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[发明专利]克鲁维酵母属的突变体酵母和使用了该突变体酵母的乙醇的制造方法-CN201280015362.7有效
发明人：志佐伦子;赤田伦治;星田尚司;上村毅;牟田口梢荣;德弘健郎;片平悟史 -专利权人：丰田自动车株式会社
申请日： 2012-03-26 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：将属于克鲁维酵母属的酵母进行改变以提高来自木糖的乙醇收率。减弱属于克鲁维酵母属的酵母中的选自来源于马克斯克鲁维酵母的ADH1基因、与该ADH1基因在功能上等价的基因、来源于马克斯克鲁维酵母的ADH4基因、和与该ADH4基因在功能上等价的基因中的至少一种基因。
克鲁酵母突变体使用乙醇制造方法

[发明专利]使用克鲁维毕赤酵母的酵母菌株的低酒精或无酒精啤酒的生产-CN201810153802.4有效
发明人： S·萨伦;J·H·斯维格斯 -专利权人：科.汉森有限公司
申请日： 2014-03-07 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：已出乎意料地发现可以使用克鲁维毕赤酵母的酵母菌株生产一种低酒精或无酒精饮料，其与至少4％(体积比)酒精的啤酒有非常接近的风味分布。特别的，克鲁维毕赤酵母的酵母菌株仅利用麦芽汁中的葡萄糖，并具有将这种底物转化为高浓度的特定风味化合物的能力，而后者通常是由用于酿造啤酒的酵母属酵母菌株产生的。以这种方式，依据麦芽汁中的葡萄糖水平，可以使用克鲁维毕赤酵母的酵母菌株生产低酒精或无酒精饮料。克鲁维毕赤酵母在麦芽汁发酵中所产生的主要风味化合物是乙酸异戊酯、异戊醇、丁酸乙酯、己酸乙酯和辛酸乙酯。
使用克鲁维毕赤酵母菌株酒精啤酒生产

[发明专利]使用克鲁维毕赤酵母的酵母菌株的低酒精或无酒精啤酒的生产-CN201480012824.9有效
发明人： S·萨伦;J·H·斯维格斯 -专利权人：科.汉森有限公司
申请日： 2014-03-07 - 公布日： 2018-03-27 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：已出乎意料地发现可以使用克鲁维毕赤酵母的酵母菌株生产一种低酒精或无酒精饮料，其与至少4％(体积比)酒精的啤酒有非常接近的风味分布。特别的，克鲁维毕赤酵母的酵母菌株仅利用麦芽汁中的葡萄糖，并具有将这种底物转化为高浓度的特定风味化合物的能力，而后者通常是由用于酿造啤酒的酵母属酵母菌株产生的。以这种方式，依据麦芽汁中的葡萄糖水平，可以使用克鲁维毕赤酵母的酵母菌株生产低酒精或无酒精饮料。克鲁维毕赤酵母在麦芽汁发酵中所产生的主要风味化合物是乙酸异戊酯、异戊醇、丁酸乙酯、己酸乙酯和辛酸乙酯。
使用克鲁维毕赤酵母菌株酒精啤酒生产

[发明专利]一种耐温木聚糖酶马克斯克鲁维酵母工程菌株及其应用-CN201611071966.X在审
发明人：吕红;周峻岗;余垚 -专利权人：复旦大学
申请日： 2016-11-29 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明属生物工程领域，涉及一种重组耐温木聚糖酶马克斯克鲁维酵母工程菌株及其应用。本发明中将耐温木聚糖酶基因克隆到分泌表达载体上，并转化马克斯克鲁维酵母菌，构建获得重组耐温木聚糖酶马克斯克鲁维酵母工程菌株；利用该菌株进一步制备耐温木聚糖酶，发酵罐发酵72小时，木聚糖酶酶活达到15万U/ml；本发明提供的重组耐温木聚糖酶马克斯克鲁维酵母工程菌用于制备耐温木聚糖酶，具有产酶量高、发酵周期短、成本低和安全性高的特点，耐温木聚糖酶可应用于食品、饲料添加、化工、纺织等领域。
耐温木聚糖酶马克斯克鲁维酵母工程菌株制备酵母菌应用分泌表达载体木聚糖酶基因木聚糖酶酶活生物工程领域发酵罐发酵发酵周期饲料添加产酶量工程菌构建菌株克隆转化

