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[实用新型]一种卫生型麦汁充氧管路装置-CN202120192807.5有效
发明人：余志刚;马开峰;孙俊;马龙飞 -专利权人：合肥欧力杰智能装备系统有限公司
申请日： 2021-01-22 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： C12C7/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种卫生型麦汁充氧管路装置，包括有麦汁充氧头、分别与麦汁充氧头连接的充氧管路和清洗管路，充氧管路的出口与麦汁充氧头的充氧进口连接，麦汁充氧头的两个对接接口分别与麦汁进管路和麦汁出管路连接，清洗管路的进口连接于麦汁出管路上，清洗管路的出口与充氧管路连接。本实用新型解决充氧管路的清洗卫生问题，保证充氧管路的无菌化；本实用新型利用清洗麦汁管路的清洗水清洗充氧管路，提高清洗水的利用率，节约了水资源。
一种卫生型麦汁充氧管路装置

[发明专利]一种加速麦汁吸收酒花香味装置-CN202010534979.6在审
发明人：赖周琦 -专利权人：宁波沪泰食品机械制造有限公司
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： C12C3/00 文献下载
摘要：本发明的一种加速麦汁吸收酒花香味装置，包括罐体和回旋部件，所述罐体上开设有麦汁出口和回旋入口，所述回旋部件包括循环泵和回旋管路，所述回旋管路上设置有酒花入口、麦汁入口和混液出口；所述酒花入口适于向所述回旋管路内加入酒花，所述麦汁入口适于通过软管连接所述麦汁出口，所述混液出口适于通过软管连接所述回旋入口；所述罐体和所述回旋部件之间可通过软管连接后形成闭合的循环管路。
一种加速吸收酒花香味装置

[实用新型]一种加速麦汁吸收酒花香味装置-CN202021089656.2有效
发明人：赖周琦 -专利权人：宁波沪泰食品机械制造有限公司
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： C12C3/00 文献下载
摘要：本实用新型的一种加速麦汁吸收酒花香味装置，包括罐体和回旋部件，所述罐体上开设有麦汁出口和回旋入口，所述回旋部件包括循环泵和回旋管路，所述回旋管路上设置有酒花入口、麦汁入口和混液出口；所述酒花入口适于向所述回旋管路内加入酒花，所述麦汁入口适于通过软管连接所述麦汁出口，所述混液出口适于通过软管连接所述回旋入口；所述罐体和所述回旋部件之间可通过软管连接后形成闭合的循环管路。
一种加速吸收酒花香味装置

[发明专利]一种利用蛇管加热的啤酒糖化过滤设备-CN200810121173.3有效
发明人：戴晓勇 -专利权人：宁波沪港食品机械制造有限公司
申请日： 2008-10-07 - 公布日： 2009-02-25 - 主分类号： C12C7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用蛇管加热的啤酒糖化过滤设备，其包括有糖化过滤槽和热水罐，糖化过滤槽的罐底上方设有用于过滤的筛板，其特征在于所述糖化过滤槽的罐底设有麦汁出口，糖化过滤槽上还设有麦汁回流口，且该麦汁回流口位于所述筛板的上方；所述热水罐内设有蛇管，该蛇管的麦汁出口通过管路连接所述糖化过滤槽上的麦汁回流口，而其麦汁进口则通过管路连接糖化过滤槽上的麦汁出口，且二者之间的管路上设有离心泵。
一种利用加热啤酒糖化过滤设备

[实用新型]一种利用蛇管加热的啤酒糖化过滤设备-CN200820165286.9无效
发明人：戴晓勇 -专利权人：宁波沪港食品机械制造有限公司
申请日： 2008-10-07 - 公布日： 2009-08-05 - 主分类号： C12C7/17 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种利用蛇管加热的啤酒糖化过滤设备，其包括有糖化过滤槽和热水罐，糖化过滤槽的罐底上方设有用于过滤的筛板，其特征在于所述糖化过滤槽的罐底设有麦汁出口，糖化过滤槽上还设有麦汁回流口，且该麦汁回流口位于所述筛板的上方；所述热水罐内设有蛇管，该蛇管的麦汁出口通过管路连接所述糖化过滤槽上的麦汁回流口，而其麦汁进口则通过管路连接糖化过滤槽上的麦汁出口，且二者之间的管路上设有离心泵。
一种利用加热啤酒糖化过滤设备

