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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]蛋白产品以及制备可注射的蛋白产品的方法-CN201080039396.0有效
发明人： S·D·凯莱赫;W·R·菲尔丁;W·S·桑德斯;P·G·威廉森 -专利权人：普罗蒂厄斯工业有限公司
申请日： 2010-11-08 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23B4/12 文献下载
摘要：通过将获得自动物肌肉组织的动物肌肉蛋白的含水悬浮液加入食物来保留烹饪或解冻的食物中的水分。通过将粉碎的动物肌肉组织与食品级碱混合以形成动物肌肉蛋白的含水碱性溶液来获得所述含水悬浮液。将所述碱性溶液与食品级酸混合以沉淀含水组合物中的蛋白。然后将沉淀的蛋白粉碎以形成粉碎的动物肌肉蛋白的含水悬浮液。
蛋白产品以及制备注射方法

[发明专利]蛋白产品以及制备可注射的蛋白产品的方法-CN201080039400.3有效
发明人： S·D·凯莱赫;W·R·菲尔丁;W·S·桑德斯;P·G·威廉森 -专利权人：普罗蒂厄斯工业有限公司
申请日： 2010-07-21 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：通过将获得自动物肌肉组织的动物肌肉蛋白的含水悬浮液加入食物来保留烹饪或解冻的食物中的水分。通过将粉碎的动物肌肉组织与食品级酸混合以形成动物肌肉蛋白的含水酸性溶液来获得所述含水悬浮液。将所述酸性溶液与食品级碱混合以沉淀含水组合物中的蛋白。然后将沉淀的蛋白粉碎以形成粉碎的动物肌肉蛋白的含水悬浮液。
蛋白产品以及制备注射方法

[发明专利]高蛋白营养产品-CN201680078821.4在审
发明人： M·普林斯;尼古拉斯·奥维贝克 -专利权人：奥根尼克斯特生命科学有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种被包覆的固体营养产品或松脆物，该被包覆的固体营养产品或松脆物包含至少20％的蛋白质和每克至少0.1μg的维生素D化合物。本发明进一步涉及多种固体食品与包含至少7％的蛋白质、脂肪源和碳水化合物源的液体或可匙取的组合物的组合，该组合能够在相对较低体积的营养产品中获得高蛋白质含量，同时该产品具有令人愉快的味道和口感。
固体营养包覆的蛋白质维生素D化合物碳水化合物源高蛋白营养高蛋白质固体食品营养产品脂肪源匙取

[发明专利]蛋白产品及其制备方法-CN201610059450.7有效
发明人：刘泽龙;孙本军;熊小辉;王宇 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2016-01-28 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种蛋白产品，所述蛋白产品包含醇溶蛋白和碳水化合物，其特征在于，所述醇溶蛋白占蛋白干基的70wt％以上；同时，α‑醇溶蛋白占所述醇溶蛋白的75wt％以上，β‑醇溶蛋白占所述醇溶蛋白的20wt％以下，γ‑醇溶蛋白占所述醇溶蛋白的6wt％以下。
蛋白产品及其制备方法

[发明专利]蛋白产品及其制备方法-CN201610059449.4有效
发明人：刘泽龙;孙本军;熊小辉;杨佳 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2016-01-28 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： C07K14/425 文献下载
摘要：本发明提供了一种从原料中提纯得到蛋白产品的方法，所述原料包含β‑醇溶蛋白、γ‑醇溶蛋白和非醇溶蛋白，并且任选包含大分子碳水化合物和/或油脂，其特征在于，所述方法不使用有机溶剂，并包括下述步骤：(1)将所述原料粉碎并调浆；(2)采用水解酶处理，对原料中的至少一部分大分子碳水化合物进行完全水解或部分水解，并利用粒径差异过滤去除水解产物，从而得到蛋白粗产物；(3)将所述蛋白粗产物洗涤、脱水、干燥，得到最终的蛋白产品。
蛋白产品及其制备方法

[发明专利]蛋白产品及其制备方法-CN201610059633.9有效
发明人：刘泽龙 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2016-01-28 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： C07K14/425 文献下载
摘要：蛋白产品及其制备方法。本发明提供了一种从原料中富集α‑醇溶蛋白的方法，所述原料包含醇溶蛋白和非醇溶蛋白，并且任选包含大分子碳水化合物和/或油脂，其特征在于，所述方法不使用有机溶剂，并包括下述步骤：(1)将所述原料粉碎并调浆；(2)采用蛋白酶处理，将原料中的至少一部分β‑醇溶蛋白、γ‑醇溶蛋白和非醇溶蛋白进行完全水解或部分水解，并利用粒径差异过滤去除水解产物，从而得到α‑醇溶蛋白得以富集的粗产物；(3)将所述粗产物洗涤、脱水、干燥，得到最终产品。
蛋白产品及其制备方法

