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[发明专利]松茸的培育方法-CN201210407467.9无效
发明人：连启西 -专利权人：天一真菌生技农场有限公司
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种松茸的培育方法，其包括：齐备一培养基，其中该培养基由五谷类作物、营养剂及水混合所形成；将该培养基灭菌，形成一已灭菌的培养基；将松茸菌丝体于无菌状态接种至该已灭菌的培养基，形成一含有接种松茸菌丝体的培养基；培养该含有接种松茸菌丝体的培养基，以获得松茸菌丝体；本发明的方法所使用的培养基的原料容易取得，且仅需将松茸的菌丝体接种至已灭菌的培养基，并培养于适当温度及时间，即可于短时间生成松茸菌丝体。
培育方法

[实用新型]一种保证松茸完整度的松茸多重清洗装置-CN201920264126.8有效
发明人：高际荣 -专利权人：云南康嘉农副产品加工有限公司
申请日： 2019-03-02 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： B08B3/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种保证松茸完整度的松茸多重清洗装置。所述保证松茸完整度的松茸多重清洗装置包括水箱；往复结构，所述往复结构连接于所述水箱的一端；清洗结构，所述清洗结构设于所述水箱的内部，所述清洗结构包括盛物箱、毛刷、滚轮和网片，所述盛物箱通过所述滚轮滑动连接于所述水箱的内部本实用新型提供的保证松茸完整度的松茸多重清洗装置具有清洗彻底，且能够保证松茸完整度的优点。
松茸盛物箱完整度水箱清洗结构清洗装置往复结构网片本实用新型连接结构滚轮保证滑动连接毛刷转动毛刷清洗

[发明专利]一种松茸保鲜剂及其制备方法-CN201510696397.7在审
发明人：张明 -专利权人：青岛佰众化工技术有限公司
申请日： 2015-10-26 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种松茸保鲜剂及其制备方法，属于果蔬保鲜的技术领域。本发明的松茸保鲜剂包括以下重量份的原料：菊粉5-10份、山梨酸钠1-5份、茶多酚1-5份、柠檬酸1-5份、乳酸钙3-8份、普鲁兰多糖5-10份、无菌水100-120份；本发明还提供了上述松茸保鲜剂的制备方法本发明的保鲜剂经过稀释后直接喷洒到预冷后的松茸表面即可，既可用于袋装小份松茸的保鲜，也可用于大批量仓储松茸的保鲜；保鲜成本低，保鲜时间长，可以将松茸的保鲜储藏期延长至20天，品质控制好，充分保证了松茸的新鲜度和营养成分，对人体无任何毒副作用，安全环保，满足了不同人群对松茸的需求。
一种保鲜剂及其制备方法

[发明专利]一种松茸酸菜牛羊肉麻辣全料-CN201410542404.3有效
发明人：胡刚 -专利权人：贵州李记食品有限公司
申请日： 2014-10-15 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：本发明提供一种松茸酸菜牛羊肉麻辣全料，主要由主调料、酸菜料、调味料及香辛调味料组成。本发明制成的松茸酸菜牛羊肉麻辣全料具有鲜香浓郁,麻辣咸鲜味适中，口感纯正的特点,能够满足人们嗅觉、味觉上对美食的要求。
一种酸菜牛羊肉麻辣

[发明专利]一种关于松茸醇对映异构体(R)-松茸醇以及(S)-松茸醇的不对称合成方法-CN201611164013.8在审
发明人：郑超;高歌 -专利权人：江苏永和农业科技发展有限公司
申请日： 2016-12-16 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： C07C29/17 文献下载
摘要：本发明涉及一种关于松茸醇对映异构体(R)‑松茸醇以及(S)‑松茸醇的不对称合成方法，本发明提供的松茸醇对映异构体的不对称合成方法，其制备方法如按照以下步骤：首先在手性催化剂BINOL的催化下，由三甲基硅炔和二乙基锌得到炔基锌试剂，对辛醛进行不对称加成反应，再经过脱硅烷化反应，还原反应，最终得到(R)‑松茸醇以及(S)‑松茸醇，本发明路线简单易行，对环境友好。
松茸不对称合成对映异构体不对称加成炔基锌试剂手性催化剂二乙基锌环境友好还原反应三甲基硅脱硅烷化辛醛制备催化

