“鸡肉末”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果8486个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]鸡肉糜制品及其生产方法-CN200910030181.1无效
发明人：方军 -专利权人：淮安市淮阴区海弘禽业加工厂
申请日： 2009-03-25 - 公布日： 2009-08-26 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及鸡肉糜制品及其生产方法。本发明先制作鸡肉糜，鸡肉糜的组成主要原料及重量份之比为：鸡肉55-65、猪肉35-45、洋葱25-30、大豆蛋白1-3、鸡蛋2-4、淀粉4-8，另加入多样调味品，将鸡肉末、猪肉末倒在搅拌机内添加食盐、加水适量，再依次加入磷酸盐、鸡蛋、大豆蛋白和洋葱、大蒜、生姜末、味精、白胡椒粉，最后加入淀粉，在4以下的低温环境下均匀搅拌，制成鸡肉糜，再制得油炸鸡丸、白水鸡丸、鸡肉肠。本发明拓宽了鸡肉的食用方式，鸡肉糜制品食用简单方便，且口感和质构好，适合各种消费人群；本发明有利于肉鸡的销售，对促进我国养鸡业稳定、健康地发展起到积极作用。
鸡肉制品及其生产方法

[发明专利]营养粉及其制备方法-CN202010553074.3在审
发明人：毛乃鹰;毛卉 -专利权人：毛乃鹰
申请日： 2020-06-17 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养粉及其制备方法，营养粉包括主料和配料，其中，主料包括：大米、小米、麦仁、鹰嘴豆、玉米、绿豆、青稞、藜麦；配料包括：大葱、生姜、紫苏、香叶、草果、肉蔻、山楂片、料酒、芝麻油、白胡椒粉、低钠盐、柴鸡肉末、精猪肉末；制备方法：将上述主料洗净、晾干后炒熟，再用粉碎机打碎，把打磨碎的谷物粉制成袋装；把洗净的柴鸡和去皮的猪肘放入炖锅中加水烧开，加入辅料煲煮，把煮好的柴鸡和精猪肘捞出搅碎成肉末；将打碎的柴鸡肉末和猪肉末加入过滤好的浓汤中放凉，制成浓汤肉末料袋装。
营养及其制备方法

[发明专利]肉茸酱及其制法-CN94112478.9无效
发明人：杨春佳 -专利权人：杨春佳
申请日： 1994-08-30 - 公布日： 1996-03-06 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：一种肉茸酱及其制法，先把大豆或脱脂大豆用水浸泡、蒸熟、接菌种、发酵、制成大酱，再把大酱重量20％-30％的牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉或鱼肉绞成肉末，在肉末中拌入辛香调料，把肉末炒熟，然后把熟肉末加到上述大酱里，最后用胶体磨，把加有肉末的大酱研磨均匀、细腻、肉成茸状，即为各种风味的肉茸酱。
肉茸酱及其制法

[发明专利]海带肉酱的制备方法-CN201610814394.3在审
发明人：盖喜云;杨华跃;姜军 -专利权人：盖喜云;杨华跃;姜军
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：清洗：去腥、去粘液处理；冷水中加入姜汁、花椒水后，放入漂洗好的海带，浸泡20～40分钟；焯水；过凉后切末；将海带末放入高压锅中，加入酱油压10分钟；锅内加入食用油，待油温加热到110℃～130℃，倒入肉末煸炒至出香味；肉末为：猪肉末或鸡肉末或牛肉末或海米与干贝混合肉末或豆豉与牡蛎混合肉末，肉末与鲜海带的质量配比为：1∶4；混合肉末的质量配比为1∶1；加入适量葱、姜、蒜末、辣椒碎炒香；加入压好的海带末，并加入豆瓣酱、
海带肉酱制备方法

[发明专利]预防脱毛的狗粮及其制备方法-CN201810592771.2在审
发明人：李长路;彭晓芸 -专利权人：中盟健康现代农业科技（广州）有限公司
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23K50/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种预防脱毛的狗粮及其制备方法，该狗粮包括如下重量份的组分：牛肉末10～25份；鸡肉末15～30份；海藻粉1～5份；蛋黄粉10～15份；玉米淀粉5～10份；牛油15～25份；食盐8～15份；生骨粉上述的预防脱毛的狗粮的牛肉末、鸡肉末补充宠物狗需要的蛋白质，调节机体免疫功能；中药提取物补充宠物狗日常必需的微元素，与多糖组合物共同作用，以提高宠物狗的体质；食用后，宠物狗体格强壮，毛色好，亮顺，不易脱落
宠物狗狗粮脱毛多糖组合物中药提取物鸡肉末预防制备牛肉调节机体免疫功能明胶玉米淀粉蛋黄粉海藻粉微元素有机锌重量份补充骨粉牛油蛋白质食盐体质食用

