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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种黄蚬子米饭的制作方法-CN201410505985.3在审
发明人：曾佳 -专利权人：曾佳
申请日： 2014-09-28 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：一种黄蚬子米饭的制作方法，包括以下步骤：将黄蚬子10-15份去壳洗净，放入清水40-45份中煮7-9分钟，得到黄蚬子和汤。将大米25-30份洗净，放入电饭煲，倒入汤，煲15-20分钟，出锅。在米饭上放上黄蚬子，得到一种黄蚬子米饭。其优点在于:本方法制作的一种黄蚬子米饭，口感独特，味道鲜美，营养丰富，适合长期食用。
一种黄蚬子米饭制作方法

[发明专利]一种锡纸黄蚬子的制作配方及制作方法-CN201910985430.6在审
发明人：李百林 -专利权人：祝振国
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种锡纸黄蚬子的制作配方及制作方法，解决的问题是目前黄蚬子的做法大都是采用水煮的方法，难以保留黄蚬子本身的营养价值和原汁原味。本发明包括以下重量的原料：黄蚬子400‑600克、葱沫3~10克、蒜末3~10克、香菜末3~10克、盐2~6克、味精3~10克、鸡精2~6克、辣椒粉0.5~2克、牛肉粉3~10克、鸡肉粉3~10克、鲜味宝本发明在烤的过程中不需要加过多的水，使黄蚬子本身含有得水分流出，尽可能的保留黄蚬子原本的鲜味。
蚬子鲜味辣椒粉锡纸鸡肉粉牛肉粉保留葱沫鸡精水煮蒜末制作味精配方流出

[发明专利]一种麻辣黄蚬子的制备方法-CN201911029863.0在审
发明人：高强;曲正勇 -专利权人：东港市天达渔业有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：一种麻辣黄蚬子的制备方法，由以下重量份的原料制成：黄蚬子，麻椒面、芥末、植物油、橄榄油、青椒、茴香球、山菊花汁、枸杞、红干辣椒、鸡精、陈皮汁、鸡饭老抽、食用盐、白糖、水、白胡椒粉、糍粑海椒、排草汁、绍酒、香籽、冰糖、耗油、丁香、辣妺子酱；该发明产品静置12小时后，黄蚬肉色泽鲜亮，肉质Q弹脆嫩，酱汁呈淡红色，香味浓郁醇和，口感丰富有层次。
蚬子橄榄油芥末植物油白胡椒粉糍粑海椒耗油陈皮汁淡红色干辣椒山菊花食用盐重量份冰糖丁香鸡精酱汁麻椒排草青椒肉质绍酒香籽茴香蚬肉白糖枸杞制备

[发明专利]一种麻辣黄蚬子肉的制备方法-CN201711474407.8在审
发明人：吴利云 -专利权人：吴利云
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：一种麻辣黄蚬子肉的制备方法，由以下重量份的原料制成：黄蚬子肉，麻椒面、芥末、植物油、橄榄油、青椒、茴香球、山菊花汁、枸杞、红干辣椒、鸡精、陈皮汁、鸡饭老抽、食用盐、白糖、水、白胡椒粉、糍粑海椒、排草汁、绍酒、香籽、冰糖、耗油、丁香、辣妺子酱；该发明产品静置12小时后，黄蚬肉色泽鲜亮，肉质Q弹脆嫩，酱汁呈淡红色，香味浓郁醇和，口感丰富有层次。
蚬子肉制备橄榄油植物油芥末白胡椒粉糍粑海椒耗油陈皮汁淡红色干辣椒山菊花食用盐重量份冰糖丁香鸡精酱汁麻椒排草青椒肉质绍酒香籽茴香蚬肉白糖枸杞

[发明专利]一种麻辣半壳黄蚬子的制备方法-CN201711472772.5在审
发明人：吴利云 -专利权人：吴利云
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：一种麻辣半壳黄蚬子的制备方法，由以下重量份的原料制成半壳黄蚬子，麻椒面、芥末、植物油、橄榄油、青椒、茴香球、山菊花汁、枸杞、红干辣椒、鸡精、陈皮汁、鸡饭老抽、食用盐、白糖、水、白胡椒粉、糍粑海椒、排草汁、绍酒、香籽、冰糖、耗油、丁香、辣妺子酱；该发明产品静置12小时后，黄蚬肉色泽鲜亮，肉质Q弹脆嫩，酱汁呈淡红色，香味浓郁醇和，口感丰富有层次。
一种麻辣半壳黄蚬子制备方法

