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[外观设计]红糖-CN201730345797.3有效
发明人：吴伟超 -专利权人：云南九吉公农业发展有限公司
申请日： 2017-08-01 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： 01-99 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称红糖。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用于食用。3．本外观设计产品的设计要点主视图的形状、图案。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片主视图。
红糖

[发明专利]红糖饮料系列制备方法-CN200610009926.2无效
发明人：邵明财 -专利权人：邵明财
申请日： 2006-04-13 - 公布日： 2006-10-25 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了红糖饮料系列制作方法，以红糖为原料制备系列饮品：a.红糖水；b.红糖茶水；c.红糖果汁水；d.红糖酒；e.红糖水果酒；f.红糖牛奶；g.红糖牛奶果汁；w.红糖代替饮料中的焦糖色，各项都按比例勾兑搅拌
红糖饮料系列制备方法

[实用新型]一种定量红糖及其包装盒-CN202020683847.5有效
发明人：黄天羽 -专利权人：江苏大学
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： B65D8/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种定量红糖，包括多组由红糖和支撑棒构成的红糖组件，相邻的红糖组件上的红糖克重逐渐递减或递增，每组红糖的克重递减。定量红糖设有与之配套的包装盒，多组的定量红糖按照红糖重量的大小依次圆周分布在包装盒中，并通过卡扣固定在包装盒侧壁上，相邻卡扣按照红糖的重量大小呈递减或递增状排布。本实用新型针对女性生理期各阶段疼痛的程度调整多组红糖组件上的红糖克重，用户可根据安装在包装盒上红糖组件的高度差异区分按克重分好量的红糖，针对性选择然后将支撑棒从卡扣中取出即可使用，做到科学合理的食用红糖
一种定量红糖及其包装

[发明专利]一种将红糖加工成红糖粉或红糖颗粒-CN98106509.0无效
发明人：朱丽华 -专利权人：朱丽华
申请日： 1998-02-19 - 公布日： 1999-08-25 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：一种将红糖加工成红糖粉或红糖颗粒的方法,经将固定成型的红糖块破碎,振动筛分、粘性食品胶体磨磨细、干燥、排气体截糖粉、粉磨机磨细再筛分、进行包装等工艺步骤制得红糖粉或红糖颗粒,该红糖粉或红糖颗粒具有食用方便适于在日常生活中普及推广使用,是人们食用的理想红糖。
一种红糖加工颗粒

[发明专利]一种复合红糖的生产工艺-CN200810237300.6无效
发明人：王立青 -专利权人：王立青
申请日： 2008-12-24 - 公布日： 2009-06-03 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：一种复合红糖的生产工艺，属于红糖的生产工艺。采用红糖制作工艺，在红糖制作的过程中添加辅料，辅料和红糖一起在高温下混合，辅料经高温处理后熟化，直接生成复合红糖。在制作红糖时就将辅料加入到红糖原料中，所加入的辅料与红糖原料一起直接制作成复合红糖，该红糖生产工艺除保留以红糖为主要原料和辅料进行配伍外，更进一步使所添加的辅料经过高温熟化，成品功效及口感均有较大提高，
一种复合红糖生产工艺

[发明专利]一种原料细化加工系统及其使用方法-CN202110457195.2在审
发明人：唐崟 -专利权人：重庆披荆斩棘科技有限公司
申请日： 2021-04-27 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本发明属于红糖加工技术领域，具体涉及一种原料细化加工系统，包括粉碎装置和储存装置，粉碎装置上还连接有防固化装置和防液化装置，本系统通过粉碎装置对红糖块进行粉碎加工；通过防液化装置对粉碎装置内部进行降温，防止红糖粉末因温度过高而液化；储存装置能够对气流流速影响极低的条件下分离出气流中的红糖粉末，并加以收集；通过防固化装置防止红糖粉末吸水后重新结合固化为块状红糖。本发明还提供了该系统的使用方法，包括块状红糖粉碎、防粉碎装置中的红糖液化和红糖粉末收集等步骤，本发明的能够将块状红糖加工为红糖粉末，且在本系统中不会出现红糖粉末固化和液化的情况，收集到的红糖粉末中无任何未粉碎完全的块状或者大颗粒状红糖
一种原料细化加工系统及其使用方法

