罐，且发酵罐的顶面中心位置处固定安装有电机，所述电机的输出端通过联轴器贯穿发酵罐的表面并延伸至内部固定安装有转动杆，且转动杆的表面焊接有支撑杆和搅拌杆本实用新型中，搅拌叶旋转能够对发酵罐内的奶制品进行搅拌的目的，起到搅拌混合的效果，同时刮片旋转能够将发酵罐内壁的奶制品进行清理，降低奶制品附着在发酵罐内壁的风险，同时减轻工作人员清理发酵罐内壁时的劳动量，提高工作人员的工作效率，通过设置加热板能够在严寒天气下为奶制品进行加热，降低奶制品粘稠的风险。
一种防渗奶制品发酵

[实用新型]一种奶制品加工用的防尘保护装置-CN202220809982.9有效
发明人：黄德美 -专利权人：蒙牛乳业（清远）有限公司
申请日： 2022-04-09 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： B65G21/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及奶制品加工技术领域，且公开了一种奶制品加工用的防尘保护装置，包括输送带，所述输送带的底部安装有底板，所述输送带的两端安装有安装框，所述安装框的顶部连接有防护罩，所述输送带的输出端设置有套管，所述套管安装在防护罩的底部，所述防护罩的内部连接有弹簧，所述弹簧的底部连接有伸缩杆，所述伸缩杆的底部连接有转移板，所述转移板的底部设置有推板，该奶制品加工用的防尘保护装置，将输送过来的奶制品转移到转移板上，增加转移板的重量，带动弹簧拉伸，使其降落，然后通过推料杆将其推送到下一工位上，减少两个工位之间的高度差，避免在输送的时候造成奶制品的损坏，对奶制品进行一定的防护。
一种奶制品工用防尘保护装置

[实用新型]一种奶制品高温灭菌装置-CN202122877707.9有效
发明人：王智 -专利权人：泰州卫岗乳品有限公司
申请日： 2021-11-23 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： A23C7/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种奶制品高温灭菌装置，包括灭菌罐、防雾机构、搅拌机构和收料机构，所述灭菌罐的外壁安装有支撑架，且灭菌罐的外壁贴合有保温套，所述灭菌罐的内壁两端均螺钉连接有加热板，且加热板的外壁螺钉连接有固定杆该奶制品高温灭菌装置，通过设置的搅拌机构，这样便于奶制品在灭菌罐内进行灭菌作业时，通过控制器带动转轴以带动搅拌桨对奶制品进行搅拌，可以将奶制品充分受热，以达到全方位的消毒杀菌，能更彻底的对奶制品进行灭菌
一种奶制品高温灭菌装置

[发明专利]用于处理发酵奶制品的方法和设备-CN201010220138.4无效
发明人：塞巴斯蒂安·克雷梅尔;里卡多·皮尔斯;哈拉尔德·温特尔韦贝尔;赖因哈德·伯梅 -专利权人：莫尔克赖·阿洛伊斯·米勒有限两合公司
申请日： 2010-06-25 - 公布日： 2011-01-05 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于处理发酵奶制品的方法和设备，所述奶制品从滞留侧朝向渗透测通过具有多个开口的处理设备，其中通过插入部件迫使所述奶制品通过所述处理设备，所述插入部件优选地以旋转安装方式沿所述处理设备的滞留侧边界面移动根据本发明处理得到的最终制品具有所需的特性和质地输出。
用于处理发酵奶制品方法设备

[发明专利]一种鲜甜玉米水牛奶的制备方法-CN201510220447.4在审
发明人：王章志 -专利权人：广西百色壮牛牧业有限公司
申请日： 2015-05-04 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23C9/154 文献下载
摘要：具体包括：该奶制品是由生水牛乳和甜玉米肉泥组成。通过实施本发明，将甜玉米和水牛乳组合起来形成一种新颖、特色的奶制品，所产的奶制品不但香味浓郁、口感甜美、味道清香，而且营养价值比常规水牛奶更高，其保健功效也很彰显。使所产奶制品与同类奶制品相比更具有很明显的市场优势，亦为企业创造了更大的利润空间。
一种鲜甜玉米水牛制备方法

[发明专利]奶制品中山梨酸钾的检测方法-CN201610223042.0在审
发明人：廉飞宇;张元;葛宏义;付麦霞;蒋玉英 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2016-04-11 - 公布日： 2016-07-27 - 主分类号： G01N21/3586 文献下载
摘要：本发明公开了奶制品中山梨酸钾的检测方法，包括如下步骤：1)无添加山梨酸钾的奶制品标准品、纯山梨酸钾进行太赫兹光谱检测分别建立奶制品光谱库、纯山梨酸钾的标准太赫兹光谱；2)待测试奶制品样品放入太赫兹时域光谱系统中的样品测试区进行太赫兹光谱测试本发明公开的技术方案能够对液态奶制品中的山梨酸钾实现安全便捷、快速、大批量检出。
奶制品山梨检测方法

[发明专利]一种用于奶制品的具有搅拌功能的可靠性高的存储设备-CN202010041953.8在审
发明人：刘光旭 -专利权人：广州市婵昕生物科技有限责任公司
申请日： 2020-01-15 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： B65D88/74 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于奶制品的具有搅拌功能的可靠性高的存储设备，包括主体、控制板和两个支撑脚，还包括两个搅拌机构和两个抽气机构，所述搅拌机构包括转轴、两个第一轴承和若干搅拌片，所述抽气机构包括气筒、进气管、出气管、活塞、驱动组件、转动组件和传动组件，该用于奶制品的具有搅拌功能的可靠性高的存储设备通过抽气机构，将主体内的空气排出，避免空气影响奶制品的储存，减小了细菌滋生的几率，从而提高了设备的可靠性，通过搅拌机构，对主体内部的奶制品进行搅拌工作，从而减小了乳脂生成的几率，从而避免储存奶制品时出现乳脂而影响储存效果。
一种用于奶制品具有搅拌功能可靠性存储设备

