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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]鲜木瓜牛奶及其制备方法-CN200510003117.6无效
  • 陈冠廷 - 陈冠廷
  • 2005-06-28 - 2005-11-30 - A23C9/152
  • 本发明公开了一种鲜木瓜牛奶及其制备方法，属于奶制品。由鲜牛奶和鲜木瓜制成；各组份的重量百分含量为：鲜牛奶70～90％、鲜木瓜10～30％。其制备方法为：鲜木瓜削皮、去籽、打浆，将牛奶与木瓜原浆混合、搅拌均匀，加热30分钟，保鲜、杀菌、罐装，冷藏2小时，即得。本发明在保持鲜木瓜原有营养成分的基础上，大大延长了产品的保质期限，为鲜木瓜牛奶的大批量生产、销售提供了有利条件。
  • 木瓜牛奶及其制备方法
  • [发明专利]一种生产鲜木瓜汁的方法-CN201010513853.7无效
  • 张亚南;曹帮华;王相来 - 张亚南
  • 2010-10-16 - 2012-05-16 - A23L2/04
  • 本发明公开了一种生产鲜木瓜汁的方法，其要点是将鲜木瓜切成薄片，放到密闭的容器内用蔗糖腌渍，采用在容器内撒一层木瓜片撒一层蔗糖的处理方法，蔗糖与木瓜片的质量配比为1.0-1.2∶1.0-1.8，装满容器后密闭，加压至0.3Mpa保压腌渍3～4小时后，将木瓜片捞出，容器内的木瓜汁，经调整浓度，包装即得鲜木瓜汁；捞出的木瓜片，经晒干或烘干即得副产物风味木瓜片。本发明方法制得的木瓜汁，具有典型的木瓜香气，口味俱佳，无涩感。解决了现有技术存在木瓜中有机酸、维生素、氨基酸等丰富的营养成分受到高温处理被破坏的技术问题。
  • 一种生产木瓜方法
  • [发明专利]一种鲜茶木瓜酵素发酵饮品及其制备方法-CN201610382518.5在审
  • 刘丽丽 - 天津师范大学
  • 2016-06-01 - 2017-12-08 - A23L2/38
  • 本发明公开了一种鲜茶木瓜酵素发酵饮品及其制备方法，所述鲜茶木瓜酵素发酵饮品由红茶、水、新鲜茶树叶子、木瓜、小球藻藻粉、发酵菌和蔗糖发酵制备而成，本发明的鲜茶木瓜酵素发酵饮品色泽为红褐色，颜色鲜亮，均匀一致新鲜茶叶的鲜爽刺激与木瓜独特的口感结合，木瓜的香甜掩盖了新鲜茶树叶子的苦涩感，新鲜茶树叶子的清爽气息与木瓜的果香带来独特的口感体验，各个组份的原料彼此协同产生的口感细腻柔和，甜度适中，气味清甜；在功效上，本发明的鲜茶木瓜酵素发酵饮品可以提高小球藻的消化率和蛋白吸收效率，其中，木瓜中的木瓜蛋白酶能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食的功效。
  • 一种木瓜酵素发酵饮品及其制备方法
  • [发明专利]一种鲜切木瓜的保鲜方法-CN201710979626.5在审
  • 吴孟学 - 吴孟学
  • 2017-10-19 - 2018-03-16 - A23B7/154
  • 本发明公开了一种鲜切木瓜的保鲜方法，本发明通过UV照射、热处理、保鲜液浸泡相结合的方式处理鲜切木瓜，可有效减缓木瓜呼吸作用，进而减少糖、酸等底物的消耗，保持了木瓜的感官品质，延长了保藏时间，且本发明方法安全，经本发明方法处理后的木瓜可直接食用。
  • 一种木瓜保鲜方法
  • [发明专利]木瓜灵芝酵素及其生产方法-CN201210063472.2无效
  • 吴文辉;吴宗政 - 湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司
  • 2012-03-13 - 2012-07-25 - A23L1/212
