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- [发明专利]一种红枣茶及其制备方法-CN201610586134.5在审
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张海燕;朱光辉;牛顺令;梁小龙
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张海燕
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2016-07-22
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2016-09-28
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A23F3/34
- 本发明公开一种红枣茶及其制备方法，红枣茶按照重量百分比计，含有红枣95%~97%、黄芪0.5%~2.0%、枸杞0.7%~1.5%、生姜0.2%~0.6%、蜂蜜0.5%~0.9%、柠檬酸0.05%~0.15%、茶多酚0.05%~0.10%、果胶酶0.01%~0.04%；红枣经清洗破碎后与水按重量比例为1:23加入压力容器，在120KPa下蒸煮30min，选取黄芪、枸杞和生姜清洗、破碎、拌拌和匀，按混合物与水重量比为1：8配水慢火煨炖60min，将以上两种滤液混合均匀后投入蜂蜜、柠檬酸、茶多酚和果胶酶搅拌和匀，酶解处理2h，离子过滤、HPCD处理、真空灌装制备成红枣茶；该红枣茶营养丰富、饮用方便。
- 一种红枣及其制备方法
- [发明专利]蜂蜜桂圆大枣茶-CN201310620484.5在审
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陈云忠
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陈云忠
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2013-11-29
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2014-03-19
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A23F3/34
- 本发明公开了一种蜂蜜桂圆大枣茶,制作方法如下:将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核；桂圆去壳去核；将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约10-30分钟；放凉，加入白砂糖拌匀其原料的组成及其配比为:干红枣200-300g，桂圆肉30-100g，冰糖50-100g，白砂糖1-10g，纯净水20-500g。本发明的蜂蜜桂圆大枣茶，不仅味道可口，而且富含多种营养成分，另外，本发明的蜂蜜桂圆大枣茶制作工艺简单，易于操作，尤其适合工厂化生产。
- 蜂蜜桂圆大枣
- [发明专利]黑枣茶饮的制备工艺-CN201610362304.1在审
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李振国
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乐陵市天天食品枣业有限公司
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2016-05-30
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2016-10-12
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A23F3/34
- 黑枣茶饮的制备工艺，以红枣为主要原料，采用菊花、枸杞、桑葚、人参、小麦胚芽和蜂蜜作为辅料，其中各组分质量配比为：红枣85—100份，菊花2—5份，枸杞10—20份，桑葚15—25份，人参2—5份，小麦胚芽15—25份和蜂蜜25—35份，将红枣、菊花、枸杞、桑葚、人参和小麦胚芽浸液加蜂蜜浸泡10~60天，再经18~‑60小时烘烤至焦糊状而成。本发明的黑枣茶饮经开水冲泡枣香浓郁、香甜宜人、色艳耐冲，每人一泡可饮用2‑7天后至无色为止，通过各组分之间的相互作用，使其性状更加温和，非常利于人体吸收，长期饮用也不会产生副作用。
- 黑枣制备工艺
- [发明专利]一种罗汉果红枣茶酒的制备方法-CN201610391908.9在审
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唐振洪
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大新县生产力促进中心
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2016-06-06
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2016-10-12
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C12G3/02
- 本发明公开了一种罗汉果红枣茶酒的制备方法，属于茶酒制备技术领域，所述罗汉果红枣茶酒是以干罗汉果、干红枣为原料，经洗净捣碎，将干红枣、干罗汉果与水按1∶6～10∶40～60的重量比微波浸提，所得浸提液按体积配以6∶1的马铃薯汁混合灭菌后，接入3％‑5％的酵母菌液进行发酵，温度控制在15～21℃，发酵6‑12天，再过滤陈酿3～5天，最后灭菌制得罗汉果红枣茶酒。这种罗汉果红枣茶酒具有特殊的酒香，口感甘甜爽口，酒度低，既具有罗汉果的多种营养成分，清喉润肺；又有红枣成分，滋补养颜，对身体有益。
- 一种罗汉果红枣制备方法
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