[发明专利]一种红糖制备的颜色检测与控制方法-CN202210821909.8在审
发明人：黄志伟;李一;董荣富;王宝;徐光辉;韦利金;陆婉瑶;温惠宇;杨永艳;韦玲;李科研 -专利权人：中粮崇左糖业有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明提供一种红糖制备的颜色检测与控制方法，属于红糖制备技术领域，包括以下步骤：(1)称取待检测浅色红糖样品N份，放置在恒温恒湿箱中；(2)利用色差仪的三维颜色定期检测浅色红糖样品颜色的变化，计算获取每份浅色红糖样品颜色的色差总值，并记录数据L、a、b和△E值，L为明暗度，明暗度的颜色为黑白，a为红绿色，b为黄蓝色，△E为色差总值；(3)将检测数据与红糖颜色内控标准进行对比，若△E小于40且L小于36时，则得到深色红糖；(4)用设备检测红糖的水分、pH、蔗糖分及还原糖分的变化，若红糖的水分小于3.5g/100g，红糖的pH大于5且红糖的蔗糖分和还原糖分加起来大于90g/100g，则红糖质量符合销售标准即红糖不变质。
一种红糖制备颜色检测控制方法

[发明专利]一种红糖块的生产方法-CN201710283058.5有效
发明人：何永清;杨自动 -专利权人：广西怡神糖业有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： C13B50/02 文献下载
摘要：本发明涉及红糖加工的技术领域，具体是一种红糖块的生产方法，其包括以下生产步骤：（1）将沉淀过滤后的鲜甘蔗汁和红糖粉投入红糖块炼煮成型装置的红糖炼煮容器中利用导热油进行加热；（2）不停的搅拌红糖炼煮容器内的原料，经过40‑50分钟，至糖浆的含水量为8‑12%时，停止加热；（3）将糖浆通过糖浆浇注机注入红糖块成型模中，再将红糖块成型模输送到风冷箱中进行风冷至糖浆凝固形成红糖块；（4）将红糖块从红糖块成型模脱出，再输送到风冷箱中进行风冷吹干表面水分；（5）将风冷吹干表面水分后的红糖块进行无菌包装，即可得到红糖块产品。
一种糖块生产方法

[发明专利]一种多孔性红糖及其加工方法-CN201810635145.7在审
发明人：吴华 -专利权人：安龙县赶场电子商务有限公司
申请日： 2018-06-20 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23G3/52 文献下载
摘要：本发明涉及红糖加工技术领域，具体涉及一种多孔性红糖及其加工方法。所述红糖包括以下重量份原料：纯甘蔗汁90～95份、脱脂奶酪1～3份、糍粑干粉0.5～1份、糯米粉0.3～0.5份、纯桑葚汁2～4份、纯核桃油0.5～1份、纯杏仁干粉1～3份、纯芦笋汁2～4份；并将红糖加工成边长1.5～2cm的正方体状或呈直径1.5～2cm的球状，食用时只需取一块或一块以上的红糖即可达到食用效果，方便即食；同时，本发明加工出的红糖体表上还扎有多个贯通的孔径，使得红糖快成多空性结构，需要粉碎时只需轻轻挤压就可得到红糖碎粒，或在煮红糖水时，只需在水中放置一块或一块以上的红糖，水分会自然流进红糖内部，使得红糖块快速融化，食用前不需研磨成红糖碎末，方便即食。
红糖多孔性食用干粉加工即食加工技术领域糖块纯核桃油正方体状甘蔗汁红糖水芦笋汁糯米粉桑葚汁重量份边长脱脂杏仁研磨空性奶酪水中碎粒碎末挤压融化贯通

[发明专利]一种老姜红糖块的生产方法-CN201710282098.8有效
发明人：何永清;杨自动 -专利权人：广西怡神糖业有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2020-07-21 - 主分类号： C13B10/06 文献下载
摘要：一种老姜红糖块的生产方法，其包括以下生产步骤：（1）制备姜水；（2）将沉淀过滤后的鲜甘蔗汁、红糖粉和姜水投入红糖块炼煮成型装置的红糖炼煮容器中利用导热油进行加热，导热油的温度为120‑150℃；（3）不停的搅拌红糖炼煮容器内的原料，经过40‑50分钟，鲜甘蔗汁和红糖粉溶解混合形成糖浆，至糖浆的含水量为8‑12%时，停止加热；（4）将糖浆通过糖浆浇注机注入红糖块成型模中，再将红糖块成型模输送到风冷箱中进行风冷至糖浆凝固形成红糖块；（5）将红糖块从红糖块成型模脱出，再输送到风冷箱中进行风冷吹干表面水分；（6）将红糖块进行无菌包装，即可得到老姜红糖块产品。
一种老姜糖块生产方法

