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[发明专利]一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法-CN201010605805.0有效
发明人：王庆国;王静静;陈庆敏 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2010-12-27 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种果品保鲜的方法，特别公开了一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法。该抑制黄冠梨果皮褐变的方法，其特征在于：将黄冠梨放在密闭环境中，用乙烯气体熏蒸，然后再低温贮藏、流通或销售。本发明抑制黄冠梨果皮褐变的方法的有益效果：一是抑制黄冠梨果皮褐变的效果好，可以100％抑制褐变。实验证明，不做任何处理直接降温的对照组，其褐变率可达到80％～90％；二是贮藏保鲜效果好，贮藏品质优于对照组，该方法乙烯的使用量小，对人体无害，能够对黄冠梨贮藏过程中果皮的褐变进行有效的控制并保持良好的贮藏品质
一种抑制黄冠梨果皮褐变方法

[发明专利]一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法-CN201210211245.X无效
发明人：王庆国;邢丹丹;牟文良 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2012-06-26 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种果品保鲜的方法，特别公开了一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法。该抑制黄冠梨果皮褐变的方法，其特征在于：使用谷胱甘肽处理黄冠梨，然后进行包装，再低温贮藏、流通和销售。本发明抑制黄冠梨果皮褐变的方法的有益效果：一是抑制黄冠梨果皮褐变的效果好，可以99%抑制。
一种抑制黄冠梨果皮褐变方法

[发明专利]一种黄冠梨保鲜剂及其制备方法-CN201911283732.5在审
发明人：程玉豆;关军锋;何近刚;冯云霄 -专利权人：河北省农林科学院遗传生理研究所(河北省农林科学院农产品质量安全研究中心)
申请日： 2019-12-13 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄冠梨保鲜剂及其制备方法，属于水果贮藏保鲜领域，保鲜剂包括海藻糖、茶皂素、纯净水，每1000ml保鲜剂中各组分的含量为：海藻糖1700～3400mg，茶皂素200～500mg，余量为水。制备方法，使用所述黄冠梨保鲜剂时，按照各组分的含量称取海藻糖和茶皂素，加水配制混合均匀后得到保鲜剂，将黄冠梨果实在保鲜剂中浸泡15～20分钟，将黄冠梨果实取出晾干，贮藏。本发明减少黄冠梨冷藏期间果面褐斑发生率，保持果面色泽和果实风味好，且无毒、安全、环保。
一种黄冠保鲜剂及其制备方法

[发明专利]一种抑制黄冠梨果皮褐变的新方法-CN201210211244.5无效
发明人：王庆国;邢丹丹;牟文良 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2012-06-26 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种果品保鲜的新方法，特别公开了一种抑制黄冠梨果皮褐变的新方法。该抑制黄冠梨果皮褐变的新方法，其特征在于：使用茉莉酸类化合物处理黄冠梨，然后进行包装，再在低温贮藏、流通和销售。本发明抑制黄冠梨果皮褐变的新方法的有益效果：一是抑制黄冠梨果皮褐变的效果好，可以90%以上抑制。
一种抑制黄冠梨果皮褐变新方法

[发明专利]一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法-CN201410477127.2有效
发明人：王庆国;刘同信;武欢欢;陈涛;李艳华;牟文良 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2014-09-18 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法，主要通过采收前使用过氧化氢、水杨酸和精氨酸喷雾处理，减轻黄冠梨生长成熟期间果皮褐变，结合采后包装、预冷以及贮藏，可有效提高黄冠梨贮藏品质。本发明可显著减轻黄冠梨果皮褐变的发生，有效保持贮藏果实可溶性固形物、可滴定酸及硬度等品质特征，提高果实耐贮性，减少贮藏后期果实腐烂，提高果实商品率。
一种抑制黄冠梨果皮褐变方法

