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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种熟制后茶叶蛋冷水浴降温装置-CN202021938959.7有效
发明人：杨锋;黄天虹;付博文 -专利权人：厚德食品股份有限公司
申请日： 2020-09-08 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种熟制后茶叶蛋冷水浴降温装置，包括冷水浴降温槽和活动安装在冷水浴降温槽内的茶叶蛋放置网框，所述冷水浴降温槽上设有喷淋机构，所述茶叶蛋放置网框两侧设有往复运动机构。本实用新型的有益效果是，通过位于冷水浴降温槽上的喷淋机构可对茶叶蛋放置网框内熟制后茶叶蛋进行快速冷却降温，冷水机可对冷水进行循环制冷，减少水资源的浪费，杂质过滤网可过滤喷淋水中的杂质，防止发生管道堵塞现象，往复运动机构可带动茶叶蛋放置网框内熟制后茶叶蛋进行缓慢往复运动，使茶叶蛋冷却更加均匀，提高茶叶蛋冷水浴降温效果。
一种熟制后茶叶蛋冷水浴降温装置

[发明专利]辣味茶叶蛋-CN201510095519.7在审
发明人：李德伟 -专利权人：李德伟
申请日： 2015-03-02 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：蛋的加工方法很多，但大都是咸的、辣味的蛋很少。本发明的辣味茶叶蛋，就是在加工茶叶蛋时，加入了辣味的生姜末和辣椒粉。使该茶叶蛋又咸又辣，满足人们不同口感的需要。
辣味茶叶蛋

[发明专利]一种茶叶蛋自动脱壳设备-CN202110923206.1在审
发明人：何靖 -专利权人：何靖
申请日： 2021-08-12 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种脱壳设备，尤其涉及一种茶叶蛋自动脱壳设备。本发明的目的是提供一种可以自动对茶叶蛋进行脱壳的茶叶蛋自动脱壳设备。一种茶叶蛋自动脱壳设备，包括有底板、第一支撑架、手动下料机构和挤碎机构，底板上部后侧设有第一支撑架，底板上部后侧设有手动下料机构，底板上部左侧设有挤碎机构。本发明达到了可以自动对茶叶蛋进行脱壳的效果；通过将需要进行剥壳的茶叶蛋放置在下料框中，通过转盘转动，可以实现依次送料的效果。
一种茶叶蛋自动脱壳设备

[发明专利]一种富硒茶叶蛋的制作方法-CN201510704147.3在审
发明人：井良才 -专利权人：全椒井府富硒生态牧业有限公司
申请日： 2015-10-27 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒茶叶蛋的制作方法，用食醋和水清洗后用瓦锅煮，加入相应配料和可乐，调节茶叶蛋味道。本发明相比现有技术具有以下优点：用食醋加水有效清洗鸡蛋外壳，在调味香料中加入良姜和黄芪，并用无花果叶茶作为主材料，可以增加鸡蛋香味的同时，增加了一定的保健效果，良姜有一定消食作用，正好弥补了吃茶叶蛋不易消化的缺点，增加了茶叶蛋中硒元素含量，在煮蛋过程中加入可乐，使茶叶蛋味道独特诱人，使人们在享用茶叶蛋美味的同时能够提高自身的抵抗力。
一种茶叶蛋制作方法

[实用新型]一种茶叶蛋自动烹饪设备-CN201921514570.7有效
发明人：苏丹 -专利权人：苏丹
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2020-07-28 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶叶蛋加工领域，具体涉及一种茶叶蛋自动烹饪设备，包括煮蛋器、冷水桶和茶叶池，茶叶池和煮蛋器均位于冷水桶的旁侧，且冷水池通过导道与茶叶池内侧连接，冷水桶内设置有提升机构，提升机构与冷水桶滑动连接，煮蛋器包括增高座、第一加热座、搅拌盖和碎蛋器，第一加热座固定设置在增高座的顶部，且碎蛋器能够转动的设置在第一加热座内，搅拌盖安装在第一加热座的顶部，该设备通过煮蛋器、冷水桶和茶叶池的共同作用，便于对茶叶蛋进行烹饪，简化料茶叶蛋烹煮，减少了早餐店茶叶蛋的烹饪时间，使得早餐店更愿意当天早上进行煮好。
一种茶叶蛋自动烹饪设备