  • 本发明提出了木瓜灵芝酵素及其生产方法，采用的原料按质量份：发芽大米为6份、木瓜汁为4份、鲜木瓜为15份、功能红曲为2份、灵芝为1份，通过以下步骤制成：（1）、浸泡发芽大米；粉碎木瓜及榨汁，提取木瓜汁；粉碎鲜木瓜及灵芝；（2）、投入发芽大米至蒸煮保温塔中，加入超滤水，然后加热蒸煮6小时，待温度降至65℃时投入淀粉酶；（3）、投入灵芝，加入功能红曲及多酶菌种；（4）、投入木瓜汁及鲜木瓜，加入糖化酶、果胶酶，调整pH值；（5）、降温至28℃～38℃，投入活性干酵母，自然发酵结束后即成酒醪；（6）、加入麸皮、谷壳进行二次发酵，时间为18个月；（7）、滤出原液，多次过滤后，加入甜蜜素调整口味，即成木瓜酵素。
  • 木瓜灵芝酵素及其生产方法
  • [发明专利]木瓜酵素及其生产方法-CN201210063413.5有效
  • 吴文辉;吴宗政 - 湖北耀荣木瓜生物科技发展有限公司
  • 2012-03-13 - 2012-07-25 - A23L2/02
  • 本发明提出了木瓜酵素及其生产方法，采用的原料按质量份：碎米为5份、木瓜汁为3份、鲜木瓜为15份、功能红曲为2份，通过以下步骤制成：（1）浸泡碎米；粉碎鲜木瓜；粉碎木瓜及榨汁，提取木瓜汁；（2）加入超滤水到蒸煮塔中，水烧开后投入碎米蒸煮3小时，降温至70℃，加入木瓜汁及淀粉酶，再加入粉碎的鲜木瓜；（3）加入功能红曲后，再加入糖化酶、果胶酶，调整pH值为4.5；（4）降温至28℃～38℃，投入活性干酵母，自然发酵72小时；（5）按第（4）步得到的发酵液质量，加入麸皮、谷壳进行二次发酵，时间18个月；（6）滤出原液，多次过滤后，加入甜蜜素调整口味，即成木瓜酵素。本发明是能充分发挥木瓜、功能红曲的功效。
  • 木瓜酵素及其生产方法
  • [发明专利]木瓜奶片的生产方法-CN200410024283.X无效
  • 王美岭 - 王美岭
  • 2004-06-22 - 2005-03-16 - A23C9/16
  • 木瓜奶片的生产方法，属于果汁乳品的生产方法。在干燥的生产环境中进行如下步骤：1)鲜木瓜粉的制作方法：鲜木瓜经清洗、去皮、破碎、打浆、研磨、微生物酶解后制成木瓜汁，再经低温冷冻干燥法得到木瓜粉；2)各组分的配比，以重量份计：全脂牛奶粉20－70，鲜木瓜粉此方法简单，容易操作；所生产的木瓜奶片口感好、易消化、不易变质、保存期较长。
  • 木瓜生产方法
  • [发明专利]一种莲藕保健面条及其制备方法-CN201410218226.9无效
  • 董俊营;赵晓玲;王永贵 - 禹州市思源实业有限公司
  • 2014-05-22 - 2014-08-20 - A23L1/16
  • 本发明涉及一种莲藕保健面条，其特征在于：它是由各组分按照以下重量配比制成：鲜莲藕8-12份、小麦粉75-80份、鲜木瓜3-8份、香附子3-8份、食盐1.5-2.5份。本发明由小麦粉、鲜莲藕、鲜木瓜和香附子以及食盐按照固定配比制成保健面条，小麦粉、鲜莲藕、鲜木瓜和香附子为天然植物原材料，不添加任何添加剂，原料配比简单合理，各原料的功效相辅相成，不仅很好的保留了小麦粉、鲜莲藕、鲜木瓜和香附子的有效成分，而且制得的面条的营养丰富且容易消化，具有营养丰富、组分搭配合理、成本低廉、生产工艺简单、口味鲜美、爽口细滑的特点且具有提高免疫力、保健、美容、健脾开胃、调经止血等功效，
  • 一种莲藕保健面条及其制备方法
  • [发明专利]番木瓜肉丸及其制作方法-CN201110142007.3无效
  • 高健 - 高健
  • 2011-05-26 - 2014-05-14 - A23L1/314
  • 本发明公开了一种番木瓜肉丸及其制作方法，包括主料和辅料，所述的主料包括猪肉、番木瓜，所述的辅料包括食盐、味精、淀粉、鲜姜、蛋清、蛋白粉，所述番木瓜肉丸各组分的质量分数比为：主料：猪肉750-850份，番木瓜80-120份，辅料：食盐30-50份、味精25-40份、淀粉5-10份、鲜姜20-30份、蛋清40-50份、蛋白粉5-10份。其制作步骤包括：番木瓜预处理、猪肉斩拌、成型、蒸煮散热、速冻等。本发明制备的番木瓜肉丸清润爽口、风味独特，在改良传统肉丸风味与口感的同时又降低了肉丸的成本。
  • 番木瓜肉丸及其制作方法
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