[发明专利]一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法-CN201010579628.3无效
发明人：王庆国;王静静;牟文良 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2010-12-09 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明涉及一种果品采后防止贮藏中发生褐变方法，特别涉及一种黄冠梨果皮的防褐变方法。本发明是挑选新鲜采摘的黄冠梨，在常温条件下，将黄冠梨放入浓度为0.5～5％(重量浓度)NaCl水溶液中，浸泡0.5～5h，取出梨果，干燥后，包装，然后降温至-1～0℃低温贮藏。本发明能有效地抑制黄冠梨采后直接降温导致的果皮褐变且所用方法安全性高，梨的贮藏品质好。
一种抑制黄冠梨果皮褐变方法

[发明专利]一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法-CN201210354500.6无效
发明人：王庆国;牟文良;樊梅娜 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2012-09-22 - 公布日： 2013-01-02 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明涉及一种果品保鲜的方法，特别公开了一种抑制黄冠梨果皮褐变的方法。该抑制黄冠梨果皮褐变的方法，其特征在于：使用过氧化氢处理黄冠梨，然后进行包装，再降至低温贮藏、流通和销售。本发明抑制黄冠梨果皮褐变的方法的有益效果：一是抑制黄冠梨果皮褐变的效果好，可以99%抑制。
一种抑制黄冠梨果皮褐变方法

[发明专利]一种黄冠梨保鲜剂及其应用-CN201410477154.X在审
发明人：王庆国;武欢欢;刘同信;李艳华;牟文良 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2014-09-18 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄冠梨保鲜剂及其应用方法。该黄冠梨保鲜剂，以水杨酸和芸苔素内酯为有效成分，其中，水杨酸的含量为0.5-15wt%，芸苔素内酯的含量为0.005-0.015wt%，再添加一定的助剂，制成水剂或者可湿性粉剂、水分散粒剂，使用时兑水稀释后，在黄冠梨上采前喷施两次。本发明的有益效果为，该保鲜剂能够有效控制黄冠梨的鸡爪病，诱导果实抵抗逆境的能力，增加产量，提高采后耐贮性。
一种黄冠保鲜剂及其应用

[发明专利]用氯化钙处理防治黄冠梨鸡爪病的方法-CN201310467395.1无效
发明人：寇晓虹;吴梦诗;李磊;薛照辉 -专利权人：天津大学
申请日： 2013-09-30 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明公开了用氯化钙处理防治黄冠梨鸡爪病的方法，包括如下步骤：将黄冠梨果实浸泡于质量浓度为1%-3%的氯化钙水溶液中13-18min，取出，沥干，放置8-12h，包装后放入冷库中贮藏，通过对果实采后贮藏中的一些生理生化特征变化及鸡爪病发病情况进行系统的研究，着重对于在贮藏期间，不同处理对黄冠梨果皮中α-法尼烯与共轭三烯含量影响、酚类物质含量影响、果皮中不同形态钙含量的影响、鸡爪病发病率的影响等进行较为系统研究，证实本发明的方法能够有效防止黄冠梨鸡爪病的发生本发明的方法对黄冠梨鸡爪病的防治过程简单，效果显著。
氯化钙处理防治黄冠梨鸡爪病方法

[发明专利]一种黄冠梨保鲜剂及其应用-CN201410477191.0在审
发明人：王庆国;武欢欢;刘同信;李艳华;陈涛;牟文良 -专利权人：山东营养源食品科技有限公司
申请日： 2014-09-18 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄冠梨保鲜剂及其应用方法。该黄冠梨保鲜剂，以水杨酸和S-诱抗素为有效成分，其中，水杨酸的含量为0.5-15wt%，S-诱抗素的含量为0.05%-5wt%，再添加一定的助剂，制成水剂或者可湿性粉剂、或水分散粒剂，使用时兑水稀释后，在黄冠梨上采前喷施两次。本发明的有益效果为，该保鲜剂能够有效控制黄冠梨的鸡爪病，诱导果实抵抗逆境的能力，增加产量，提高采后耐贮性。
一种黄冠保鲜剂及其应用