[发明专利]一种用于煮茶叶蛋的装置-CN201810510656.6在审
发明人：朱战平 -专利权人：朱战平
申请日： 2018-05-24 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A47J29/02 文献下载
摘要：本发明属于厨具技术领域，具体涉及一种用于煮茶叶蛋的装置。本发明所要解决当前缺少专门针对煮茶叶蛋的装置的问题。为了解决上述技术问题，本发明提出这样一种煮茶叶蛋的装置，包括控制器、罐体、超声波振荡器和加热丝。本发明具有快速且均匀煮茶叶蛋的效果。
超声波振荡器控制器厨具加热丝罐体

[发明专利]一种桔皮茶叶蛋及制作方法-CN201710490880.9在审
发明人：诸葛毅;王小同 -专利权人：衢州职业技术学院
申请日： 2017-06-12 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品加工的技术领域，具体地说是一种桔皮茶叶蛋及制作方法。该桔皮茶叶蛋的制作步骤(1)洗净鸡蛋，锅中加清水盖过鸡蛋上方，煮至半熟，轻轻敲裂蛋壳；(2)将茶叶、桔皮、八角、茴香、桂皮、生姜用纱布包裹成佐料卤包，放入锅中；(3)加入食盐与料酒；(4)文火慢煮至熟；本发明提供桔皮茶叶蛋，佐料配方中加入桔皮，使茶叶蛋带有桔皮的芳香气味，更加爽口，增添了茶叶蛋的风味品种，满足人们不同口感的需要。
一种桔皮茶叶蛋制作方法

[发明专利]最简单的茶叶蛋制作方法-CN201510095570.8在审
发明人：许林英 -专利权人：许林英
申请日： 2015-03-02 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：传统的茶叶蛋制作方法较为复杂，而且成本也高。本发明的最简单的茶叶蛋制作方法，就是利用八角和茶叶食盐及味精、水五种原材料来制作茶叶蛋。加工技术简单实用，效果也较好。
简单茶叶蛋制作方法

[发明专利]一种紫苏风味茶叶蛋及制作方法-CN201710477992.0在审
发明人：诸葛毅;王小同 -专利权人：衢州职业技术学院
申请日： 2017-06-07 - 公布日： 2017-08-29 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品加工的技术领域，具体地说是一种紫苏风味茶叶蛋及制作方法。该紫苏风味茶叶蛋的制作步骤(1)洗净鸡蛋，锅中加清水盖过鸡蛋上方，煮至半熟，轻轻敲裂蛋壳；(2)将茶叶、紫苏、八角、茴香、桂皮、生姜用纱布包裹成佐料卤包，放入锅中；(3)加入食盐与料酒；(4)文火慢煮至熟本发明提供紫苏风味茶叶蛋，佐料配方中加入紫苏，使茶叶蛋带有紫苏的芳香气味，更加可口，增添了茶叶蛋的风味品种，满足人们不同口感的需要。
一种紫苏风味茶叶蛋制作方法

[发明专利]一种茶叶蛋的调料包及其应用、茶叶蛋的制备方法-CN202310501463.5在审
发明人：徐先祥;滕继云;朱亚玲 -专利权人：华侨大学
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种茶叶蛋的调料包及其应用、茶叶蛋的制备方法。本发明提供了一种茶叶蛋的调料包，包括如下原料：人参、黄芪、茯苓、山药、甘草、当归、大枣、黄精、玉竹、覆盆子、枸杞叶、杜仲叶、肉桂、八角和草果。利用本发明提供的调料包制备茶叶蛋，药材有益物质直接融入蛋，使制备的茶叶蛋不但芳香可口，而且食用有助于健康，长期食用对身体无副作用。
一种茶叶蛋调料及其应用制备方法