[发明专利]一种新的表达酶的酵母基因工程系统-CN200710046171.8无效
发明人：李育阳;袁汉英;蔡显鹏;张晋;文铁桥 -专利权人：复旦大学
申请日： 2007-09-20 - 公布日： 2008-04-09 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：本发明属生物基因工程技术领域，具体为一种表达酶的酵母基因工程系统。具体内容包括：构建由鹰嘴豆克鲁维酵母转录启动子、终止子及带信号肽的菊粉酶基因组成的表达盒，并将其插入载体pUKD－S，建成了高稳定的菊粉酶基因表达质粒；将该表达质粒导入鹰嘴豆克鲁维酵母宿主Y179ura3^－，建成能高效分泌表达菊粉酶的基因工程菌；用将建成的鹰嘴豆克鲁维酵母基因工程菌生产菊粉酶。
一种表达酵母基因工程系统

[发明专利]一种基于克鲁维毕赤酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺-CN202110188936.1在审
发明人：李彩虹;葛谦;魏晓琴;李娴;李振永;张维军;苏龙;孙翔宇;张伟 -专利权人：宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心）
申请日： 2021-02-19 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明“一种基于克鲁维毕赤酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于克鲁维毕赤酵母和酿酒酵母的混菌发酵工艺的特征在于：将克鲁维毕赤酵母和酿酒酵母进行混菌发酵；所述克鲁维毕赤酵母指克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11；所述克鲁维毕赤酵母Pichia
一种基于克鲁维毕赤酵母酿酒发酵工艺

[发明专利]一种重组克鲁维酵母菌及其构建方法和应用-CN200810102232.2有效
发明人：刘波;吴军;马清钧;巩新;唱韶红 -专利权人：中国人民解放军军事医学科学院生物工程研究所
申请日： 2008-03-19 - 公布日： 2008-10-15 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种重组克鲁维酵母菌及其构建方法和应用。本发明是将乳酸克鲁维酵母菌中的α－1，6－甘露糖转移酶基因和/或α－1，3－甘露糖转移酶基因灭活得到乳酸克鲁维酵母菌株。本发明首先构建重组载体，然后将重组载体导入克鲁维酵母菌中获得突变菌。本发明构建的重组克鲁维酵母菌有两个特别明显的优点：一是所敲除的酵母菌甘露糖转移酶基因的编码区80％以上缺失，不易产生回复突变，突变株稳定性明显高。二是本发明构建的重组克鲁维酵母菌表达的糖蛋白不存在过度糖基化现象。本发明的构建重组克鲁维酵母菌的方法，能成功高效的重组克鲁维酵母，从8个克隆中即可得到4个阳性克隆，阳性率约50％。
一种重组克鲁酵母菌及其构建方法应用

[发明专利]一种用马克斯克鲁维酵母转化糠醛生产糠醇的方法-CN202110905629.0在审
发明人：梁静娟;庞宗文;梁政武;冯旄;黄佳箭 -专利权人：广西南宁佰科特微生物科技有限公司
申请日： 2021-08-06 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12P17/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种用马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)转化糠醛生产糠醇的方法。方法是将马克斯克鲁维酵母接种于马克斯克鲁维酵母培养液中，于32‑42℃、pH4.5‑6.5、180r/m下培养18‑36小时，制备得马克斯克鲁维酵母培养液，将制备得的马克斯克鲁维酵母培养液离心得到马克斯克鲁维酵母细胞将马克斯克鲁维酵母细胞接入糠醛转化液中，使转化液中马克斯克鲁维酵母细胞的OD600为0.4‑0.6，于40‑50℃、pH6.5‑8.5、170‑200r/m下转化16‑30小时生成糠醇。
一种马克克鲁酵母转化糠醛生产方法

