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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种干豌豆黄及其制备方法-CN201410425221.3有效
发明人：张正茂;邢沁浍;刘苗苗;孙茹;卓武燕;胡新娟 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2014-08-26 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种干豌豆黄及其制备方法，所涉及的干豌豆黄由以下原料制成熟豌豆粉65～70质量份、熟黑小麦粉15～20质量份、酸奶冻干粉3～5质量份、木糖醇8～10质量份、蜂蜜5～6质量份、黄油3～5质量份、所涉及的制备方法包括将配方量的熟豌豆粉、熟黑小麦粉、酸奶冻干粉、木糖醇、蜂蜜、水和黄油混匀后加入模具中压制成型即得干豌豆黄。与传统豌豆黄相比，本发明的干豌豆黄既保留了豆类糕点特有的清香，酸奶冻干粉与黄油使得产品具有奶香的同时，乳酸菌又能使肠道菌群保持平衡，黑小麦和蜂蜜使产品营养更加全面，且制备工艺简便，含水量低，保质期长，便于流通
一种豌豆黄及其制备方法

[发明专利]一种豌豆糊的制作方法-CN201210177431.6无效
发明人：季玉龙;季鹏;季萌萌;季琦 -专利权人：山西玉龙土特产有限公司
申请日： 2012-05-26 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种豌豆糊的制作方法，选用优质豌豆，去除砂、石、渣；用两端开口的拱形筒炒制豌豆30分钟左右，至豌豆黄变为深黄色为止。将炒熟的豌豆冷却到室温后，用去皮机脱掉外壳，制成熟豌豆黄；将熟豌豆黄用自来水清洗干净后，立即捞出甩干；将干净的熟豌豆黄进入粉碎机粉碎，粉碎后的熟豆黄再进入分级制粉机，在制粉过程中，不得使温度升高，防止豌豆糊的营养成分发生变化，这样就可以得到香滑细腻的豌豆糊，将散装豌豆糊定量包装成成品。
一种豌豆制作方法

[发明专利]一种豌豆黄制作装置及其制作方法-CN202011095393.0在审
发明人：李效华;王兴哲;房刚 -专利权人：北京瀚林源科技有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种豌豆黄制作装置及其制作方法，包括烘干箱，烘干箱底端的中部固定设有振动电机，烘干箱的内部安装有若干根等间距设置的烘干灯管，烘干箱两侧壁上设有位于相邻两根烘干灯管之间的支撑条，支撑条的顶端开设有凹槽凹槽的内部固定设有若干个等间距设置的弹簧柱，支撑条的正上方设有烘干架，烘干架包括下网板和位于下网板正上方的上网板，下网板底端的两侧均固定设有凸条，凸条与凹槽卡合连接，本发明通过设有上网板和下网板，能够夹持新鲜的豌豆黄，上网板和下网板之间压缩弹簧，使上网板和下网板挤压豌豆黄，有效防止在烘干过程中豌豆黄卷曲现象的发生，使豌豆黄较为美观，减小储存空间的占用。
一种豌豆黄制作装置及其制作方法

[发明专利]一种豌豆糊的制备方法-CN201410073772.8在审
发明人：彭永红 -专利权人：彭永红
申请日： 2014-03-01 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种豌豆糊的制备方法，1）选用优质豌豆；2）将挑选豌豆放入锅中炒制25-30分钟；3）将炒熟的豌豆冷却到室温，用去皮机去掉外壳，制成熟豌豆黄，再将熟豌豆黄用自来水清洗干净后，立即捞出甩干；4）将干净的熟豌豆黄加入粉碎机粉碎，粉碎后的熟豆黄再进入分级制粉碎机中制粉；5）将挑选的黑芝麻在锅里翻炒8-10分钟，取粳米加水浸泡12小时后捞出；6）将黑芝麻和粳米放入研磨机中加水、加糖，研磨5-7分钟；7）将豌豆粉、黑芝麻和粳米粉混合，加热到90-95℃后放置25-30分钟杀菌，冷却；8）包装。
一种豌豆制备方法

