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[发明专利]一种食用菌菌汤的制作方法-CN201210183410.5有效
发明人：杨永庆 -专利权人：杨永庆
申请日： 2012-06-06 - 公布日： 2012-10-03 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用菌菌汤的制作方法，主要步骤为：挑选新鲜无腐烂菇类食用菌进行清洗，然后将其粉碎成浆液，把浆液置于加热容器中，按重量加5-20倍水，煮沸后降温至60-85℃熬30-60分钟；在得到的菌汤里加入维生素C，将其装袋、装瓶、装盒或装罐后进行杀菌处理。本发明能够充分体现食用菌的营养价值，菌汤中的多糖更有利于人体的吸收，从而增强人体免疫能力；且方便携带和食用。
一种食用菌制作方法

[实用新型]一种新型食用菌培养瓶-CN202121750111.6有效
发明人：周晓磊;徐凯 -专利权人：泌阳县鑫发食用菌有限责任公司
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A01G18/68 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型食用菌培养瓶，包括放置箱体、蚊香盘型水管、培养瓶、营养层和过滤层，所述放置箱体的内侧设置有所述蚊香盘型水管，所述蚊香盘型水管的内侧安装有多个所述培养瓶，所述培养瓶的内侧设置有所述营养层，所述营养层的下方设置有所述过滤层，且所述培养瓶的瓶底部设置有进水口，所述蚊香盘型水管的一端设置有连接阀，所述连接阀的下方固定有引流管，所述引流管的右端设置有泵体，所述泵体固定在水箱的右表面上。通过本实用新型食用菌培养瓶，可以方便的对使用过后的培养瓶进行清洗冲刷，同时可以快速的对每个培养瓶中的食用菌同时加入所需的营养成分。
一种新型食用菌培养

[实用新型]食用菌装袋筒开启器-CN201120548529.9有效
发明人：隋进清;徐立 -专利权人：伊春市雪林菌业有限责任公司
申请日： 2011-12-21 - 公布日： 2012-08-29 - 主分类号： B65B43/26 文献下载
摘要：本实用新型是食用菌装袋筒开启器，由食用菌装袋机架、食用菌装袋筒、食用菌装袋筒开启盖、带轴承的滚轮杆、辅助食用菌装袋筒开启杆组成，其特征是，在食用菌装袋机架滑道一侧，设有一个辅助食用菌装袋筒开启杆，在食用菌装袋筒、食用菌装袋筒开启盖一端，设有一个带轴承的滚轮杆。该食用菌装袋筒开启器，具有设计合理、食用菌装袋筒开启方便、省时省力的特点，是一种适合与食用菌装袋机配套所使用的较佳食用菌装袋筒开启器。
食用菌装袋开启

[实用新型]一种秀珍菇食用菌培养用便于控温的培养设备-CN201921996094.7有效
发明人：张惠强 -专利权人：桐乡市陆家庄食用菌专业合作社
申请日： 2019-11-19 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A01G18/69 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种秀珍菇食用菌培养用便于控温的培养设备，包括温控箱和框架，所述温控箱的内部两侧设置有散热架，且散热架的一侧安装有限位杆，所述限位杆的顶端固定有导热管，且导热管的内侧连接有风机，所述风机的顶端安装有电机该秀珍菇食用菌培养用便于控温的培养设备，便于使用者进行秀珍菇食用菌培养调节安置，使得秀珍菇食用菌培养设备单独安装，有助于秀珍菇食用菌原种瓶有单独的生长空间，利于使用者进行秀珍菇食用菌培育观察。
一种秀珍菇食用菌培养便于设备

[实用新型]一种高度可调式食用菌压盖机-CN202121447846.1有效
发明人：刘伟 -专利权人：乐平福乐欣农业科技有限公司
申请日： 2021-06-28 - 公布日： 2022-01-14 - 主分类号： A01G18/60 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高度可调式食用菌压盖机，属于食用菌生产技术领域。一种高度可调式食用菌压盖机，包括输送装置，还包括：支撑架，安装在所述输送装置上；第一电机，通过固定架固定连接在所述支撑架上；转盘，固定连接在所述第一电机的输出端；连杆，转动连接在所述转盘上；升降杆，滑动连接在所述支撑架上，且与所述连杆转动连接；第二电机，安装连接在所述升降杆上；转动板，固定连接在所述第二电机的输出端；本实用新型可以对不同规格的食用菌瓶进行压盖处理，同时还可以对瓶盖进行滚动压合，使食用菌瓶内的气体随压强变化从未压合的位置挤出，解决了压盖后，食用菌瓶内因气体加多发生膨胀的现象，有效的提高了该压盖机的实用性。
一种高度调式食用菌压盖

