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[发明专利]蛋白质处理方法、设备、存储介质和计算机程序产品-CN202210567709.4在审
发明人：兰艳艳;宋宇轩 -专利权人：清华大学
申请日： 2022-05-23 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： G16B20/00 文献下载
摘要：本发明涉及蛋白质处理技术领域，尤其涉及一种蛋白质处理方法、设备、存储介质和计算机程序产品。方法包括：获取待处理蛋白质；根据所述待处理蛋白质，生成所述待处理蛋白质对应的至少一个自生成蛋白质，其中，所述待处理蛋白质与所述自生成蛋白质为同源蛋白；将至少一个所述自生成蛋白质存储至蛋白质数据库，以基于所述蛋白质数据库中的所述待处理蛋白质和/或所述自生成蛋白质，对所述待处理蛋白质进行结构预测。本发明用以解决现有技术中同源蛋白数量少，导致结构蛋白质结构预测结果不准确的缺陷，提高蛋白质结构预测性能。
蛋白质处理方法设备存储介质计算机程序产品

[发明专利]蛋白质特征预处理方法、装置、介质及设备-CN202310010026.3在审
发明人：边成;赵家英;李永会 -专利权人：抖音视界有限公司
申请日： 2023-01-04 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： G16B15/20 文献下载
摘要：本公开涉及一种蛋白质特征预处理方法、装置、介质及设备，所述方法包括：接收待处理的蛋白质；根据所述蛋白质和训练完成的蛋白质特征预处理模型，获得所述蛋白质对应的蛋白质特征；根据所述蛋白质对应的处理类型和所述蛋白质特征，确定所述蛋白质对应的应用蛋白质特征；蛋白质特征预处理模型包括共享编码器、蛋白质理解解码器和蛋白质生成解码器，共享编码器用于对所述蛋白质进行特征编码获得编码特征，蛋白质理解解码器用于对所述编码特征进行理解解码处理，获得蛋白质理解特征，蛋白质生成解码器用于对所述编码特征进行生成解码处理，获得蛋白质生成特征，所述蛋白质特征包括所述编码特征、所述蛋白质理解特征和所述蛋白质生成特征。
蛋白质特征预处理方法装置介质设备

[发明专利]胶原蛋白及其除盐工艺、浓缩工艺、无菌及交联胶原蛋白的制备工艺、应用以及填充剂-CN202210957406.3在审
发明人：宋磊;李秋霞;罗林飞;任明媛;何伟成;唐菲 -专利权人：成都奇璞生物科技有限公司
申请日： 2022-08-10 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：一种胶原蛋白及其除盐工艺、浓缩工艺、无菌及交联胶原蛋白的制备工艺、应用以及填充剂，涉及胶原蛋白技术领域。胶原蛋白的除盐工艺包括以下步骤：提供盐析后得到的胶原蛋白，将盐析后的胶原蛋白与第一试剂混合使得盐析后的胶原蛋白被溶解，得到胶原蛋白溶液；对胶原蛋白溶液进行处理以除盐；处理包括依次交替进行的超滤浓缩处理和稀释溶解处理；超滤浓缩处理至少进行两次，稀释溶解处理至少进行一次。无菌胶原蛋白的制备工艺包括：将除盐工艺中经最后一次处理得到的胶原蛋白进行过滤除菌。其能够有效地去除胶原蛋白中的盐，且使得胶原蛋白中的盐浓度降低，并且具有较高的生产效率。
胶原蛋白及其盐工浓缩工艺无菌交联制备应用以及填充

[发明专利]一种处理蛋白饲料以改变其蛋白质含量的设备及方法-CN98116194.4无效
发明人：毕福君 -专利权人：和德(集团)有限公司
申请日： 1998-07-24 - 公布日： 2004-08-18 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：一种处理蛋白饲料以改变其蛋白质含量的设备和方法，包括：主体，用来在其中处理蛋白饲料；入口装置，设于主体顶部，用来装入待处理的蛋白饲料，并让所述蛋白饲料从其中漏下；缓降装置，设在所述入口装置下方，用来减缓蛋白饲料在主体中的下降速度，延长其在主体中停留的时间；蛋白质含量调整装置，用来对主体中的蛋白饲料进行处理，以增加或减少其蛋白质含量；和出口装置，用来接收落下的经处理后的蛋白饲料，并输出所述处理后的蛋白饲料。
一种处理蛋白饲料改变蛋白质含量设备方法