[发明专利]预防脱毛的猫粮及其制备方法-CN201810592852.2在审
发明人：李长路;彭晓芸 -专利权人：中盟健康现代农业科技（广州）有限公司
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23K50/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种预防脱毛的猫粮及其制备方法，该猫粮包括如下重量份的组分：鱼肉末10～25份；鸡肉末15～30份；海藻粉1～5份；蛋黄粉10～15份；玉米淀粉5～10份；牛油15～25份；食盐8～15份；鱼骨粉上述的猫粮的鱼肉末、鸡肉末补充宠物猫需要的维生素；中药提取物补充宠物猫日常必需的微元素，与多糖组合物共同作用，以提高宠物猫的体质；食用后，宠物猫体格强壮，毛色好，亮顺，不易脱落，从而达到预防宠物猫脱毛的作用
宠物猫猫粮脱毛多糖组合物中药提取物鸡肉末鱼肉末制备预防蛋白质组合物玉米淀粉蛋黄粉海藻粉微元素有机锌鱼肝油鱼骨粉重量份补充牛油维生素食盐体质食用

[发明专利]大型犬用狗粮-CN201210123157.4无效
发明人：夏天 -专利权人：夏天
申请日： 2012-04-25 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：、适口性不强，配方单一、不能满足狗狗的多种营养物质需求，营养价值偏低等缺点，提供了一种大型犬用狗粮，由下述组分组成：淀粉、骨粉、胡萝卜粉、玉米粉、猪肝粉、维生素C、维生素E、糙米、燕麦、海藻粉以及复合肉末；所述复合肉末由牛肉末、猪肉末、羔羊肉末、鸡肉末、鱼肉末中的一种或几种复合而成。
大型犬用狗粮

[发明专利]一种风味鸡肉调味酱料及其制备方法-CN201510773628.X在审
发明人：詹开俊 -专利权人：合肥杠岗香食品有限公司
申请日： 2015-11-13 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味鸡肉调味酱料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：荷叶、地榆叶、50°白酒、白醋、琼脂粉、鲜鸡胸肉、鸡脆骨、牛肉末、木瓜蛋白酶、风味蛋白酶、芒果汁、味精、椒盐、花椒粉、八角粉和适量的水；本发明以鸡肉为主要原料，配合芒果汁、花椒粉、牛肉末等辅助调料，有机结合，其中的鸡肉采用生物蛋白酶进行酶解，定向的制备所需生物活性肽，整个过程未采用化学原料，符合绿色食品工艺，具有特殊香味，稳定性好，不易被空气氧化变色
一种风味鸡肉调味酱料及其制备方法

[发明专利]鸡肉汉堡包制作方法-CN201880090498.1在审
发明人：严在成 -专利权人：严在成
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A21D13/37 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡肉汉堡包制作方法。为了达到上述目的，本发明提供的鸡肉汉堡包制作方法包括：制备乌鸡肉肉末的步骤；1次熟成步骤，其搅拌肉饼调味汁和所述鸡肉并熟成，将乌鸡肉肉末的重量份数视为100重量份时，肉饼调味汁包含洋葱末1～5重量份、蒜末
鸡肉汉堡包制作方法

[发明专利]一种鸡豆花的制备方法-CN202010097797.7在审
发明人：张志勇 -专利权人：成都大合食品有限公司
申请日： 2020-02-17 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：一种鸡豆花的制备方法，包括如下步骤：（1）配料：将鸡脯肉去筋，粉碎成鸡肉末，所述鸡肉末的粒径为0.05mm‑6mm，将火腿肉粉碎成火腿末，按所需原料配比称取一定量的鸡肉末、水、鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、氯化钠
一种豆花制备方法