[发明专利]散寒开胃的防蛀牙奶制品及其制备方法-CN202011224223.8在审
发明人：李宏;万红昌 -专利权人：陕西雅泰乳业有限公司
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明提供了一种散寒开胃的防蛀牙奶制品及其制备方法，包括以下重量份计的原料：鲜奶130‑150份、陈皮3‑8份、茴香2‑7份以及木糖醇2‑5份。其制备方法包括：1)对鲜奶灭菌；2)溶解木糖醇；3)对陈皮和茴香破碎过筛；4)将步骤3)制得的粉末溶于步骤2)制得的溶液中；5)将步骤4)制得的溶液与步骤1)的灭菌奶进行混合，得奶制品；6)对奶制品冷藏保存本发明解决了现有奶制品中含有白砂糖，容易造成龋齿的问题。与此同时，本发明还解决了现有冷藏奶制品食用后容易造成胃肠受寒不适的问题。本发明制作工艺简单，成本低廉。
开胃蛀牙奶制品及其制备方法

[发明专利]原制奶酪及其制备方法-CN202210934497.9在审
发明人：张善强;陈昱桦;孙亚婷;许小英;张杰;吴昀耀 -专利权人：奶酪博士（上海）科技有限公司
申请日： 2022-08-04 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23C19/032 文献下载
摘要：本发明提供了一种原制奶酪及其制备方法，该制备方法包括：对生牛乳进行脱脂处理和蛋白浓缩，制得脂肪含量≤0.5wt％的第一奶制品；向所述第一奶制品中加入柑橘纤维，进行剪切、升温、均质和杀菌处理，制得第二奶制品；向所述第二奶制品中加入菌种和凝乳酶进行发酵处理和凝乳处理，制得第三奶制品。
奶酪及其制备方法

[发明专利]奶制品中褪黑素的提纯方法和检测方法-CN200410054289.1有效
发明人：巫庆华;郑小平;吴正钧;孙立国;苏米亚;龚广予;李存瑞;王荫榆;郭本恒 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2004-09-03 - 公布日： 2006-03-08 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种奶制品中褪黑素的提纯方法，其包括下列步骤：1)将奶制品进行脱脂，过滤后得到脱脂奶；2)将该脱脂奶调整pH为4.4～4.8；3)将步骤2)得到的产物进行离心后取乳清；4)将该乳清用不少于该奶制品3倍体积的乙酸乙酯分三次萃取一种奶制品中褪黑素的检测方法，其包括根据上述的提纯方法分别分离提纯需检测的样品奶及作为标准的标准奶中的褪黑素，用甲醇溶解，经高效液相色谱分离，用外标法定量，根据峰面积计算出样品奶中的褪黑素含量。上述两种方法不仅解决了奶制品中褪黑素的分离提纯问题，且可以准确定量。
奶制品中褪黑素提纯方法检测

[实用新型]分体式奶制品防糊底装置-CN202021130585.6有效
发明人：陈艳;郑健;王莹;郑磊;韩瑞学 -专利权人：吉林大学
申请日： 2020-06-18 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了分体式奶制品防糊底装置，其结构包括出气搅拌装置、密封盖、奶锅、握把、加热底座，出气搅拌装置与密封盖嵌固连接，密封盖与奶锅过渡配合，握把与奶锅焊接连接，加热底座与奶锅表面接触；出气搅拌装置包括外壳、进气口、气管、涡轮、连接杆、立齿轮、平齿轮、旋转杆、搅拌叶，进气口与气管成一体化成型，进气口与外壳嵌固连接，本实用新型的出气搅拌装置可以利用蒸汽的作用对加热中的奶制品进行自动搅拌，底端的加热底座则可以加热奶锅中的奶制品，并在温度过高的时候自动发出警报，防止人为遗忘导致奶制品糊底，全程无需频繁打开密封盖进行搅拌，温度上升快，奶制品不会被污染。
体式奶制品防糊底装置

[实用新型]一种奶制品便捷储运保鲜箱-CN202222378576.4有效
发明人：石欣;王劲松;王晓静;赵子丹;李月祥;开建荣;杨春霞;周丽娜;王芳;胡春;纪丽香 -专利权人：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心）
申请日： 2022-09-07 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及保鲜箱技术领域，尤其为一种奶制品便捷储运保鲜箱，包括保鲜箱体，保鲜箱体上方设有顶盖，保鲜箱体内部固定连接有横向设置的隔板，隔板下方设有冷藏组件，冷藏组件外侧与保鲜箱体呈滑动连接，隔板上方设有奶制品放置组件，奶制品放置组件上方设有海绵板，海绵板顶部与顶盖呈固定连接，隔板表面固定连接有网孔板；本实用新型中，通过在保鲜箱体底部加设滑动框，在使用时通过将冰块放置在滑动框内部，保证保鲜箱体内部的奶制品的新鲜度，同时在冰块融化后，其水滴通过导流孔进入滑动框底部，同时导流孔的设置保证保鲜箱体在倾斜或者颠簸时水滴不易进入保鲜箱体上方而影响奶制品的质量，保证保鲜箱体内部的环境。
一种奶制品便捷储运保鲜