[发明专利]蛋白质特征的预处理方法、装置、介质及设备-CN202211734281.4在审
发明人：边成;赵家英;李永会 -专利权人：抖音视界有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： G16B15/00 文献下载
摘要：本公开涉及一种蛋白质特征的预处理方法、装置、介质及设备，所述方法包括：接收待处理的蛋白质；根据所述蛋白质和训练的蛋白质特征预处理模型，获得所述蛋白质对应的蛋白质特征，其中，所述蛋白质特征为所述蛋白质特征预处理模型中的最后一个特征层输出的特征；其中，所述蛋白质特征预处理模型是基于多个蛋白质样本训练所得的，每一个所述蛋白质样本中包括蛋白质集中的多个蛋白质以及每一蛋白质对应的功能标识，所述蛋白质集为多序列比对MSA。由此，由于蛋白质特征预处理模型在训练的过程中学习到蛋白质集中的进化信息的同时，还能够学习到蛋白质的功能知识，则基于模型对蛋白质进行特征提取时，能够使得提取到的蛋白质特征更准确和丰富。
蛋白质特征预处理方法装置介质设备

[发明专利]一种抗硬化高蛋白营养棒及其制备方法-CN202110695746.9有效
发明人：姜瞻梅;侯俊财;王凯丽;肖苏杭;禹瑞;刘飞;王凯玥 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-06-23 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： A23J3/10 文献下载
摘要：本发明涉及功能食品技术领域，具体涉及一种抗硬化高蛋白营养棒及其制备方法。通过以酪蛋白酸钠、大豆分离蛋白或乳清分离蛋白为原料，经挤压处理或者酶解处理后冷冻干燥得到改性蛋白；然后以挤压改性蛋白和/或酶解改性蛋白为原料制备抗硬化高蛋白营养棒。以常用乳清分离蛋白、酪蛋白和大豆分离蛋白为原料，利用挤压和控制水解技术对3种蛋白原料进行改性处理，将经改性处理后的原料蛋白制成高蛋白营养棒，优化最佳的抗硬化蛋白棒产品中改性蛋白原料配比，获得最佳的蛋白棒抗硬化配方
一种硬化高蛋白营养及其制备方法

[发明专利]一种回收微生物菌体蛋白的方法-CN201911248805.7在审
发明人：王崇伟;陈俊磊;王栋 -专利权人：河南大禹水处理有限公司
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： C02F1/56 文献下载
摘要：本发明公开了一种回收微生物菌体蛋白的方法。具体为收集待处理微生物蛋白废水；分离出微生物菌体蛋废水中的蛋白浮渣；脱除蛋白浮渣中的游离水，对脱除游离水后的蛋白渣进行流化处理；将流化蛋白渣进行干化处理，干化后得到成品蛋白粉。本发明通过简单高效的处理工艺对蛋白废水中的蛋白进行了高效回收，无论完整菌体蛋白还是已经解体的菌体蛋白均得到回收、且回收的蛋白无毒无害，其中不含有有毒有害成分，使其应用范围更加广泛。同时分离的废水中蛋白含量大大降低，其后处理更加简单易行。且该处理过程效率高、对设备损耗小，减少了对于能源人力物力的消耗。因此，该处理工艺具有很好的实际应用前景。
一种回收微生物菌体蛋白方法

[发明专利]一种大豆蛋白的提取方法-CN201711173194.5在审
发明人：江成明 -专利权人：江成明
申请日： 2017-11-22 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了大豆蛋白制备领域内的一种大豆蛋白的提取方法，包括以下步骤：（1）、所述大豆乳清液经过预处理得到预处理液；（2）、所述预处理液进行微孔过滤得到澄清液、浓缩蛋白液和中间浓缩液；（3）、所述浓缩蛋白液经过干燥得到固体乳清蛋白；所述澄清液经过大孔树脂吸附后得到异黄酮；所述中间浓缩液经过纳滤处理后得到浓缩低聚糖和纳滤液，所述浓缩低聚糖经过干燥处理后得到固体低聚糖；通过将大豆乳清液进行预处理后经微孔过滤得到浓缩蛋白液，浓缩蛋白液经过干燥处理得到固体乳清蛋白，这样可以快速方便的得到大豆蛋白，提升大豆蛋白提取的效率，本发明可以用于大豆蛋白的制备之中。
大豆蛋白浓缩蛋白低聚糖预处理大豆乳清液干燥处理微孔过滤预处理液澄清液固体乳浓缩液清蛋白制备浓缩大孔树脂吸附纳滤处理纳滤液异黄酮

