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[实用新型]一种猪胆粉生产用破胆过滤器-CN202220965901.4有效
发明人：彭秋生;蔡梅红 -专利权人：福建省仙游县南丰生化有限公司
申请日： 2022-04-25 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： B07B1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及猪胆粉生产技术领域，尤其涉及一种猪胆粉生产用破胆过滤器，包括箱体和盖体，所述箱体的一侧设有控制器和可视窗，箱体敞口处的一侧通过第一铰链开合设有盖体，盖体上泵体的一端设有进水管，泵体的另一端设有出水管，箱体内部底壁的两侧对称设置的密封腔的内设有电动伸缩杆，电动伸缩杆伸缩部的顶端面通过缓冲块设有L形限位槽，L形限位槽之间放置有筛筐，筛筐下通过连接杆设有网筐。本实用新型中，通过设置电动伸缩杆可以带动筛筐及网筐同时进行上下往复移动，并集合泵体进行清水喷淋操作，在对猪胆进行筛分时可以同时进行清洗及破胆筛分，从而大大提高了工作效率。
种猪生产用破胆过滤器

[实用新型]一种猪胆粉加工用废气净化装置-CN202220583342.0有效
发明人：林夏楠;蔡梅红 -专利权人：福建省仙游县南丰生化有限公司
申请日： 2022-03-17 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： B01D46/56 文献下载
摘要：本实用新型涉及猪胆粉加工技术领域，尤其涉及一种猪胆粉加工用废气净化装置，包括机箱，所述机箱下设有滚轮，机箱的外侧设有排气罩，机箱上设有控制器，机箱内泵体的一端设有抽气管，泵体的另一端设有排气管，机箱一侧的上部通过内螺纹块设有气腔和集气罩，气腔一端通过伸缩管与抽气管连通，机箱内壁的下部设有过滤腔，并且排气管的底端面与过滤腔的顶端面贯通。本实用新型中，将滚轮设置在机箱底端面，从而便于操作者对此净化装置进行移动，同时此废气净化装置结构紧凑，体积较小，并通过转动螺纹杆进而可对集气罩的高度进行调节，大大提高看了废气收集效率。
种猪胆粉加工用废气净化装置

[发明专利]一种超声联合双酶解提高西瓜籽多肽抗氧化稳定性的方法-CN201910276494.9有效
发明人：段玉清;文超婷;张继贤;张海晖;任晓锋;蔡梅红;马海乐 -专利权人：江苏大学
申请日： 2019-04-08 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种超声联合双酶解提高西瓜籽多肽抗氧化稳定性的方法，属于食品/农产品及其副产物的加工、蛋白利用技术领域。具体步骤如下：超声联合风味蛋白酶、碱性蛋白酶对西瓜籽蛋白进行双酶酶解、脱盐、浓缩、冷冻干燥，所得西瓜籽多肽经模拟胃肠消化后的抗氧化活性优于未经超声处理单酶酶解制备的西瓜子多肽、超声联合单酶酶解制备的西瓜籽多肽。本发明采用超声联合双酶法制备得到西瓜籽抗氧化肽，通过模拟人体胃、肠消化液体系评价抗氧化肽经消化后的稳定性，为西瓜籽多肽后续的生产、工艺研究和应用提供了科学的参考依据和重要的指导意义。
一种超声联合双酶解提高西瓜多肽氧化稳定性方法

[发明专利]一种促进钙吸收的营养组合物与制备方法及其保健用途-CN202210382906.9在审
发明人：张海晖;刘春燕;段玉清;周洁;陈思梦;蔡梅红 -专利权人：江苏大学
申请日： 2022-04-13 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进钙吸收的营养组合物与制备方法及其保健用途，属于食品/农产品加工技术领域。该组合物由西瓜籽肽、西瓜籽肽钙螯合物、萝卜缨超微粉以及脱脂奶粉按照一定质量份数混合组成，经过筛、杀菌、封装制得，其中西瓜籽肽是经过超声预处理酶解后，经过胃肠消化后获得，再用该肽制备西瓜籽肽钙螯合物。该营养组合物的组成简单、易于制备、钙吸收利用率高，并具有抗氧化能力，可作为多功能添加剂用于制备保健食品、功能食品或医药品等用途。
一种促进吸收营养组合制备方法及其保健用途

[实用新型]一种猪胆粉生产的胆汁浓缩装置-CN202123352807.6有效
发明人： 蔡梅红;林志峰;庄华梅 -专利权人：福建省仙游县南丰生化有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： B01D1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及猪胆粉生产领域，尤其涉及一种猪胆粉生产的胆汁浓缩装置，包括蒸发罐，所述蒸发罐的底端安装在加热底座上，且加热底座还安装有水箱，蒸发罐的顶端连接有输送管，输送管的另一端连接有冷凝器，冷凝器连接有收集罐，且输送管上套设安装有保温管，保温管底端的一侧设置有进气口，进气口通过蒸气管与水箱的出气口连接。本实用新型中，胆汁通过蒸发、冷凝和收集完成浓缩，在胆汁蒸汽输送时，通过水蒸气在保温管内流动通过换热螺旋管路对输送管进行换热，从而使得输送管温度升高，避免输送管内的胆汁蒸汽冷凝，从而避免输送管内污染，且避免了胆汁的浪费。
种猪生产胆汁浓缩装置