[实用新型]延长食用菌保质时间的包装瓶-CN201820292501.5有效
发明人：李山雷;谢垒;姬利强;马威 -专利权人：河南平原食品科学研究有限公司
申请日： 2018-03-02 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： B65D23/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了延长食用菌保质时间的包装瓶，包括外瓶体、内瓶体，所述的内瓶体由底盖、瓶筒、上盖构成，所述的瓶筒为上大下小的圆柱形结构，所述的底盖通过螺纹与瓶筒下部相连，所述的上盖通过螺纹与瓶筒上部相连，所述的瓶筒中部设置有螺纹，所述的外瓶体由瓶身和瓶盖构成，所述的瓶身上口处内外均设置螺纹，所述的瓶筒中部的外螺纹与瓶身上口处的内螺纹相配合，所述的瓶身上口处的外螺纹与瓶盖上的内螺纹相配合，总体上，本实用新型具有结构简单，使用方便快捷，通过低温和高密封性能够有效延长食用菌的保鲜保质时间，保证食用菌的营养健康，具有极高的使用价值的优点。
瓶筒螺纹食用菌保质本实用新型瓶盖包装瓶内螺纹内瓶体外螺纹外瓶体底盖上盖圆柱形结构高密封性营养健康瓶身配合保鲜保证

[实用新型]一种快速生产食用菌的专用设备-CN202122274553.4有效
发明人：李伟鹏;李晨;李彦增;王金培;周高丽 -专利权人：河南世纪香食用菌开发有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： B67C3/26 文献下载
摘要：本实用新型提供一种快速生产食用菌的专用设备，包括机架、传送带、多个限位槽、盛装瓶、灌装模块和用于避免残留的食用菌发生洒落的防护模块；所述灌装模块包括一对设置在机架上且位于传送带左右侧端的竖板、分别竖向设置在两个竖板的内侧壁上的第一直线滑台、设置在两个第一直线滑台的滑座之间且与盛装瓶相适配的定量灌装装置、设置在定量灌装装置出料端的控制阀、设置在定量灌装装置上的抽料泵和设置在抽料泵的进料端与储料罐之间的导料软管。通过本实用新型所述的快速生产食用菌的专用设备，不仅能够满足将完成加工的食用菌装入至灌装瓶内的基本需求，而且还能避免残留在定量灌装装置的出料端的食用菌随意滴落而造成污染。
一种快速生产食用菌专用设备

[实用新型]一种食用菌瓶栽机械手-CN201821227911.8有效
发明人：金超;刘兴家 -专利权人：上海洁淼机械有限公司
申请日： 2018-08-01 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A01G18/50 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食用菌瓶栽机械手，包括机架及位于机架上部的升降机构，所述机架的底部设置有配重块，机架的中部设置有电控箱，所述升降机构与垂直于机架的支架连接，并在电控箱控制下实现支架的升降，所述支架上设置有角度识别定位机构和抓手机构，所述抓手机构通过电控箱控制的气缸实现抓手对装满菌瓶的瓶筐的抓紧和松开；所述角度识别定位机构在电控箱控制下实现瓶筐与抓手机构下方的滚筒输送机构的定位。该食用菌瓶栽机械手，结构严密，操作方便，工作效率高，大大解放了工人的搬运过程，可用于大批量多类型的食用菌接种技术生产。
电控箱控制食用菌瓶抓手机构机械手定位机构角度识别升降机构瓶筐支架滚筒输送机构工作效率高食用菌接种机架上部技术生产支架连接电控箱多类型配重块松开菌瓶可用气缸抓手搬运升降装满垂直

[实用新型]一种食用菌瓶装用清洁处理器-CN202121793540.1有效
发明人：张广龙;潘爱秀;王远新;张船;赵平 -专利权人：山东泰马生物科技有限公司
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： B08B13/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食用菌瓶装用清洁处理器，包括清洗机，清洗机内腔的左侧和右侧均纵向固定连接有固定框，固定框的内腔通过轴承座纵向活动连接有螺杆，螺杆的表面通过螺纹活动套接有轴套，轴套的表面固定套接有放置板本实用新型解决了现有的食用菌瓶不方便操作清洗，耗时耗力的问题，减少了人工清洗的劳动力，增加了食用菌瓶的清洗效率，也提高了食用菌瓶的实用性。
一种食用菌瓶装清洁处理器