[发明专利]一种精馏式麦汁煮沸系统及其煮沸工艺-CN202010040503.7在审
发明人：戴晓勇;李占勇;徐庆;张旅;傅静宇;韦小利;马文燕 -专利权人：宁波沪港食品机械制造有限公司;天津科技大学
申请日： 2020-01-15 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： C12C7/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种精馏式麦汁煮沸系统，包括锅体、保温壳体，锅体外设置保温壳体，其还包括精馏塔、喷射泵、变频泵、麦汁泵及外部加热器，在锅体顶部设置精馏塔，锅体底部连接变频泵入口，变频泵出口连接至精馏塔物料入口，精馏塔物料出口连通锅体内部，锅体底部同时连接麦汁泵入口，麦汁泵出口连接至外部加热器物料入口，外部加热器物料出口连接至锅体顶部物料入口，喷射泵的蒸气出口连接至外部加热器的蒸气入口。本发明的精馏式麦汁煮沸系统及煮沸工艺，使用精馏塔加外部加热的方式来提高麦汁的煮沸效率取代传统麦汁煮沸的一种煮沸系统，其具有节约能源、不易结焦、加热面积大、煮沸效果好、节约糖化及清洗用水的优点。
一种精馏式麦汁煮沸系统及其工艺

[实用新型]一种麦汁环管拔三通结构-CN201520696336.6有效
发明人：金伟国 -专利权人：青岛贝斯特酿造工程技术有限公司
申请日： 2015-09-09 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： C12C7/17 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种麦汁环管拔三通结构，包括麦汁收集环管、第一麦汁收集管、第二麦汁收集管和第三麦汁收集管；所述第一麦汁收集管、第二麦汁收集管和第三麦汁收集管均连接在麦汁收集环管上；所述麦汁收集环管上开设有麦汁出口该麦汁环管拔三通结构，相比“挖眼三通”式连接，拔制的三通在焊接方面更方便、成型效果好；无卫生死角，麦汁在进入收集管时更平稳，利于糟层的维持。整体结构简单，实用性强，易于推广使用。
一种麦汁环管拔三通结构

[实用新型]麦汁加热器-CN201120475424.5有效
发明人：李发然;刘汝海;王继云 -专利权人：山东中德设备有限公司
申请日： 2011-11-25 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种节能效果明显而由快速加热麦汁的麦汁加热器。采用的技术方案是：一种麦汁加热器，其特征是：所述的麦汁加热器包括蒸汽进口、蒸汽阀门、疏水阀、过滤器、环形调节室、环形喷嘴、麦汁进口、麦汁出口组成，蒸汽阀门、疏水阀、过滤器之间由管路依次连接，然后再连接到麦汁加热器主体
加热器

[发明专利]一种高效节能煮沸装置-CN201711224077.7在审
发明人：刘桓君 -专利权人：兰溪市拜瑞珂科技服务有限公司
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效节能煮沸装置，属于啤酒酿造技术领域，装置包括壳体和热交换器，热交换器设置于壳体内部中心，壳体内侧壁连接有水车，热交换器上端连接有回流筒，热交换器下端设有蒸汽进口和冷凝水出口，回流筒上端连接有均布器，壳体下端连接有麦汁入口，麦汁入口上端连接有加热管道，加热管道穿过热交换器连接有射流器，麦汁入口一侧设有与壳体底部连接的麦汁导出管，麦汁导出管通过橡胶通断阀与壳体连接，壳体底部连接有循环出口Ⅰ和循环出口橡胶通断阀可切换麦汁的循环或导出，避免出现“死水”现象，提高麦汁回收率，本述煮沸装置整体结构简单，操作便利，能够实现麦汁在流动的情况下进行均匀加热，其加热效果好，能耗低。
一种高效节能煮沸装置