[发明专利]一种饺子及其制备方法-CN201110213408.3无效
发明人：崔俊锋;杜双全;黄娜;程远伏 -专利权人：郑州三全食品股份有限公司
申请日： 2011-07-27 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供一种饺子及其制备方法，包含：松茸和牛肉；所述松茸和牛肉的质量比为：1～3∶2～3。本发明提供的一种制备饺子的方法，包括：在室温为10℃下解冻松茸，解冻到所述松茸中心温度在零下2～0之间；将所述解冻的松茸切丁；在牛肉中加入调味料，按相同的方向搅拌有粘度，然后加入切丁的松茸继续搅拌，分四次加入水后
一种饺子及其制备方法

[实用新型]一种具有松茸等级分类的装置-CN202223182639.5有效
发明人：嵇国华;秦战军;黄涛 -专利权人：苏州清心湖食品科技有限公司
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： B07C5/34 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有松茸等级分类的装置，涉及物料分类设备领域，本实用新型的技术方案包括传送线、称量单元、外形识别单元和活物检测单元；所述传送线上分别设置所述活物检测单元、外形识别单元和称量单元；所述活物检测单元用于检测松茸内部是否存在活物；所述外形识别单元通过图像识别分析松茸的外部形态；所述称量单元用于称量单个松茸重量。通过本方案能够采用虫洞、外形和重量对松茸进行评估分类，以便实现松茸细致化的等级筛选，筛选过程更加高效客观准确。
一种具有等级分类装置

[发明专利]一种多用途金汤酱料及添加金汤酱料的火锅调料-CN202111577382.0在审
发明人：朱万成 -专利权人：朱万成
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：老姜18‑25克、洋葱18‑25克、香菜28‑32克、八角1‑3克、砂仁3‑6克、香叶8‑12克、红豆寇1‑3克、桂皮1‑3克、八角2‑5克、山奈2‑5克、食用油120‑170克、鸡油5‑10克、大蒜茸3‑5克、泡姜茸8‑12克、泡萝卜茸8‑12克、泡野山椒茸8‑12克。有益效果在于：本发明的金汤酱料可以在多种菜品中使用使菜品风味浓香，色泽金黄迷人，可以制成独立的包装方便居家快速使用，可以应用在不同菜品中，使得菜肴更加鲜香、味美，利用金汤酱料制成的火锅调料使鱼火锅味道醇厚
一种多用途金汤酱料添加火锅调料

[发明专利]一种姬松茸洛神花泡腾片的制作工艺-CN201610401698.7在审
发明人：张俊辉;吴平华;沙永平 -专利权人：张俊辉
申请日： 2016-06-11 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸洛神花泡腾片的制作工艺，所述的姬松茸洛神花泡腾片以洛神花、姬松茸为原料，经原料准备、灭酶干燥、粉碎、制粒、干燥、压制、整理包装等步骤加工而成。本方法中将洛神花在姬松茸建筑液中浸泡后打浆，避免洛神花及姬松茸营养物质的流失，提高原料的利用效率，在制粒中将姬松茸煎煮液剩余的残渣继续加工利用，进一步提高了原料的利用效率，丰富了成品泡腾片的营养成分，姬松茸洛神花泡腾片成品水分含量低
一种姬松茸洛神花泡腾片制作工艺

[发明专利]一种松茸的保鲜方法-CN201710252632.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：广州聚禅现代农业研究院有限公司
申请日： 2017-04-17 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A23B9/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种松茸的保鲜方法，所述方法为选取无机械损伤的松茸子实体，洗净沥干置于保鲜仓，急速冷冻至‑10～‑16℃并维持5～8h；然后升温至2‑6℃，调节湿度85‑90％；接着以1Pa/min的速度降低保鲜仓的气压至与现有技术相比，本发明提供的松茸保鲜方法可降低松茸的呼吸强度，减少营养成分的消耗，保持松茸原有风味和外观品质的同时延长松茸贮藏保鲜期的效果；成本低廉、安全环保，在松茸保鲜方面具有较大推广应用前景。
一种保鲜方法

[发明专利]一种松茸饮料及其制备方法-CN201010232347.0无效
发明人：张荣连 -专利权人：张荣连
申请日： 2010-07-21 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种松茸饮料，将一定量的松茸与水混合加热而制成，所述松茸饮料是将重量百分比为0.8％～30％的松茸和/或重量百分比0.8％～30％辅料以及水混合加热并过滤掉沉淀物而成的。所述松茸饮料在采取了上述方案以后，口感较好，并且，具有非常好的营养价值；对治疗糖尿病、抗癌等有一定的效用。并且，所述松茸饮品所含的蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肤类物质等稀有元素等有效成份得到充分的保留，本发明服用方便，保健效果明显，长期服用能增强免疫力，提高体质。此外，本发明还公开了一种松茸饮料的制备方法。
一种饮料及其制备方法

