专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]香脆椒的制备方法-CN201010296237.0有效
  • 余家友 - 重庆市合川区友军食品厂
  • 2010-09-29 - 2011-04-06 - A23L1/212
  • 本发明公开了一种短香脆椒的制备方法,其特征在于,它的制作工艺流程为:干海椒整理、切段——浸泡清洗——离心脱水——海椒内机械加芯料——油炸——调味——检验——包装;芯料主要为核桃仁、芝麻、花生仁、葵花籽仁本发明的长香脆椒的制备方法,工艺科学、合理,生产出的长香脆椒产品具有外形美观,香气迷人,口感香脆,营养丰富,食用方便,具有显著的经济效益。
  • 香脆制备方法
  • [发明专利]一种低油香脆腰果的制作方法-CN201710816827.3在审
  • 席家友;刘洪侠;席伟伟 - 阜阳市四季旺食品有限公司
  • 2017-09-12 - 2018-01-16 - A23L25/00
  • 本发明涉及干果制作技术领域,具体涉及一种低油香脆腰果的制作方法。水蒸气对带壳腰果进行热处理脱壳,脱壳后的腰果以动态烘干方式进行烘干,将干燥后的腰果送入油炸设备中进行油炸,油炸后迅速将腰果送入离心设备中离心脱油,离心脱油温度为80‑88℃,本发明腰果制作方法以保证腰果脱壳完整率,提高腰果香脆口感,降低腰果含油量为目的设计,最终实现脱壳完整率保持在85%以上,制作得到的腰果口感香脆,油脂含量不高于腰果自身含油量的3.2%。
  • 一种油香腰果制作方法
  • [发明专利]一种酥香脆银杏果仁的制备方法-CN201110449125.9有效
  • 范文杰;张奎昌 - 范文杰
  • 2011-12-26 - 2012-06-13 - A23L1/36
  • 本发明公开了一种酥香脆银杏果仁的制备方法,目的在于提供人们根据口味不同选择的各种风味的酥香脆银杏果仁,本发明是采用快速冷冻和真空低温油浴脱水先进设备工艺结合的方法实现,克服现有技术制备银杏果的高温、高热、高压、油炸等加工方式造成的营养成分的损失,使之既保持银杏品质,又能达到酥香脆多风味的银杏果仁产品,所得的产品比一般传统油炸工艺具有更好的品质,能够较好地保留其原料的原有风味和营养成分,解决了目前使用其它方法生产不能达到的效果
  • 一种香脆银杏果仁制备方法
  • [发明专利]马铃薯香脆片的制备方法-CN200910216114.9无效
  • 王光远 - 成都市龙泉驿龙东桃片厂
  • 2009-10-30 - 2011-05-11 - A23L1/217
  • 本发明涉及一种马铃薯香脆片的制备方法,包括如下步骤:步骤一原料处理:选大小均匀、无病虫害的薯块,用清水洗净,沥干后,去掉表皮,将薯块切成1~2mm厚的薄片,再投入清水中浸泡,以洗去薯片表面的淀粉,避免变质发霉;步骤二水烫;步骤三渍制;步骤四油炸:先将食用植物油入锅烧开,再放入干薯片,边炸边翻动,当炸至薯片膨胀且色呈微黄时即可出锅,冷却后即成马铃薯香脆片。本发明制备的马铃薯香脆片香味浓烈,口感清脆,具有很大的推广价值。
  • 马铃薯香脆制备方法

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