[发明专利]茶叶蛋制作方法-CN201110443229.9无效
发明人：魏强;陈洋 -专利权人：晓健科技（大连）有限公司
申请日： 2011-12-27 - 公布日： 2013-07-03 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶蛋制作方法，属于茶叶蛋制作领域。茶叶蛋制作方法具有下列优点：制作方便，营养卫生，携带方便。把煮熟的鸡蛋放置在35℃的恒温容器中发酵30个小时；将发酵后的鸡蛋常温凉后，放置腌制容器内；将花椒、大料、桂皮、小茴香、食盐、茶叶、白糖和水开锅煮20分钟，凉后将煮汤倒入腌制容器内，腌制30天。
茶叶蛋制作方法

[发明专利]一种发酵茶叶蛋的制备方法及其制备的发酵茶叶蛋-CN201911242295.2在审
发明人：张超;杨红旗;尤艳;尤恺;贺魏 -专利权人：山东建筑大学
申请日： 2019-12-06 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种发酵茶叶蛋的制备方法及其制备的发酵茶叶蛋，步骤为：培养基制备；制作发酵液；煮蛋；浸发酵液；泡茶，即得发酵茶叶蛋。
发酵发酵液制备人体免疫能力培养基制备泡茶保健功能发酵作用工艺流程保质期煮蛋微生物食用制作

[实用新型]茶叶蛋保护装置-CN200520001504.1无效
发明人：杨树金 -专利权人：杨树金
申请日： 2005-01-25 - 公布日： 2006-05-31 - 主分类号： B65D85/808 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种茶叶蛋保护装置，具有可以使茶叶蛋被包覆保护，而更佳地浸渍茶叶汁、卤汁及卫生的功效；主要包括：设置可吸水性袋体，再将蛋、茶叶八角等配料置入可吸水性袋体中，予以密封。可吸水性袋体具有蛋包覆的作用；避免受外界环境灰尘、昆虫(蟑螂)的污染，且由于袋体具有吸水性，可呈湿润状，所以在蛋未受卤汁、茶叶的浸泡的情况下，仍可具有湿润的效果；所以通过本实用新型可使茶叶蛋更佳地受作用并具有卫生的功效
茶叶蛋保护装置

[发明专利]一种低成本红茶方便调味包加工方法-CN201410021696.6有效
发明人：陈国宝;吴全聪;任爱清;李伟荣;周慧娟 -专利权人：丽水市农业科学研究院
申请日： 2014-01-17 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：与现有技术相比较，本发明制作的调味包主要用于煮制茶叶蛋，这样的茶叶包泡制后的茶叶蛋味道比较淡，没有茶叶浓重的涩味，使用时只需要直接把茶叶包放入非常方便，由于是利用了荒废的茶树修剪枝成本很低廉，能克服摊主煮茶叶蛋时碰到的几个问题，并且将茶农当废物随意丢弃的茶树修剪枝"变废为宝"，充分利用了社会废弃的资源，同时让茶叶蛋更具有营养，也可以使茶农增加额外收入。
一种低成本红茶方便调味加工方法

[发明专利]一种健脾茶叶蛋的制作方法-CN201310525815.7无效
发明人：吕金友 -专利权人：界首市吕长明清真食品有限公司
申请日： 2013-10-31 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶蛋制作技术领域，具体涉及一种健脾茶叶蛋的制作方法。将新鲜鸡蛋用温度为20℃-30℃的水洗净，放入由香葱、生姜、花椒、茶叶、党参、白术、茯苓、山药、白扁豆、莲子、薏苡仁、砂仁、甘草、桔梗、陈皮制成的腌制料中卤制，最后密封包装，本发明在鸡蛋的卤制过程中添加多味健脾中药，煮出来鸡蛋不仅具有茶叶蛋的风味，还能起到健脾效果，是饮食必备佳品。
一种茶叶蛋制作方法

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