[实用新型]一种猪胆粉加工用胆汁皂化装置-CN202123334067.3有效
发明人：林夏楠;蔡梅红;陈建斌 -专利权人：福建省仙游县南丰生化有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： B01J19/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及猪胆粉加工领域，尤其涉及一种猪胆粉加工用胆汁皂化装置，包括反应釜，所述反应釜的顶端安装有驱动电机，驱动电机的输出端连接固定有搅拌轴，搅拌轴延伸至反应釜内，且位于反应釜内的搅拌轴的两侧均安装有搅拌桨，搅拌轴的底端设置有连接球，且连接球内设置有蓄电池，各个搅拌桨内均设置有电热块，且蓄电池与各个电热块电连接，本实用新型中，在胆汁皂化时，通过驱动电机驱动搅拌轴以及搅拌桨进行转动，促进胆汁与反应料均匀的混合，促进皂化反应效率，搅拌桨内的电热块通电后，可进行加热，从而提高反应釜内液体的温度，从而加快皂化反应效率。
种猪胆粉加工用胆汁皂化装置

[实用新型]一种冰冻牛胆解冻清洗装置-CN202123224601.5有效
发明人：彭秋生;蔡梅红 -专利权人：福建省仙游县南丰生化有限公司
申请日： 2021-12-21 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型涉及牛胆解冻清洗领域，尤其涉及一种冰冻牛胆解冻清洗装置，包括清洗仓，所述清洗仓顶部的一侧安装有进水管，底部的一侧安装有出水管，且清洗仓外侧底壁上安装有驱动电机，驱动电机的输出端连接有转轴，转轴延伸至清洗仓内，且转轴的两侧安装有放置框，放置框的四周和底壁上均匀设置有若干个通孔，且放置框底壁为柔性底板，本实用新型中，将牛胆置于清洗仓内的放置槽内通过驱动电机驱动旋转清洗解冻，旋转的放置框使得牛胆与温水充分接触，便于牛胆解冻、清洗，且通过出气块在清洗仓内产生大量的气泡，气泡与牛胆摩擦，使得牛胆能够快速进行解冻和清洗，从而提高牛胆的解冻、清洗效率，也不会损坏牛胆的品质。
一种冰冻解冻清洗装置

[发明专利]一种菱角中性多糖及其制备方法和用途-CN202111046667.1在审
发明人：段玉清;仇玉洁;张海晖;冯愈钦;周洁;蔡梅红 -专利权人：江苏大学
申请日： 2021-09-06 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种菱角中性多糖及其制备方法和用途，属于农产品精深加工技术领域。该方法包括如下步骤：预处理、多糖提取、除杂、醇沉、分离纯化、透析、干燥等步骤。该方法操作简单、省时高效、实用性强，易于工业化放大生产；同时，采用本方法制备的菱角中性多糖具有免疫调节和抗肿瘤活性，为菱角精准开发免疫、抗肿瘤药物和营养保健产品提供新的资源，对推动健康产业发展具有重要的理论价值和经济效益。
一种菱角中性多糖及其制备方法用途

[发明专利]提高高粱麸皮结合态多酚抗氧化活性的亚临界水萃取方法-CN202110879053.5在审
发明人：段玉清;卫鸣;张海晖;符茜;花裕;蔡梅红;任晓锋 -专利权人：江苏大学
申请日： 2021-08-02 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本发明公开了提高高粱麸皮结合态多酚抗氧化活性的亚临界水萃取方法，属于农产品及其副产物加工技术领域。该方法包括原料预处理、游离多酚去除、亚临界水辅助萃取、结合酚的分离/富集、干燥等步骤，所得高粱麸皮结合态多酚的产量和抗氧化活性均优于传统方法所得高粱麸皮结合态多酚。本发明使用的亚临界水辅助提取技术，是一种环境友好的物理加工技术，与传统方法相比，工艺简单、操作方便、耗时短，而且易于工业化生产，对于天然产物中活性成分的开发具有重要指导意义。
提高高粱麸皮结合态多酚抗氧化活性临界萃取方法

[发明专利]一种亚临界水萃取萝卜叶中山奈苷的方法-CN201710299382.6有效
发明人：段玉清;罗孝平;张海晖;张迪;蔡梅红 -专利权人：江苏大学
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： C07H17/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种亚临界水萃取分离萝卜叶中山奈苷的方法。该方法以萝卜叶为原料，经亚临界水萃取、抽滤，减压浓缩、低温静置、离心、分离/富集、洗脱、馏分液低温静置、结晶和重结晶、干燥的步骤，得到山奈苷纯品。本发明方法可用于高纯度山奈苷的工业化生产，所用萝卜叶原料低廉易得，工艺流程简单，操作简便，成本低，无有毒有害试剂污染，可用于医药用原料药。
一种临界萃取萝卜中山方法

