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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种高直链绿豆抗性淀粉的制备方法-CN202111157414.1有效
发明人：管骁;张妤;夏吉安;李森;曹洪伟;黄凯 -专利权人：上海理工大学
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C08B30/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种高直链绿豆抗性淀粉的制备方法，具体包括以下步骤：(1)取绿豆粉和水混合均匀，并调节pH，进行碱提，之后依次过筛和离心得到下层粗淀粉，再对下层粗淀粉依次经清洗、离心、干燥、粉碎和过筛得到绿豆淀粉；(2)将步骤(1)得到的绿豆淀粉加水制成淀粉糊，糊化后冷却，并调节pH，用普鲁兰酶对绿豆淀粉进行酶解，在酶解的同时施加超声处理，酶解结束后灭酶，再进行老化，之后进行干燥、粉碎和过筛，得到高直链绿豆抗性淀粉与现有技术相比，本技术采用超声联合酶法制备绿豆抗性淀粉，在相同绿豆用量下，可制得更多的绿豆抗性淀粉，也可得到更多的直链淀粉。
一种直链绿豆抗性淀粉制备方法

[发明专利]一种无破坏性测定绿豆淀粉含量的方法-CN202010418022.5在审
发明人：曹志敏;田静;刘长友;范保杰;张志肖;苏秋竹;王彦 -专利权人：河北省农林科学院粮油作物研究所
申请日： 2020-05-18 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明公开了一种无破坏性测定绿豆淀粉含量的方法，包括建立测定模型和根据测定模型进行绿豆样品检测。本发明通过预先将绿豆样本的近红外光谱与其淀粉含量建立数学模型，在后续的测定中，直接将待测绿豆样本的光谱数据代入数学模型中即可得出待测绿豆样本的淀粉含量。本发明公开的绿豆淀粉测定方法无需破坏绿豆样本即可对绿豆样本进行淀粉含量测定，测定的速度快、效率高，可以对较多绿豆样本进行大规模测定。
一种破坏性测定绿豆淀粉含量方法

[发明专利]一种富含膳食纤维的速食粉丝及其生产方法-CN200810223074.6有效
发明人：宋吉辉 -专利权人：宋吉辉
申请日： 2008-09-26 - 公布日： 2009-03-11 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：该速食粉丝，由包括绿豆淀粉、马铃薯淀粉和A物质的组分制成，所述A物质为绿豆渣和绿豆皮的混合物；所述绿豆淀粉和马铃薯淀粉的质量比为10∶(5-150)，所述A物质的质量是所述绿豆淀粉和马铃薯淀粉总质量的0.01本发明生产速食粉丝的方法，包括下述步骤：向绿豆淀粉和马铃薯淀粉的混合物中加入绿豆渣和绿豆皮的混合物，然后加入水，混合均匀，进行漏粉，将漏出的粉在沸水中煮1-16秒，用水将粉丝降温到5～30℃，然后在30
一种富含膳食纤维速食粉丝及其生产方法

[发明专利]一种高效提取绿豆α-淀粉酶抑制剂的方法-CN201310381655.3有效
发明人：王琦;王荣;侯沁文;雷海英 -专利权人：保定鲜尔康生物工程有限责任公司
申请日： 2013-08-28 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A61K36/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效提取绿豆α‑淀粉酶抑制剂的方法，所述方法是采用凝胶柱层析和乙醇沉淀从绿豆中提取并纯化出组分均一的α‑淀粉酶抑制剂，同时就绿豆α‑淀粉酶抑制剂提取条件对猪胰α‑淀粉酶抑制活性的影响做了分析，确定了绿豆α‑淀粉酶抑制剂的最佳提取工艺条件。按照本发明方法提取的绿豆α‑淀粉酶抑制剂对温度具有较高的稳定性，因此在开发为一种安全、天然的降糖药物中有广阔的应用前景。
一种高效提取绿豆淀粉酶抑制剂方法

[发明专利]一种具有优异乳化性能的绿豆球蛋白淀粉样纤维制备方法-CN202310132028.X在审
发明人：王长远;白露;张舒;冯玉超;田禹;吴彤;吕文庆 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2023-02-19 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： D01F4/00 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种具有优异乳化性能的绿豆球蛋白淀粉样纤维制备方法，它包括：制备脱脂绿豆粉；制备绿豆球蛋白；制备绿豆球蛋白淀粉样纤维：将绿豆球蛋白分散于去离子水中，室温搅拌后使其充分水化，用盐酸溶液调节pH为极酸性环境，5000r/min离心20min后过滤，将滤液于油浴锅中95℃加热4h，加热过程中持续磁力搅拌，加热结束后立即冰浴20min，得到绿豆球蛋白淀粉样纤维，绿豆球蛋白淀粉样纤维的乳化活性为14.70m本发明提供了一种新的绿豆蛋白改性策略，丰富了对绿豆蛋白质结构认识的同时充分激发了绿豆球蛋白淀粉样纤维乳化性能，生产成本低，操作简单。
一种具有优异乳化性能绿豆球蛋白淀粉纤维制备方法