[发明专利]一种鸡肉丸加工用称重设备-CN202210649338.4有效
发明人：张佳伟;兰玉家;郑勇勇 -专利权人：山东佳诚食品有限公司
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及鸡肉丸称重技术领域，公开了一种鸡肉丸加工用称重设备，包括底板，底板的左端设有支撑板，支撑板的上端设有第一固定板，第一固定板的右端设有存料罐，存料罐的底部设有挤出口，所述存料罐的右侧设有第三固定板本发明适用于一种鸡肉丸加工用称重设备，整个装置可以在完成定量肉末挤出的同时，还能对于肉末进行挤压成肉丸的操作，整个装置的自动化程度高，适宜推广使用。
一种鸡肉工用称重设备

[发明专利]一种槐花鸡肉饼的制作方法-CN200710133431.5无效
发明人：田野 -专利权人：田野
申请日： 2007-09-29 - 公布日： 2009-04-01 - 主分类号： A23L1/48 文献下载
摘要：一种槐花鸡肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取槐花20克待用，取鸡肉30克，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。取白面60克用水搅拌后制成薄面饼。将饼对折成半圆形，把槐花和鸡肉末放入饼里。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对槐花和鸡肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。
一种槐花鸡肉制作方法

[发明专利]一种鸡肉丸的制作方法-CN200910311762.2无效
发明人：翟兆明 -专利权人：翟兆明
申请日： 2009-12-18 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡肉丸的制作方法。配料及调味的重量按以下比例：鸡肉60kg，猪肉40kg，洋葱28kg，大豆蛋白2kg，鸡蛋3kg，淀粉6kg，食盐1kg，大蒜1kg，生姜500g，磷酸盐150g，味精100g，白胡椒粉150g，水适量制作的特征为：选品质优良的新鲜洋葱，洗净后切成米粒大小；大豆蛋白加水用搅拌机搅拌均匀；鸡蛋打在清洁容器里；解冻后的鸡肉、猪肉切成条块状，低温下绞成肉末。将准确称量的肉末倒入搅拌机里，添加食盐和适量的水，充分搅拌均匀后，再添加磷酸盐、鸡蛋、大豆蛋白和洋葱等辅料继续搅拌混合，最后添加淀粉并搅拌均匀。整个搅拌过程的温度要控制在4度以下。油炸与水煮：①油炸鸡肉丸：成形机出来的肉丸随即放入滚热的油锅里油炸，炸至外壳呈漂亮的浅棕色或黄褐色为度。肉丸从油锅里捞出，适当冷却后入沸水锅中煮熟。②水煮鸡肉丸：肉丸成形后也可直接入沸水锅中煮熟。
一种鸡肉制作方法

[发明专利]一种麻辣鸡肉蘑菇酱的制作方法-CN201710787611.9在审
发明人：袁亚宽 -专利权人：袁亚宽
申请日： 2017-09-04 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻辣鸡肉蘑菇酱的制作方法，按照重量份称取以下原料新鲜蘑菇丁末280‑420份、鸡腿肉末80‑220份、盐0.2‑1.2份、蒜蓉0.5‑4份、桂叶0.2‑1.2份、胡椒粉0.1‑1份、百里香0‑0.5份、墨角兰0‑0.5份、牛至0‑0.5份、荷兰芹0‑0.5份、鼠尾草0‑0.5份、迷迭香0‑0.5份、香薄荷0‑0.5份；向加热锅中加入芝麻油，加热后将新鲜蘑菇丁末、鸡腿肉末炸至8成熟，然后加入剩余原料炒制本发明将荤（鸡肉）与素（蘑菇）的营养搭配、多种香辛料的口味配比、炸制与杀菌流程工艺调制而成，口味辛辣鲜香、荤素营养均衡、色泽亮丽。
一种麻辣鸡肉蘑菇制作方法

[发明专利]一种适合喂养幼犬的狗粮-CN201410785678.5在审
发明人：杨清兰 -专利权人：杨清兰
申请日： 2014-12-18 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种适合喂养幼犬的狗粮技术方案，该方案各组分及重量配比为：玉米面粉10-15份、土豆粉5-10份、骨粉2-4份、鸡肉末10-15份、荞麦粉5-10份、胡萝卜粉3-8份、苹果粉2-5份、小麦粉10-15份、鸡蛋黄5-10份、鱼肉末10-15份、羊奶粉10-15份。
一种适合喂养幼犬

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 8486 条