“麦汁过滤”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果1411883个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]浓缩麦汁稀释添加车-CN201220038717.1有效
发明人：李发然;刘汝海;王继云 -专利权人：山东中德设备有限公司
申请日： 2012-02-08 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： C12C7/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种既节约能源又安全高效的新型浓缩麦汁稀释添加车。采用的技术方案是：一种浓缩麦汁稀释添加车，其特征是：所述的浓缩麦汁稀释添加车由移动小车、净水系统、充氧系统、稀释系统、添加系统组成。
浓缩稀释添加

[实用新型]一种回旋沉淀槽-CN201821035785.6有效
发明人：谢国平 -专利权人：宁波廷胧食品机械制造有限公司
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： B01D21/26 文献下载
摘要：支撑柱顶部设置有支撑台，所述左侧导杆插设在升降台内，所述基槽设置在升降台顶部且固定连接，搅拌腔左侧壁上下两侧分别设置有第一阀门和第二阀门，本实用新型在结构上设计简单合理，使用起来操作方便快捷，实用性很高，当上层清麦汁抽出后，可通过第一电机带动基槽转动到滤网下方，通过滤网将麦渣限制在基槽底部，并将麦渣内残留的麦汁全部抽出，且抽出时可保证麦汁清澈度。
升降台基槽第一丝杆滤网本实用新型回旋沉淀槽抽出搅拌腔阀门麦渣麦汁升降支撑柱顶部电机带动对称设置基座顶部基座转动上下两侧左右两侧清澈度清麦汁支撑台支撑柱左侧壁导杆转动电机残留上层保证

[发明专利]全自动麦汁充氧酵母添加机及其麦汁充氧酵母添加方法-CN201210306448.7无效
发明人：陶安军 -专利权人：安徽华艺生物装备技术有限公司
申请日： 2012-08-27 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： C12C7/28 文献下载
摘要：全自动麦汁充氧酵母添加机及其麦汁充氧酵母添加方法，涉及生物工程、发酵工程、生物制药、精细化工及化学工程的多物料混合工艺技术领域，包括机架，设置于机架上端外侧的PLC控制柜、设置于机架上方的文丘里管，所述酵母添加机外接空气压缩机、冷麦汁入口、发酵罐、酵母扩培罐、蒸汽减压站，一种麦汁充氧酵母添加方法，其步骤为：通过冷麦汁入口进入冷麦汁，空气压缩机进入空气，酵母扩培罐进入酵母，将三者在文丘里管中混合，混合后进入发酵罐，本发明方法切实可行，空气质量流量计和体积流量计的应用，为麦汁中氧和酵母的准确添加提供了可靠的前提条件，数学模型法的建立，为麦汁中氧及酵母的准确添加提供了可靠依据，开环控制原理的应用，避免了闭环控制中反馈调节滞后的现象，全过程自动控制的实现
全自动麦汁充氧酵母添加及其方法

[发明专利]啤酒麦汁节能高温煮沸系统-CN200510048145.X无效
发明人：张文琴 -专利权人：张文琴;张艳萍
申请日： 2005-12-01 - 公布日： 2006-08-09 - 主分类号： C12C7/20 文献下载
摘要：本发明涉及啤酒酿造麦汁煮沸技术领域，具体地说是一种啤酒麦汁节能高温煮沸系统。传统的麦汁煮沸均在煮沸锅中进行，在煮沸锅中安装加热器进行煮沸。其缺点是煮沸时间较长，系常压下的煮沸。卡酒麦汁先进入第一组板式换热器，依次进入以后的几组板式换热器，再由蛇形管进入沉淀槽内。位于后面的板式换热器的加热蒸汽或煮沸麦汁可供给前面的板式换热器作为加热能源。
啤酒节能高温煮沸系统

[发明专利]一种沙果啤酒的制备方法-CN202010426931.3在审
发明人：郑有志;董小雷;邓鸿钰 -专利权人：烟台果都生物科技有限公司;齐鲁工业大学
申请日： 2020-05-19 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：该方法包括：将沙果榨汁，过滤后得沙果果汁；将麦芽与水混合，经糖化、过滤、洗糟、煮沸，煮沸期间加入酒花，煮沸结束后加入沙果果汁总质量的30‑50％，然后经旋沉、冷却得原麦汁；将原麦汁接入啤酒酵母进行主发酵，然后投入剩余沙果果汁后封罐，进行后发酵，然后采取阶段式降温，过滤得成品沙果啤酒。
一种沙果啤酒制备方法