[发明专利]一种改性绿豆淀粉全降解塑料薄膜及其制作方法-CN201510293133.7在审
发明人：陈可夏;陈可亮;潮建平 -专利权人：铜陵方正塑业科技有限公司
申请日： 2015-06-02 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： C08L29/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种改性绿豆淀粉全降解塑料薄膜，采用聚乙烯醇和绿豆淀粉为主要成膜物质，和传统的技术相比本发明通过物理化学方法对纳米二氧化硅和绿豆淀粉进行改性同时配合其他有效成分相互配合，使得绿豆淀粉和聚乙烯醇分子中羟基会优先和适量纳米二氧化硅表面羟基结合形成氢键，增加绿豆淀粉和聚乙烯醇的相容程度，封闭绿豆淀粉和聚乙烯醇中的部分羟基，改善了薄膜耐水性，制得的全降解塑料薄膜具有良好的力学性能和耐水性，其原料来源广泛，工艺简单，可生物全降解，适应于包装材料、农业缓释系统
一种改性绿豆淀粉降解塑料薄膜及其制作方法

[发明专利]绿豆饼及其制造方法-CN95106444.4无效
发明人：刘新宇;袁树峰 -专利权人：刘新宇;袁树峰
申请日： 1995-07-01 - 公布日： 1996-02-07 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：绿豆饼及其制造方法，它由绿豆粉、面粉、鸡蛋、淀粉组成，按重量百分比它们各占如下比例绿豆粉80～90、面粉10～20、鸡蛋1～5、淀粉1～5。将绿豆粉碎后去皮，磨成水浆、将面粉、鸡蛋、淀粉放到绿豆浆内搅均，将混合浆放到平锅内炒烤成饼，取出封装即可。本发明的绿豆饼不但能做主食，还能做菜肴。它具有贮运方便，经常食用还具有清热解毒，助消化的功效。
豆饼及其制造方法

[发明专利]一种绿豆凉皮-CN201810036557.9在审
发明人：张帆 -专利权人：张帆
申请日： 2018-01-15 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明公开一种绿豆凉皮，属于面食类领域。该技术包括的具体步骤有：和面、揉面团、过滤淀粉水、搅拌淀粉水、加入绿豆淀粉、蒸凉皮、取凉皮、煮面筋。本发明制作一种绿豆凉皮，属于纯天然手法。它由面粉为主料，绿豆为辅料制作而成。具有营养丰富、绿色健康的特点。
凉皮绿豆淀粉水绿豆淀粉绿色健康面团面筋面食制作和面过滤面粉

[发明专利]一种粉皮的制备工艺-CN202010858588.X在审
发明人：李羊 -专利权人：李羊
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明涉及粉皮技术领域，具体涉及一种粉皮的制备工艺，选用东北绿豆，用水浸泡绿豆，捞出泡好的绿豆放在清水中反复过滤清洗干净，捞出控水；步骤二：采用浆渣分离式豆浆机，把步骤一中的泡好的绿豆磨碎，豆渣磨碎以后，加水将豆渣反复两次用豆浆机过滤，使绿豆渣中的淀粉完全磨出来；步骤三：磨好后或者磨绿豆途中加发酵水；它采用绿豆淀粉新鲜，淀粉粘度不被破坏，加工粉皮不放任何食品添加剂，做出来的绿豆粉皮能保留绿豆自身的颜色，晒干显示淡黄色，晒六成干之后阴干显示淡绿色，新鲜淀粉做出来的粉皮比市场上的粉皮薄，透明度高，口感柔滑，耐煮，口感好。
一种粉皮制备工艺

[发明专利]一种工业化绿豆淀粉生产新工艺-CN201410540189.3有效
发明人：李树立;刘坤;李娜 -专利权人：河北经贸大学
申请日： 2014-10-13 - 公布日： 2015-02-18 - 主分类号： C08B30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种工业化绿豆淀粉生产新工艺，它涉及绿豆淀粉生产工艺技术领域。其工艺流程为：绿豆→筛选→清洗加5倍水45℃浸泡8h→加水打浆去皮→调pH9.0搅拌筛分去渣→搅拌1h→用蝶式分离机进行浆液分离→淀粉浆和蛋白浆，蛋白浆另行处理；淀粉浆→加水洗涤二次→离心分离→粉浆加1本发明采用现代工业化分离技术，解决传统酸浆法工艺的缺陷，探索出一条适合绿豆淀粉的生产新工艺。同时进行绿豆蛋白的工业化工艺研究，提高整体绿豆淀粉生产技术水平，机械化程度，降低生产成本。
一种工业化绿豆淀粉生产新工艺

