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[实用新型]一种玉米淀粉乳糖化装置-CN202221505967.1有效
发明人：张鑫;任元元;邹育;孟资宽;李宇航;王拥军 -专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
申请日： 2022-06-16 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种玉米淀粉乳糖化装置，属于淀粉乳糖化技术领域，其中，包括底座，所述底座的顶部固定连接有若干个减震器，所述减震器的顶部固定连接有箱体，所述箱体的内部开设有预处理腔和糖化腔，所述预处理腔内壁的侧面固定连接有第二轴承
一种玉米淀粉乳糖化装

[发明专利]一种高效节能熔化装置-CN201510965900.4在审
发明人：陈小梅 -专利权人：镇江久通电子科技有限公司
申请日： 2015-12-22 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效节能熔化装置，包括壳体、保温管、进料口、进水口、出水口、控制开关、加热器、水箱、水管、第一过滤层、第二过滤层、除渣器、出渣口、控制器、导线、出料口、滤孔、滑轨、本体、钢丝刷、厚度传感器该发明提供的高效节能熔化装置，保温管保证了糖化锅内温度的稳定，过滤网的设置节约了工作程序，热源通过太阳能和水获得，水在本装置中循环利用，太阳能资源的利用符合可持续发展目标的战略要求。
一种高效节能熔化装置

[实用新型]一种糖化设备-CN201420023127.0有效
发明人：吴林波 -专利权人：南京合进机电科技有限公司
申请日： 2014-01-15 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糖化设备，包括糖化箱，保温罩、出料漏斗、通风系统和测温装置，糖化箱包括进料漏斗、分料机、输送系统，输送系统包括主动轮、从动轮、输送带及驱动主动轮的驱动装置，输送带安装在主动轮和从动轮上，输送带下设有导向装置；糖化设备中设置刮板装置用来调节分料机摊铺到输送带上的物料厚度；通风系统和测温装置调节糖化箱中物料在不同糖化阶段所需的糖化温度；风门的开、关可调节物料在不同糖化阶段所需的含氧量，通风系统内设有喷雾装置用来调节糖化箱内的糖化湿度本实用新型实现自动上料、摊厚、温湿度控制、糖化氧含量控制、卸料，人员参与少，工艺稳定，糖化质量可靠、易控制，适合于规模化工业生产。
一种糖化设备

[发明专利]卧式多螺旋生物质连续水解糖化装置及方法-CN201010019387.7有效
发明人：袁振宏;亓伟;庄新姝;许敬亮;王琼;余强;谭雪松;徐惠娟;朱顺妮;吕鹏梅;王忠铭;杨丽芳 -专利权人：中国科学院广州能源研究所
申请日： 2010-01-14 - 公布日： 2010-07-07 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种卧式多螺旋生物质连续水解糖化装置及方法，包括有用于存储和连续输送反应原料的原料储存输送系统，在原料存储输送系统的输出端连接有用于充分搅拌并压缩固体和液体反应原料的主体反应段，在原料存储输送系统的输入端连接有用于调节反应温度的热量提供系统该本发明装置为真正意义上的连续水解糖化，可以连续地进行物料添加以及水解残渣的排出，有效地提高了生产效率；真正实现了水解反应的连续性，对于大型工业化生产奠定了基础。
卧式螺旋生物连续水解糖化装置方法

[实用新型]一种白酒糖化自动加糠系统-CN202220799147.1有效
发明人：粟兵;李锦松;陈涛;张超;张怀山;王跃 -专利权人：泸州老窖集团有限责任公司
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： B65G69/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种白酒糖化自动加糠系统，其特征在于，包括：糖化床，所述糖化床上设置有可与糖化床相对运动的第一铺料装置、第二铺料装置和第三铺料装置；所述第一铺料装置用于将物料一铺设在糖化床上，并使所述物料一在糖化床上形成第一隔离层；所述第二铺料装置用于将物料二铺设在第一隔离层上，并使所述物料二在第一隔离层上形成糖化层；所述第三铺料装置用于将物料三铺设在糖化层上，并使所述物料三在糖化层上形成第二隔离层。实现了底糠、粮食、面糠依次自动化地平铺在糖化床上，底糠、粮食、面糠铺设整齐均匀，有效降低人工劳动强度；减少了糖化温度的变化，保证糖化效果，提高白酒出酒率以及酒质。
一种白酒糖化自动系统