[发明专利]一种气升式小罐群液体发酵生产松茸菌丝体粉的方法-CN201310379369.3在审
发明人：倪枫;倪宗耀 -专利权人：嘉兴美罗天源生物制品有限公司
申请日： 2013-08-27 - 公布日： 2015-03-18 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种气升式小罐群液体发酵生产松茸菌丝体粉的方法，包括以下步骤：1)摇瓶培养；2)接入气升式种子罐；3)松茸菌种在气升式种子罐经23℃-28℃温度通气培养72-120小时；4)接入气升式发酵罐中；5)松茸菌种在气升式发酵罐中经23℃-28℃温度发酵培养72-120小时；6)松茸菌种取出；7)提取浓缩；8)烘干粉碎；9)完成。本发明的有益效果是：生产的松茸菌丝体粉是可以取代野生松茸子实体，突破了松茸无法进行人工栽培的技术瓶颈，让濒危的松茸资源“转危为安”。
一种气升式小罐群液体发酵生产菌丝体方法

[发明专利]一种松茸菌丝发酵茶及其加工方法-CN201610402498.3在审
发明人：孙超;邓春英;贺红早;钱旭;王莹;向准;罗倩 -专利权人：孙超;邓春英;贺红早;钱旭;王莹;向准;罗倩
申请日： 2016-06-12 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种松茸菌丝发酵茶，以茶叶为原料，将松茸原始种或栽培种接种于茶叶中，经灭菌、培养、灭活、干燥后得到松茸菌丝发酵茶。本发明还公开了松茸菌丝发酵茶的加工方法。在不添加任何培养辅料的前提下，以茶叶作为松茸菌丝体生长的培养基，整个过程无外来污染物，保证了产品的安全性。本发明松茸菌丝体培养过程中会合成大量的氨基酸类物质和多糖类物质，增加了产品滋味的鲜爽度和内含物的丰富度。茶多酚类物质的自然氧化，苦涩降低，提升了作为培养基茶叶的品质。松茸菌种为药食用菌，安全性好。松茸菌丝体在发酵过程中大量存在于茶叶中，本发明具提高人体免疫力功效。
一种菌丝发酵及其加工方法

[发明专利]一种具有抗衰老功效的松茸提取物及其制备方法-CN202310506374.X在审
发明人：黄楚杰;胡露 -专利权人：稀物集（广州）生物科技有限公司
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A61K8/9728 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有抗衰老功效的松茸提取物及其制备方法。本发明采用低共熔溶剂提取松茸，制备得到的松茸提取物具有较高的提取率，能很好地保留松茸中的三萜类物质，具有较高的抗氧化活性，对消炎和延缓衰老有良好功效；采用低共熔溶剂提取能获得生物活性更好的高品质松茸提取物本发明提供的方法为松茸的提取提供更多方法途径，为制备品质优良的松茸提取液提供基础，同时也为松茸提取物在抗衰老产品中的应用提供一种思路。
一种具有衰老功效提取物及其制备方法

[发明专利]一种姬松茸抗氧化肽的制备方法-CN202310429588.1在审
发明人：尹秀莲;张浩;沈瀚文;卢聪;游庆红;罗楚平;王小花;李可然;张文强;阚国营 -专利权人：淮阴工学院
申请日： 2023-04-20 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种姬松茸抗氧化肽的制备方法，具体包括：将干燥后的姬松茸粉碎过筛，加去离子水混匀，离心取上清液、调节pH值，静置，再离心，取出蛋白，冷冻干燥，得姬松茸蛋白粉；将姬松茸蛋白粉溶于水中，加入蛋白酶，加热后得到酶解液；将酶解液冷却后离心，取上清液，获得抗氧化肽液，对产物进行超滤分离，收集抗氧化肽组分，再进行真空冷冻干燥后，获得粗姬松茸抗氧化肽；将粗姬松茸抗氧化肽用水溶解，然后分离纯化，再进行真空冷冻干燥后获得姬松茸抗氧化肽本发明采用酶法制备的原料为姬松茸抗氧化肽，反应条件温和，原料成本低，工艺简单；采用超滤法对抗氧化肽进行分离纯化，分子量小于3KDa的抗氧化肽抗氧化活性最强。
一种姬松茸抗氧化制备方法