[发明专利]一种便携式自动加热装置及其应用-CN201810441123.7有效
发明人：王清妍;蔡梅红;王传友 -专利权人：王清妍
申请日： 2018-05-10 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： A47J36/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种便携式自动加热装置及其应用，属于食品与药品领域。一种便携式自动加热装置的结构，主要包括目标液体容器装置(此部分有时候可以缺失)，导热结构部分，发热结构部分，储水结构部分，外壳部分，储气结构部分，弹性支撑结构部分，储水结构膜破膜结构等组件。本发明装置具有即时加热，便携式加热，持续保温，生产成本低等优点。本发明公开的一种便携式自动加热装置可广泛用于饮料、奶制品、果汁、矿泉水、纯净水、普通开水，各类饮品，液体药物及其他各类液态物质的加热，也可应用于冰冻固态物质的融解或者粘稠状物质的加热，具有广阔的应用前景。
一种便携式自动加热装置及其应用

[发明专利]一种基于网络的集成化农业社会化服务系统用数据采集站-CN202010415667.3有效
发明人： 蔡梅红;管叶峰 -专利权人：江苏大学
申请日： 2020-05-16 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： G09F9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于网络的集成化农业社会化服务系统用数据采集站，包括滚轮、采集站本体、连接套筒、限位块、螺纹轴、限位槽、限位螺母、U型安装板、侧孔、显示器、滑块、滑槽、活动腔、封板、操作口、第一弹簧、定位凸起、定位槽、卡柱、导向板、储存腔、导向槽、第一卡槽、第二卡槽、第二弹簧和导向柱。将封板顺着导向槽滑动，从而将封板卡合在储存腔的表面，此时在第二弹簧的作用下可带动滑块顺着滑槽运动，进而将卡柱的末端卡合在第一卡槽的内部，便于将封板与采集站本体进行固定；通过转动显示器可调节其角度，此时螺纹轴会带动连接套筒转动，在限位块与限位槽的作用下可使得连接套筒顺着螺纹轴滑动，从而将定位凸起与定位槽进行错位。
一种基于网络集成化农业社会化服务系统数据采集

[发明专利]一种具有抗氧化活性的蛋白核小球藻肽螯合钙的制备方法-CN202110021688.1在审
发明人：段玉清;连红佳;张海晖;蔡梅红;冯愈钦 -专利权人：江苏大学
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有抗氧化和促钙吸收活性的蛋白核小球藻肽螯合钙的制备方法，属于食品/农产品加工技术领域。该方法包括以下步骤：蛋白核小球藻超声辅助酶解、超滤分级、超声辅助螯合、透析、浓缩和干燥，即可获得具有抗氧化和促钙吸收活性的蛋白核小球藻肽螯合钙。该方法工艺简单、耗时短、能耗低、操作方便、安全无污染，可大规模应用于工业化生产，且利用提取油脂之后小球藻的剩余残渣为原料，提高了小球藻资源的生物利用率；采用本方法制备的小球藻肽螯合钙具有抗氧化和提高矿物质钙的生物利用率的双重作用，对于营养强化产品的开发及一日三餐合理膳食具有重要指导意义。
一种具有氧化活性蛋白小球藻肽螯合钙制备方法

[发明专利]一种提高芡实蛋白功能特性和抗氧化活性的方法-CN202011624102.2在审
发明人：张海晖;邓楠楠;段玉清;蔡梅红;马海乐 -专利权人：江苏大学
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-23 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高芡实蛋白功能特性和抗氧化活性的方法，属于食品/农产品的加工技术领域，涉及一种提高蛋白功能特性和抗氧化活性的方法，具体步骤如下：原料预处理、超声处理、浓缩、透析和干燥等步骤，所得芡实蛋白的功能特性及抗氧化活性均优于未经超声处理的芡实蛋白的功能特性及抗氧化活性。本发明是一种环保友好的蛋白质提取修饰技术。本方法适用于所有原料中提高蛋白质的功能特性及抗氧化活性的研究。
一种提高芡实蛋白功能特性氧化活性方法

[发明专利]一种高乳化稳定性决明子蛋白的超声制备方法-CN202010663681.5在审
发明人：张海晖;马骊;段玉清;冯愈钦;文超婷;蔡梅红;任晓锋;马海乐 -专利权人：江苏大学
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高乳化稳定性决明子蛋白的超声制备方法，属于食品加工技术领域。该方法包括原料预处理、蛋白超声提取、酸沉、水洗、透析和干燥步骤，即得到高乳化稳定性的决明子蛋白。该方法绿色、高效、环境友好、工艺简单，易于大规模生产，为高乳化稳定性决明子蛋白的大量制备及其应用提供思路和方法。
一种乳化稳定性决明子蛋白超声制备方法

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