[发明专利]一种低乙醛啤酒制备方法-CN201610675078.2在审
发明人：谭振成 -专利权人：燕京啤酒（玉林）有限公司
申请日： 2016-08-16 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： C12C12/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种低乙醛啤酒制备方法，将麦芽经过原料搭配、糊化、糖化、麦汁过滤、煮沸、沉淀、发酵后得到；其中，原料包括以下组分大米30‑40wt％，澳麦15‑20wt％，加麦20‑31wt％，国麦14‑18wt％，小麦芽5‑9wt％；所述的澳麦PYF值0.7‑0.95、加麦PYF值0.9‑1.3、国麦PYF值0.4‑0.65、小麦芽PYF值0.9‑1.25、混合麦芽PYF值0.80‑1.15。
一种乙醛啤酒制备方法

[发明专利]含有超微粉碎藜麦籽实粉的营养枸杞汁及其制备方法-CN201611017565.6在审
发明人：陈宝华 -专利权人：青海泰柏特生物科技有限公司
申请日： 2016-11-19 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了含有超微粉碎藜麦籽实粉的营养枸杞汁及其制备方法，将藜麦籽实进行清洗、干燥、冷冻和超微粉碎等工艺处理后，得到藜麦籽实超微粉，最后将所得到的全部藜麦籽实超微粉加入到枸杞汁中，灭菌包装。
含有粉碎籽实营养枸杞及其制备方法

[发明专利]一种山茱萸藜麦复合发酵饮料及其制作方法-CN201811032651.3在审
发明人：姚瑞祺;钱拴提;董艳辉;王锋 -专利权人：杨凌职业技术学院
申请日： 2018-09-05 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种山茱萸藜麦复合发酵饮料及其制备方法，该方法由以下步骤组成：S1，制备山茱萸汁；S2，制备藜麦汁；S3，制备山茱萸藜麦复合汁；S4，发酵；S5，调配；S6，均质；S7利用本发明的方法制作的山茱萸藜麦复合发酵饮料保持了山茱萸和藜麦的营养，克服了山茱萸酸涩的口感，同时将山茱萸和藜麦的营养完好的结合。
山茱萸制备复合发酵饮料食品加工技术领域复合汁灭菌均质麦汁制作发酵调配

[实用新型]一种带酒花挡板的旋沉槽-CN201821513002.0有效
发明人：刘志超;戴鑫;侯宪宁;刘端勇;张琪 -专利权人：山东迈拓啤酒设备有限公司
申请日： 2018-09-15 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： C12C7/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒设备技术领域，特别涉及一种带酒花挡板的旋沉槽，包括旋沉槽筒体，所述的旋沉槽底板中心设有排污口，所述的排污口的一侧设有麦汁出口，所述的排污口与麦汁出口之间靠近麦汁出口侧的旋沉槽底板上焊接酒花挡板本实用新型的有益效果是：热凝固物会被酒花挡板遮挡在麦汁出口以内，因此能够阻挡热凝固物混入到清亮麦汁中，进而放止热凝固物进入并阻塞下一工作设备——板式换热器。
挡板酒花沉槽麦汁出口热凝固物排污口底板本实用新型板式换热器底板中心工作设备酿酒设备直角梯形混入麦汁竖向筒体阻塞焊接遮挡投影垂直阻挡

[实用新型]一种麦汁检测装置-CN201020647223.4无效
发明人：武业敏;杨秀梅;刘晓明;董英;姚来金 -专利权人：山东中德设备有限公司
申请日： 2010-12-08 - 公布日： 2011-08-17 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：一种麦汁检测装置，它涉及啤酒工艺技术领域，尤其涉及啤酒厂对啤酒质量要求较严格的工艺领域。该麦汁检测装置，它包括筒体，置于筒体下的半锥、筒体上的上平台、筒体及下锥后侧的护板，上述筒体与上平台间设有洗手盆、冷却槽、自来水管，冷却槽上开有冷媒进管与把梢头I，内部放置麦汁测量筒，冷媒进管上设有丝扣截止阀该装置麦汁降温速度快，提高了工作效率，便于麦汁的清澈度的观察，操作起来简单、方便。
一种检测装置

[实用新型]一种啤酒发酵罐-CN201920965903.1有效
发明人：赵颜;王常虎;吴洪明;张国军;高玉琴 -专利权人：山东申东发酵装备有限公司
申请日： 2019-06-25 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：本实用新型实施例公开了一种啤酒发酵罐，包括发酵罐，发酵罐的底部出液口连接电磁三通阀，电磁三通阀的一出口连接酒花添加罐的顶部进液口，酒花添加罐内设有水平设置的酒花过滤网，酒花添加罐的底部出液口连接液泵，液泵通过管道连接发酵罐本实用新型所述的一种啤酒发酵罐设置外部酒花添加罐，先酒花添加罐中先加入酒花，在添加酒花时，麦汁通过高度差使麦汁流入酒花添加罐，再通过泵返回到发酵罐中，使得酒花有效成分进入麦芽汁，通过泵使麦汁在酒花添加罐与发酵罐之间形成封闭循环，麦芽汁在酒花添加罐内与酒花混合的过程中不会与外部空气接触，避免了氧化。
一种啤酒发酵

