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[发明专利]一种优良白色茶树菇的育种方法-CN201410063648.3有效
发明人：刘新锐;谢宝贵;王圣铕 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2014-02-25 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明属于茶树菇领域，更具体涉及一种优良白色茶树菇的育种方法。该方法通过白色茶树菇与浅灰褐色品系的茶树菇进行杂交，其杂交后代再与白色茶树菇进行第二次杂交，便可获得白色茶树菇杂交子。通过本发明获得的白色茶树菇杂交子，携有浅灰褐色品系茶树菇的基因，可将浅灰褐色品系茶树菇的优良性状遗传到白色茶树菇，从而对白色茶树菇的性状进行改良。
一种优良白色茶树育种方法

[发明专利]茶树菇提取液及其制备方法与应用-CN201110116351.5有效
发明人：王宏涛;丁慧军;李军;洪燕珍;苏玉忠;林逸仪;江志荣;陈国祥;周宪宏;刘吉昌;徐玉泉;黄长修 -专利权人：厦门大学;厦门上新日用化学制品有限公司
申请日： 2011-05-06 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A61K36/07 文献下载
摘要：茶树菇提取液及其制备方法与应用，涉及一种茶树菇提取液。在容器中加入茶树菇和水，所述茶树菇用滤纸包扎，提取后去除残渣，即得茶树菇提取液。茶树菇采用粉碎后的茶树菇，所述粉碎后的茶树菇的粒径可为40～60目；所述茶树菇与水的质量比可为1∶(5～50)；所述提取的温度可为20～90℃，提取的时间可为1～24h；所述茶树菇提取液的pH值最好调至4～5，然后加入所述茶树菇提取液体积1％的活性炭，在70～80℃进行脱色2～3h，即得到澄清的茶树菇提取液。由于所述茶树菇提取液对人体具有美白、保湿、清除自由基、抗氧化和抗衰老等功能，因此所述茶树菇提取液可用于制备化妆品、食品和药品等。
茶树提取及其制备方法应用

[实用新型]含有茶树菇组合物泡腾片-CN201420312765.4有效
发明人：胡亚鹏;李银娟;肖林刚;杨香院 -专利权人：陕西众兴菌业科技有限公司
申请日： 2014-06-12 - 公布日： 2014-10-22 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种含有茶树菇组合物泡腾片，该含有茶树菇组合物泡腾片由内向外依次包括酸源层、茶树菇组合物层和碱源层；茶树菇组合物层由茶树菇囊体构成，茶树菇囊体由茶树菇组合物和包裹茶树菇组合物的囊皮构成；本实用新型所提供的含有茶树菇组合物泡腾片采用多层复合设计，有利于分级泡腾，特别是茶树菇囊体的设计，更有利于二次泡腾；并且泡腾片的性质稳定、制备过程中粘冲现象少。
含有茶树组合物泡腾片

[发明专利]一种茶树菇的保鲜方法-CN201811174545.9在审
发明人：周刚;杨康;杨秀炼 -专利权人：贵州省印江自治县梵净山生态菌业有限公司
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶树菇的保鲜方法，包括采收、热蒸汽处理、臭氧水处理、保鲜液处理、冷藏等步骤。本申请对采摘后的茶树菇进行安全有效的保鲜措施，有利于延长茶树菇货架期，提高茶树菇的经济效益，解决了茶树菇季节性收获较难贮藏和运输的问题；所用保鲜液和中药液均为中草药原料，可以直接食用，喷洒入茶树菇后不会对茶树菇的品质造成任何影响，还能对茶树菇起到保鲜的作用，茶树菇洗净煮熟后即可食用，不需要经过任何去毒处理；该方法尽量避免采用热处理对茶树菇进行处理，防止处理过程微生物滋生，处理过程能够彻底的灭菌，进一步延长了茶树菇保质期，提升茶树菇保鲜效果
茶树菇保鲜保鲜液臭氧水处理微生物滋生中草药原料保鲜措施保鲜效果直接食用热处理保质期货架期热蒸汽中药液灭菌季节性采收冷藏喷洒去毒洗净煮熟贮藏采摘食用申请收获运输安全