[发明专利]由可溶性S－磺化的角蛋白衍生物制备生物高分子薄膜、纤维、泡沫及粘合剂材料-CN02819589.2有效
发明人： R·J·凯利;D·A·兰金;A·D·罗迪克－兰齐洛塔;W·G·布莱森 -专利权人：凯瑞泰克有限公司
申请日： 2002-08-30 - 公布日： 2005-07-13 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：由可溶性S－磺化的角蛋白制备薄膜、纤维、泡沫以及粘合剂材料。一旦形成后，处理所述薄膜、纤维、泡沫材料或粘合剂来改变所述材料的性质，尤其是提高所述材料的湿强度。所用处理方法包括用还原剂处理、用酸处理或者用普通蛋白质交联剂处理或者用还原形式的角蛋白或角蛋白蛋白质处理来除去所述S－磺酸盐基团。所述薄膜通过溶剂浇注S－磺化角蛋白蛋白质溶液来制造，所述泡沫材料通过冷冻干燥S－磺化角蛋白蛋白质溶液来制造，所述纤维通过挤出S－磺化角蛋白蛋白质溶液来制造。
可溶性磺化角蛋白衍生物制备生物高分子薄膜纤维泡沫粘合剂材料

[发明专利]化合物下拉靶点蛋白的方法-CN202211539527.2在审
发明人：赵苗苗;杨仁君;殷诺雅;费凡 -专利权人：中国科学院生态环境研究中心
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明提供了一种化合物下拉靶点蛋白的方法，包括利用裂解液处理细胞得到细胞总蛋白，其中裂解液包括蛋白酶抑制剂；利用蛋白G/A磁珠对细胞总蛋白进行预处理，得到待测细胞总蛋白，以去除细胞总蛋白中非特异结合的蛋白；在含有牛血清蛋白的下拉缓冲液中利用生物素标记化合物对亲和素磁珠进行预处理，得到结合有生物素标记化合物的亲和素磁珠体；将预处理后得到的亲和素磁珠体加至待测细胞总蛋白中进行孵育处理，得到捕获有特异性靶点蛋白的亲和素磁珠体；利用生物素或未被生物素标记的化合物对孵育处理后得到的亲和素磁珠体进行处理，得到目标下拉靶点蛋白。
化合物下拉蛋白方法

[实用新型]一种红薯蛋白质提取分离装置-CN202122078750.9有效
发明人：伞云峰;王学宇;孙瑜;吕洪伟;徐勇 -专利权人：秦皇岛市正龙食品有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： C07K1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及废水处理技术领域，特别涉及一种红薯蛋白质提取分离装置，包括箱体，箱体中设有上处理区和下处理区，上处理区顶部开设有进水口，上处理区中设有固液分离装置，下处理区中竖向设有超滤膜、纳滤膜和隔板，将下处理区分隔为粗蛋白浓液室、细蛋白浓液室、清液室和粗蛋白沉淀室，粗蛋白浓液室与上处理区通过导流口连通，粗蛋白沉淀室与上处理区通过导渣口连通，粗蛋白浓液室和粗蛋白沉淀室管道连接有粗蛋白精制系统，细蛋白浓液室管道连接有细蛋白精制系统
一种红薯蛋白质提取分离装置