[发明专利]一种麻糖的糖化工艺-CN201711153584.6在审
发明人：黄林海 -专利权人：黄林海
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻糖的糖化工艺，它依次包括如下步骤（一）蒸制，（二）糖化，（三）过滤，糖化和过滤步骤是在糖化筒中进行，糖化筒下部设有过滤椎体,所述糖化筒内设有搅拌装置，所述搅拌装置包括转动轴和搅拌叶片；糖化具体工艺为（1）将糯米和大米按配比称重，淘洗后进行蒸制，蒸好后进行冷却；（2）将蒸好后的米冷却至65‑70度后，通过进料口倒进糖化筒；（3）在糖化筒中加入适量的麦芽；（4）向糖化筒中加入适量的温水，并搅拌均匀；（5）加热糖化；（6）糖化后过滤。本发明一种麻糖的糖化工艺，实现对麻糖糖化过程的精确控制，保证麻糖质量。
一种麻糖糖化工艺

[实用新型]一种糖化罐的串并联装置-CN201320218979.0有效
发明人：梁志远 -专利权人：湖北志清生物科技有限公司
申请日： 2013-04-26 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种糖化罐的串并联装置，包括多个糖化罐，其还包括与多个所述糖化罐连接的第一过滤装置，且多个所述糖化罐还相互串联连接。本实用新型一方面将多个糖化罐与第一过滤装置连接，即多个糖化罐的并联连接，实现了多个糖化罐可单独的运行，另一方面将多个糖化罐相互串联连接，实现了当其中任何糖化罐无料液时，可从其他任何一个糖化罐中抽取料液，
一种糖化串并联装置

[发明专利]一种酱香型白酒上堆、整堆、破堆、移位入窖系统-CN202310313566.9在审
发明人：李彦涛;唐云;尉军强;郭永昌;姚海刚;张彦平 -专利权人：金徽酒股份有限公司
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： B65G65/28 文献下载
摘要：包括设于晾堂处用于堆积糖化堆的上堆、整堆、破堆装置，设于晾堂处用于转移及冷却糖化堆的糖化堆移位装置，设于窖池上方用于向窖池内加入糖化堆糟醅的入窖装置。上堆、整堆、破堆装置用于糖化堆的上堆、整堆、破堆作业，糖化堆完成糖化工序后，使用糖化堆移位装置将糖化堆转至入窖装置上，再通过入窖装置将糟醅添加至窖池中。
一种香型白酒移位系统

[发明专利]淀粉糖糖化工艺及设备-CN201110389410.6有效
发明人：刘宗利;王乃强;李培功;杨凯琦;李方华 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2011-11-30 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种可进行连续糖化的淀粉糖糖化设备，包括n个顺次连接的糖化罐，糖化酶制剂和液化后的料液连续进入第1个糖化罐，第1个糖化罐的出料进入第2个糖化罐，第2个糖化罐的出料进入第3个糖化罐，依此规律进行，第n个糖化罐的出料进入第n+1个糖化罐，获得糖化液，上述每个糖化罐均包括罐体，至少第1个糖化罐还包括搅拌装置；上述3≤n≤12。本发明还提供一种可进行连续糖化的淀粉糖糖化工艺，通过上述淀粉糖糖化设备实现。本发明将糖化过程分解为若干个连续的水解子过程，实现了淀粉糖糖化工艺的连续进行。
淀粉糖糖化工艺设备

[发明专利]一种循环分散式糖化罐及其糖化工艺-CN202310037266.2在审
发明人：庞运良;乔红涛 -专利权人：河南啤匠科技发展有限公司
申请日： 2023-01-10 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本发明涉及啤酒生产设备技术领域，尤其涉及一种循环分散式糖化罐及其糖化工艺，包括活化腔和糖化腔，糖化腔与活化腔之间设置有液流循环装置，所述糖化腔与活化腔之间还设置有分散装置，在使用的过程中先通过活化腔对部分混合料进行糖化活化，能耗低，用于小型糖化罐时，能够快速的提供活化物料，然后通过液流循环装置与剩余物料混合，提高糖化效率，通过分散装置进行分散，能够更好的实现混合，不使用搅拌轴，功率低。
一种循环分散糖化及其工艺

[发明专利]一种用于麻糖的糖化设备-CN201711153587.X在审
发明人：黄林海 -专利权人：黄林海
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于麻糖的糖化设备，包括糖化筒，糖化筒下部设有过滤椎体，过滤椎体与糖化筒固定连接，糖化筒与过滤椎体之间设有过滤板；糖化筒内设有搅拌装置，搅拌装置包括转动轴和搅拌叶片，转动轴设于糖化筒中部且转动轴两端与糖化筒连接通过本发明的一种用于麻糖的糖化设备，使搅拌更加均匀，保证糖化筒内上中下层温度均匀，同时实现糖化过滤集为一体，减少劳动强度。
一种用于麻糖糖化设备

