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- [发明专利]一种酶法富集神经酸的方法-CN202211516896.X在审
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杨刚平
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陕西雨鹤生物科技有限公司
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2022-11-29
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2023-05-16
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C12P7/6418
- 本发明公开了一种酶法富集神经酸的方法,属于油脂深加工技术领域。采用连续酶解法对神经酸进行富集,首先采用固定化脂肪酶催化醇解选择性将神经酸富集到脂肪酸乙酯中,随后以脂肪酸乙酯为底物进一步采用游离脂肪酶催化水解选择性将神经酸富集到脂肪酸组分中。本发明巧妙地利用了脂肪酶在不同催化体系中对神经酸的催化特异性,将原料中的神经酸含量富集提高了3.5倍以上,且神经酸的回收率在80%以上。本发明神经酸富集效果好、神经酸回收率高且绿色、安全、环保,具有良好的生态、经济效益和产业化应用前景。
- 一种富集神经方法
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