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- [发明专利]剁馅装置-CN202310966108.5在审
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姚力军;潘杰;黄引驰;姚佩佩;郑尚丽;何文光
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宁波阳明工业技术研究院有限公司
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2023-08-02
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2023-09-22
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A22C17/00
- 本发明属于机械设备技术领域，公开了剁馅装置，该剁馅装置包括壳体、传送机构、切割机构、驱动机构和剁馅机构，壳体设置有传送通道，传送机构设置于传送通道，切割机构转动设置于壳体，驱动机构设置于壳体，驱动机构与切割机构传动连接，固定轴固定设置于壳体，剁馅刀与驱动机构活动连接，且剁馅刀能够绕固定轴的轴线往复摆动，以使剁馅刀对切割后的食物进行剁馅，首先，通过传送机构将食物送至传送通道的出口处，然后驱动机构带动切割机构进行切割，同时，带动剁馅刀在固定轴上沿固定轴的外周面往复摆动，此时剁馅刀将切割好的食物进行反复的剁馅和混合，边切边剁馅，提高剁馅的工作效率，使得食物混合和剁馅更加均匀，进而提升食物的口感。
- 装置
- [实用新型]剁馅机-CN200320131303.4无效
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孟庆春;孟凡雨;孟凡波;徐红艳
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孟庆春
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2003-12-24
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2005-06-29
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B26D1/10
- 本实用新型是一种剁馅机，由电动机、传动小轴、传动主轴、连杆主动轮、连杆、锁定套、传动小轴齿轮、传动主轴齿轮，皮带轮、轴承和铜套等所组成，电动机通过传动皮带带动小轴转动，安装在传动小轴上的齿轮和传动主轴上的齿轮相啮合，传动小轮又带动传动主轴进行转动，传动主轴一端安装的连杆主动轮通过连杆和锁定套将上、下传动轴带动上、下往返运动，安装在上、下传动轴下端的剁馅刀进行上、下往返运动做工；剁馅刀落在剁馅机下面的剁馅板上，剁馅板上放置的肉或蔬菜被剁馅刀剁成碎末成馅状，剁馅板下设转盘、调整丝杠，方便剁馅的收集和剁馅板上、下调整和清洗，该剁馅机改变了绞馅机绞出的肉馅过烂，过粘的弊端，它结构简单、成本低，宜推广。
- 剁馅机
- [发明专利]一种自动剁馅机-CN201710602234.7在审
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毛慧杰
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毛慧杰
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2017-07-21
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2017-09-12
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B26D1/30
- 本发明公开了一种自动剁馅机，包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁馅刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组，所述剁馅机底座是圆形实心底座，剁馅机底座上表面上固定有带轮支撑柱、圆弧挡板和剁馅机动力机构外壳，其中带轮支撑柱有两个分别支撑主动带轮和从动带轮，主动带轮和从动带轮之间通过轮带相连。使用本自动剁馅机加工馅料将会降低人工劳动强度、提高工作效率，加工出的馅料不存在过烂、过粘或油脂挤出现象，馅料加工的质量较佳。
- 一种自动剁馅机
- [发明专利]一种自动剁馅子装置-CN202011079113.7在审
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何志才;姜荟;黄倩
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台州学院
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2020-10-10
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2021-01-29
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B02C18/02
- 本发明一种自动剁馅子装置，通过旋转电机和传动轮组就可以带动旋转圆轮和旋转轴拨杆进行旋转工作，在旋转轴拨杆进行旋转工作的时候，就会带动旋转连接套杆进行上下摆动工作，从而就会带动一号旋转块、滑动连接块、连接柱和剁馅刀片进行上下移动，使得剁馅刀片可以对肉进行剁陷工作，由于T字形支撑横梁与滑动连接块焊接，所以滑动连接块就可以T字形支撑横梁的上下移动，从而就可以带动旋转连接杆进行旋转推动工作，当旋转连接杆进行旋转推动工作的时候，就会使得凹字形推动板进行前后移动工作，这样就可以进行收拢工作，制作出用户想要的肉馅，节省用户的体力，又由于剁馅刀片裸露在外面，所以方便用户进行杀菌处理工作。