[发明专利]一种具有保健茶树菇栽培方法-CN201811125142.5在审
发明人：章荣春;程叙海;程扶旗;章云时 -专利权人：绩溪县桐坑源家庭农场
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有保健茶树菇栽培方法，包括以下步骤：茶树菇栽培基质的制备、茶树菇培养袋的准备、无菌接种、发菌管理、出菇管理、采收，本发明通过在茶树菇栽培基质中加入白术药渣、黄芩药渣、柴胡药渣、竹茹药渣、香附药渣、百里香药渣，进行茶树菇的栽培，不仅使得茶树菇的生长、质量、产量等均获得理想的效果，同时茶树菇多糖等成分的含量亦得到提高，另外还由于多种中药成分与农作物药渣、药用成分的相互搭配，使得茶树菇在健胃消食方面的效果大大加强，提高了茶树菇的药用价值。另外百里香药渣具有较强的抑菌杀菌作用，大大减少茶树菇生长过程中的病菌，提高茶树菇的产量与质量。
茶树菇药渣栽培基质百里香栽培茶树菇多糖白术药渣柴胡药渣出菇管理发菌管理黄芩药渣健胃消食杀菌作用生长过程无菌接种培养袋采收香附抑菌竹茹病菌制备搭配农作物中药生长

[发明专利]一种以山茶果树梗原料为培养基的茶树菇培栽方法-CN202110352224.9在审
发明人：凌雄斌 -专利权人：广东雄达实业发展有限公司
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种以山茶果树梗原料为培养基的茶树菇培栽方法，属于茶树菇栽培技术领域，包括以下步骤：培养基制备、灭菌处理、茶树菇接种、菌丝培养及出菇管理；本发明选用山茶果树梗及老化的木屑作为培养基的原料，山茶果树梗营养丰富，具有高含量的蛋白质及脂肪，使茶树菇的杆体发育的更加粗壮，从而提高茶树菇的产量；经过日晒老化处理的木屑容易分解多糖及单糖，糖类可为茶树菇菌种提供碳源，容易被茶树菇吸收，从而提高茶树菇的食用口感，使之更加清甜爽口；在茶树菇的出菇管理阶段，通过人为调控大棚内的昼夜温差、干湿差及光源照射，可大大缩短茶树菇的催蕾周期，促进菌杆的快速生长，大大提高茶树菇的产量。
一种山茶果树原料培养基茶树菇培栽方法

[发明专利]一种富硒茶树菇栽培的方法-CN201410501834.0有效
发明人：魏云辉;李宁;陈庆隆;胡中娥;王洪秀;熊涛;熊小文 -专利权人：江西省农业科学院农业应用微生物研究所
申请日： 2014-09-27 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种富硒茶树菇栽培的方法，包括：首先选择耐硒盐和对硒生物富集极强的茶树菇菌株，并对其进行耐硒盐和富硒驯化；然后配制茶树菇富硒强化栽培基原料，将栽培基原料装袋、灭菌、接种，培养茶树菇菌丝体；茶树菇菌丝体生理成熟后，将茶树菇菌袋移入出菇房进行出菇管理，通过调控茶树菇生长温度、湿度、通气和光照条件进行催蕾和育菇，促进茶树菇的生长发育和对硒的生物富集，最终生产出集茶树菇自身营养、医疗、保健和有机硒优良功效为一体的富硒茶树菇
一种茶树栽培方法

[发明专利]一种茶树菇酸奶的制备方法-CN201410592112.0在审
发明人：查振中;肖业勤;周俊青;王凯 -专利权人：安徽省科普产品工程研究中心有限责任公司
申请日： 2014-10-29 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶树菇酸奶的制备方法，步骤包括：先将茶树菇粉碎浸提，制备获得茶树菇多糖，再在鲜牛奶中加入白砂糖和所述的茶树菇多糖，接种乳酸菌发酵，获得所述茶树菇酸奶；该方法制备获得的茶树菇酸奶为淡淡的亮灰色凝乳状，凝块结实均匀、黏稠度适中，无乳清分离和气泡产生，乳酸味清香纯正，且有独特的茶树菇香气，口感细腻润滑。
一种茶树酸奶制备方法

[发明专利]一种茶树菇面条的制备方法-CN201410186020.2在审
发明人：徐同成;段友臣;刘一鸣;杜方岭;刘玮;王兆华;孙卿;刘丽娜;孙华 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2014-05-06 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种茶树菇面条的制备方法：将鲜茶树菇和水加入制浆机中制浆，得到茶树菇浆；将茶树菇浆添加到面粉中，和面，制成茶树菇面条。本发明的制备方法直接对茶树菇进行制浆处理，无需干燥和粉碎，能耗大大降低，并且最大限度地保持了活性物质的生物活性，提高了茶树菇面条的营养价值，制备的面条产品色泽评分高。
一种茶树面条制备方法