[发明专利]酒花添加系统-CN202110803031.0在审
发明人：陈宜春;孙永生;张晶;乔永年;蒋文扬 -专利权人：南通中集安瑞科食品装备有限公司;中国国际海运集装箱（集团）股份有限公司;中集安瑞科投资控股（深圳）有限公司
申请日： 2021-07-15 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： C12C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种酒花添加系统，该酒花添加系统包括罐体、滤筒、进液管路、出液管路及循环管路：滤筒设于罐体内，滤筒与罐体的内壁之间形成有滤腔；进液管路一端连通罐体，另一端作为麦汁输入端；出液管路一端与滤腔相连通，另一端作为麦汁输出端；循环管路一端与出液管路相连，另一端与进液管路相连；在麦汁输入端和麦汁输出端关闭时，循环管路、部分进液管路、部分出液管路与罐体之间形成有自循环回路。本发明利用循环管路与罐体配合形成的自循环回路，进而使罐体内的麦汁与酒花能够充分地破碎溶解，再关闭循环管路，使充分溶解后得麦汁进入下一步工序，进而提高酒花的添加效率，同时不会给后续的工段带来干扰。
酒花添加系统

[发明专利]改善以软水为酿造用水时所得啤酒口感的方法-CN201410544918.2有效
发明人：李雅文;刘助水;吴华华;彭芝媛 -专利权人：燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司
申请日： 2014-10-15 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C12C7/28 文献下载
摘要：本发明在沉淀步骤中添加碳酸氢钠，既能利用碳酸氢钠的弱碱特性适当提高麦汁的pH，实现增加麦汁缓冲性能的目的，又使得麦汁在定型前能保持较低的pH，有利于麦汁品质的提升，从而获得口感更好的成品啤酒；同时，利用麦汁打入沉淀槽时的自旋转现象，使得添加的氢氧化钠迅速溶解混匀，再者充分利用麦汁的高温达到灭菌的目的，有效避免了现有技术中在后期降温后通过搅拌添加氢氧化钠所带来的溶解氧上升及染菌风险。
改善软水酿造用水时所得啤酒口感方法

[发明专利]一种用于啤酒生产添加啤酒催清剂的快速高效麦汁煮沸方法及啤酒催清剂-CN201110210116.4无效
发明人：陈廷登;陈开宏;陈璐;杜丰;许若兰 -专利权人：陈廷登
申请日： 2011-07-26 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本发明提供一种用于啤酒生产添加啤酒催清剂的快速高效节能麦汁煮沸方法及啤酒催清剂。本发明在煮沸锅底部安装的列管式内加热器，可以迅速吸收蓄积在麦汁煮沸过程中多余的热能；在停蒸汽闷的时间段又能缓慢均匀地释放热量，使混合麦汁能够持续保持沸腾状态，实现免能源闷煮。本发明还设定了停蒸汽闷和开蒸汽煮的循环个数，保证麦汁有足够的煮沸总时间和在闷时有足够的温度保障。在整个煮沸过程中混合麦汁自始至终都能得到较强烈的热作用。啤酒催清剂和快速高效短时闷-煮交替循环煮沸技术的组合应用可以有效地降低麦汁中容易造成啤酒混浊和沉淀的高分子凝固性蛋白质和总多酚的含量，轻松地保证了啤酒品质，同时又快速高效节能。
一种用于啤酒生产添加催清剂快速高效煮沸方法

[实用新型]一种酒花浸提罐-CN201821513100.4有效
发明人：张琪;刘志超;戴鑫;侯宪宁;刘端勇 -专利权人：山东迈拓啤酒设备有限公司
申请日： 2018-09-15 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： C12C7/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及啤酒设备技术领域，特别涉及一种酒花浸提罐，包括筒体，所述的筒体的下部通过支腿支撑，所述的筒体的底部设有麦汁进口，所述的筒体的顶部开设人孔，所述的人孔上方设有顶盖，所述的人孔一侧的筒体上设有麦汁出口，所述的麦汁出口下方的筒体内部焊接环板，所述的环板的下方焊接固定螺母，所述的环板上设有滤板，所述的滤板用穿过固定螺母的翼型螺栓固定在环板上。本实用新型的有益效果是：酒花在热麦汁中不断翻腾，酒花与热麦汁的接触面积很大而接触面又因为酒花的翻腾不断变化，酒花所含有的萜烯碳氢化合物被热麦汁浸提走的效率很高，极大地提高了酒花利用率。
酒花筒体热麦汁环板人孔本实用新型麦汁出口浸提罐滤板萜烯碳氢化合物螺母固定螺母焊接固定螺栓固定麦汁进口啤酒设备筒体内部顶盖焊接环浸提翼型支腿穿过支撑