[发明专利]一种为克鲁维酵母优化的CRISPR/Cas9高效基因编辑系统-CN201610814025.4有效
发明人：郭敏;代田纯;李海洋;于雪 -专利权人：康码（上海）生物科技有限公司
申请日： 2016-09-09 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：本发明涉及一种专为克鲁维酵母优化的CRISPR/Cas9安全高效基因编辑系统，属于生物技术领域。现有技术中，酿酒酵母中使用的pCAS质粒上同时具有Cas9基因序列及gRNA元件，能够通过一次转化实现在酿酒酵母中的高效基因组改造，但是在克鲁维酵母中不能稳定复制和表达。本发明向克鲁维酵母细胞中转化Cas9/gRNA融合质粒，质粒靶向克鲁维细胞的内源性DNA序列，并产生双链切口；向克鲁维酵母细胞中转化供体DNA序列，该序列在双链切口处与靶位点产生同源重组，将Tag序列插入目标位点本发明通过改造，构建了一种克鲁维酵母专用的，可以在克鲁维酵母中稳定复制、表达、并进行基因改造的新的安全、高效CRISPR/Cas9基因编辑系统。
克鲁维酵母编辑系统克鲁维酵母细胞高效基因酿酒酵母双链质粒复制内源性DNA序列生物技术领域供体DNA序列基因组改造基因改造基因序列融合质粒同源重组一次转化靶位点目标位切口处专用的靶向构建转化优化安全细胞基因改造

[发明专利]用于加工膳食纤维的方法和组合物-CN201580033651.3在审
发明人：罗宾·丹尼斯;阿兰·迪里厄;克里斯蒂安·富尼 -专利权人：科舒克拉-格鲁普瓦尔科迎有限公司
申请日： 2015-06-24 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明涉及用于加工包含果聚糖和蔗糖的组合物的方法，其包括将包含果聚糖和蔗糖，优选地菊粉和蔗糖的组合物与选自由酵母菌属和克鲁维酵母属组成的组中的至少一种酵母培育的步骤。利用这些酵母的培育导致游离糖的分解，从而获得纯化的果聚糖组合物。
用于加工膳食纤维方法组合

[发明专利]一种乳酸克鲁维酵母裂解工程菌及其应用-CN202211642607.0在审
发明人：张国强;李江华;沈秀茹;陈坚;堵国成;廖灵通 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-12-20 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： C07K14/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸克鲁维酵母裂解工程菌及其应用，属于生物工程技术。本发明提供了甘露糖蛋白在促进乳酸克鲁维酵母菌胞内物质释放方面的新用途，通过敲除甘露糖蛋白编码基因，提高乳酸克鲁维酵母对裂解酶Lyticase的敏感性，可使构建的乳酸克鲁维酵母工程菌裂解时间较短，30min本发明的乳酸克鲁维酵母裂解方法操作简便，在酶活检测、蛋白鉴定等方面有广阔的应用前景。
一种乳酸克鲁酵母裂解工程及其应用

[发明专利]一种丁酸梭菌-马克斯克鲁维酵母混合发酵方法-CN202311049597.4在审
发明人：詹泽涛;张茜茜;宁楠;吴微;熊晓燕;王启军;辜玲芳;刘文悦;邱权;张庆丽;张东晓 -专利权人：武汉新华扬生物股份有限公司;湖北华扬科技发展有限公司
申请日： 2023-08-21 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于生物工程技术领域，具体提供了一种丁酸梭菌‑马克斯克鲁维酵母混合发酵方法，包括以下步骤：(1)分别制备马克斯克鲁维酵母种子液和丁酸梭菌种子液；(2)将马克斯克鲁维酵母种子液接种至发酵培养基中发酵；(3)接种马克斯克鲁维酵母后，将丁酸梭菌种子液接种至发酵培养基中发酵；(4)发酵至预定时间后开始补料；(5)补料后继续发酵至结束。本发明提供的这种丁酸梭菌‑马克斯克鲁维酵母混合发酵方法利用马克斯克鲁维酵母生长消耗掉发酵液中氧气，有利于丁酸梭菌生长。同时，马克斯克鲁维酵母生长过程中产生具有特殊芳香气味的酯类物质，可以掩盖掉丁酸梭菌发酵时产生的脂臭味。
一种丁酸马克克鲁酵母混合发酵方法