[发明专利]蛋白质清洁产品-CN200910303900.2无效
发明人：李军生 -专利权人：李军生
申请日： 2009-07-01 - 公布日： 2009-12-09 - 主分类号： A61K8/65 文献下载
摘要：一种蛋白质清洁产品，其特点是由蛋白质基表面活性剂配以其它传统成分制成，蛋白质基表面活性剂的制造和来源：以废丝、蚕蛹、废茧、乳蛋白、大豆蛋白或花生蛋白为原料，通过高温/高压(110-200℃)，或再通过微波、超声波等辅助处理(30-60分钟)，在生物安全溶媒中(如水)，蛋白原料/溶媒比为(0.1-5∶10)，处理时间30-60分钟。其优点是产品通过蛋白质基表面活性剂的乳化作用达到护肤清洁的目的，配方成分组成明确有效，具有安全、天然、营养、环保的特点，可以食用。产品护肤清洁效果十分明显、用后皮肤十分清晰、爽滑，同时具有滋养皮肤和保湿功能，可当作洗面奶或牙膏使用。
蛋白质清洁产品

[发明专利]低蛋白冷冻糖食产品-CN201380008223.6有效
发明人：艾伦·埃里克森;比约恩·巴尔德尔索恩 -专利权人：阿拉食品公司
申请日： 2013-02-06 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明涉及冷冻糖食产品。更具体地说，本发明涉及蛋白含量在0.050‑1.25％w/w范围内并且食用脂肪含量至少5％w/w的低蛋白冷冻糖食产品，其中所述冷冻糖食产品的感官性质和融化性质都未降低。
蛋白冷冻糖食产品

[发明专利]包含疏水蛋白的产品-CN201080044159.3有效
发明人： J·T·米歇尔;L·维克斯 -专利权人：荷兰联合利华有限公司
申请日： 2010-09-28 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： A23L1/00 文献下载
摘要：一种包含疏水蛋白和至少0.5％(重量)碳酸氢盐的产品，产品的水分活度不超过0.5。
包含疏水蛋白产品

[发明专利]无谷蛋白焙烤产品-CN201010249863.4有效
发明人： J·保卢斯;A·J·佩雷斯-冈萨雷斯;Y·L·达;R·库尔卡尼 -专利权人：布鲁诺布二世有限公司
申请日： 2010-06-04 - 公布日： 2010-12-08 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种无谷蛋白焙烤产品，其包含一种含热湿处理面粉的面粉/淀粉成分。所述焙烤产品比其他无谷蛋白产品更接近地模拟了传统的含小麦面粉的产品。
谷蛋白产品

[发明专利]经加工蛋白质产品-CN201780068354.1有效
发明人：卡特里内·维德·埃勒加德;卡尔·克里斯蒂安·汤姆森;约纳坦·阿伦斯·迪科 -专利权人：哈姆雷特蛋白质有限公司
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明涉及来自大豆粕(SBM)的经加工固体大豆蛋白质产品，所述蛋白质产品包含按干物质重量计65％至75％的蛋白质，蛋白质与钾的重量比为至少约70∶1并且干物质含量为至少约90％，所述产品基本上不含钠，并且其中已除去了得到所述蛋白质产品的本发明还涉及用于制备所述产品的浸取方法以及可通过所述方法获得的产品和所述经加工固体大豆蛋白质产品的用途。
加工蛋白质产品

[发明专利]青稞蛋白产品及其加工方法-CN200610165714.3无效
发明人：雷菊芳;苏立宏;刘渊宏;郝勇;王义 -专利权人：西藏宇妥藏药研究有限公司
申请日： 2006-12-14 - 公布日： 2008-06-18 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明提供了以青稞粉为原料制备的青稞蛋白产品及其加工方法。本发明的青稞蛋白产品在蛋白质品质、质构和性能方面都有所改进。本发明解决了青稞蛋白提取时存在的蛋白质不易积聚；化学提取方法中碱溶、酸沉蛋白变性的问题。
青稞蛋白产品及其加工方法

[发明专利]活性阿胶胶原蛋白肽产品-CN200510044311.9无效
发明人：王健柏 -专利权人：王健柏
申请日： 2005-07-26 - 公布日： 2006-07-26 - 主分类号： C12P21/02 文献下载
摘要：传统方法制造出的阿胶产品，由于是较大分子的阿胶胶原制品，分子量约为几万左右，不利于人体的充分吸收和利用，生理功效也受到一定的限制；为此，本发明通过特定的复合蛋白酶，以酶内切法控制水解程度，使其成为溶解性和生理活性都得充分到提高、而阿胶胶原的基本结构和性质不受破坏的小分子阿胶胶原蛋白肽产品。
活性阿胶胶原蛋白产品

[外观设计]包装盒（蛋白检测产品）-CN202030798512.3有效
发明人：不公告设计人 -专利权人：哈尔滨辰康生物科技有限公司
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（蛋白检测产品）。2.本外观设计产品的用途：用于生物学蛋白检测产的外观包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于主视图。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
包装蛋白检测产品

[发明专利]使用豌豆蛋白的甜点产品-CN201180008265.0有效
发明人： P·肖罗芒斯基;E·米勒;T·帕拉蒂 -专利权人：罗盖特公司
申请日： 2011-02-03 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23G1/44 文献下载
摘要：本发明涉及用豌豆蛋白来至少部分地替代传统上使用奶制成的甜点中的奶蛋白的用途。本发明还涉及经过这种替代后所获得的甜点产品。
使用豌豆蛋白甜点产品

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