[外观设计]包装盒（豌豆黄）-CN202030497566.6有效
发明人：宋词;吕勇;蒋诗淇 -专利权人：义乌工商职业技术学院
申请日： 2020-08-27 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（豌豆黄）。2.本外观设计产品的用途：用于包装豌豆黄的盒子。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装豌豆黄

[发明专利]一种豌豆黄的制作方法-CN201810287699.2在审
发明人：吕庆茂 -专利权人：哈尔滨伟平科技开发有限公司
申请日： 2018-03-31 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种豌豆黄的制作方法。将豌豆浸泡、发芽、去皮得去皮豌豆芽，将去皮豌豆芽和浓缩红枣汁混匀后打浆得混合浆，将混合浆酶解得酶解液。本发明的豌豆黄所用原料为发芽的豌豆，在制作过程中还增加了豌豆芽酶解的步骤，使得豌豆中许多营养素被激活，γ‑氨基丁酸的含量也大幅增加，同时红枣汁和豌豆中的黄酮类化合物的生理活性进一步提高，红枣的香气也被进一步激发释放出来，使得本发明的豌豆黄不仅具有营养保健功效，而且枣香浓郁。
豌豆豌豆芽去皮混合浆酶解液放入酶解发芽白砂糖食品加工技术领域营养素黄酮类化合物营养保健功效浓缩红枣汁打浆氨基丁酸冰箱冷藏搅拌溶解生理活性制作过程红枣汁水浴锅混匀琼脂枣香定型红枣香气制作浸泡取出激活释放激发

[发明专利]一种豌豆丝面的制作方法-CN201210178196.4无效
发明人：季玉龙;季鹏;季萌萌;季琦 -专利权人：山西玉龙土特产有限公司
申请日： 2012-05-26 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种豌豆丝面的制作方法，选用优质豌豆，去除砂、石、渣；用去皮机第一次去皮后，放置24小时以上，进行第二次去皮，制成豌豆黄；豌豆黄进入分级制粉机制粉，在制粉过程中不得使豌豆粉的温度超出常温，防止因高温使豌豆的营养成分发生改变；将豌豆粉与小麦粉按重量比6∶4混合；将混合面粉与水的重量按20∶3的比例进行搅拌和面，水温应在70℃以上；将搅拌好的面置于熟化机挤压熟化，熟化机的冷却水温度为50℃-60℃；将熟化好的面置于挤丝机成丝
一种豌豆制作方法

[发明专利]鲜豌豆黄酒-CN201410161703.2在审
发明人：张思祥 -专利权人：张思祥
申请日： 2014-04-11 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜豌豆黄酒，它涉及黄酒酿造领域，解决黄酒中缺少鲜豌豆的清香味的问题。通过将鲜嫩的豌豆去除杂质、腐烂的和虫蛀部分，清洗干净，蒸熟或煮熟、去皮、破碎(或先破碎后熟制)、发酵、蒸馏、陈酿等一系加工过程，酿造出鲜豌豆黄酒，使黄酒口感更好。本发明可广泛应用于所有能够种植青食的豌豆地区。
豌豆黄酒

[发明专利]一种补气宽中豌豆黄酒及其制备方法-CN201510495085.X在审
发明人：高雅 -专利权人：合肥众月健康科技有限公司
申请日： 2015-08-13 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：一种补气宽中豌豆黄酒，由以下重量份的原料制成：大米100-120、麦曲30-35、高锌茶叶10-15、红背叶根1-2、豌豆100-110、稻草1-2、紫花地丁1-1.3、银花藤0.8-1、灵芝3-4、大腹皮
一种补气豌豆黄酒及其制备方法

[发明专利]一种蜜汁鸡排及其制备方法-CN201410346711.4在审
发明人：王海兴 -专利权人：王海兴
申请日： 2014-07-21 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜜汁鸡排及其制备方法，该鸡排包括有下列重量份的组分：鸡胸肉120-180、鸡爪肉20-50、蜂蜜10-20、豌豆黄4-6、板栗8-12、甜玉米面4-8、糙米12-16、冰糖4-6、紫菜2
一种蜜汁及其制备方法