[实用新型]一种三器麦汁制备装置-CN200720112961.7有效
发明人：戴晓勇;张竹叶;周东来;孙光辉 -专利权人：宁波沪港食品机械制造有限公司
申请日： 2007-08-08 - 公布日： 2008-06-25 - 主分类号： C12C7/00 文献下载
摘要：一种三器麦汁制备装置，它包括其上部共同连接有冷热水混合管(12)的糖化锅(2)、过滤槽(3)和沉淀槽(4)，糖化锅罐顶设有料浆进口(216)，锅内设有温度测量控制装置(214)与筒体夹套(211)，该糖化锅罐底设有搅拌装置(24)、麦芽醪出口(215)与罐底夹套(212)，麦芽醪出口连接有蝶阀与卫生离心泵(25)，它的另一端连接麦芽醪进口(319)，糖化锅罐底设有保温装置(213)；过滤槽内设有麦芽醪进口(319)以及麦汁回流口(320)、底部设有耕糟装置(37)、筛板(318)、清洗装置(316)以及保温装置(315)、带麦汁出口的麦汁收集装置(317)；沉淀槽罐底设有麦汁出口(417)、热凝固物出口(416)及罐底夹套(412)，本实用新型的整个生产过程只需要两次倒料，可大大降低麦汁被氧化的机会，从而提高了麦汁的质量；同时又简化了设备，使得操作更为简单方便。
一种三器麦汁制备装置

[实用新型]一种带酒花挡板的旋沉槽-CN201821513002.0有效
发明人：刘志超;戴鑫;侯宪宁;刘端勇;张琪 -专利权人：山东迈拓啤酒设备有限公司
申请日： 2018-09-15 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： C12C7/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及酿酒设备技术领域，特别涉及一种带酒花挡板的旋沉槽，包括旋沉槽筒体，所述的旋沉槽底板中心设有排污口，所述的排污口的一侧设有麦汁出口，所述的排污口与麦汁出口之间靠近麦汁出口侧的旋沉槽底板上焊接酒花挡板本实用新型的有益效果是：热凝固物会被酒花挡板遮挡在麦汁出口以内，因此能够阻挡热凝固物混入到清亮麦汁中，进而放止热凝固物进入并阻塞下一工作设备——板式换热器。
挡板酒花沉槽麦汁出口热凝固物排污口底板本实用新型板式换热器底板中心工作设备酿酒设备直角梯形混入麦汁竖向筒体阻塞焊接遮挡投影垂直阻挡

[发明专利]低能耗的麦汁煮沸装置-CN201711223522.8在审
发明人：刘洋 -专利权人：浦江县泰如食品科技有限公司
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： C12C7/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种低能耗的麦汁煮沸装置，属于啤酒酿造技术领域，装置包括壳体和热交换器，热交换器设置于壳体内部中心，热交换器上端连接有回流筒，回流筒上端连接有均布器，壳体下端连接有麦汁入口，麦汁入口上端连接有加热管道，加热管道穿过热交换器连接有射流器，麦汁入口一侧设有与壳体底部连接的麦汁导出管，壳体底部连接有循环出口Ⅰ和循环出口Ⅱ。热交换器用于为麦汁煮沸提供热能，其工作稳定，能源交换效率高。上述煮沸装置整体结构简单，操作便利，能够实现麦汁在流动的情况下进行均匀加热，其加热效果好，能耗低。
能耗煮沸装置