[发明专利]一种紫薯黄冠梨复合果酒的酿制方法-CN201710123824.1在审
发明人：李文;王陶;储渊明;秦杰;刘全德;陈宏伟;刘恩岐 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2017-03-03 - 公布日： 2017-07-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种紫薯黄冠梨复合果酒的酿制方法，包括选材和原料预处理、酶解糖化、SO2杀菌、调糖和调酸、制备酵母菌种子液、接种发酵、陈酿发酵、换瓶澄清、成品调配和硅藻土过滤。本发明首先通过淀粉酶对紫薯泥进行酶解后与梨汁混合，然后通过果胶酶和糖化酶一起进行糖化，在适当的酶解、糖化工艺条件下，紫薯泥的酶解出汁率达到了68％以上，紫薯黄冠梨汁的糖化出汁率达到了70％以上；采用库德里阿兹威氏毕赤酵母发酵的方法并配合适当的发酵工艺条件，酿制的紫薯黄冠梨复合果酒酒精度达到了12％vol以上。本发明制得的紫薯黄冠梨复合果酒颜色清澈透明，质地细腻稳定，兼具紫薯和黄冠梨的芬芳果香和营养保健功效，风味独特，圆润爽口，营养丰富。
一种黄冠复合果酒酿制方法

[发明专利]一种黄冠梨肥料及其使用方法-CN201510666340.2在审
发明人：马林山;王若鹏;陈晓梅 -专利权人：武威华晟生物科技（集团）有限公司
申请日： 2015-10-16 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及种植技术，特别是一种黄冠梨肥料和使用方法。黄冠梨专用肥对于黄冠梨的生长发育具有很强的针对性，该肥料中含有丰富的有机肥及易于植物吸收的营养元素，对黄冠梨有很好的促长作用，并能提高其抗病毒能力，有效减少农药的使用，保证人们的食用安全。
一种黄冠肥料及其使用方法

[发明专利]一种黄冠梨专用肥料及其应用-CN201811266778.1在审
发明人：王丽英;郭丽;史建硕;李若楠;任燕利;张彦才;翟凤芝;孙璇;刘倩;孙丁 -专利权人：河北省农林科学院农业资源环境研究所
申请日： 2018-10-29 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： C05F3/00 文献下载
摘要：本发明涉及果树种植技术领域，尤其涉及一种黄冠梨专用肥料及其制备方法和应用。该黄冠梨专用肥料包括以下重量份数的组分：木醋液5～10份、动物骨骼2～6份、黄腐酸2～6份和有益菌1～3份。各成分之间互相配合作用，能够有效预防黄冠梨鸡爪病，并能够提高果实品质。同时，该肥料不含有毒物质，对人体无害，可满足人们对果品健康安全方面的要求。
专用肥料黄冠梨制备方法和应用黄冠梨鸡爪病动物骨骼果实品质果树种植健康安全有效预防重量份数黄腐酸木醋液果品肥料配合应用

[发明专利]一种防止黄冠梨采后果皮褐变的方法-CN201010579630.0有效
发明人：王庆国;王静静;牟文良 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2010-12-09 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种防止黄冠梨采后发生果皮褐变的方法。本发明是挑选新鲜采摘的黄冠梨，在温度15～35℃，将梨果放入密闭且可以承受较大压力的容器中，抽出容器中的气体使其真空度为0.001～0.06MPa，处理3～240min，然后解除真空状态，再在常压条件下直接降温本发明可以很好地抑制黄冠梨采后果皮褐变，保鲜效果明显优于目前生产上使用的缓慢降温方法且具有安全无毒的特点。
一种防止黄冠梨采后果皮方法

[发明专利]一种黄冠梨入库冷藏的方法-CN201110321197.5无效
发明人：徐天英 -专利权人：徐天英
申请日： 2011-10-20 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：一种黄冠梨入库冷藏的方法，涉及农业生产技术领域，将果品装箱包装好，预冷后装入冷库内贮藏，果品入库前将库温降至15℃，果品入库后封闭库门，启动制冷和温湿度仪表开关，控制库温每2天降1℃，降到10℃后，每天降该方法采用冷库保鲜的方式，对黄冠梨的贮藏保鲜时间长，分步降温可有效避免黄冠梨常出现的冷害，操作简单方便，冷藏条件容易控制。
一种黄冠入库冷藏方法

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