[发明专利]一种酸肉芭蕉叶烧黄蚬子配方-CN201610642083.3在审
发明人：梁晓 -专利权人：梁晓
申请日： 2016-08-08 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸肉芭蕉叶烧黄蚬子配方，属于食品技术领域。由以下原料组成：黄蚬子30‑50份、酸肉25‑45份、芭蕉叶9‑15份、紫苏1.2‑1.8份、薄荷0.6‑1.0份、大茴香0.8‑1.2份、刺五加0.5‑0.7份、沙参1.2‑2.0份、番茄酱1.6‑2.4本发明提供的酸肉芭蕉叶烧黄蚬子配方，味道鲜美多样，兼具酸甜咸辣，有清热解毒、疏风散热、理气宽中、健胃行气和润肺养阴的功效。
一种芭蕉叶烧黄蚬子配方

[实用新型]黄蚬子多糖多功能萃取设备-CN201821738312.2有效
发明人：郝家武;郝明;柳元东;张娜;张元亮 -专利权人：辽宁阿里郎生物工程股份有限公司
申请日： 2018-10-25 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及黄蚬子萃取机械技术领域，特别涉及一种黄蚬子多糖多功能萃取设备，包括粉碎装置、过滤沉淀罐、萃取装置、结晶罐和供液组件；所述粉碎装置安装在过滤沉淀罐顶部；所述萃取装置安装在结晶罐顶部；过滤沉淀罐、萃取装置、结晶罐之间通过供液组件连通；蚬肉在过滤沉淀罐顶部投入，经粉碎装置粉碎后，在过滤沉淀罐底部过滤沉淀，滤液由供液组件传送至萃取装置内萃取，最后经结晶罐析出结晶。
沉淀罐过滤萃取装置结晶罐粉碎装置供液组件蚬子多功能萃取设备析出萃取沉淀结晶体机械技术领域本实用新型多糖溶液粉碎单元复合萃取结晶单元萃取单元超声波蚬肉连通传送

[发明专利]一种黄蚬子护肝多糖提取方法-CN201811524200.1在审
发明人：张娜;郝家武;郝明;柳元东;张元亮 -专利权人：辽宁阿里郎生物工程股份有限公司
申请日： 2018-12-13 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及生物领域，具体地来讲为一种黄蚬子护肝多糖提取方法，该方法包括：选取新鲜黄蚬子肉捣碎匀浆；按照质量和体积比，与水配制料液比为1:2~1:5g/ml;加热至100℃，时间为10‑15min，后加酶酶解或通过陶瓷膜粗滤；通过3万分子量超滤；取截留液浓缩至固形物含量30%；喷雾干燥得到粗多糖粉，本发明方法过程中无毒性物质的应用，适合工业化放大，操作简单以及多糖收率高。
多糖提取粗多糖护肝蚬子加热捣碎喷雾干燥取上清液生物领域冻干粉固形物截留液料液比水配制陶瓷膜体积比无毒性蚬子肉超滤醇沉粗滤冻干复溶加酶酶解灭酶收率水中匀浆沉淀放大沸腾浓缩新鲜应用

[发明专利]一种高温蚬加工工艺及其加工设备-CN202010028690.7在审
发明人：宫长青;洪良兵;常圣琳 -专利权人：苏州泰进食品有限公司
申请日： 2020-01-11 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种高温蚬加工工艺及其加工设备，其包括以下步骤：步骤一、将去泥清洗后的蚬子先后放到筛选机和旋转剔除机中进行机选除杂；步骤二、将蚬子放到传输机中进行人工挑选除杂；步骤三、对蚬子进行清洗和沥水；步骤四、蚬子装袋并加入蚬汁；步骤五、真空封装；步骤六、将封装好的蚬子放到杀菌锅中杀菌；步骤七、将杀菌后的蚬子放到30℃～40℃的恒温环境下存放6～8天。蚬子经过去泥清洗后又经过了筛选机、旋转剔除机和传输机的三次除杂，经过了旋转剔除机和步骤三的两次清洗，最后将事先备好的蚬汁与蚬子装袋杀菌，杀菌的同时蚬子也被煮熟。本发明具有高温蚬中不易含有杂物，蚬子的纯度高，食用安全性高，蚬子本身鲜味浓醇的效果。
一种高温加工工艺及其设备

[发明专利]一种雪菜蚬子食品及其制备方法-CN201611117104.6在审
发明人：张炳伟 -专利权人：张炳伟
申请日： 2016-12-07 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明属于虫草保健品技术领域，涉及一种雪菜蚬子食品及其制备方法。本发明一种雪菜蚬子食品，由以下重量份数的原料制备而成：蚬子肉20‑30份、雪菜40‑60份、调味料8‑12份、橄榄油4‑6份。本发明雪菜蚬子休闲食品，去除了蚬子本身带有的令人不愉快的腥味，保留了新鲜蚬子所具有的较好的组织形态及高营养物质，具有食用方便，安全卫生可长期保藏等优点。 1
蚬子雪菜制备保健品技术领域橄榄油高营养物质保藏安全卫生食用方便休闲食品原料制备重量份数组织形态腥味调味料蚬子肉虫草新鲜保留