[发明专利]便携式溶氧仪麦汁在线冷却检测方法-CN201910421970.1在审
发明人：李玉发 -专利权人：燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司
申请日： 2019-05-21 - 公布日： 2019-07-16 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种便携式溶氧仪麦汁在线冷却检测方法，采用移动冷却器配合便携式溶氧仪对热麦汁实施在线冷却检测，包括热麦汁取样、热麦汁冷却和冷麦汁检测三个工序步骤：热麦汁取样工序步骤是热麦汁工段于麦汁输送管道上安装取样阀，用食品级橡胶软管Ⅰ连通取样阀和移动冷却器的进口，将热麦汁在隔氧状态下导入移动冷却器的管程中；热麦汁冷却工序步骤是在移动冷却器的壳程中持续用6°以下的低温水对热麦汁进行预冷；冷麦汁检测工序是用食品级橡胶软管Ⅱ连通移动冷却器的出口，待热麦汁被预冷却至低于40℃后，将热麦汁取样点的取样阀关闭并启动便携式溶氧仪，将食品级橡胶软管Ⅱ与便携式溶氧仪相连，再开启取样阀，实现冷麦汁溶氧的在线检测。
热麦汁冷却器溶氧仪取样阀食品级橡胶在线冷却软管冷麦汁移动麦汁检测连通工序步骤检测工序冷却工序取样工序输送管道在线检测低温水取样点预冷却工段隔氧管程壳程取样溶氧预冷冷却进口出口配合

[实用新型]啤酒生产中麦汁回旋沉淀及麦汁冷却自动化控制设备-CN201020592103.9无效
发明人：乔自强;李解放;李中周;王海明;陈亭玉;王树芳 -专利权人：乔自强
申请日： 2010-11-04 - 公布日： 2011-05-18 - 主分类号： C12C7/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及啤酒生产过程中麦汁回旋沉淀及麦汁冷却的自动化控制设备。所述自动化控制设备包括麦汁回旋沉淀槽、麦汁冷却换热器以及程序控制器，麦汁进料泵启动开关接入程序控制器的一个开关量输入端，程序控制器设有相应的开关量输出端控制连接麦汁进料泵和进料控制阀；安装在回旋沉淀槽的高、中位及其底部出料口处的液位检测传感器输出开关信号分别接入程序控制器，所述程序控制器设有对应的开关信号输出分别控制连接麦汁回旋沉淀槽高、中位及底部麦汁出口管道上的出料控制阀、麦汁出料泵以及冰水泵。本实用新型通过对传统回旋沉淀槽进行改进，显著的提高了麦汁回旋沉淀槽及麦汁冷却自动化控制水平，提高了麦汁回旋沉淀效果和麦汁质量。
啤酒生产中麦汁回旋沉淀冷却自动化控制设备

[发明专利]基于循环泵的麦汁煮沸装置-CN201711223289.3在审
发明人：刘洋 -专利权人：浦江县泰如食品科技有限公司
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12C7/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于循环泵的麦汁煮沸装置，属于啤酒酿造技术领域，装置包括壳体和热交换器，热交换器设置于壳体内部中心，壳体内侧壁连接有水车，热交换器上端连接有回流筒，回流筒上端连接有均布器，壳体下端连接有麦汁入口，麦汁入口上端连接有加热管道，加热管道穿过热交换器连接有射流器，麦汁入口一侧设有与壳体底部连接的麦汁导出管，壳体底部连接有循环出口Ⅰ和循环出口Ⅱ，本述煮沸装置整体结构简单，操作便利，能够实现麦汁在流动的情况下进行均匀加热，其加热效果好，能耗低；水车有利于提高麦汁水汽蒸发，提升装置内部空气均布，提升啤酒口感。
热交换器壳体麦汁入口上端麦汁煮沸装置底部连接加热管道循环出口回流筒循环泵水车麦汁啤酒酿造技术壳体内侧壁操作便利加热效果均匀加热壳体内部内部空气啤酒口感提升装置煮沸装置导出管均布器射流器均布下端汁水能耗蒸发穿过流动