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[发明专利]一种油桃专用保鲜液-CN201810386703.0在审
发明人：晋传生 -专利权人：芜湖晋诚农业科技有限公司
申请日： 2018-04-26 - 公布日： 2018-10-30 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明能够显著提高油桃的贮藏期，保存油桃的良好风味。
油桃专用保鲜液磷酸二氢钾芹菜提取液石蜡抗坏血酸清酒魔芋粉苹果酸重量份贮藏期改性保存

[发明专利]低糖果脯及其制备方法-CN201610309336.5在审
发明人：李昀;闫师杰;马玥;王文娟;吕禾;童浩 -专利权人：天津农学院
申请日： 2016-05-10 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开低糖果脯及其制备方法，以低成熟度羊奶果为原料并应用辣椒提取物，充分发挥各自优势，丰富果脯种类，使羊奶果经过清洗、脱涩、去核、护色、硬化、促渗透、填充、真空渗糖、烘烤，制备出具有颜色金黄，半透明，肉质肥厚、口味独特、贮藏期长
低糖果脯及其制备方法

[发明专利]一种红葡萄酒的制备工艺-CN201410493664.6无效
发明人：杜长青 -专利权人：杜长青
申请日： 2014-09-24 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： C12G1/02 文献下载
摘要：一种红葡萄酒的制备工艺，涉及葡萄酒技术领域，包括以下步骤：原料选择、破碎、发酵、压榨及后发酵、贮藏期管理、酒度控制及调配、装瓶杀菌等。
一种红葡萄酒制备工艺

[发明专利]一种肉鸭制品包装保鲜方法-CN200910183864.0无效
发明人：赵保雷 -专利权人：赵保雷
申请日： 2009-07-24 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： A23B4/16 文献下载
摘要：它是一种气调包装方法，可有效地改善肉鸭制品的风味和质构，从而提高加工制品的品质，气调包装肉鸭制品的贮藏期达到60-90天。
一种制品包装保鲜方法

[发明专利]一种天麻保鲜贮藏的复合抑菌方法-CN202210953111.9在审
发明人：马佳佳;王毓宁;刘鹏;孙灵湘;文玉朝;黄桂丽;隋思瑶;全鑫瑶 -专利权人：苏州市农业科学院;德江县绿通天麻发展有限公司
申请日： 2022-08-09 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明公开了一种天麻保鲜贮藏的复合抑菌方法，从天麻采后清洗处理、预处理、包装处理及贮藏处理四大环节的杀菌措施来防控。贮藏处理采用低温结合低压静电场的方式，达到抑制真菌、细菌的效果，延长贮藏期，提高天麻贮藏品质。
一种天麻保鲜贮藏复合方法

[发明专利]一种红肉猕猴桃的气调贮藏方法-CN201410149221.5有效
发明人：李华佳;朱永清;罗芳耀;袁怀喻;贺红宇;谢江;高佳;李娟;李艳琳;刘培;黄驰 -专利权人：四川省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2014-04-15 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明提供一种红肉猕猴桃的气调贮藏方法，包括如下步骤：（1）采用逐级预冷的方式将红肉猕猴桃进行预冷处理；（2）将预冷处理后的果实进行气调贮藏，气调贮藏的条件为：氧气体积含量1-5%，二氧化碳体积含量2-5%，温度2±2℃，湿度90-95%，其中气调方法为连续充气气调或间歇充气气调；本方法能有效的延长果实的贮藏期至180天，猕猴桃果实的品质如硬度、可溶性固形物、维生素C、总酚等各项指标稳定良好，保持了猕猴桃果实良好的风味、口感和色泽，是一种安全有效的猕猴桃贮藏方法。
一种猕猴桃贮藏方法

[发明专利]一种鲜银耳的贮藏保鲜方法-CN201310565509.6有效
发明人：王志东;王晓拓;王丽芳;冯晓琳 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2013-11-13 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜银耳的贮藏保鲜方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。步骤包括鲜银耳的选取、防褐变天然食品保鲜剂的配制与处理、气调包装(MAP)、射线或电子束辐照杀菌、低温贮藏至出库、上市。该方法贮藏的鲜银耳腐烂率低，褐变程度小，可较好地保持鲜银耳原有的质地、色泽、营养和风味，贮藏期长达30天以上，实现鲜银耳的长效保鲜。
一种银耳贮藏保鲜方法

[发明专利]一种食用菌贮藏用保鲜垫及其使用方法-CN201010123116.6无效
发明人：阎瑞香;关文强;张娜;马骏 -专利权人：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
申请日： 2010-03-12 - 公布日： 2010-07-28 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：一种食用菌贮藏用保鲜垫，采用有一定透气性的纸塑复合膜袋、无纺布袋或纸袋，或也可采用不透气的塑料袋或铝箔袋，在使用前扎眼透气。本食用菌贮藏用保鲜垫，制作工艺简单、成本低，投资少。使用方便。可以应用在食用菌短期贮藏中，也可以应用在食用菌长期保鲜中。具有减少食用菌在贮藏运输中的褐变、腐烂，延缓菌体衰老，保持食用菌原有品质等作用。安全、高效、贮藏期长，保鲜效果好。
一种食用菌贮藏保鲜及其使用方法