[发明专利]一种红糖锅巴及其制作方法-CN202111364058.0在审
发明人：石磊;林二平;张翰玲;张海燕;王虎;宋有谞 -专利权人：安徽粮悦大吃兄食品科技有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明涉及锅巴技术领域，特别涉及一种红糖锅巴及其制作方法，所述的制作方法包括：(1)锅巴成型加工；(2)红糖糖浆的配制：按配方量称取红糖和水，混合后，加热升温同时搅拌使红糖融化于水中，得到红糖糖浆；(3)采用高压喷雾的方式将红糖糖浆喷淋到步骤(1)中制作得到的成品锅巴上，接着经隧道炉烘烤定型，自然冷却、包装，得到所述的红糖锅巴；本发明通过将红糖融化于水中形成红糖糖浆，再通过高压喷雾的方式喷淋到成品锅巴上，经隧道炉烘烤定型后得到红糖锅巴，此方案避免了现有技术中直接将红糖撒在成品锅巴上容易导致其在后续包装运输，乃至食用时发生脱落的问题，提高了红糖锅巴的品相，且提高了消费者的食用体验。
一种红糖锅巴及其制作方法

[发明专利]一种阿胶红糖块的生产方法-CN201710282526.7有效
发明人：何永清;杨自动 -专利权人：广西怡神糖业有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2020-07-21 - 主分类号： C13B50/02 文献下载
摘要：一种阿胶红糖块的生产方法，其包括以下生产步骤：（1）将沉淀过滤后的鲜甘蔗汁和红糖粉投入红糖块炼煮成型装置的红糖炼煮容器中利用导热油进行加热；（2）不停的搅拌红糖炼煮容器内的原料，经过40‑50分钟，至糖浆的含水量为8‑12%时，停止加热；（3）停止加热后在糖浆中加入糖浆重量1‑3%的阿胶粉、2‑3%的红枣粉和1‑3%枸杞粉混合均匀；（4）将上述的糖浆通过糖浆浇注机注入红糖块成型模中，再将红糖块成型模输送到风冷箱中进行风冷至糖浆凝固形成红糖块；（5）将红糖块从红糖块成型模脱出，再输送到风冷箱中进行风冷吹干表面水分；（6）将红糖块进行无菌包装，即可得到阿胶红糖块产品。
一种阿胶糖块生产方法

[发明专利]雪燕红糖料块、雪燕红糖料块及雪燕红糖饮品制作方法-CN202011069163.7在审
发明人：刘勇;姚帅 -专利权人：成都铭道商贸有限公司
申请日： 2020-09-30 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供了雪燕红糖料块、雪燕红糖料块及雪燕红糖饮品制作方法。雪燕红糖料块中包括以下质量份数的原料：雪燕原料5‑10份，燕窝原料1‑3份、红糖90‑92.5份及辅料0.1‑2.5份，雪燕红糖料块中各原料及辅料的适当配比，解决了用户在家中将雪燕与红糖一起制作时，需要掌握特定的时间、特定的温度及特定的原料配比才能制作雪燕红糖饮品，克服了整体制作流程复杂、时间漫长、极为不便的缺点，因此，本发明的方案能够工业化生产雪燕红糖制品。
红糖饮品制作方法

[发明专利]一种红糖的陈化方法-CN202010681785.9在审
发明人：陈美橘 -专利权人：陈美橘
申请日： 2020-07-15 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种红糖的陈化方法，包括：将红糖浆进行日晒，形成粘稠状的红糖；将日晒后的红糖进行保温处理；将保温后的红糖在夜晚进行夜晾，保持湿度；重复日晒、保温以及夜晾的步骤若干次后即得在本发明中，通过日晒使红糖浆蒸发部分水分，形成粘稠状的红糖，经过日晒后进行保温处理，能够延长其热度促进陈化，保温后的红糖在夜晚进行夜晾，是为了保持其湿度，热冷交替，促进陈化的同时能够去其燥性；通过反复进行日晒、保温以及夜晾的步骤，加快了红糖的陈化速度，制得的红糖呈粘稠的流体状，温和不上火，人体易于吸收，而且陈化后的红糖方便储存，且储存时间长，不易变质；其陈化方法简单，加工成本低。
一种红糖陈化方法

[实用新型]红糖冷却平台-CN201320473903.2有效
发明人：陈国允 -专利权人：云南国联食品有限公司
申请日： 2013-08-05 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： C13B50/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种红糖冷却平台，旨在提供一种便于收集红糖碎屑，红糖拿取方便且外形不易损坏的红糖冷却平台。它包括由不锈钢制成的平台、设置于平台四周由不锈钢制成的挡边、支撑平台的支架，所述挡边上设置有一便于红糖碎屑排出的开口。本实用新型采用不锈钢制成的平台，符合食品加工的卫生要求，且红糖的拿取方便，拿取过程不会因为粘连作用力大而造成红糖外形的损坏，红糖的外观完整漂亮。
红糖冷却平台

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