[发明专利]一种即食剁椒蚬子的制备方法-CN201710933286.2有效
发明人：高崇凯 -专利权人：高崇凯
申请日： 2017-10-10 - 公布日： 2021-01-01 - 主分类号： A23L17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食剁椒蚬子的制备方法。包括剁椒制备、预处理蚬子肉和剁椒、蚬子肉混合处理步骤，制备剁椒的过程中采用通入二氧化碳或高纯氮起加压处理10～50KPa的方法处理后密封发酵合理天数，混合剁椒、蚬子肉后再经过常规热压灭菌或超高压处理，获得可即食的剁椒蚬子产品，通过调整混合后剁蚬子肉的处理方式获得更优良的口感。本发明方法不但能完好保留食品中的营养成分，保持剁椒的脆嫩鲜辣的同时，能保持蚬子肉的鲜嫩与良好口感，发挥二者增效的味道提升，有效延长蚬子肉的保质期，有利于工业化生产。
一种即食剁椒蚬子制备方法

[发明专利]一种浓缩蚬汁生产工艺及其生产设备-CN202010028702.6在审
发明人：洪良兵;宫长青;常圣琳 -专利权人：苏州泰进食品有限公司
申请日： 2020-01-11 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种浓缩蚬汁生产工艺及其生产设备，其包括以下步骤：第一、对煮熟过程中产生的蚬子原汁进行收集；第二、将收集到的蚬子原汁进行过滤筛分；第三、利用蝶式离心机对蚬汁进行分离；第四、利用外循环单效蒸发器对蚬汁进行蒸发浓缩；还包括蒸煮机、与蒸煮机连接的蚬汁收集罐、与蚬汁收集罐连接的暂存罐，暂存罐的一侧设置有蝶式离心机，蝶式离心机的出料口处连通有外循环单效蒸发器。本发明在对蚬汁初步过滤之后，能够对蚬汁进行收集，离心过滤之后的蚬汁进入到外循环单效蒸发器中进行蒸发，使蚬汁进一步浓缩，浓缩之后的蚬汁能够进行收集再利用，从而能够收集蚬子在蒸煮过程中产生的汤汁，最大程度的利用蚬子的营养价值
一种浓缩生产工艺及其生产设备

[发明专利]一种从蚬子肉中提取护肝解酒成分的方法-CN201110210836.0无效
发明人：陈奇;刘永乐;俞健;王建辉;王发祥;李向红;严聃 -专利权人：陈奇
申请日： 2011-07-26 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A61K35/56 文献下载
摘要：一种从蚬子肉中提取护肝解酒成分的方法，其制备方法如下，先将新鲜的蚬子经过除沙、蒸煮、漂洗等预处理后，再通过斩碎、提取、浓缩工序，使蚬子肉中护肝解酒的有效成分以浓缩蚬汁的形式提取出来，并制成胶囊的形式，本发明提供使其护肝解酒成分能够得到长期贮存和推广利用，提高了蚬子的利用价值，工序简单，食用方便，产品有利于人们的健康。
一种蚬子肉中提取解酒成分方法

[发明专利]一种黄晶蚬综合果蔬酵素粉-CN201610709776.X在审
发明人：谷海军;周金鹏 -专利权人：上海广得利保健食品有限公司
申请日： 2016-08-24 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄晶蚬综合果蔬酵素粉，由以下原料按照重量份组成：果蔬酵素50‑70份、姜黄素3‑10份、黄晶蚬精粉3‑10份、葛根粉3‑10份、乳酸钙粉3‑10份和牛磺酸0.5‑2份。本发明还公布了该黄晶蚬综合果蔬酵素粉的制备工艺。本发明采用酵素水解和冷冻干燥技术，将黄晶蚬精粉、牛磺酸、葛根、姜黄、乳酸钙和果蔬酵素完美结合发挥协同作用，既能保证产品的活性和效果，同时又不添加任何化学添加剂，安全无毒副作用；本发明的产品形成防护并有效提升肝功能的成分
一种黄晶蚬综合酵素

[发明专利]河蚬蚬贝汁复合调味料配方及其制备方法-CN201310525706.5无效
发明人：孙卫军;李苏北 -专利权人：宿迁市永生食品有限公司
申请日： 2013-10-31 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明提供了河蚬蚬贝汁复合调味料配方，其特征在于：所述配方由以下重量百分比的物质组成，其中包括：包括河蚬汁9.5%、水64.86%、白糖6%、食盐8.3%、水解植物蛋白液3.4%、味精2.3%、山梨酸钾0.04%、黄原胶0.4%、柠檬酸0.2%、老姜汁5%。本发明主要针对传统河蚬加工过程中，河蚬汁没有被很好的利用，从而导致河蚬营养价值没有进行深度开发的问题。
河蚬蚬贝汁复合调味料配方及其制备方法

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