[发明专利]一种规模化收集人尿蛋白的方法-CN201310372615.2在审
发明人：苗丕渠;张纪兵;苏古方;俞恒;许冬至 -专利权人：扬州艾迪生物科技有限公司
申请日： 2013-08-23 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： C07K14/81 文献下载
摘要：本发明公开了一种规模化收集人尿蛋白的方法。该方法包括如下步骤：将分装好的用于吸附尿蛋白的吸附剂放置在尿液流经处，使得吸附剂可以吸附尿液中的尿蛋白；收集吸附尿蛋白的吸附剂；并进行预处理；预处理后的吸附剂冷藏储存；批量运至加工厂进行尿蛋白解吸处理，生产相应的尿蛋白原料或尿蛋白制品。采用该技术方案收集人尿蛋白的方法，适合规模化、产业化生产尿蛋白，提高了尿蛋白的处理批量，减少了吸附剂的运输成本和尿蛋白的生产成本，在吸附有尿蛋白的吸附剂储存之前进行相应的预处理，保存了尿蛋白的活性，减少了尿蛋白的降解，减少了微生物的滋生，提高了尿蛋白产品的质量。
一种规模化收集蛋白方法

[发明专利]一种低豆腥味速溶大豆分离蛋白及其制备方法-CN202111669376.8在审
发明人：刘峰;管桂林;吕达;武燕华;孙美馨 -专利权人：山东御馨生物科技有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种低豆腥味速溶大豆分离蛋白的制备方法，包括如下步骤：大豆蛋白碱浸提液、植酸酶和微生物活化液混合处理，得到微生物处理蛋白液；将微生物处理蛋白液加入酸调节pH值，搅拌，固液分离，得到蛋白凝乳；将蛋白凝乳和水混合，破碎洗涤、离心分离，得到水洗蛋白凝乳；将水洗蛋白凝乳和水混合，分散，加碱调节pH值，得到大豆蛋白溶液；将大豆蛋白溶液杀菌闪蒸、高压均质、干燥、得到大豆分离蛋白基础粉；向大豆分离蛋白基础粉喷涂造粒液本发明采用微生物对大豆蛋白浸提液进行脱腥处理；同时，对蛋白凝乳使用工艺水进行二次洗涤，从而减少豆腥味。采用使用造粒液对大豆分离蛋白粉体进行喷涂处理，改善产品的溶解分散性能。
一种腥味速溶大豆分离蛋白及其制备方法

[发明专利]一种提高麦胚蛋白消化效率的亚临界水热处理方法-CN201811172444.8在审
发明人：段玉清;文超婷;张继贤;张海晖;蔡梅红;韩娟;任晓锋;马海乐 -专利权人：江苏大学
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高麦胚蛋白消化效率的亚临界水热处理方法，属于食品/农产品及其副产物的加工技术领域。具体步骤如下：亚临界水热处理、浓缩、干燥、胃液消化、十二指肠胰液消化和小肠消化步骤，所得麦胚蛋白的消化效率优于未经处理麦胚蛋白、蒸制处理麦胚蛋白和煮制处理麦胚蛋白的消化效率。本发明利用亚临界水处理这种绿色、安全、环保的技术手段进行麦胚蛋白质的处理，使麦胚蛋白的消化效率提高，是一种环保友好的蛋白质修饰技术手段。本方法适用于所有原料中提高蛋白质消化效率的研究。
麦胚蛋白消化热处理亚临界水技术手段加工技术领域亚临界水处理蛋白质消化蛋白质修饰十二指肠小肠消化蒸制处理副产物麦胚胃液煮制蛋白质环保浓缩农产品安全研究

[发明专利]一种从马铃薯淀粉加工废水中回收蛋白质的方法-CN202011166188.9有效
发明人：赵博 -专利权人：赵博
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种从马铃薯淀粉加工废水中回收蛋白质的方法，包括：将马铃薯淀粉加工废水经过静置沉淀和过滤，得预处理废水；向预处理废水中加入碱，调节预处理废水的pH并进行超声波处理，得到碱溶液，分离碱溶液，得到马铃薯蛋白质溶液；向马铃薯蛋白质溶液中加入酸，调节马铃薯蛋白质溶液的pH并进行酸沉处理，经过分离，得到马铃薯蛋白质I和酸沉上清液，将酸沉上清液经超滤膜过滤，得到马铃薯蛋白质II；将马铃薯蛋白质I、马铃薯蛋白质II和水混匀，得马铃薯蛋白浆液，调节马铃薯蛋白浆液的pH并加入复合酶进行酶解处理，得到酶解产物，处理酶解产物，得到马铃薯蛋白质。该方法解决马铃薯淀粉加工废水中蛋白质的回收率偏低的问题。
一种马铃薯淀粉加工水中回收蛋白质方法

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