[发明专利]一种茶树菇液体菌种培养液及茶树菇液体菌种的培养方法-CN201310599166.5在审
发明人：邱桂根;李效鹏;周庆林 -专利权人：东莞香市菌业科技有限公司
申请日： 2013-11-25 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌培养技术领域，具体涉及一种茶树菇液体菌种培养液及茶树菇液体菌种的培养方法。茶树菇液体菌种培养液，包括以下组分：豆粕粉、白砂糖、胡萝卜粉、硫酸镁、磷酸氢二钾、消泡剂、水。茶树菇液体菌种的培养方法，是使用上述茶树菇液体菌种培养液进行培养茶树菇液体菌种，包括以下步骤：步骤一，斜面试管菌种的培养；步骤二，三角瓶中接种；步骤三，三角瓶菌种的培养；步骤四，发酵罐接种；步骤五，发酵罐菌种的培养茶树菇液体菌种培养液使得所培养的茶树菇液体菌种具有活力高、生命力强的优点，从而使得所培养的茶树菇液体菌种用于栽培茶树菇时的需用量小。该茶树菇液体菌种的培养方法具有方法简单、培养时间短的特点。
一种茶树液体菌种培养液培养方法

[发明专利]一种茶树菇气调保鲜方法-CN201510238351.0有效
发明人：张正周;郑旗;李娟;郭奇亮;樊雪飞;涂杰;刘佳;冯俊;张驰松;姚瑞玲 -专利权人：成都市农林科学院
申请日： 2015-05-12 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公布了一种茶树菇气调保鲜方法，通过拣选、灭菌、装箱、气调保鲜以及贮藏等工序，在贮藏时抑制茶树菇的质量变化，降低茶树菇的失重率以及腐蚀率，将现有中茶树菇6~7天的保质期延长至30天左右，延长了茶树菇的货架期，使得茶树菇的经济效益达到最大。
一种茶树菇气调保鲜方法

[发明专利]一种茶树菇酒及其制备方法-CN201610276692.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：南宁市富久信息技术有限公司
申请日： 2016-04-29 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶树菇酒及其制备方法，其包括菌液、茶树菇组合物、麦汁、水。所述茶树菇组合物包括茶树菇的碎菇、菇柄、菇梗；所述菌液包括黑曲霉菌30%‑50%、酵母菌30%‑45%及余量水；本发明提供了一种茶树菇下脚料制备得到的酒，使废物充分利用，降低了生产成本，同时添加了中药成分，使茶树菇酒更加多功能化。
一种茶树及其制备方法

[发明专利]一种以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法-CN202110352219.8在审
发明人：凌雄斌 -专利权人：广东雄达实业发展有限公司
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，属于茶树菇栽培技术领域，包括以下步骤：培养基制备、灭菌处理、茶树菇接种、菌丝培养及出菇管理；本发明选用山茶果外壳及老化的木屑作为培养基的原料，山茶果外壳营养丰富，具有高含量的蛋白质及脂肪，使茶树菇的杆体发育的更加粗壮；培养基选用原料的颗粒较小，使得各原料之间的混合更加充分，便于茶树菇根系吸收，缩短茶树菇的生长周期；在茶树菇的出菇管理阶段，通过人为调控大棚内的昼夜温差、干湿差及光源照射，可大大缩短茶树菇的催蕾周期，促进菌杆的快速生长，以提高茶树菇的产量；利用本发明栽培得到的茶树菇子实体完整、营养丰富、口感清甜爽口，具有极大的食用价值。
一种山茶外壳原料培养基茶树菇培栽方法

[发明专利]一种干茶树菇压制方法-CN201410721723.0无效
发明人：陈昌平 -专利权人：遵义市昌平食用菌种植场
申请日： 2015-08-02 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种干茶树菇压制方法，包含侵泡清洗、保湿冰冻、除湿加热制饼、切割包装，这种将鲜茶树菇冰冻、压缩、加热、制饼的干茶树菇制作方法，可保证茶树菇的鲜美特性，并使得过剩的茶树菇具有保藏时间长，仓储体积小，便于运输的特点，食用起来也较为方便，也具备独特的茶树菇保藏、储存、食用方式，烹饪易熟，味浓。
一种茶树压制方法

[发明专利]茶树菇酒及其制备方法-CN201710970170.6在审
发明人：陈明锋;李晖;陈明明 -专利权人：灵川县海洋乡欣源食品有限公司
申请日： 2017-10-18 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶树菇酒，组分及质量份为茶树菇100‑120份、酒曲500‑600份、口味调节物30‑40份。本发明还提供一种茶树菇酒的制备方法，主要通过制备茶树菇粉末、口味调节物粉末以及将这两种粉末与酒曲混合发酵最后过滤获得茶树菇酒。本发明提供的茶树菇酒口感好，搭配有多种中、草药，具有合理的营养搭配。茶树菇酒的制备方法，通过将茶树菇以及口味调节物制成粉末，来充分实现茶树菇以及口味调节物的发酵，使得茶树菇酒更为香醇，味道更浓，也不会浪费原料，使用纱布过滤，能够滤掉颗粒物质，使得口感更好。
茶树及其制备方法

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