[发明专利]一种绿豆糕的制作方法-CN201310617681.1在审
发明人：尤龙 -专利权人：尤龙
申请日： 2013-11-29 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种绿豆糕的制作方法，包括以下工艺：绿豆1-2千克，洗净。提取绿豆淀粉。绿豆淀粉加水稀释，绿豆淀粉和水的质量比为1：1，然后加入水质量三分之一的黄油，搅拌均匀。制成绿豆糕后，单独包装。本方法制作的绿豆糕口感好，有乳酪的口感和味道，让大家更加喜欢。
一种绿豆糕制作方法

[发明专利]一种天然绿豆豌豆粉丝-CN201410132523.1有效
发明人：王辉;刘学文;徐坤;陈军 -专利权人：四川巴中飞霞实业有限公司
申请日： 2014-04-02 - 公布日： 2014-10-22 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿豆豌豆粉丝，以绿豆淀粉和豌豆淀粉为原料通过下述方法制备而成，所述制备方法包括如下步骤：加入绿豆淀粉与豌豆淀粉干重之和15～35%的饮用水混合制浆；向淀粉浆中加入淀粉浆重量0.1～6.0%的植物乳杆菌菌液进行发酵；向发酵结束的淀粉浆中加入绿豆淀粉、豌豆淀粉、75～80℃的饮用水调制粉团；将粉团在真空条件下搅拌去除粉团料中的空气，然后将其置入漏粉装置制成粉丝，将所得粉丝置于90～95℃的水中熟化定型
一种天然绿豆豌豆粉丝

[发明专利]一种绿豆粉丝的制备方法-CN201510884343.3在审
发明人：周淑淑 -专利权人：徐州贝尔电气有限公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-04-06 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开一种绿豆粉丝的制备方法，属于食品领域；具体步骤是：选料：选用优质无病虫害的绿豆；清洗：将绿豆放入热水中浸泡4-6小时，并进行手工清洗；破碎：将绿豆放入破碎机中进行打碎处理得到绿豆粗粉；过滤：将绿豆粗粉混合清水得到液体淀粉，静置沉淀6-8小时；脱水晾晒：将沉淀后的液体淀粉脱水后进行晾晒3-5天；搅拌：将脱水后的绿豆淀粉混合自身重量的15％-25％的水进行搅拌，搅拌时间为20-40分钟，使其呈现半流动状态；制丝：通过漏瓢和锤子将半流动状态绿豆淀粉进行锤击到开水锅里形成粉丝
一种绿豆粉丝制备方法

[发明专利]一种绿豆饼及其制备方法-CN201910409172.7在审
发明人：苏炳文;苏明生 -专利权人：苏炳文
申请日： 2019-05-17 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿豆饼及其制备方法，绿豆饼由绿豆、红豆、紫薯淀粉、糯米粉、蓝莓、树莓、椰子油、白糖、脱脂牛奶、琼脂粉、冬瓜粉、蜂胶、刺槐豆胶制备而成；本发明绿豆饼原料中将绿豆与红豆合用，改善单纯绿豆营养的单一性和片面性，扩大绿豆饼的食用人群，加以紫薯淀粉、糯米粉、树莓和蓝莓保证绿豆饼充足营养的同时增强绿豆饼的清热解毒、消暑开胃的功效，改善保健性，同时改善口感。
绿豆饼制备绿豆紫薯淀粉糯米粉营养的蓝莓树莓红豆蜂胶刺槐豆胶清热解毒脱脂牛奶消暑保健性单一性冬瓜粉琼脂粉椰子油开胃白糖食用人群保证

[发明专利]无明矾绿豆粉条的加工方法-CN201410154875.7在审
发明人：孙秀虎 -专利权人：乳山华美淀粉制品有限公司
申请日： 2014-04-18 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及一种无明矾绿豆粉条的加工方法，其特征在于：采用地瓜淀粉和绿豆淀粉为主要原料制备淀粉原料，然后经制芡糊、合粉揣揉、抽真空、漏条成型、煮粉糊化、冷却捞粉、冷冻、解冻晾干、包装等步骤，制作成绿豆粉条本发明生产的绿豆粉条用的是精制100%纯红薯优质淀粉和绿豆淀粉，无任何色素、食用胶、明矾、添加剂，粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、盐酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，采用先成型后煮熟的生产过程
明矾绿豆粉条加工方法

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