[实用新型]一种食用菌中多糖提取和醇析一体化的处理装置-CN202120572910.2有效
发明人：陆英洲;吴平;徐琴琴;易涛 -专利权人：杭州娃哈哈科技有限公司
申请日： 2021-03-19 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及食用菌中多糖含量检测技术领域，针对现有食用菌中多糖含量测定的提取和醇析过程中需多次转移物料造成多糖容易损失而影响检测结果准确性的问题，公开一种食用菌中多糖提取和醇析一体化的处理装置，包括提取装置，提取装置包括提取瓶、冷凝装置，提取瓶的顶部设有加料口，冷凝装置与加料口连接，处理装置还包括用于离心的醇析装置，提取瓶的底部设有可拆卸连接醇析装置的出液管，出液管上设有开启和闭合出液管的截止结构、用于分离液体和固体的过滤结构本实用新型的处理装置允许食用菌中多糖的提取、过滤、醇析在同一装置完成，不需转移，溶液损失少，且节省时间，大大提高工作效率和检测准确性。
一种食用菌多糖提取一体化处理装置

[发明专利]一种加工食用菌的方法-CN202110139196.2在审
发明人：余星达 -专利权人：余星达
申请日： 2021-01-19 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：一种加工食用菌的方法，解决了现有技术的不足，即加工食用菌油辣椒和多种食用菌辣椒食品的方法现有技术中尚无。其特征在于：经选料分类，区分出三级食用菌后，分别对一级品和二级品食用菌进行加工，生产出食用菌油辣椒。最后可以加工出食用菌鸡肉、食用菌兔肉、食用菌鸭肉、食用菌鹅肉、食用菌猪肉、食用菌牛肉和食用菌羊肉。其优点是：有利于食用菌种植农户增收致富。将按照本发明所述的任何一种肉倒入油锅内，炒出其中的水分，再加入食用菌，因为肉在油锅中经翻炒，其中的血红蛋白即溢出，此时加入免洗的食用菌，其即将血红蛋白吸收。食用菌免洗，方便，使用快捷，满足了快捷奏生活群体的需要，保留了其中的营养成分，有益于食用者的身体健康。
一种加工食用菌方法

[发明专利]一种食用菌薄片食品、食用菌人造肉及其制备方法-CN202211049850.1在审
发明人：李红波;吕爽;胡梁斌;莫海珍;刘振彬;徐丹;谢素雅;李长田 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提供一种食用菌薄片食品、食用菌人造肉及其制备方法，一种食用菌薄片食品制备方法：S1对固含量为10～15％的食用菌浆料进行疏解得到食用菌抄造用浆料；S2对食用菌抄造用浆料进行湿式抄造得到食用菌片状浆料，调节食用菌片状浆料的水分至40％～60％然后进行真空干燥，得到可食性食用菌特种纸；S3对步骤S2中的可食性食用菌特种纸进行切割、杀菌得到食用菌薄片食品；一种食用菌人造肉的制备方法：1)将多张上述可食性食用菌特种纸依次叠合在一起，辊压除水，得到多层复合食用菌抄片；2)将多层复合食用菌抄片进行热压除水、干燥，得到食用菌人造肉；丰富了薄片食品与人造肉的种类，拓宽食用菌的消费市场，为食用菌的子实体和菌丝体的综合利用提供新的思路。
一种食用菌薄片食品人造及其制备方法

[外观设计]食用菌栽培瓶（F9）-CN202130603635.1有效
发明人：刘苏兰 -专利权人：江苏云台山食品发展有限公司
申请日： 2021-09-13 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： 24-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：食用菌栽培瓶（F9）。2.本外观设计产品的用途：用于栽培食用菌。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
食用菌栽培 f9

[外观设计]食用菌栽培瓶（F7）-CN202130603650.6有效
发明人：刘苏兰 -专利权人：江苏云台山食品发展有限公司
申请日： 2021-09-13 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： 24-02 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：食用菌栽培瓶（F7）。2.本外观设计产品的用途：用于栽培食用菌。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
食用菌栽培 f7

[发明专利]一种新型食用菌培养基的制备方法-CN202111579689.4在审
发明人：黄爱敏 -专利权人：黄爱敏
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明涉及菌种制备技术领域，具体为一种新型食用菌培养基的制备方法，包括淘米水20％～30％、干稻壳和麸皮合计70％～80％；其制备步骤如下：将食用菌块按10％的接种量放置在培养瓶中培养，加入淘米水，22‑25℃下静置培养2‑3天，菌块生长正常，无染菌的情况下调节振荡器转速200r/min，培养5‑10天即得液体种；制备固体培养料，将干稻壳和麸皮放置在菌种瓶中，接种S1所得的液体种于菌种瓶进行培养，培养温度为22‑25℃，避光培养，培养湿度为50‑60％，培养20‑30天菌种即可长满菌瓶，得到菌种，本发明中，利用淘米水作为食用菌块的培养基，可以在不使用琼脂培养出使用菌块，节约成本，充分利用了生活废水，将其变废为宝
一种新型食用菌培养基制备方法

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