[发明专利]基于1-甲基环丙烯处理富士苹果的冷藏方法-CN200910231564.5无效
发明人：王庆国;张玉双;韩志峰;牟文良 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：主要技术为控制贮藏期间环境中的气体成分，其中冷风库贮藏时采取通风方式控制CO2的浓度小于1％。气调库贮藏时，O2：3％~4％时，CO2：0.9~1.0％；O2：4％~5％时，CO21.0~1.1％。经该技术贮藏的富士苹果贮藏10个月后，硬度高、风味好、口感好，且不会出现二氧化碳伤害，虎皮病发生率很低甚至不发生，大大延长了苹果出库后的货架期。
基于甲基丙烯处理富士苹果冷藏方法

[发明专利]板栗贮藏与保鲜方法-CN201210294096.8无效
发明人：毕成 -专利权人：河北栗源食品有限公司
申请日： 2012-08-18 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A23B9/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种板栗贮藏与保鲜方法，新鲜板栗采摘后经过初步晾晒后装入麻包，放入贮藏库中码垛保藏，9月中旬到10月，贮藏库库温控制在-0.5℃到+5℃，湿度控制在70%—80%，隔日换气；每天或隔天加水一次本发明板栗贮藏与保鲜方法，可以将板栗失重率控制在2.5-3%，霉变率控制在0.3%，胚芽不超过0.5mm，糖度30以内，能够实现鲜板栗贮藏期12个月后各项理化指标基本保持不变。
板栗贮藏保鲜方法

[发明专利]一种利用维生素E缓解枇杷果实冷害的综合贮藏保鲜方法-CN201310661209.8无效
发明人：陈文荣;杨琴;郭卫东;吴家驹 -专利权人：浙江师范大学
申请日： 2013-12-10 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种枇杷果实贮藏保鲜办法：（1）选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的枇杷果实，放入聚乙烯塑料袋中，于48℃烘箱中热处理3h；（2）冷却后将枇杷果实将枇杷果实放入含有100μmol/L的维生素E的1%壳聚糖溶液中浸泡5min；然后采用植物提取物溶液浸泡杨梅果实，每100g果实采用100-200g植物提取物水溶液浸泡8-12min；（3）浸泡的果实于室温下自然晾干，将果实置于8℃贮藏3天，再转4℃贮藏3天，然后于1℃贮藏。本发明是一种组合贮藏保鲜办法，设计合理，与单纯采用低温贮藏枇杷果实相比，本发明可有效避免枇杷果实冷害的发生，控制枇杷果实采后的腐烂率，延长贮藏期。
一种利用维生素缓解枇杷果实冷害综合贮藏保鲜方法

[实用新型]一种减少马铃薯采后损失的贮藏库-CN202120608812.X有效
发明人：郑晓渊;韩叶;毕阳;杨瑞瑞 -专利权人：甘肃农业大学
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A01F25/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种减少马铃薯采后损失的贮藏库，属于农产品贮藏领域，解决了马铃薯采摘后直接进入冷库不利于块茎愈伤的问题。本实用新型包括贮藏库本体，贮藏库本体内设有熏蒸装置，在贮藏库本体外设有制氧机、二氧化碳生产机和抽风机，制氧机的输出端连接氧气管道，二氧化碳生产机的输出端连接二氧化碳管道，抽风机的输入端连接抽风管道，氧气管道、二氧化碳管道和抽风管道均通向贮藏库本体内。本实用新型为块茎愈伤创造最佳条件，使块茎伤口快速形成具有自我保护作用的愈伤组织，从而降低马铃薯块茎在后续贮藏期的采后损失。
一种减少马铃薯损失贮藏

[发明专利]一种茄子的保鲜方法-CN201410814143.6在审
发明人：谢晶;王金锋;黄文博 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2014-12-25 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： A23B7/152 文献下载
摘要：将包装好的样品放入温度为10℃，湿度为80%的恒温恒湿箱内贮藏，在于贮藏期间，每隔12小时进行自然光光照3小时，光照时，贮藏的温度为10℃，湿度为80%。本发明的优点是：可以有效抑制感官品质的下降、失重率的增加、该保鲜方法能明显延长茄子的货架期至31天。该方法简便易行，成本低；而且安全，无残留。
一种茄子保鲜方法

[发明专利]一种适用于甜樱桃鲜果贮运的自发气调包装保鲜方法-CN201810113666.6在审
发明人：姜爱丽;胡文忠;周福慧;冯可;顾思彤 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种适用于甜樱桃鲜果贮运的自发气调包装保鲜方法，本发明利用甜樱桃具有能忍耐较高浓度CO2这一特性，通过将新鲜的甜樱桃进行预冷处理后摆放在自发气调包装中进行密封；于‑1℃～1℃，相对湿度为90％～95％的条件下进行贮藏在不充气条件下利用果实呼吸过程中自发产生的CO2即可达到较好效果，保持甜樱桃果实良好的贮藏品质。有效延长甜樱桃果实的贮藏期2‑5天，解决甜樱桃果实的保鲜问题，提高甜樱桃的商品价值。
甜樱桃自发气调果实贮运贮藏保鲜保鲜问题充气条件果实呼吸预冷处理贮藏期后摆密封新鲜运输销售

[发明专利]一种通过红紫与远红外LED光照保鲜鲜切鸡毛菜的方法-CN201911290791.5在审
发明人：谢晶;张雨宸;王金锋 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2019-12-16 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：高透光防雾膜包裹后置于温度为4℃、湿度为90%（±5%）、红紫与远红外复合LED灯垂直照射的环境下贮藏。光照时长为12 h。本发明将鲜切鸡毛菜在LED灯下贮藏，能使青菜的贮藏期显著延长至15天以上，而且仍保持良好的商品品质和可销售性，具有一定的推广价值。
一种通过红外 led 光照保鲜鸡毛菜方法