[发明专利]一种西式豌豆酱的制作方法-CN201810286723.0在审
发明人：吕庆茂 -专利权人：哈尔滨伟平科技开发有限公司
申请日： 2018-03-31 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：一种西式豌豆酱的制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种西式豌豆酱的制作方法。将豌豆洗净、浸泡、发芽、去皮得去皮豌豆芽，将黄桃去皮去核后用打浆机打成黄桃浆，将去皮豌豆芽和黄桃浆混匀后打浆得混合浆，将混合浆酶解得酶解液，将酶解液灭酶、冷却、调味、均质、装瓶、封口、灭菌即得成品。本发明的西式豌豆酱兼具调味和养生保健双重作用，口感细腻香甜、果香浓郁，可用来制作水果沙拉或者涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。
豌豆去皮黄桃混合浆酶解液豌豆芽调味制作食品加工技术领域封口打浆口感细腻双重作用水果沙拉养生保健油炸食品打浆机灭菌果香混匀均质可用酶解灭酶去核洗净蘸食装瓶涂抹发芽浸泡冷却馒头面包

[发明专利]一种香蒜豌豆-CN201110079534.4无效
发明人：陈建 -专利权人：苏州优尔食品有限公司
申请日： 2011-03-30 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种香蒜豌豆，包含豌豆、香蒜粉、鲜味剂、盐、柠檬黄；经大豆油油炸而成，其中豌豆占90-97％、香蒜粉占1-3％、鲜味剂占0.1-0.5％、柠檬黄占0.001-0.005％，其余为盐；本发明的香蒜豌豆，包含豌豆、香蒜粉，经大豆油油炸而成，口感酥脆，具有独特的蒜香味、豆香味，即开即食，非常适合大众口味。
一种豌豆

[发明专利]一种芥末豌豆-CN201110079522.1无效
发明人：陈建 -专利权人：苏州优尔食品有限公司
申请日： 2011-03-30 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种芥末豌豆，包含豌豆、淀粉、芥末粉、糖、盐、柠檬黄；经大豆油油炸而成，其中豌豆占80-85％、淀粉占10-15％、芥末粉占0.1-0.3％、糖占4-6％、柠檬黄占0.001-0.005％，其余为盐；本发明的芥末豌豆，包含豌豆、淀粉、芥末粉，经大豆油油炸而成，口感酥脆，具有独特的芥末味、豆香味，即开即食，非常适合大众口味。
一种芥末豌豆

[发明专利]一种烤翅豌豆-CN201110079523.6无效
发明人：陈建 -专利权人：苏州优尔食品有限公司
申请日： 2011-03-30 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤翅豌豆，包含豌豆、淀粉、烤翅粉、糖、盐、柠檬黄；经大豆油油炸而成，其中豌豆占75-85％、淀粉占10-15％、烤翅粉占1-3％、糖占4-6％、柠檬黄占0.001-0.005％，其余为盐；本发明的烤翅豌豆，包含豌豆、淀粉、烤翅粉，经大豆油油炸而成，口感酥脆，具有独特的烤翅和豆香味，即开即食，非常适合大众口味。
一种豌豆

[发明专利]一种香辣豌豆-CN201110079531.0无效
发明人：陈建 -专利权人：苏州优尔食品有限公司
申请日： 2011-03-30 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣豌豆，包含豌豆、淀粉、香辣粉、盐、糖、柠檬黄、辣椒粉；经大豆油油炸而成，其中豌豆占72-80％、淀粉占10-15％、糖占4-7％、香辣粉占1-3％、辣椒粉占0.1-0.5％、柠檬黄占0.001-0.005％，其余为盐；本发明的香辣豌豆，包含豌豆、淀粉、香辣粉、辣椒粉，经大豆油油炸而成，口感酥脆，具有独特的香辣味、豆香味，即开即食，非常适合大众口味。
一种豌豆

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