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[发明专利]一种天然增香红枣清汁饮料及其制备方法-CN201710712482.7在审
发明人：谢海荣;袁怀波 -专利权人：内蒙古毛乌素沙漠产业发展有限公司
申请日： 2017-08-18 - 公布日： 2017-11-21 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种天然增香红枣清汁饮料及其制备方法，所述制备方法采用了综合增香工艺技术。本发明首先利用红枣酶促美拉德增香、利用高温焙烤产生的红枣特有焦香枣味增香反应产生香味物质；其次，通过使用枣香型普洱茶提取液进行综合增香在进行酶解浸提中，使用了枣香型普洱茶的浸提液，浸提液具有枣香味且有与红枣液体相似的淡红褐色，这样普洱茶的使用同时赋予了本饮料需要的枣香味和枣饮料颜色，避免了现有技术采用的化学添加剂香精对人体的潜在伤害，且生产工艺简单、易于控制。
一种天然红枣饮料及其制备方法

[发明专利]枣叶茶及其制备方法-CN01115120.X有效
发明人：江崇焕 -专利权人：江崇焕
申请日： 2001-07-09 - 公布日： 2003-12-31 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种由枣叶制成的枣叶茶及其制备方法。其特征为它全部由枣树叶经加工处理成枣叶茶，所述加工方法是，采摘的鲜枣叶经分级筛选、摊放、杀青、炒干制作而成；经摊放过程后，枣叶失重率应达20％-25％，此时可进行杀青工艺；先进行200℃-220℃的高温杀青，然后再进行110℃-120℃的低温杀青，杀青后的枣叶失重率应达40％-50％；杀青后进行40℃-50℃下的炒干工艺。本发明克服了现有技术中普通茶保健功能较弱，其他保健茶又不具有枣叶所特有的保健功效的缺点，具有色黄、味甘、香高，饮用后具有安神利眠、补血、养心、提高睡眠质量等优点。
枣叶茶及其制备方法

[发明专利]一种普洱香型的烟用香精及其制备方法-CN201510878023.7在审
发明人：胡积胜;孙景明 -专利权人：安徽景丰纸业有限公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明所述的普洱香型的烟用香精是由普洱茶提取物，枣酊，香兰素，香荚兰豆酊，乙位突厥酮，云烟浸膏，香豆素，黑香豆酊按比例混合均匀后得到；其中普洱茶提取物是经过超声波萃取、大孔树脂分离后得到；普洱香型的烟用香精中各组分的重量份数为：普洱茶提取物1-70份，枣酊1-15份，香兰素0.1-1份，香荚兰豆酊10-40份，乙位突厥酮0.01-1份，云烟浸膏1-25份，香豆素0.01-1份，黑香豆酊1-20份。本发明所述的普洱香型烟用香精具有较好的普洱茶香和清甜口感，并且制备方法简便，产品质量稳定，可广泛应用于烟草领域中。
一种普洱香型香精及其制备方法

[发明专利]一种枣香茶的制作方法-CN202310817317.3在审
发明人：吉庆勇;疏再发;何卫中;郑生宏;周慧娟;邵静娜 -专利权人：丽水市农林科学研究院
申请日： 2023-07-05 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣香茶的制备方法，它将红枣干去核后在50目粉碎机内粉碎成红枣微粉，按照0.5m3空间加3千克枣粉比例，将红枣微粉装入金属密封罐内，并加入纯氧至压力5MPA，再将金属密封罐加热至50℃，高速旋转30分钟，让红枣微粉的枣香成分从枣粉中充分溢出，形成高浓度枣香气体，然后将枣香气体与红枣微粉分离后注入高压气体罐内，同时也将枣香气体分装在铝制微气囊袋内，在白茶或生普洱茶的加工过程中加入枣香气体；在茶饼或散茶的密封包装过程中继续加入装有枣香气体的铝制微气囊袋，然后密封进行转化、陈化，由此获得枣香浓郁、香味天然的枣香茶。
一种枣香茶制作方法