- 一种自动剁馅子装置
- [实用新型]自动剁馅机-CN201620786794.3有效
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项辉宇;冷崇杰
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北京工商大学
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2016-07-26
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2016-12-28
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A22C7/00
- 一种自动剁馅机，包括一底座和固定在底座上的安装架；底座中部有一凹槽，一步进电机组合固定安装在底座凹槽内；安装架中部有一对竖架，一剁馅组合安装在该对竖架上，该剁馅组合为一剁馅电机驱动的剁馅机构，剁馅电机轴转动带动圆柱刀组合反复落下步进电机轴带动其间歇停止、转动，圆柱刀组合落下阶段，步进电机轴带动容器组合停止转动，圆柱刀组合抬起阶段，步进电机轴带动容器组合转动一角度值，圆柱刀组合如此反复落下、抬起，步进电机轴带动容器组合间歇停止、转动，完成自动剁馅功能能够解决手工剁馅导致的劳动量大、效率低等问题，方便了人们享用美食。
- 自动剁馅机
- [实用新型]剁馅刀-CN201620375607.2有效
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余赛君
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余赛君
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2016-04-29
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2016-09-14
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B26B9/02
- 本实用新型公开了一种剁馅刀，其特征在于，包括剁刀、刀柄、圆柱状连接杆，所述刀柄固定在连接杆上端面的径向线上，所述剁刀的数量为4~8把且呈星状平均分布固定在所述连接杆外侧面上，所述剁刀的刀口均位于同一平面上使用本剁馅刀剁食物，相对单把菜刀而言，可以快速、省力、高质量地剁出馅式食物；由于剁刀呈星状，可在待剁食物上剁出星状刀痕，相对在待剁食物上剁出多条平行刀痕的多把并行设置的刀具而言，在剁刀数相同且剁同样数量刀数的前提下，星状分布剁刀能比平行分布剁刀更快、更省力、更好质量地剁出馅式食物。
- 剁馅刀
- [实用新型]一种剁馅机-CN200920029221.6无效
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焦方建;焦念智;赵清华
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焦方建
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2009-07-04
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2010-05-05
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B26D1/08
- 本实用新型提供了一种剁馅机，涉及馅食品加工设备，包括机箱(1)、剁馅机构、旋转剁墩(2)，剁馅机构包括电机(3)、变速箱(4)、机头(5)、偏心轮(6)、滑动刀柄(7)、剁刀(8)，电机(3)与变速箱(4)连接，变速箱(4)与机头内的偏心轮(6)转动轴连接，偏心轮(6)与连杆(9)铰接，连杆(9)与滑动刀柄(7)铰接，剁刀(8)与滑动刀柄(7)底端固定联接，滑动刀柄(7)通过缸套与机头(5)滑动连接；旋转剁墩(2)设置在机头(5)正下方，旋转剁墩(2)底部与转盘固定联接，转盘转轴与变速箱连接，剁刀(8)在电机(3)驱动下上下运作实现剁馅，相比现有的绞类加工设备，操作方便，结构更加合理，省时省力。
- 一种剁馅机
- [发明专利]一种机械剁馅装置-CN201811429383.9有效
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李宁
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义乌市泽宣科技有限公司
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2018-11-27
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2020-11-27
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B26D1/06
- 本发明公开了一种机械剁馅装置，包括装置底座，所述装置底座一侧具有丝杠座，所述丝杠座与丝杠配合，所述丝杠上穿装有平移座，所述平移座上具有立架，所述立架下部安设有转轴，所述转轴上具有若干曲柄，所述立架一侧安设有与所述转轴配合的转轴电机，所述立架的顶部具有支点轴，所述支点轴上穿装有若干刀柄，所述刀柄前端具有剁馅刀，所述刀柄末端通过连杆与所述曲柄配合，所述装置底座另一侧安设有框架，所述框架上部通过若干弹簧与剁馅台配合，所述剁馅台上滑动配合有刮馅架该机械剁馅装置用电驱动，能够对原材料进行剁碎处理，节省人力，提高剁馅效率，维修简单，收馅料操作方便，值得推广。
- 一种机械装置
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