[实用新型]一种用于麻糖的糖化设备-CN201721548289.6有效
发明人：黄林海 -专利权人：上海瑞宁生物科技有限公司
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2019-08-27 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于麻糖的糖化设备，包括糖化筒，糖化筒下部设有过滤椎体，过滤椎体与糖化筒固定连接，糖化筒与过滤椎体之间设有过滤板；糖化筒内设有搅拌装置，搅拌装置包括转动轴和搅拌叶片，转动轴设于糖化筒中部且转动轴两端与糖化筒连接通过本实用新型的一种用于麻糖的糖化设备，使搅拌更加均匀，保证糖化筒内上中下层温度均匀，同时实现糖化过滤集为一体，减少劳动强度。
糖化转动轴过滤搅拌叶片糖化设备椎体本实用新型搅拌装置对称分布温度均匀过滤板垂直保证

[发明专利]一种提高麦芽糖醇含量的装置及其制备方法-CN201611118941.0在审
发明人：邵长军;吴旋;吴闪 -专利权人：安徽睿知信信息科技有限公司
申请日： 2016-12-08 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高麦芽糖醇含量的装置及其制备方法，包括糖化罐，所述糖化罐的上端分别设有进料口和排空口，所述糖化罐的外侧分别安装有计时器和pH显示器，所述糖化罐的下部设有出料口。通过设置加热装置、温度计和pH显示器，该组合可以为各个步骤中提高温度要求，并实时显示，及时对糖化罐内部的状态了解和改变；通过进行浆的液化和浆的糖化等步骤，并在浆的糖化过程中进行多次DE值的检测，不仅可以了解糖化罐内部的糖化进程，也能够通过数字进行糖化时间和糖化酶量的对比，可选取最佳糖化时间和糖化酶的添加量，做到糖化最大化且不会使复合反应严重，增加麦芽糖醇的成品含量。
一种提高麦芽糖含量装置及其制备方法

[发明专利]淀粉基生物质同步糖化发酵生产乙醇的方法-CN201410043618.6无效
发明人：祝涛;张慧;艾衍林;周江沛;丁旭;杨昌南;张军;郭华;苑文博;郭晓宇;张洪刚;潘磊 -专利权人：中国石油集团东北炼化工程有限公司吉林设计院
申请日： 2014-01-29 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： C12P7/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种淀粉基生物质同步糖化发酵生产乙醇的方法，包括：在糖化釜中利用α-淀粉酶和糖化酶对淀粉基生物质进行糖化；收集酶解后的糖化液；以及在发酵釜中利用酵母菌培养物对糖化液进行发酵得到含有乙醇的发酵液；其特征在于：糖化的同时从糖化釜收集部分糖化液并输送至过滤装置，经过滤后的固相返回至糖化釜，而经过滤后的液相输送至发酵釜，同时将相同体积的发酵液循环返回至糖化釜。本发明还提供了一种淀粉基生物质同步糖化发酵生产乙醇的装置。本发明避免了分步糖化发酵过程中由于水解液中的葡萄糖的累积对α-淀粉酶和糖化酶产生的抑制作用，减少了酶用量，降低了成本。
淀粉生物同步糖化发酵生产乙醇方法

[实用新型]一种啤酒糖化设备-CN202320349934.0有效
发明人：龚翔 -专利权人：佛山市集铭厨房设备制造有限公司;龚翔
申请日： 2023-03-01 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12C7/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种啤酒糖化设备，包括机体、糖化锅、过滤模块、煮沸锅、糖化加热装置和煮沸加热装置；糖化锅与煮沸锅呈上下分布地安装在机体上，糖化锅、煮沸锅各自的锅口均朝上设置；在糖化锅上形成有连通其内外底面的出料口，糖化锅的外底面安装有与出料口连接的出料开关阀；机体上在出料开关阀与煮沸锅之间形成有一安装空间，机体上形成有与安装空间连通的操作口；过滤模块从操作口进入并可拆装地安装在安装空间内；在机体的顶部安装有一搅拌装置，该搅拌装置设有伸入至糖化锅中的搅拌桨；糖化加热装置用于对糖化锅加热；煮沸加热装置用于对煮沸锅加热。
一种啤酒糖化设备