[发明专利]一种紫草枣叶保健茶的制作方法-CN201710375562.8在审
发明人：陈伟 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2017-05-24 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公布了一种紫草枣叶保健茶的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的紫草枣叶保健茶，采用紫草叶、枣叶为原料，经灭青、揉捻、润料、烘香、破壁粉碎的加工工序，能够有效提取原料所含的营养成分，提高原料的利用效率，增加营养成分，改善保健茶的口感，使制得的保健茶具有清热凉血
一种紫草保健茶制作方法

[发明专利]一种养颜补血枣香苦荞茶饮及其制备方法-CN201610667338.1在审
发明人：张涛;张廷;张永霞 -专利权人：安徽天乾健食品科技有限公司
申请日： 2016-08-15 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种养颜补血枣香苦荞茶饮及其制备方法，是由下列重量份原料组成：苦荞500‑550、半干槐花100‑120、麦芽100‑120、咖啡豆30‑35、米酒50‑60、葛根23‑25、党参20‑23本发明的养颜补血枣香苦荞茶饮，营养多样，口感细腻，气味清香，色泽均匀深沉，所含有效成分具有养颜、补血、健胃、助消化、增强抵抗力等功效。
一种养颜补血枣香苦荞茶饮及其制备方法

[发明专利]一种紫草枣叶茶的制备方法-CN201810726526.6在审
发明人：余芳;张春霞 -专利权人：余芳
申请日： 2018-07-04 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种紫草枣叶茶的制备方法，属于食品加工领域。其特征在于：所述的紫草枣叶茶，采用保健价值高的紫草为原料，辅以枣叶，分别预处理后进行拌和窨花、出花分离、混合发酵、干燥、烘香、包装的加工工序，原料采用干发酵后，再经过湿发酵，使原料既保留了原有的清香，也增加了发酵后的浓香
枣叶紫草制备清香预处理食品加工领域保健作用混合发酵加工工序宁心安神清热凉血干发酵湿发酵原有的冲泡发酵保留

[发明专利]养生六堡茶的制备方法-CN201610492477.5在审
发明人：李访 -专利权人：梧州市中茗茶业有限公司
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种养生六堡茶的制备方法，涉及茶叶加工技术领域，包括以下步骤：按以下重量份选取原料：金银花5~10份、枸杞2~4份、参片1~2份、枣片3~5份、胖大海2~3份、陈皮0.5~1份、莲心0.2~0.4份、冰糖2~4份、六堡茶10~20份；将金银花、枸杞、参片、枣片、胖大海、陈皮、莲心分别进行干燥后备用；取六堡茶散茶和冰糖备用；将得到的干燥原料和冰糖放入粉碎机进行粉碎，将六堡茶与所得粉碎原料进行充分混合后得到混合茶；将得到的混合茶进行灭菌处理，最后装入茶袋得到袋装茶。养生六堡茶制备方法简单，饮用方便，既保持了六堡茶的陈香口感，又兼有金银花、枸杞、冰糖和枣片的甜香，以及陈皮、莲心和参片的微苦，适合各类人群饮用。
养生六堡茶制备方法

[发明专利]一种枣香调味茶及其制备方法-CN202110127773.6在审
发明人：宋伯轩 -专利权人：宋伯轩
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣香调味茶及其制备方法，属于调味茶制备领域。本发明先将在热水中浸泡杀青的红枣进行蒸煮处理；然后在80‑150℃条件下烘烤5‑180min，得焦枣片；然后将焦枣片与茶叶按照质量比为1:0.5‑8.0进行拼配，在80‑120℃条件下烘烤5‑60min，得调味枣香茶。
一种调味及其制备方法

[发明专利]一种清肺保健茶-CN201610857460.5在审
发明人：薛甜甜 -专利权人：青岛大嘴网络技术有限公司
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶，尤其是一种清肺保健茶，由以下重量份计的组分组成川贝5‑25份、红花3‑30份、灵眼5‑30份、西洋参2‑15份、木香3‑25份、龙涎香1‑5份、滑石3‑5份、乌梅10‑40份、枣10‑40份、蓉香1‑6份、姜1‑6份、红茶3‑15份。本发明的清肺保健茶，口感好，具有清肺的功效。
一种清肺保健茶