[发明专利]一种乳酸克鲁维酵母菌在生产角鲨烯中的应用-CN202310637513.2有效
发明人：王佳勇;刘建忠;姚奕 -专利权人：中义（北京）健康研究院
申请日： 2023-06-01 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C12P5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸克鲁维酵母菌在生产角鲨烯中的应用，取乳酸克鲁维酵母菌接种在培养基上培养；所述乳酸克鲁维酵母菌培养后经分离、干燥获得菌体细胞；取所述菌体细胞浸提，分离获得角鲨烯。采用一种新的乳酸克鲁维酵母菌生产角鲨烯，生产角鲨烯的能力大于其他乳酸克鲁维酵母菌，是一种角鲨烯的新来源，提供了一种新的角鲨烯合成方法，随着培养时间的增加，乳酸克鲁维酵母菌自身消耗角鲨烯量较少，且在培养基中添加突厥蔷薇花提取物后，乳酸克鲁维酵母菌自身消耗角鲨烯量得到明显抑制，角鲨烯含量不会出现明显减少。
一种乳酸克鲁酵母菌生产角鲨烯中的应用

[发明专利]具有从磷酸二羟丙酮到甘油的途径被破坏的酵母细胞-CN200780016783.0无效
发明人： C·A·邓顿;P·苏米宁;A·阿里斯蒂多;B·J·拉什;K·科伊武兰塔;B·M·豪斯;T·W·麦马琳;K·罗伯格-佩雷斯 -专利权人：卡吉尔公司
申请日： 2007-03-13 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： A01N63/00 文献下载
摘要：酵母细胞经过遗传修饰而破坏了从二羟丙酮到甘油的天然代谢途径。在某些方面，所述酵母细胞属于克鲁维酵母属(Kluyveromyces)、假丝酵母属(Candida)或伊萨酵母属(Issatchenkia)。在其它方面，所述酵母细胞能够产生至少一种有机酸，例如乳酸。所述酵母细胞的甘油产量明显低于其野生型菌株，并且所述酵母细胞的所需发酵产物的收率通常较高。本发明的酵母细胞在培养时通常生长良好，尽管它们的甘油产量下降。
具有磷酸丙酮甘油途径破坏酵母细胞

[发明专利]一种猪瘟病毒亚单位疫苗及其制备方法和用途-CN201810094158.8有效
发明人：吕红;朱培霞;周峻岗;余垚 -专利权人：复旦大学
申请日： 2018-01-31 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明属生物医药技术领域，具体为一种猪瘟病毒亚单位疫苗及其制备方法和用途。本发明首先提供一株用于制备猪瘟病毒重组亚单位疫苗的马克斯克鲁维酵母重组菌株。该重组菌株是通过截取猪瘟病毒囊膜蛋白E2的抗原表位区域，经密码子优化获得猪瘟病毒mE2蛋白的编码序列，然后将其克隆到马克斯克鲁维酵母表达载体上并转化马克斯克鲁维酵母宿主菌株构建获得。本发明还提供制备猪瘟病毒亚单位疫苗的方法：利用mE2重组表达的马克斯克鲁维酵母重组菌株，经培养、离心、细胞破碎、分离纯化获得猪瘟病毒mE2蛋白抗原，纯化的抗原和佐剂复配制成猪瘟病毒重组亚单位疫苗。
一种猪瘟病毒单位疫苗及其制备方法用途

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