[发明专利]一种薄荷香茶叶及其制备方法-CN201410219562.5在审
发明人：杨春 -专利权人：天长市金集镇草庙山茶场
申请日： 2014-05-23 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种薄荷香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶300~320、玉米芯60~80、水稻秸秆10~14、蒜子7~9、山楂5~7、薄荷25~30、橄榄4~5、核桃仁6~8、牛奶8~10、人参4~6、鲜香芋15~18、枣核6~8、苹果汁3~5、食盐5~8、樟树叶6~8、葱末2~3、助剂4~5和适量的水；本发明的茶叶是一种薄荷香型的茶叶，它是将薄荷混合山楂、橄榄、水稻秸秆、蒜子、枣核等混合煎煮，再加入苹果汁、香芋浆、牛奶等制成调料，再用粉碎的玉米芯混合煎煮入味，使薄荷的香味转移至玉米芯中，最后通过玉米芯混合茶鲜叶混合杀青，在高温的条件下暗藏在玉米芯中的薄荷芳香散发至茶叶，成品茶叶浸泡后茶香四溢的同时，淡淡的薄荷清爽芳香也独具特色
一种薄荷茶叶及其制备方法

[发明专利]益心润肺枣茶香胡萝卜饼干及其制备方法-CN201610230878.3在审
发明人：王茉 -专利权人：安徽省继红食品有限公司
申请日： 2016-04-14 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种益心润肺枣茶香胡萝卜饼干，由以下重量份原料制成：面粉300‑310、胡萝卜120‑130、柑橘皮35‑40、葡萄籽18‑20、金丝枣25‑28、老鹰茶6‑8、荸荠20‑24、棕榈油20‑本发明胡萝卜饼干原料丰富，有胡萝卜、柑橘皮、葡萄籽、金丝枣、老鹰茶等，加工的成品饼干富含有营养价值高的胡萝卜素，有一定的养生保健功效；另外加工过程中对胡萝卜的工艺处理，去除了其原有的味道，食用有一股枣茶香
润肺枣茶香胡萝卜饼干及其制备方法

[发明专利]一种金花香橼茶的制作方法-CN201710350052.5有效
发明人：王贵卿;陈志雄;彭建肯;华世铮;郑斌 -专利权人：厦门茶叶进出口有限公司
申请日： 2017-05-17 - 公布日： 2020-09-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种金花香橼茶的制作方法，选用以香橼精制后的半发酵乌龙茶为原料，结合海堤焙酵工艺及茯砖茶发花工艺加工而成，具体包括如下步骤：(1)原料精制处理；(2)渥堆发酵；(3)汽蒸压砖；(4)干燥发花本发明制作的金花香橼茶具有明显的果香、菌香和枣香，滋味醇正顺滑、汤色为橙红色且叶底软亮匀齐。
一种金花香橼制作方法

[发明专利]一种金花乌龙茶及其制作方法-CN201710993476.3有效
发明人：李治江;曹落蛟;王聪惠 -专利权人：漳州天福茶业有限公司
申请日： 2017-10-23 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种金花乌龙茶及其制作方法，包括毛茶的精制、密封陈化、汽蒸、喷水、初次发酵、第二次发酵、蒸压定型、发花、包装的步骤。本发明将乌龙茶的半发酵技术和陈化技术，与黑茶发花工艺及紧压技术相结合，不仅可使所得茶叶更加醇厚爽口，还具特殊的菌花香、枣香，其品质可全面提升，适用于低中档乌龙茶的加工。
一种金花乌龙茶及其制作方法

[发明专利]核桃乳茶的制备方法-CN200910216107.9无效
发明人：王光远 -专利权人：成都市龙泉驿龙东桃片厂
申请日： 2009-10-30 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种核桃乳茶的制备方法，具体包括如下步骤：步骤一红枣汁的制备；步骤二核桃浆汁的制备；步骤三大豆浆汁的制备；步骤四调配。本发明中，制备的核桃乳茶没有豆腥味，具有浓烈的核桃风味和浓郁的枣香，口感细腻适口，能有效补充人体水分，为优质饮品。
核桃制备方法

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